新手菜谱_家常菜大全

肉丁炒木耳用五花肉来做比较香　　肉丁炒木耳是极易下手的家常菜，做这道菜的时候我最喜欢用五花肉，这样做出的肉丁炒木耳比较香。原料：提前泡发的木耳200克，五花肉1块，大葱1段，大蒜2瓣，韭菜几根，白糖、味极鲜酱油、蚝油各适量。准备工作：　

煎带鱼怎么做香辣好吃，没一点腥味　　这款煎带鱼做法简单，香辣好吃，而且没有一点点腥味，下酒下饭都是香香的，同时也是一款很适合新手的家常菜。原料：带鱼300克，生姜1块，大葱1段，大蒜3瓣，花椒粉和料酒各少许，辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐各适量。

葱椒活鱼的做法，秒杀味蕾的独家活鱼吃法　　葱椒活鱼是家常的不能再家常的小菜，操作简单，大众口味，鲜嫩适口而且不油腻，很适合刚刚学会做饭的新手操作。　　葱椒活鱼的做法简单家常，但味道好的可以秒杀一切味蕾，是我用独家秘籍创造的活鱼吃法。做这道菜

适合新手的香烤肋排做法，傻瓜级操作专业级　　这款香烤肋排的做法是傻瓜级的操作，适合新手，但做出来的香烤肋排绝对是专业级的口感，省心，方便。只要有足够的时间腌制，这款鲜嫩多汁且外酥里嫩的香烤肋排就算成功了。原料：肋排、料酒、白芝麻各适量。酱汁：

香煎杏鲍菇加五花肉更好吃，菜鸟也能做的美　　香煎杏鲍菇是菜鸟都能做的简单美味，做这道菜的时候我喜欢加点五花肉片，更香，更好吃。原料：杏鲍菇1根，五花肉少量，青豆少量，小红椒2根，生抽、老抽、盐各适量。准备工作：　　1、杏鲍菇洗净后先切成厚片，然后

胡萝卜香菇烧豆腐，做法简单的新手级下饭菜　　胡萝卜香菇烧豆腐的做法虽然相当简单，但吃起来非常有味而且营养丰富，是新手都能做的美味家常下饭菜。原料：北豆腐、干香菇、胡萝卜、生抽、水淀粉、盐各适量。准备工作：　　1、干香菇洗净表面的灰尘后再用清水泡

五花肉烧香干的做法，易学易做的菜鸟级烧香　　五花肉烧香干是非常美味的香干吃法，易学易做，厨房菜鸟也能轻轻松松做得很美味。原料：蛋香干2包（可换成其它的香干），五花肉1块，青椒2根，老抽、蒜片、鸡精、生粉水、盐各适量。准备工作：　　蛋香干切片，五花

榨菜炒肉丝用球形榨菜更好吃，零失败的快手　　这款榨菜炒肉丝是零失败的快手菜，初下厨房的菜鸟们也能做得很美味，好吃的关键就是要选用球形榨菜，味道特好的下饭菜。原料：散装的球形榨菜150克，里脊肉150克，生抽1勺，生粉1小抓，芝麻适量，蔬之鲜少许。准备

青椒炒鸡蛋加点盐菜更好吃，适合新手的简单　　加了盐菜的青椒炒鸡蛋可能很多人没吃过，今天就让你尝尝这款与众不同的盐菜青椒炒鸡蛋，是新手也能轻松完成的简单美味。原料：鸡蛋3枚，大青椒6根，盐菜适量，大五花肉1小块，蒜瓣、鸡精、盐各适量。准备工作：　　

新手也能做的葱香焖煎豆腐，简单好吃　　这款葱香焖煎豆腐简单到新手也能轻松完成，把煎好的豆腐用鸡汤或鸡汁焖至入味后，再撒点葱花就齐活了。葱香焖煎豆腐的操作步骤有点出入也没事，只要收汁收得好同样很美味。原料：老豆腐1块约400克，小葱1把约100克

蒜香煎豆腐的做法，适合新手的美味煎豆腐这款蒜香煎豆腐非常适合初学做菜的新手，简单好吃。原料：方形豆腐2片，青蒜苗1根，芹菜1棵，蚝油1勺，糖1勺，生抽2勺，料酒2勺。准备工作：　　豆腐片洗净晾干，青蒜苗和芹菜切段，再取1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽和2

脆皮炸鸡 [制作步骤]1 第1步 2 第2步 3 第3步 4 第4步 5 第5步 6 第6步 7 第7步 8 第8步

七道适合新手的简单家常炒菜，营养很全面　　这篇文章主要为大家介绍七道简单的家常炒菜，虽然做法简单，但味道不错，比较好吃，而且营养比较全面，适合长期食用。另外，因为很简单，也比较容易学会，比较适合新手。酸辣土豆丝：　　将土豆削皮，切细丝，泡在

教新手怎样切土豆丝又快又细又好看　　切土豆丝人人都会，但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事。在我们常吃的家常菜中，很多菜都会用到土豆丝，所以我们必须学会怎样切土豆丝又快又细又好看。本人好歹也是将近二十年的厨龄了，今天我就给新

2种适合新手的简单烤排骨做法　　烤排骨的做法也是多种多样的，可以做出多种不同的风味。为了帮助大家做好烤排骨，下面我就把网友们推荐的2种适合新手的简单烤排骨做法分享如下，供喜欢吃烤排骨的新手朋友们作为参考吧。　　锡纸烤排骨　　猪排骨洗

新手版辣子鸡的做法　　辣子鸡是很受欢迎的一道菜，尤其是胃口不佳的时候，来上一般辣子鸡肯定能让你胃口大开，食欲大增。辣子鸡的做法有很多种版本，今天我给大家推荐的是一种适合新手朋友的简单做法，味道不错，失败率也很低，朋友们不

新手版酱油炒饭，搞定不爱吃饭的孩子　　我儿子特别讨厌吃饭，菜一大口一大口往嘴里送，饭几粒几粒往嘴里搬，不时要掉点在外面。不过，后来我还是用酱油炒饭搞定了他。酱油炒饭的做法有很多种，今天我给大家推荐一种比较简单实用的新手版做法，朋友们不妨

适合新手的泡菜鱼简单做法　　泡菜鱼有很多种不同的做法，今天我们要给大家推荐的是一道新手版泡菜鱼，做法很简单，非常适合新手朋友们。此菜香辣味浓，最好吃的是沾了鱼香的泡菜。现将这种泡菜鱼的简单做法详细介绍如下，供朋友们作为参考——

新手教学版爆炒圆白菜　　这道爆炒圆白菜是写给新手朋友们看的，所以介绍得比较详细，老鸟们大可不必看。一般人都认为，爆炒圆白菜成功的关键主要是在炒菜的火候上，只说对了一半。另一半是在入锅前，青菜要在入锅前，做好初步的处理，是爆

教新手如何煲鸡汤　　冬季里经常煲点鸡汤来喝，对身体有极好的滋补效果。但对于新手来说，要煲出美味的鸡汤并不容易。下面我就教新手朋友如何煲鸡汤，希望大家都能煲出美味的鸡汤来。　　煲鸡汤用什么锅：煲鸡汤最好是用专门的汤煲，如

素炒米粉，新手炒米粉必知的六个秘诀　　素炒米粉的做法很简单，但对于新手朋友来说，要做出好吃的素炒米粉也并不容易。为了帮助新手朋友们做好素炒米粉，下面给大家分享新手炒米粉必知的六个秘诀——　　1、米粉质量很重要。质量不好的米粉很容易糊锅，任

适合新手朋友的水煮牛肉做法　　这道水煮牛肉的做法并不正宗，但味道一点都不差，而且做法相当简单，非常适合新手朋友们尝试。　　主材：牛肉　　配料：黄豆芽、生菜（或者自己喜欢的时令蔬菜）、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒　　调味料：陴县豆瓣酱

新手版杏鲍菇炒肉丝的做法　　杏鲍菇炒肉是很简单的家常小炒，非常适合厨房新手，三下五除二，这个非常家常的小炒就出锅了。很下饭。以下是杏鲍菇炒肉丝的做法，供朋友们作为参考。　　主料：杏鲍菇200克，瘦肉100克，青尖椒两个；　　调料：郫

新手蒸馒头必知的8个技巧　　由于超市里的馒头越来越让人难以放心，所以现在许多人选择自已动手蒸馒头。虽然蒸馒头并不是一件很难的事情，但对于新手来说，要蒸出好吃又漂亮的馒头，还是有一些技巧要学习的。以下是新手蒸馒头必知的8个技巧，掌

适合新手的简化版可乐排骨怎么做　　可乐排骨虽然很好吃，但做法却并不复杂。我做的可乐排骨，是在别人配方基础上进行了简化的，一样好吃，更适合新手朋友们操作。　　做法介绍：　　排骨洗净飞水擦干水分，锅内放少许油，煸香生姜、八角、桂皮，再放

适合新手的简单肉粽做法　　肉粽的做法有很多种，而且都各有其特色。针对刚刚学做粽子的新手，我们为您推荐一种最简单的肉粽，虽然简单，但味道还是很不错的，有兴趣的朋友们赶快做来尝一尝吧。　　原料：粽叶、五花肉、糯米、酱油、食盐各适

适合新手的椰蓉卷做法　　闺女一直要吃椰蓉卷，找来找去，找到了一个适合新手的椰蓉卷做法，非常简单，比较适合我这种新手。趁着星期天在家休息，我尝试着做了一次，感觉还不错。现将这种椰蓉卷的做法介绍如下，供朋友们作为参考。　　第一

零厨艺杂菇煲，适合厨房新手的简单家常菜　　这道杂菇煲用到了海鲜菇、草菇、杏鲍菇等多种菇类食材，营养丰富而且味道鲜美，其实你也可以换成自己喜欢的菇类。因为一位做中医的朋友告诉我，让小朋友多吃点菇类食物是很好的，所以特意做了这道杂菇煲给爱挑食的

教泡菜新手如何做代代相传的老泡菜水　　从开始学做泡菜到现在，不知不觉已经有3年的时间了，用的一直都是那坛老泡菜水。但今年的泡菜开坛后就是扑鼻的酸香，入口更是非常好吃，因为泡菜水是越用越好，甚至可以代代相传至永远，今天就详细介绍一下如何做一

玛格丽特饼干，最适合新手的饼干　　玛格丽特饼干的做法和用料都比较简单，所以是一种比较适合家庭自制的饼干，同时也是最适合新手朋友们练手的饼干，喜欢这款饼干的朋友们不妨做来尝一尝，它可是失败极低的一款美味饼干啊。　　原料：玉米淀粉约200克

家庭自制奶黄馅的简单方法　　今天介绍一款在家里可以轻松制作的奶黄馅，这种家庭自制奶黄馅的方法非常简单，尤其适合新手朋友们在家自制奶黄馅，是简单又健康的奶黄馅，用来包成包子非常好吃的。　　材料：澄粉35g，鸡蛋2个，牛奶85g，糖60g，

分享一种最好做的面包，适合家庭自制面包的新　　今天给大家分享一种最好做的面包，简单实用而且最适合在家自制面包的新手朋友们，因为这种面包的做法实在太简单了，就是揉面的时候需要费点力气罢了。　　原料：高筋面粉约500克左右，细糖100克，鸡蛋2个，酵母7克

适合新手的拔丝香蕉做法　　这种拔丝香蕉的做法上做了一些改进，做好的拔丝香蕉入口即化，不但味道非常好吃而且容易成功，是一种更加适合新手操作的拔丝香蕉做法。　　原料：香蕉、鸡蛋、淀粉、干面粉、葱叶碎或者香菜段各适量。　　拔丝香蕉

新手煎鱼妙招，绝对不粘锅不破皮　　今天推荐一个适合新手的煎鱼妙招，简单实用而且绝对不粘锅不破皮，不仅适合煎鱼新手也适合老手们使用，因为这个煎鱼妙招实在是简单实用。　　准备煎鱼之前先把鱼洗净，控干水分后再用细盐稍腌一会，就可以准备下锅

毛血旺的简单家庭做法，适合新手的简单毛血旺　　教大家一种适合家庭操作的简单毛血旺做法，尤其适合初学做毛血旺的新手朋友，是既简单又好吃的家庭版毛血旺。　　原料：猪血一块。　　调味料：葱姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒粒、味精、盐各适量。　　准备：把猪

新手如何判断奶油打发程度　　奶油打发程度与成品的口感有非常密切的关系，但作为新手应该如何才能掌握好奶油打发程度呢，我们可以从时间和奶油的状态两个方面来判断，其中观察奶油的状态更为关键。　　我们把细砂糖加入奶油中以后，首先要慢速

适合新手的完美戚风蛋糕做法，不容易开裂　　这种戚风蛋蛋糕的做法非常适合新手朋友们，能让新手轻松做出较为完美而且不容易开裂的戚风蛋糕，缺点就是爬升比较慢，上色速度也比较慢，烤好后表皮比较黏。　　配方：中等大小鸡蛋5颗，低筋面粉105克，玉米油55克

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