简单家常菜_家常菜大全

简单好吃的私房烤黄鱼做法，怎么烤黄鱼好吃　　烤黄鱼的制作方法是非常多的，今天介绍一种简单又好吃的私房烤黄鱼，喜欢吃烤黄鱼的朋友们可以做来尝一尝。　　原料：0.8斤重的黄鱼一条，李锦记海鲜酱、大葱段、香菜段适量。　　酱汁：东古酱油50ml，生抽50ml，味

简单好吃的辣炒鸡腿，这样炒鸡腿肉绝对不会　　鸡腿肉的营养很丰富，但炒不好就容易把肉炒老，今天介绍一种简单好吃的辣炒鸡腿做法，按这种方法炒出来的鸡腿肉绝对鲜嫩好吃，不会老。原料：鸡腿肉、淀粉、姜末、蒜末、辣椒段、细盐各适量。准备工作：　　鸡腿肉

图解正宗但简单家常的湘西血鸭做法　　这种湘西血鸭的做法绝对正宗，但同时也是简单家常的湘西血鸭的做法，喜欢吃湘西血鸭的朋友可以做来尝一尝。　　原料：活鸭一只，青毛豆适量，生姜片、青椒圈、生抽、白酒、拍蒜、高汤各适量。　　准备：活鸭自己杀

老关东大盆鹅的简单家常做法　　老关东大盆鹅也是非常热门的东北菜，今天教大家如何用简单家常的方法做好吃的老关东大盆鹅。　　原料：子鹅一只，土豆块适量。　　调料：王守义十三香、日本烧汁、六月鲜酱油、盐、鸡精、味精、白糖、葱段、姜片、

最简单的酱油炒饭，酱油炒饭怎么做简单好吃　　推荐一种最简单的酱油炒饭做法，也是我非常喜欢吃的酱油炒饭，让你了解怎么用最简单的方法做好吃的酱油炒饭，也是比较适合新手朋友的一款酱油炒饭。　　原料：剩米饭1碗，两勺酱油，一点料酒，少许白糖，适量葱花和

简单易学的湖南冲菜做法，湖南冲菜怎么做简　　介绍湖南冲菜最简单易学的做法，教你用最简单的方法做好吃的湖南冲菜。　　原料：新鲜芥菜叶子适量。　　做法步骤：　　1、芥菜叶子洗净，用开水过一下水，立即捞出芥菜叶子冲凉。　　2、拧干芥菜叶子的水分，放在

简单易做的家常卤猪舌怎么做好吃　　分享一种简单易做的家常卤猪舌，是我非常喜欢吃的卤猪舌做法。　　原料：猪舌头2只。　　卤料：冰糖、酱油、香叶、茴香、鸡精各适量。　　准备：猪舌头洗净后放水里煮开，取出冲凉，用刀刮掉猪舌头表面的舌苔，洗净

简单好吃的酒香红烧肉做法，红烧肉怎么做酒　　这道酒香红烧肉的做法极为简单，尤其适合不会做红烧肉的新手朋友，做好的红烧肉酒香浓郁且软糯不腻。　　原料：上好五花肉1块，花雕酒1瓶半，冰糖30克，酱油适量，生姜片、盐各适量。　　准备：五花肉洗净后切成麻

简单好吃的四川鸡丝冷面怎么做　　四川鸡丝冷面是四川人夏季爱吃的冷面之一，今天介绍一种既简单又好吃的四川鸡丝冷面做法。　　原料：味千拉面100克，白斩鸡切丝50克，葱油、花生酱各适量。　　酱料：葱末5克，麻辣上汤15克，芝麻酱30克，白糖5克，

凉菜版老坛酸菜嫩鸡，简单好吃的开胃的凉菜　　这款老坛酸菜嫩鸡是一道非常开胃爽口的凉菜，也比较适合家庭操作，以下是老坛酸菜嫩鸡的具体制作方法。　　原料：当年嫩仔鸡的鸡块500克，酸菜80克，色拉油10克。　　调料：姜片、蒜片、鲜花椒各15克，鸡汤250克，

简单好吃的酥炸海黄鱼怎么做　　酥炸海黄鱼每个人都有自己的做法，今天介绍一种绝对简单好吃的酥炸海黄鱼。　　原料：海黄鱼750克，脆皮浆适量。　　腌料：广东米酒、味精、胡椒粉各适量。　　准备：海黄鱼杀好洗净后去骨，斩成小块后再用腌料腌制

家庭过滤葡萄酒的简单实用方法　　家庭自酿葡萄酒的最后步骤就是过滤，也是整过酿造过程最为麻烦的步骤，很多人都为如何得到澄清透明的葡萄酒而头痛。　　今天就给大家详细地介绍一种过滤葡萄酒的方法，也是简单实用、适合家庭操作的葡萄酒过滤方法

简单易做的鸡毛菜蛋花汤怎么做　　鸡毛菜蛋花汤是简单易做的家常快手汤，味道清淡鲜美而且用时很短。　　原料：鸡毛菜1小把，鸡蛋2只，小葱、西红柿丁、姜丝、香油、盐各适量。　　准备：小葱切成粒用盐和香油拌匀待用，鸡毛菜择洗干净切好待用。　

铁锅靠大鹅的简单家常做法　　吃过铁锅靠大鹅的朋友都会迷恋它的醇香滋味，但其它铁锅靠大鹅的做法却很简单，今天就介绍一种家常版的铁锅靠大鹅做法，以及让铁锅靠大鹅好吃的关键要领。　　原料：家养肥鹅1只，花生油、料酒、生抽、白糖、盐各适

开水冲鸡蛋和罗汉果泡茶，效果不错的简单止　　开水冲鸡蛋和罗汉果泡茶用来止咳非常不错，也是我在生活中比较常用的止咳方，咳嗽不是很严重的朋友可以试试，咳嗽严重的朋友也可以作为辅助方法。　　一、开水冲鸡蛋　　取鸡蛋1只打到碗里，用筷子打至蛋液起泡泡，

家庭自发豆芽最简单的三种方法　　家庭自发豆芽有很多种不同的做法，今天介绍三种最简单的自发豆芽做法，这是网友们在实践中摸索出来的真实经验，要珍惜啊。第一步：催芽　　无论采用哪种方法自发豆芽，首先要做的第一步就是催芽。就是先把豆粒放在

自己做老干妈也很简单，简单好吃的自制老干　　超市里的老干妈多多少少都会有添加剂，今天教大家自己做老干妈，简单好吃，还能根据自己的喜好调整味道。　　原料：干红椒、菜籽油、甜面酱各适量。　　准备：干红椒剪成小段，去籽待用。　　自己做老干妈的方法步

最简单的清炒蛤蜊做法，怎么炒蛤蜊简单好吃　　新鲜的蛤蜊炒着吃非常简单，今天就介绍最简单的一种清炒蛤蜊方法，教大家怎么用最简单的方法做好吃的清炒蛤蜊。　　原料：新鲜蛤蜊适量，蒜末、料酒、胡椒粉、盐各适量。　　准备：将蛤蜊洗洗干净沥水待用。　　做

大煮千张丝的简单家常做法，家庭怎样做大煮　　大煮千张丝也是很多人喜欢的简单家常菜，做法简单方便而且能减肥瘦身。今天介绍一种家常版的大煮千张丝，让你了解在家自己做大煮千张丝怎样做好吃。　　原料：千张两大张，大骨汤两碗，五花肉50g，新鲜香菇5朵，虾

9道老北京家常菜，饭店里绝对吃不到　　真正的老北京家常菜在饭店里是绝对吃不到的，今天就给大家介绍9道老北京家常菜的做法，经济实惠而且有特殊风味，都是老北京爱吃的简单家常菜。　　一、老北京熬白菜　　白菜洗净后切成大块，然后在炒锅里放少许油把

豆泡香菇炖鸡腿的做法，豆泡香菇炖鸡腿怎么　　豆泡香菇炖鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜，喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。原料：鸡大腿一个，鲜香菇适量，豆泡数个。辅料：葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。做法

香菇肉酱娃娃菜，色味双绝的简单家常菜　　香菇肉酱娃娃菜的做法简单，色味双绝，喜欢吃娃娃菜的朋友一定要做来尝尝。　　原料：娃娃菜、鲜香菇、里脊肉、甜面酱各适量。　　辅料：盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、葱花、姜末、香葱末、鸡精、白糖各适量。　　做

干炸里脊的家常做法，超级简单的家常干炸里　　这道家常干炸里脊的做法超级简单，喜欢吃干炸里脊的朋友可以试试，尤其适合初次做干炸里脊的新手。　　主料：猪里脊肉。　　辅料：干淀粉。　　调料：盐、椒盐或番茄沙司。　　做法步骤：　　1、猪里脊切大片或条状

凉拌老虎菜的做法凉拌老虎菜所需材料尖椒1个红椒半个盐适量虾皮适量香菜适量核桃油适量香油适量葱适量凉拌老虎菜做法步骤详解1虾皮用水清洗一下，控干水分。2葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。3尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘

芥末鸡丝金针菇在做法芥末鸡丝金针菇所需材料鸡胸肉120克金针菇200克黄瓜一根葱姜片两片盐适量芝麻辣椒油适量香油适量芥末酱适量米醋适量生抽适量蒜末适量白砂糖半勺鸡精一点芥末鸡丝金针菇做法步骤详解1黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开

蒜香手撕茄子的做法蒜香手撕茄子所需材料茄子三根大蒜半颗盐适量芝麻油适量陈醋适量味极鲜酱油一勺香菜适量油炸花生米适量蒜香手撕茄子做法步骤详解1准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟2蒸茄

卤五花肉的做法卤五花肉所需材料五花肉1斤洋葱1个大葱段1根姜片少许大蒜5瓣盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜少许蒸鱼豉油少许卤五花肉做法步骤详解1准备好五花肉，洋葱，大葱段2五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟3锅

凉拌黄瓜的做法3 凉拌黄瓜所需材料黄瓜1根油适量盐适量红椒适量大蒜粒适量香麻油适量香醋适量香菜适量凉拌黄瓜做法步骤详解1将买回来的黄瓜在水龙头下冲洗干净，再用冷开水洗一遍。2用一个干净的一次性袋子把黄瓜装里面，放在案板上，用刀面

海带拌紫甘蓝的做法海带拌紫甘蓝所需材料干海带30g紫甘蓝两片黄瓜半根生抽适量醋适量芝麻油适量香菜适量海带拌紫甘蓝做法步骤详解1将干海带泡发，切成细丝备用2上锅开水烧开加入海带丝焯水3将焯好水的海带丝盛出备用4紫甘蓝洗净切丝5黄瓜

小米椒泡三丁的做法小米椒泡三丁所需材料白萝卜半个双色胡萝卜各一个小米椒泡菜1包盐适量鸡精适量白醋适量白沙糖一汤匙。小米椒泡三丁做法步骤详解1准备食材，如图所示。2食材全部切成丁。3先放入双色胡萝卜和白萝卜丁，放白醋，白沙糖，盐淹渍

尖椒皮蛋的做法尖椒皮蛋所需材料皮蛋2个豆腐适量香菜适量蒜适量青椒1个红辣椒1个蚝油适量醋适量黑胡椒粉适量香油适量盐适量白糖适量鸡精适量尖椒皮蛋做法步骤详解1香菜，蒜切好备用2辣椒洗净沥净水在油里炸一下3捞出后控油切成丁备用4

凉拌黄瓜的做法2 凉拌黄瓜所需材料黄瓜500克蒜20克盐适量白糖少许生抽适量香油适量香醋2勺味精适量凉开水适量凉拌黄瓜做法步骤详解1黄瓜洗净蒜去皮准备2用刀背把黄瓜拍碎在切成小块3把蒜切成末放入碗内加入盐白糖生抽香油香醋

炝炒空心菜的做法炝炒空心菜所需材料空心菜1斤大蒜4粒干辣椒少许耗油1勺盐少许炝炒空心菜做法步骤详解1空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。2蒜切成片，干辣椒切成段。3热锅倒入适量菜籽油，油热后

麻婆豆腐的做法4 麻婆豆腐所需材料豆腐1斤猪肉末1两色拉油适量郫县豆瓣酱适量火锅底料适量盐少许糖少许鸡精少许香油少许葱末少许姜末少许蒜末少许青蒜苗1棵淀粉少许麻婆豆腐做法步骤详解1豆腐切1厘米左右的方块。2起锅烧水，水中放少许

回锅肉的做法8 回锅肉所需材料五花肉300g蒜苔5根青椒1根洋葱1/3个胡萝卜1/3个盐1匙豆瓣酱1勺老干妈1勺油适量回锅肉做法步骤详解1五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用2五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出

咸蛋黄焗南瓜的做法咸蛋黄焗南瓜所需材料南瓜一块咸蛋黄2个白糖适量葱花少许咸蛋黄焗南瓜做法步骤详解1准备一块南瓜，把瓤去掉2把南瓜去皮，切成长条状3把咸蛋黄用汤匙压碎4锅里放油用小火慢慢把南瓜两面煎黄，直到南瓜熟了就可以了5把煎好的

凉薯炒肉片的做法凉薯炒肉片所需材料凉薯一个猪肉3两红辣椒一个葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量凉薯炒肉片做法步骤详解1准备所有食材。2凉薯去皮洗净后切片，辣椒切块备用。3肉切好后加入适量生抽，蚝油，盐，腌制十五分钟左右，这样炒出来的肉

干锅千頁豆腐的做法干锅千頁豆腐所需材料千頁豆腐一袋色拉油800克五花肉100克味精少许豆瓣少许香辛料约20克姜末适量洋葱适量鲜红朝天椒5个鲜红辣椒一个鲜青椒一个葱段适量白糖少许干锅千頁豆腐做法步骤详解1把千頁豆腐解冻2切成均匀薄片

花菜炒腊肉的做法花菜炒腊肉所需材料花菜半个腊肉300克红尖椒1个蒜适量蒜苗1根胡椒粉适量花菜炒腊肉做法步骤详解1花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的2腊肉切小块，（用温水过一下）3锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，

姜葱焖猪尾巴的做法姜葱焖猪尾巴所需材料猪尾巴2条大葱3段生姜5片大蒜3个酱油适量食盐5克鸡精2克白砂糖10克姜葱焖猪尾巴做法步骤详解1猪尾巴洗干净切成一块块的放水里泡一个小时以上焯一下水。2大葱切段，生姜大蒜切片待用。3锅热下油把生

香菇炒豆腐的做法香菇炒豆腐所需材料豆腐两小块（130克）香菇4朵（80克）青辣椒半个胡萝卜一小段蒜适量油适量蚝油适量鸡精适量盐适量水淀粉适量香菇炒豆腐做法步骤详解1准备好所有的材料2豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎3平

毛豆米烧鸡的做法毛豆米烧鸡所需材料鸡1只毛豆米1碗葱3根姜1大块蒜头4瓣八角2个干红椒3根菜籽油适量冰糖1勺老抽1汤勺料酒1勺盐适量毛豆米烧鸡做法步骤详解1准备好所有材料，并清洗干净，鸡脖处有淋巴，切记要去除，我家鸡脖鸡头全不要2鸡剁成

水煮肉片的做法3 水煮肉片所需材料梅花肉400克油麦菜一棵金针菇200克玉米油适量生抽适量豆瓣酱2勺老干妈2勺姜、蒜适量小米椒5个干红椒5个花椒适量白胡椒粉适量料酒适量鸡蛋一个葱适量醋适量水煮肉片做法步骤详解1准备材料，金针菇切除根

可乐鸡翅的做法11 可乐鸡翅所需材料百事可乐1听鸡翅中8个西兰花若干香菜若干番茄适量生姜若干料酒两勺老抽一勺食盐一勺生抽两勺食用油适量清水适量白糖一勺可乐鸡翅做法步骤详解1将鸡翅中洗净后入锅中冷水焯水，洗去血沫。2在焯水后的鸡

葱爆羊肉的做法2 葱爆羊肉所需材料羊肉400克大葱葱白2根色拉油适量酱油3大勺糖少许料酒2汤匙大蒜2瓣水淀粉适量葱爆羊肉做法步骤详解1取羊里脊切成厚度适中的肉片。2羊肉片放入碗中，加入淀粉抓匀上浆腌制大约一个小时。3取二棵大葱的葱

肉末炒粉丝的做法肉末炒粉丝所需材料粉丝2小把胡萝卜半根青椒1个肉末适量油适量盐少许生抽2汤勺白糖少许胡椒粉少许味精少许蒜3瓣葱2根肉末炒粉丝做法步骤详解1粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。2青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒

五香炸豆泡的做法五香炸豆泡所需材料豆腐1000克食用油1500ml花椒1小撮大料2个盐20克五香炸豆泡做法步骤详解1豆腐控干水切成小方块2锅中宽油，油热下入花椒大料和少许盐(第一炸时防浅还能让豆泡入味)3然后下入豆腐块，中火炸到表面金黄浮起

青椒炒鸭肠的做法青椒炒鸭肠所需材料鸭肠适量青椒5个红辣椒半个油适量盐少许生抽1汤勺料酒半汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙鸡精少许蒜3瓣白醋1汤勺面粉1汤勺青椒炒鸭肠做法步骤详解1备鸭肠。2鸭肠里加入面粉、白醋。3用手反复抓匀。4用清

木耳虾仁炒蛋的做法木耳虾仁炒蛋所需材料鲜虾350克木耳20克鸡蛋2个葱适量调味油2勺盐1茶勺味精1/4茶勺胡椒粉少许木耳虾仁炒蛋做法步骤详解1准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备

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