分析：偏食是许多孩子存在的问题，偏食容易造成维生素缺乏，对孩子的生长发育不利。许多家长一般能够意识到偏食是一个不好的习惯，也会尽量避免孩子出现偏食的情况。但为什么孩子还是会偏食呢?“临床上遇到的偏食孩子，细问之下大多是家里的长辈存在着偏食的情况。”梁立阳表示，孩子的饮食“偏好”往往会受到家长的影响，除了像瑶瑶妈妈这种直截了当向孩子“灌输”偏食观念的做法外。大部分家长嘴里劝解孩子不要偏食，自己却做着偏食的行为，这些表现在食材的选择、进食过程中的行为等，都会对孩子产生潜移默化的影响。

　　案例2：6岁的小轩是一个不折不扣的“小胖墩”，他不爱喝白开水，只喝“有味道”的水。他觉得哪怕是淡茶也比白开水好喝，当然甜甜的饮料就更好喝了。问起他为什么有这个特殊的爱好时，他说：“我爸爸也不爱喝，我这是遗传。”一副理所当然的样子。

　　分析：长期把饮料当水喝的孩子，必然会影响正常的饮食。要么糖分摄入过多，影响正餐，导致营养素缺乏;要么正常的饮食加上额外的能量，导致营养过剩。孩子爱喝饮料绝非天生的，但无疑甜味饮料对孩子有着非一般的诱惑，在同样爱好甜饮的家长“带领”下，加上一定的纵容，孩子就更难接受无味的白开水了。

　　2家长喂养方式不对

　　1岁半的兰兰牙齿长出了不少，按理说应该可以顺利地咀嚼和吞咽了。但兰兰妈妈却发现她特别喜欢“含饭”，不但半天才把饭吞下去，有时候还会把饭吐出来。尤其不喜欢吃需要咀嚼的硬的食物，反而烂饭粥等绵软的食物吞下去的几率要更高一些。为了让了兰兰正常吃饭，妈妈操碎了心。

　　刘喜红表示，1岁以后的孩子出现的这种含饭现象、边吃边玩、边吃边看电视等行为均属于喂养行为不当，究其原因，大部分是因为添加半固体食物的时机不对或方法/方式不对所致。从液本食物到半固体食物直至固体食物，每一个孩子因为生长速度以及生理成熟度不同而有差异。半固体食物是衔接液体食物与固体食物不可或缺的过渡阶段，如果这个阶段处理不当，则不仅影响孩子将来的生长发育，导致1岁后的喂养困难，还可能影响孩子的语言表达、社会交往能力和情商等潜能的发挥。

　　在孩子的喂养过程中，地区、家长饮食习惯也会对孩子的饮食行为造成影响，例如地方饮食口味较重，那么孩子的营养摄取中，钠离子的摄入就更多。又例如孩子不愿意吃饭，家长会通过游戏、电视等方式吸引其注意力，千方百计地让孩子吃下去，会形成进食是游戏、任务等错误认识，对其成长过程中的饮食习惯有一定的影响。

　　3家长存在喂养的误区

　　家长往往把自己多年的饮食经验应用到孩子的喂养上，但实际上，对于孩子的喂养方面，家长存在不少误区，并因此导致一系列的营养问题。

　　误区一：大鱼大肉才有营养

　　鱼、肉的营养固然丰富，但如果认为鱼肉是营养供给中的“重头”，而菜蔬是“辅助”那就大错特错了。常常大鱼大肉除了导致营养失衡外，对于孩子的肠胃也容易造成负担。孩子膳食平衡宝塔给出的建议范围是：谷类(米饭、面条等)每日180～260克;蔬菜类每日200～250克;水果类每日150～300克;鱼虾类每日40～50克;禽畜肉类每日30～40克;蛋类每日60克;奶类每日200～300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25～30克。

　　误区二：含乳饮料可代替奶类

　　奶类是十分重要的营养来源，但如果孩子不愿意喝怎么办?可以用含乳饮料来替代吗?刘喜红表示，含乳饮料绝对不能替代奶类。市面上销售的牛奶饮料等粗略可以认为是奶加水的组合，虽然口感和味道比较吸引孩子，但是营养含量却根本没办法跟鲜奶相比较。不能用来做鲜奶的替代品。

　　含乳饮料一般以生鲜牛奶或奶粉为原料，加入添加剂、糖、水等辅料调配而成。一般正规的含乳饮料在外包装上可以找到“饮品”两个字。