唐吉诃德的东道主名叫安东尼奥.莫雷诺,是个富裕而又精明的绅士,喜欢开一些不粗俗的善意的玩笑.他见唐吉诃德来到了他家,就想让大家拿唐吉诃德的疯癫开开心,但是又不伤害唐吉诃德的自尊心.如果刺伤了人的自尊心就算不上玩笑了,即使是伤害第三者也称不上是娱乐.他做的第一件事就是让唐吉诃德脱去盔甲,只穿着我们在前面叙述过的那件羚羊皮紧身背心,走到一个面对此城主要大街的阳台上去,让众多大人和孩子像看猴子一样看他.唐吉诃德面前又出现了许多穿艳丽服装的骑马人,他们跑来跑去仿佛不是为了庆祝当天的节日,而是专门让唐吉诃德检阅似的.桑乔很高兴,因为竟莫名其妙地以为又碰上了一次卡马乔的婚礼,又到了一个像唐迭戈.德米兰达那样的宅第,又出现了一座像公爵府那样的城堡.
    那天,安东尼奥请几个朋友吃饭,大家对唐吉诃德都非常尊重,把他当游侠骑士对待.唐吉诃德自然得意洋洋,喜形于色.桑乔更是妙语连珠,吸引了所有的佣人和能听到他讲话的人,席间安东尼奥对桑乔说道:
    "好桑乔,我们听说你很喜欢吃米粉牛奶杏仁羹和丸子,要是吃不完,你还藏到怀里留着第二天吃吧."
    "大人,并不是这样."桑乔说道,"我非常爱干净,并不那么贪吃.我的主人唐吉诃德就在旁边,他非常清楚,有时候一把橡子或胡桃就够我们俩吃八天的.的确,也有可能遇到人家给我一头小牛,我马上就拿绳去牵的情况,我的意思是说,有什么我就吃什么,有机会我就不放过.可是,无论谁说我贪吃或者不讲卫生,你们都千万别相信.要不是有诸位贵宾在席,这话我还会另有说法呢."
    "的确如此,"唐吉诃德说道,"桑乔的克制和讲卫生真值得载入史册,供后人怀念.他饿的时候确实有点儿贪吃,吃得既快又狼吞虎咽,不过他始终讲究卫生.他当总督的时候吃东西就很文雅,曾经用叉子吃葡萄和石榴子呢."
    "怎么,"安东尼奥说,"桑乔还当过总督吗?"
    "是的,"桑乔说,"我当过一个叫巴拉塔里亚的海岛的总督.我痛痛快快地当了十天总督.后来我失去了耐心,逐渐鄙视世界上的所有总督,于是我就从那儿逃了出来,结果掉进了一个大坑.我以为我要死在那儿了,可是却奇迹般地活了下来了."
    唐吉诃德把桑乔当总督的事情详细地陈述了一遍,众人听得津津有味.
    吃完饭后,安东尼奥拉着唐吉诃德的手来到一个独立的房间.房间里只有一张桌子,好像是碧玉的;桌子只有一条桌腿,也是碧玉的.桌子上摆着两个罗马皇帝的半身像,不能是用青铜制的.安东尼奥带着唐吉诃德绕桌子转了几圈,然后才说:
    "唐吉诃德大人,我已经察看过了,现在没有什么人能看见我们或者听见咱们说话,门也关上了.我想告诉您一件最稀奇的奇闻,也可以说是一件难以想象的新闻,不过我有个条件,那就是您得严守秘密呀."
    "我发誓,"唐吉诃德说,"为了更保险起见,我还可以在严守秘密之上再压一块大石头."唐吉诃德现在已经知道了安东尼奥的名字了,又说道,"而且我想告诉您,安东尼奥大人,我只有耳朵往里进,没有嘴往外传.所以您只管放心,心里有什么事都可以全告诉我,就算是将秘密扔到沉默的深渊里去了."