私房家常菜_家常菜大全

茄汁鲳鱼的私房做法，简单美味的私房茄汁鲳　　茄汁鲳鱼的做法应该也有很多种，今天分享我家的私房茄汁鲳鱼做法，很简单，很美味，营养全面。原料：鲳鱼1条，青豆仁、玉米粒、味好美番茄沙司、蛋清、淀粉、白糖、盐各适量。准备工作：　　1、鲳鱼杀好洗净后控干

鸡腿扒的两种美味私房做法　　以下两种鸡腿扒都是我爱吃的私房鸡腿扒，两种不同风味的鸡腿扒各有千秋。一、劲脆鸡腿扒的做法　　原料：带大转弯的大鸡腿、小葱、姜、面包糠、鸡蛋。　　调料：食用油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉、面粉、小

清炖狮子头的私房做法，适合上海人的清炖狮　　这款清炖狮子头是上海风味的私房菜，美味好吃，营养丰富，也是非常适合上海人口味的清炖狮子头。原料：夹心肉、大头虾、火腿片、马蹄、娃娃菜、清肉汤、鸡蛋。调味料：小葱、姜、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、

果粒咕咾肉的做法，加了果粒的咕咾肉更好吃　　咕咾肉是很多人爱不释口的美食，也有不少人做咕咾肉喜欢加入开胃解腻的菠萝，其实把菠萝换成苹果或哈密瓜等果粒更好吃，从而可以做出更多不同风味的咕咾肉。原料：夹心肉、苹果、哈密瓜、鸡蛋。调料：盐、鸡精、白

红烧肉圆的私房做法，肉圆怎么做红烧好吃　　红烧肉圆也是很受欢迎的家常烧菜，下面介绍我家的私房红烧肉圆做法，看看肉圆怎么红烧比较好吃。原料：夹心肉、马蹄、鸡蛋。调味料：小葱花、葱姜水、生姜、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、盐各适量。准

适合上海人的私房鸭血粉丝汤，营养丰富　　这款鸭血粉丝汤是我家的私房菜，营养丰富而且比较适合上海人的口味。原料：鸭血、粉丝、鸭腿、黑木耳、香菇、包心贡丸、鱼豆腐、油豆腐。调味料：香菜段、姜块、小葱结、盐、鸡精、料酒、沙茶酱。准备工作：　　1、

香菇马蹄蒸肉饼，清淡鲜美的私房蒸肉饼做法　　这款香菇马蹄蒸肉饼清淡鲜美，是我非常喜欢的私房蒸肉饼，也是一款很适合上海人口味的蒸肉饼。原料：夹心肉、马蹄、香菇。调味料：小葱花、葱姜水、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、香油。准备工作：　　香菇泡发

笋片炒肉片的简单私房做法，笋片炒肉片怎么　　这款笋片炒肉片的做法极简单又不失美味，喜欢吃笋又喜欢吃炒肉片的朋友不妨试试。原料：猪肉、竹笋、黑木耳、盐、鸡精、料酒、淀粉。准备工作：　　1、黑木耳提前泡发后洗净泥沙，撕成小片。　　2、竹笋切成笋片后

嫩豆腐蒸鳕鱼的做法，鲜美至极的极品蒸鳕鱼　　嫩豆腐蒸鳕鱼是本姑娘独门秘制的鳕鱼吃法，鳕鱼肥腻的肉质配上豆腐嫩滑的清香，其口感自不必言。再加上豆豉与葱段的色泽调味搭配，实在堪称为鲜美至极，入口即化的一道极品了。原料：鳕鱼、盒装嫩豆腐、豆豉、小葱

干炸肉段搭配蛋黄酱更好吃、更营养　　这款干炸肉段可以直接食用，但与蛋黄酱搭配食用更加美味好吃、更营养。原料：夹心肉、蛋黄酱、淀粉、面粉、全蛋。调味料：葱姜水、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生粉、小苏打(微量)。准备工作：　　夹心肉洗净后切成

香煎青鱼块的做法，青鱼块怎么煎肉嫩多汁　　青鱼块用来煎着吃也是非常美味的，今天说说我家的香煎青鱼块做法，看看怎么煎出肉嫩多汁的青鱼块，蘸着汤吃更鲜美。原料：青鱼一块，红甜椒丝、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、油、盐、醋、糖、老抽、胡椒粉适量。准备工

蛋饺及豌豆苗烩蛋饺的做法，豌豆苗怎么烩蛋　　今天幸运的买到了平时难得买到的豌豆苗，于是决定包些蛋饺和搭配它。下面说说我家的私房蛋饺做法，以及如何用豌豆苗烩蛋饺。我家的私房蛋饺做法　　原料：鸡蛋6只，肉糜适量，生粉浆一点。　　调味料：盐、料酒、生

白汤羊肉的私房做法，让儿子吃得狼吞虎咽　　白汤羊肉应该有很多种做法，今天分享我家的私房白汤羊肉做法，营养全面而且相当的好吃，让总是小口吃饭的儿子吃得是狼吞虎咽。原料：羊肉800克，胡萝卜三根，苹果半个，葱段、姜片、盐各适量。准备工作：　　1、羊

煎葱香豆腐的做法，葱香煎豆腐怎么做唇齿留　　这款葱香豆腐色泽金黄，葱香和蛋香四溢，吃起来外酥里嫩且爽滑鲜美，真个是唇齿留香，绝对是好看又非常好吃的煎豆腐。　　下面说说葱香豆腐的煎制方法及美味秘诀，让你学会怎么做唇齿留香的葱香煎豆腐，很简单，用

香椿芽酿豆腐，滋味特殊的香椿芽新吃法　　香椿芽酿豆腐是香椿芽与豆腐的新式搭配，滋味特殊，鲜香浓郁，吃腻了香椿芽拌豆腐的朋友不妨换换口味。原料：卤水豆腐1块约500克，新鲜香椿芽1小把约50克，山鸡蛋2枚，末货（纳米虾）100克，圆葱50克，青尖椒20克，

鲜虾馄饨的私房做法，鲜虾馄饨怎么做好吃　　我家的鲜虾馄饨营养丰富而且味道鲜美，下面说说我家的私房鲜虾馄饨做法，让你也能做出鲜美好吃的鲜虾馄饨。原料：　　馄饨皮50张，三分肥七分瘦的五花肉馅200克，鲜虾仁100克，韭菜末100克，木耳末50克，鸡蛋1个，

香辣牛肉酱怎么做滋味香浓又百搭　　这款香辣牛肉酱不仅滋味香浓，而且很百搭，煮青菜、炖豆腐、拌面、拌米饭或就馒头食用都非常好吃。主料：　　煮熟的牛腱子肉1块约500克，黄豆酱500克，花生油500克，酱豆150克。辅料：　　葱末150克，蒜末150克，干

经过改良的私房宫保鸡丁，很下饭　　这款宫保鸡丁是经过改良的私房菜，因为女儿发烧的原因，多放了些配菜增加营养，少放了些麻椒和辣椒等调味料。原料：仔鸡脯肉300克，熟花生米50克，芹菜梗50克，白豆腐干1块。调味：葱姜蒜末、郫县豆瓣、白糖、老抽

胡椒奶香土豆泥，更适合中国人口味的美味土　　这款奶香土豆泥做了一些改动，省去了原来的西式调料，是一款更加适合中国人口味的美味土豆泥。原料：大土豆2个，牛奶150毫升，黄油25克，盐8克，白胡椒粉5克，装饰用的黑胡椒粉少许。准备工作：　　土豆洗净后带皮

腊肉水煮腐竹，腐竹的美味私房吃法　　腐竹是黄豆中的精华物质，将它与腊肉搭配成菜既简单又美味。现将腊肉水煮腐竹的做法介绍如下，供喜欢吃腐竹的朋友作为参考。原料：腐竹1包，五花腊肉适量。调味料：剁椒酱、高汤、胡椒粉、老抽、盐各适量。准备工作

皮蛋豆腐怎么调味足够好吃，我家的皮蛋豆腐　　皮蛋豆腐是夏季里出镜率比较高的凉菜，但这道菜要怎么调味才足够好吃呢，今天你不妨尝试一下我家的皮蛋豆腐做法及调味方法。原料：内酯豆腐一盒约350克，皮蛋2枚，香菜5根。调料：欣和六月鲜酱油15ml，香醋8ml，麻

椒爆鱿鱼须，爆炒鱿鱼须的美味私房做法　　椒爆鱿鱼须是我钟爱的私房菜，很美味。下面说说椒爆鱿鱼须的做法步骤，看看鱿鱼须怎么爆炒美味好吃。原料：冷冻鱿鱼头3个，小红椒圈、小青椒圈、蒜片、姜片、鸡精、老抽、盐各适量。准备工作：　　鱿鱼头自然解冻后

风味鱼块的简单私房做法，简单好吃的风味鱼　　这款风味鱼块的做法简单又美味好吃，是我非常喜欢的私房风味鱼块，下面就说说简单好吃的风味鱼块怎么做吧。原料：草鱼1条，蒜苗段、二锅头白酒、蒜瓣、生姜片、豆瓣酱、红椒圈、老抽、胡椒粉、鸡精、白糖、生粉水、

凉拌海带丝这么做超级美味好吃　　凉拌海带丝这道菜很多人都会做，但今天推荐的这款凉拌海带丝超级美味好吃，做法简单。原料：海带丝200g，蒜瓣10粒，红辣椒2根，生抽少许、白糖少许、醋少许，香菜2棵，芝麻油少许。准备工作：　　1、海带丝稍加清洗

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

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