私房家常菜_家常菜大全

紫金凤爪的做法 1主要食材主要食材：凤爪、叉烧酱、白醋、糖、八角、桂皮、姜、葱。2处理鸡爪鸡爪的指尖切除。3鸡爪切开鸡爪对半切开。4焯水鸡爪放入盛水的锅里，水开后舀出浮沫。5捞出加入糖、盐煮3分钟，煮好后捞出沥干水分备用。6热锅起

橙香猪蹄的做法 1切橙子橙子切块。2泡黄豆黄豆提前浸泡10小时。3下锅取一锅水，放入猪蹄块、姜片、料酒。4焯水水烧开，撇去浮沫，起锅沥干。5爆香香料冷锅热油倒入姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，炒出香味后放入大葱段。6放入猪蹄放入焯水好的猪蹄，倒入

小米蒸排骨的做法 1浸泡排骨剁成小块，洗净浸泡30分钟。小米浸泡2个小时。2调味排骨里面放老抽、料酒、剁椒、盐、糖。3腌制搅拌均匀，放几片姜，腌制30分钟。4拌小米把泡好的小米和排骨搅拌均匀。5切芋头芋头切成块，装盘。6摆盘将拌好的排骨摆

水煮牛肉 [主要材料]葱姜牛肉大白菜豆芽金针菇香菜蒜辣酱等[所需工具]锅灶炉火等[制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步第6步第7步第8步

迷你小馄饨 [制作步骤]1 第1步 2 第2步 3 第3步 4 第4步 5 第5步 6 第6步 7 第7步 8 第8步 9 第9步

香辣虾 [制作步骤]1 第1步 2 第2步 3 第3步 4 第4步 5 第5步 6 第6步 7 第7步 8 第8步

经过改良的家常泡椒凤爪做法　　今天给大家推荐一道我独创的泡椒凤爪的做法，是我参考其它人的做法自创的，这道泡椒凤爪的配料稍有改良，自我感觉良好，觉得味道很正宗，不亚于五星级饭店的泡椒凤爪，呵呵。下面开始介绍做法：材料：鸡脚、鸭珍、

罗宋汤的做法（精华版），独一无二的罗宋汤　　罗宋汤的做法有N种之多，家里有人一直嚷着要喝罗宋汤，当然我这个大厨又要劳动一下啦。罗宋汤我并没有做过，不过这难不倒我，网络就是好，上网一搜，各种罗宋汤的做法就出来啦。大至看了一下，没找到什么比较权威性

竹叶粉蒸肉的做法，用竹叶做的粉蒸肉更好吃　　竹叶粉蒸肉吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口，让人垂涎欲滴。竹叶粉蒸肉的做法并不难，下面请看详细介绍。　　材料：五花肉一块。　　配料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许。辣椒，花椒若干

清蒸白斩鸡，万无一失的独门白斩鸡做法　　白斩鸡的做法看似很简单，但要做的美味可口，却是很不容易的一件事情。为了让大家都能轻松做出好吃的白斩鸡，今天我给大家推荐一种白斩鸡的独门做法，保证你次次成功，万无一失。现将具体做法及独门秘技介绍如下，

我家私房菜，肉沫蒸蛋的做法　　这道肉沫蒸蛋是我家餐桌上排名第一的美食，又简单又好吃又快手。肉沫蒸蛋最佳的吃法，是拌饭吃，和米饭拌在一起，大口大口的吃，最过瘾。下面开始介绍肉沫蒸蛋的做法，你不妨也试试看吧——　　材料：鲜鸡蛋4只、肉

私房葱香煎猪肝的做法　　猪肝中铁质丰富，有补肝、明目、养血的功效，一周食用一次可调节和改善病人缺铁性贫血现象。猪肝有很多种吃法，今天给大家推荐的葱香煎猪肝，在我看来这是猪肝最美味的吃法之一，绝对无人能挡。下面我就把葱香煎猪

一碗就让你出汗的酸辣汤私房做法　　酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。冒着热气的酸辣汤，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，感觉非常过瘾。酸辣汤的做法有很多种，以下是我的私房做法，供

分享黑椒牛排的私房做法　　黑椒牛排可能很多朋友都会做，但做法不一，风味各异。今天我也给大家分享我的黑椒牛排私房做法，希望笑纳。　　材料：肉眼排250克、牛油20克、洋葱碎60克、蒜碎20克、黑椒碎6克、红酒60毫升、金宝罐头牛尾汤60毫升

京酱鸡丝的做法，京酱鸡丝怎么做　　京酱肉丝是一道知名度很高的菜，大家都知道它是用猪里脊肉制作的。今天我们换种做法，用鸡丝来做，不妨就叫它京酱鸡丝吧。那么，京酱鸡丝怎么做最好吃呢？下面就给大家分享京酱鸡丝的几种不同做法与制作技巧，供朋

黑椒烤排骨，好吃到爆的私房烤排骨　　这道黑椒烤排骨看上去很华丽，惊艳的外表，海量的黑椒，浓郁的蒜汁，啃上一口，你会发现它表皮焦香、内里软嫩，简直就是无可抵御的致命诱惑。这道黑椒烤排骨是上周末捣鼓的试验品，绝对私房，非常成功，好吃到爆。

简单好吃的私房酸辣白菜做法　　这道酸辣白菜是我家的私房菜，本来是我无意中做的一道菜，结果大受家人赞赏，就成了我的保留菜式。我家的酸辣白菜做法比较简单，味道也算是不错，你也动手试试吧。　　原料：白菜适量、干辣椒2支，蒜末、盐、酱油、

私房卤猪蹄，我家的私房老卤做法　　今天给大家分享的私房卤猪蹄是用我家的私房老卤制作的，它可是我的“金牌老卤”啦，这个配方是在众多配方的基础上不断更新总结得出的，简单但也是百战百胜的。现将具体做法奉献给和我一样贪吃又懒做的朋友们，希望

香浓私房炸酱的做法　　吃炸酱面自然离不开炸酱，虽然炸酱的做法有很多种，但我独爱这款香浓味美的的私房炸酱，除了用来下面外，还可以用来拌米饭、夹馒头，都是极好吃的。现将这款炸酱的具体做法介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都

凉拌黄瓜的私房做法,凉拌黄瓜怎么做人见　　凉拌黄瓜是夏季上桌率最高的家常菜，而且几乎人人都会做。但是，你知道凉拌黄瓜怎么做才能达到人见人爱的效果吗？以下是专业厨师透露的私房做法，在网上是绝对找不到的，保证能让你做出非常好吃的凉拌黄瓜。　　原

让蛤蜊蒸蛋更好吃的私房做法　　蛤蜊蒸蛋本身就已经比较好吃了，但总是那一种吃法也难免会腻，今天给大家分享一种让蛤蜊蒸蛋更好吃的私房做法，给蛤蜊蒸蛋锦上添花。　　原料：盐、蚝油、辣椒段、葱段、鲜虾各适量。　　操作步骤：　　1、文蛤吐净

私房麻酱鸡丝凉面的做法　　对于爱吃面的朋友来说，在炎热的夏季里，最享受的事情莫过于来上一碗色香味俱全的凉面了。今天给大家推荐一种私房麻酱鸡丝凉面的做法，保证能让你吃得大呼过瘾，令人欲罢不能，入口先是清凉，然后就是麻酱、芝麻、

红烧牛腩的私房做法　　红烧牛腩是儿子的大爱，所以也是我家每周必做的菜。今天给大家分享我家红烧牛腩的私房做法，先把牛腩腌好，入锅煲熟后再捞出红烧，煲牛腩的汤调味后又是一锅好汤，既吃到了红烧牛腩，又喝到了美味的牛腩汤。　　原

私房萝卜皮酱菜的做法，如何用萝卜皮做酱菜　　今天给大家推荐的酱菜是用萝卜皮制作的，是我干姐姐的私房酱菜。这款酱菜是我吃过的酱菜中最好吃的一种了，吃到嘴里微辣咸甜，让人感觉回味无限，咬一下就会发出“咯咯”的脆响声。　　这种私房萝卜皮酱菜的做法虽

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

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