私房家常菜_家常菜大全

肉末烧茄子的美味私房做法　　肉末烧茄子是很多人爱吃的家常烧菜，会做这道菜的人也是很多的。今天说说我家的私房版肉末烧茄子做法，看看怎么烧茄子更美味，更好吃。原料：紫色长茄子2根，肉末适量。调味料：蒜末、姜末、红椒碎、剁碎的豆瓣酱、

炝炒花菜的美味私房做法，用猪油炒花菜鲜香　　炝炒花菜是很多人都会做的大众家常菜，只是每个人做出来的味道各有不同。今天分享我家的私房版炝炒花菜做法，看看这种做法是不是适合你的胃口。原料：花菜、五花肉、韭菜、干辣椒节各适量。调味料：鸡精、老抽、蒸

糖醋黄花鱼的传统做法，满口留香的家传糖醋　　这款传统的糖醋黄花鱼是老父亲的拿手菜，色泽金黄悦目且满口留香，下面就说说我们家传的传统糖醋黄花鱼做法吧。原料：1斤左右的黄花鱼2条，干面粉适量。糖醋汁：淀粉适量，白糖、姜末、酱油、醋等调味料各适量。准

农家小炒肉怎么做香辣够味，好吃不停嘴　　如果你买到一块上好的五花肉，除了用它制作红烧肉之外，用来做农家小炒肉也是上佳之选。　　农家小炒肉是很受欢迎的湖南农家菜，据说它在湘菜馆里的点击率高居榜首。网上关于农家小炒肉的做法也介绍很多了，今天说

香煎脆皮肠的做法，脆皮肠煎着吃美味大大提　　脆皮肠用来煎着吃能让美味大大地提高，做法简单，切成麦穗状再煎更能带给你华丽的视觉享受，搭配简单的萝卜花就更加美观了。原料：脆皮肠4根，白萝卜片4片，胡萝卜片1片，熟芝麻少许，麻辣红油少许，盐少许。做法步

香烤热狗肠这么做像花朵一样漂亮好吃　　热狗肠烤着吃能散发出浓浓的香味，如果我们把它做成漂亮的花朵形状，再搭配一把豆苗就更加美观了。原料：热狗肠10根，生豆苗1小把，黑胡椒粉少许，麻辣剁椒酱适量。做法步骤：　　1、在热狗肠的其中一头用刀均匀地

经过改良的私房版客家酿豆腐，老少皆宜、清　　客家酿豆腐是福建的客家名菜，今天的这款客家酿豆腐经过了本人改良，清淡可口，营养美味，老少皆宜。原料：北豆腐1块约500克，瘦肉100克，鱼肉40克，西兰花150克，红柿子椒1根，鸡蛋1枚，鲜香菇2朵。调味料：小葱2

豉椒煎土豆的做法，别样风味的煎土豆做法　　这款豉椒煎土豆风味独特，很好吃，很简单，是别有一番风味的煎土豆做法。原料：大土豆1只，豆豉酱、干红辣椒段、干生粉、鸡精、盐各适量。做法步骤：　　1、大土豆削皮后再用刀修整成方块形状，切成长短粗细均匀的

私房香酥鸭的制作方法，老爸最拿手的家传香　　香酥鸭有很多种不同的制作方法，今天分享我老爸最拿手的家传香酥鸭做法，很简单，适合家庭制作香酥鸭，金黄酥脆的外皮和咸香鲜嫩的鸭肉绝对让人回味无穷。原料：光鸭1/4只，盐10克，花椒粒15克，黄酒10毫升，油适量

我家的私房卤牛肉做法及成功要点，很详细　　要说卤牛肉的做法那可是多了去了，今天分享我家的私房卤牛肉做法，用详细的操作步骤及成功要点介绍。原料：牛肉1.5斤，生姜1块，白酒5克，八角2个，桂皮1小段，花椒30至40粒左右，山楂3片，白芷2片，小茴香10克，豆

干锅娃娃菜怎么做香甜鲜辣五味俱全　　干锅娃娃菜是很多人都会做的菜肴，今天分享我家的私房版干锅娃娃菜做法，按这种方法做出的干锅娃娃菜香甜鲜辣五味俱全，土豆或大虾什么的都可以这么做。原料：娃娃菜2棵，洋葱1头，五花肉1小块，青蒜苗2条，大葱1小

培根炒包菜的做法，培根和包菜荤素搭配很好　　培根是我家冰箱里常备的食材，它在我家菜谱中的利用率是很高的。今天分享培根炒包菜的做法，很好吃。原料：培根2片，包菜200克，绿豆芽200克，洋葱1/3个，蚝油1勺，生抽2勺，清水50克。准备工作：　　1、包菜洗净后

酱焖排骨怎么做绝对让你一吃就上瘾　　酱焖排骨有很多种做法，但我这款酱焖排骨的做法比较简单，而且绝对能让你一吃就上瘾。原料：猪肋排500克，大葱1段，鲜姜1块，八角2枚，香辣牛肉酱1勺，料酒、酱油、白糖、水淀粉、盐适量。准备工作：　　1、猪肋排

京酱肉丝的美味私房做法，简单好吃有营养　　京酱肉丝发展至今已演变出许多种做法，今天分享我家的私房京酱肉做法，简单好吃，比传统的京酱肉丝更有营养。原料：里脊肉150克，东北干豆腐50克，鸡蛋2个，小葱1把，果然优辣椒酱1勺，甜面酱1勺。准备工作：　　1

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

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