【做法】将包菜洗净切块，油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒人后再急炒几下即可。
　　【营养】包菜含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C，还含有维生素U，对原有胃病者有良好的保护作用。
　　【功效】糖醋包菜酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。
　　牛肉枸杞汤
　　【原料】牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。
　　【做法】将水煮牛肉或蒸牛肉100克，用绞肉机绞碎，再用60℃温水浸泡10分钟，滤去渣留汁。枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时，加盐、味精、油适量即可。
　　【营养】牛肉富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。牛肉中的蛋白质含人体所必需的氨基酸，营养价值高。枸杞含胡萝卜素、维生素、磷、铁、钙等。
　　【功效】牛肉枸杞汤有安中益气、补脾开胃、壮腰脚等功效，适合于产妇脾虚乏力、失血补血和健胃。
　　姜橘椒鱼汤
　　【原料】鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，食盐少许。
　　【做法】鲫鱼洗净剖肚，将生姜、橘皮、胡椒包扎在纱布内填人鱼肚，加水适量，小火煨熟，加入食盐少许，空腹喝汤吃鱼。
　　【营养】鲫鱼含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2等。生姜含有挥发油、姜辣素等。
　　【功效】姜橘椒鱼汤可健脾开胃，产妇食后可增进食欲，还可以通乳增乳。
　　红枣芹菜汤
　　【原料】红枣200克，芹菜500克，红糖调味。
　　【做法】红枣洗净，芹菜去根去叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟，取汁用红糖调味分次饮服。
　　【营养】芹菜含有蛋白质、酶类，其中有较多的维生素A，还有维生素C、PP、烟酸、钙、磷、铁及挥发油等。
　　【功效】红枣补益脾胃、养血安神。芹菜平肝清热、祛风利湿。红枣芹菜汤能改善产妇倦怠无力、血虚厌食、神志不安等症。还能降压、通便，内火盛者食之有益。
　　山药豆腐汤
　　【原料】淮山药100克，豆腐200克，蒜头1克，酱油5克、麻油30克，葱、味精各2克，精盐3克。
　　【做法】山药去皮，洗净，切成小丁块。豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块。葱切细末，蒜头打成茸。锅放炉火上，加入食油(20克)，烧至五分热，放人蒜茸爆香，倒人山药丁翻炒数遍，加水适量，待沸后倒人豆腐丁，再放人上述调味料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1维生素B2、烟酸、维生素C。
　　【功效】山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐有益气养血、补虚益脏之功；豆腐营养丰富，并有清热作用。因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、消热之效。
　　瓤枣泥山药
　　【原料】山药745克，枣泥、糖各250克，菠萝半听，太白粉10克。
　　【做法】洗净山药，上笼蒸熟，剥去皮，加工成6厘米长的段。用刀拍扁，整齐地排在碗内，放人枣泥后上面再放一层山药，上笼蒸15分钟后翻扣盘中。锅内注入清水及白糖，烧开后用太白粉勾芡，浇入盘内，将菠萝切小块点缀周围即可。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2小烟酸、维生素C。
　　【功效】益气健脾、开胃和中、生津养液、清热解渴、消食止泻，产妇食用可增加食欲，与其他"月子里"补品配伍食用，则有防止食物滞胃之效；夏季食用，可解暑消渴、化湿和胃，有效防止与治疗月子里暑伤之症。
　　桂花炒三泥
　　【原料】核桃300克，枣250克，山楂500克，桂花、面粉、花生油各50克，白糖40克。
　　【做法】将核桃用水浸泡5分钟，剥去皮，剁成茸。山楂、枣洗净后加清水上笼蒸透，过细网，滤去核及皮。将以上三种料加入白糖、桂花及面粉，下锅炒酥，起锅即可食用。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C。
　　【功效】开胃化食、消导积滞、健脾补中、活血化瘀、润肠通便、补肾固精、温肺定喘，对于产后过食肉食油腻之物而致食积胃肠，嗳腐吞酸、胸腹闷胀，或胃口不开、不欲饮食，有消化积滞、导下食腐、增强食欲作用，可使胸腹胀闷缓解。此外，也可用于产后恶露不止及产后腹痛等病的治疗。
　　山楂粥
　　【原料】山楂、白糖各30克，粳米200克。
　　【做法】山楂清水洗净，粳米淘洗干净。将山楂去核，和粳米一起放人铝锅内，加水约800克，放炉上煮，煮至米开花汁稠浓时离火，稍凉即可食用。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C。
　　【功效】活血化瘀、健脾开胃、消食导滞，对于过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者，可消积导滞、开胃进食，其消食之功主要对肉食类较好。由于其有化淤血之功，可促进子宫复旧，对于产后恶露不净及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作用。
　　山药汤
　　【原料】鸡杂50克，山药70克，干蘑菇、油炸鱼丸子、韭菜各20克，胡萝卜、海带各10克，精盐、酒各3克，酱油5克。
　　【做法】将鸡杂切成一口大小。干蘑菇浸泡后切丝。将胡萝卜去皮，切成长方形薄片。油炸丸子过水去油后切成长方形薄片。将韭菜洗净，切成约3厘米长的段。将山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎。洗净海带，切成段，连水一起倒入锅中，然后加入鸡杂及蘑菇，煮一会儿后将海带取出，加入胡萝卜，再煮一会儿后加入酒、盐及酱油调味，放入油炸鱼丸子。用筷子将捣碎的山药泥揉成一口大小，放人锅中，煮一会儿后去火，最后放进韭菜，用汤碗盛装即可食用。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A(1468国际单位)、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C。
　　【功效】健脾开胃、调中养肝、补益脏腑、生精养血，重用山药取其开胃健脾之功，对于产后乳母食欲欠佳有良好的增进食欲作用。
　　杞枣鸡蛋
　　【原料】枸杞子30克，南枣10克，鸡蛋2个。
　　【做法】将枸杞子、南枣同装入干净纱布包中，放在沙锅内，加水浸泡10分钟左右。将沙锅放在炉上，加入洗净的鸡蛋，同煮15分钟，捞出鸡蛋，去掉外壳，再放回原汤煮10分钟后，即可食用。
　　【营养】内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、此外还含有铜、锌、钾、钠等。
　　【功效】该药膳具有健脾益胃、促进食欲、增进消化的功能，同时还有大补气血、滋养肝肾、明目生精、镇静安神作用，既可益气血之源，又可培精血互生之本对于开胃培食、治疗神经衰弱、调补身体、滋养五脏有很好的功能，对促进产妇康复，增强食欲确有独到之处。
　　牛奶炖子鸡
　　【原料】嫩子鸡1只(重约750克)，牛奶400克，姜片一块，味精、盐、胡椒等调味品少许。
　　【做法】鸡宰杀后去皮毛及内脏，洗净后切开，整只放入大沙锅内加水、姜片及牛奶，在小火上炖3小时左右，加入调味品即可食用。
　　【营养】鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种不饱和脂肪酸，并含有钙、磷、铁等多种微量元素。牛奶除含上述营养素外，它所含的脂肪由甘油酯及低级脂肪酸组成，易于人体消化吸收。
　　【功效】牛奶炖子鸡味美甘甜，清而不腻，补而不燥，对不思饮食、食滞难化，都有很好的疏导作用。对产妇有滋养气血，调整肠胃功能的作用。可益脾益胃、生津润肠，是产妇月子里开胃进补的美味佳肴。