私房家常菜_家常菜大全

酱爆鸭丝的私房做法，用鸭腿做的酱爆鸭丝更　　这款酱爆丝是用鸭腿肉做的，算是我家的私房下饭菜，很好吃。用料：鸭腿、青椒、洋葱、姜、小葱。调料：食用油、盐、白糖、鸡精、料酒、蚝油、剁椒酱、水淀粉。准备工作：　　小葱部分切葱花，部分打葱结。姜切块。

荷叶蒸滑鸡的做法，鲜香滑嫩的荷叶蒸鸡腿　　荷叶蒸滑鸡也可以叫做荷叶蒸鸡腿，这样蒸出的鸡腿味道鲜香且口感滑嫩，喜欢吃蒸鸡腿的朋友不妨做来尝尝。用料：整鸡腿、小葱、姜、铁棍山药、干香菇、干荷叶。调料：盐、鸡精、白糖、料酒、蚝油、宴会鲜味汁、白胡

鱼香茄子的简单私房做法，鱼香茄子怎么做简　　这款鱼香茄子的做法简单又家常，是我比较喜欢的私房鱼香茄子做法，喜欢吃鱼香茄子的朋友不妨尝一尝。用料：细长茄子、瘦猪肉、小葱、姜、大蒜。调料：食用油、盐、鸡精、白糖、老抽、米醋、剁椒、料酒。准备工作：

油焖茄子的简单私房做法，油焖茄子怎么做简　　这款油焖茄子的做法既简单又好吃，是我非常爱吃的私房油焖茄子做法，从用料到做法都是很简单的。原料：细长茄子、食用油、鸡精、白糖、老抽、生抽、盐。准备工作：　　细长茄子洗净去蒂后掰成3厘米左右的小段。做法

油爆大头虾的私房做法，家常油爆大头虾怎么　　大头虾采用油爆的烹调手法也极为美味，下面分享私房版的家常油爆大头虾做法，教你怎么做美味好吃的油爆大头虾。原料：大头虾、小葱、姜、食用油、老抽、料酒、鸡精、白糖、盐。准备工作：　　大头虾洗净后控水待用

糖醋里脊的简单私房做法，糖醋里脊怎么做简　　很多人爱吃糖醋里脊但不会做，下面介绍简单好吃的私房糖醋里脊做法，教你用最简单的方法做好吃的糖醋里脊。原料：猪里脊肉、鲜鸡蛋、食用油、面粉、淀粉。调料：盐、鸡精、白糖、米醋、白胡椒粉、料酒。准备工作：

青椒肉丝的私房做法，看我家的青椒肉丝怎么　　青椒肉丝的做法应该非常多，今天分享我家的青椒肉丝做法，看看我的私房青椒肉丝是怎么做的吧。原料：薄皮青椒、新鲜里脊肉各适量。调味料：鸡精、白胡椒粉、淀粉、料酒、白糖、老抽、盐各适量。准备工作：　　1、新

老母鸡浓鸡汤的简单私房做法，老母鸡汤怎么　　老母鸡浓鸡汤是香浓美味的家常滋补汤，下面介绍简单家常的私房浓鸡汤做法，教你怎么用老母鸡做美味的浓鸡汤。原料：老母鸡、火腿片、干香菇、黑木耳、姜块。调料：盐、鸡精、料酒。准备工作：　　干香菇和黑木耳用

肉末辣豆腐，内酯豆腐的私房简单吃法　　肉末辣豆腐是我自创的私房内酯豆腐吃法，也是简单美味的内酯豆腐吃法，喜欢吃豆腐的朋友不妨尝尝。原料：内酯豆腐1盒，肉末适量。辅料：小葱、姜末、料酒、鸡精、白糖、老抽、剁椒酱、盐。准备工作：　　内酯豆腐取

青椒肉片的简单私房做法，青椒肉片怎么做简　　青椒肉片有多种不同的做法，下面分享青椒肉片的简单私房做法，让你了解青椒肉片怎么做简单又好吃。原料：鲜猪肉、青椒各适量。辅料：鸡精、淀粉、料酒、盐各适量。准备工作：　　1、鲜猪肉切成肉片后加少许料酒和淀

榨菜炒肉丝加点豆腐干也很好吃　　榨菜炒肉丝是很多人爱吃的家常小炒，做这道菜的时候我喜欢加点豆腐干，这样做出的榨菜炒肉丝也很好吃，而且还增加植物蛋白，营养更全面。原料：猪肉、豆腐干、榨菜各适量。调味料：鸡精、料酒、淀粉、盐各适量。准

腐皮白肉炒花菜也是很好吃的私房菜　　前面的文章介绍了青蒜苗炒腐皮白肉的做法，今天再说说腐皮白肉炒花菜，它也是我非常爱吃的一款私房菜。原料：花菜、带皮带精的肥膘肉。辅料：小葱结、姜片、香叶、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、盐各适量。做法步骤：

酱爆肉丁的私房做法，看我家的私房酱爆肉丁　　酱爆肉丁算是比较大众化的家常炒菜了，做法也多。今天介绍我家的酱爆肉丁私房做法，教你怎么做美味好吃又简单的酱爆肉丁。原料：猪肉、去皮的油炸花生米各适量。调味料：小葱、姜末、蒜末、料酒、白胡椒粉、盐、鸡

怪味排骨年糕，排骨年糕的私房做法　　我这款怪味排骨年糕，与上海传统的排骨年糕做法完全不同，是我个人比较喜欢的私房排骨年糕做法。原料：大排、年糕、鸡蛋各适量。调料：食用油、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、油咖喱、番茄酱、淀粉、面粉各适量

啤酒鸡的简单私房做法，用鸡腿做的啤酒鸡更　　这款啤酒鸡与网上的做法不同，是采用我家的简单私房做法制作的。而且，只用鸡腿做出的啤酒鸡更加美味好吃。原料：鸡腿、青椒、啤酒各适量。辅料：　　小葱段、生姜片、蒜瓣、干尖椒、八角、白糖、鸡精、生抽、盐各

黑木耳青椒炒鸡片，美味好吃的私房炒鸡片做　　黑木耳青椒炒鸡片，黑木耳青椒炒鸡片是我很爱吃的私房炒鸡片做法，爱吃炒鸡片的朋友不妨也试试我的做法吧。原料：鸡胸肉、青椒、黑木耳。调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉。准备工作：　　1、黑木耳提前泡发后

樱桃肉的私房做法，如何用鸡胸肉做樱桃肉　　樱桃肉最初起源于苏州，流传到东北后竟然成了东北名菜。下面介绍苏州风味的私房樱桃肉做法，教你如何用鸡胸肉做美味好吃的樱桃肉。原料：鸡胸肉、鸡蛋。调料：盐、鸡精、白糖、番茄酱、白醋、白胡椒粉、料酒、淀粉

花雕醉鸡腿的私房做法，醉鸡腿怎么做酒香味　　这款花雕醉鸡腿是我很爱吃的私房醉鸡腿，做法虽然有点麻烦但非常好吃。下面介绍私房花雕醉鸡腿的做法步骤，教你怎么做酒香味浓的美味醉鸡腿。原料：大鸡腿1根，花雕酒1瓶。辅料：生姜块、小葱结、花椒、香叶、鸡精

私房梅菜扣肉，用肋条肉做梅菜扣肉最好吃　　肋条肉就是上好的五花肉，用这种肉做梅菜扣肉最好吃。下面介绍我家的私房梅菜扣肉做法，教你怎么用肋条肉做好吃的梅菜扣肉。原料：带皮的去骨肋条肉，梅干菜。调味料：姜块、小葱结、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐。

椒盐鳝背的私房做法，椒盐鳝背怎么做好吃　　椒盐鳝背也是很受欢迎的家常菜，下面分享我家的私房版椒盐鳝背做法，教你怎么做好吃的椒盐鳝背，很简单，最关键的步骤就是去除鳝鱼的腥味。原料：鳝鱼、鸡蛋。调味料：小葱、姜末、干尖椒段、盐、鸡精、白胡椒粉、

鲜笋火腿蒸黄鱼的做法，这样蒸黄鱼味道更鲜　　黄鱼用来做清蒸鱼也非常鲜美，做清蒸黄鱼的时候不妨加点鲜笋和火腿，这样蒸出来的黄鱼更加鲜美好吃。原料：黄鱼1条，火腿片、春笋片。调味料：姜片、小香葱、盐、鸡精、白糖、料酒、宴会鲜味汁、熟猪油。准备工作：

杏鲍菇黄焖鸡翅怎么做浓香四溢　　杏鲍菇黄焖鸡翅可以说是我的心头大爱，下面介绍我家的杏鲍菇黄焖鸡翅做法，教你怎么做浓香四溢的黄焖鸡翅。原料：鸡翅中、胡萝卜、杏鲍菇。调味料：黄豆酱油1勺，八角、茴香、草果、生姜、大葱、冰糖、料酒、盐。准

成都凹锅肉的私房做法，凹锅肉怎么做好吃又　　成都的凹锅肉其实就是回锅肉，只是当地人喜欢叫它凹锅肉或肥锅肉。这款凹锅肉是经过我改进的私房做法，更好吃，更下饭，更过瘾，也非常适合作为年夜饭的下饭菜。原料：五花肉、青蒜苗、青辣椒、姜蒜末、郫县豆瓣、

爽口五花肉，五花肉怎么做美味爽口不油腻　　这款爽口五花肉算是我独创的私房菜，按这种方法做出的五花肉看不到明显的油脂，调味汁里也加入了青蒜和醋等爽口解腻的调味品，吃起来真正的没有一点点油腻感。原料：五花肉450克。炖肉料：八角、花椒、干辣椒、草果

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

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