“腊八吃粥，上八吃年糕。”上八就是正月初八，今天，奶奶就给我烧炒年糕。
    今天一大早，奶奶就去了菜市场，买回了冬笋、大蒜、豆腐和平菇。到了家，奶奶又从坛中拿出一些咸菜，盛在碗里，接着把大蒜洗净，把冬笋切成片，然后走到小屋里从瓮中拿了一块年糕，洗好之后切成了一根根半厘米见方，三厘米长短的年糕条。奶奶说“不能切得过大了，否则烧不透，而且还要现切，不能沾水，搁久了年糕会发硬，沾水了年糕就要发粘。”
    到了十一点，奶奶就开始炒年糕了。她先把煤气灶打开，弄到猛火，再在锅里倒上油，等到锅里冒油烟的时候就把切好的年糕条倒进去，不停地翻炒，又把盐和酱油倒在年糕上面，继续翻炒，到年糕软了就可以盛在碗里了。煎豆腐了，奶奶往锅里倒油，再把豆腐放在左手上，用刀把豆腐切成一片一片的，然后把豆腐放在锅沿上，让它滑下去，豆腐有水，水碰到油之后作急剧的撞击，便溅出了油珠和水花，豆腐也“哗哗”地发出声音，像鱼儿一样拍拍地颤动着，等豆腐两面都煎成嫩黄色就起锅了。
    盛好后，奶奶把冬笋等辅料倒进锅里，炒了几下，就注上水。然后把年糕和豆腐放上去煮一会儿，最后把大蒜和打好的蛋铺上，焖几分钟就好了。
    吃好后，我问爷爷：“为什么上八要吃年糕？”爷爷说：“我也不知道，你去查资料吧！”
    裘铭远