3~12个月婴儿辅食大全

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3~12个月婴儿辅食大全


  制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。 
  注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。 
  2 番茄蛋羹 
  原料:鸡蛋1个  番茄1/2个  水2勺  盐200毫克 
  制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤; 
  将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。 
  注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 
  3 蔬菜蛋羹 
  原料:鸡蛋1个  菠菜1棵  胡萝卜1/8个  盐少许 
  制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。 
  4 肉泥蛋羹 
  原料:鸡蛋1个  肉泥1勺(10克)  水1/4杯  盐少许 
  制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐搅拌;放入锅内蒸熟。 
  5 酸奶蛋羹 
  原料:鸡蛋1个  酸奶1勺  牛奶1/4杯  糖适量 
  制法:将鸡蛋搅成糊;加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;倒上酸奶。 
  注:可以在上面放个樱桃做点缀。 
  6 三鲜蛋羹 
  原料:鸡蛋1个  鲜基围虾1只  肉泥1勺  蘑菇1/2个  水1/4杯  葱末,姜末少许  盐200毫克  油少许 
  制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟。 
  7 奶油水果蛋羹
  原料:鸡蛋1个  煮苹果1片  黄桃1片  香蕉1段  淡奶油1勺  糖1/4勺 
  制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;将水果切成碎块,倒入;奶油,糖搅拌后倒在上面 
  8 蛋花汤 
  原料:鸡蛋1个  鸡汤1/2杯 
  制法:鸡汤煮开;鸡蛋搅成糊;将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;最后加糖或盐。 
  9 蛋花鸡汤烂面 
  原料:鸡蛋1个  细面条5根  鸡汤1/2杯  盐少许  豌豆尖少许 
  制法:将鸡汤煮开后下面条煮软;鸡蛋搅成糊;将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤;放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可。 
  10 蛋花藕粉 
  原料:鸡蛋1个  水1/4杯  配方奶1/4杯  藕粉1/2勺  糖少许 
  制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌;放入锅内,边煮边搅;将鸡蛋搅成糊;煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;最后加糖。
  11 双花稀粥 
  原料:鸡蛋1个  菜花1小朵  西兰花1小朵  米饭1/4碗  水1/2杯  盐200毫克 
  制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块;鸡蛋搅成糊;将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠;缓慢加入蛋糊,边加边搅。再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂;最后加盐。 
  12 猪肝泥 
  原料:鲜猪肝30克  姜末少许  葱末少许  盐少许 
  制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;加姜末,葱末,盐拌匀;上屉蒸熟。 
  注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。 
  13 肝泥酸奶