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红烧大虾的做法红烧大虾所需材料虾6只姜适量盐适量老抽适量鼓油适量料酒适量麻油适量葱3根牛油适量红烧大虾做法步骤详解1剪剪去虾头的须和虾脚。2挑出虾线沿背部剪开虾壳，约2厘米，挑出虾线。3吸干水分虾洗净用厨房纸吸干水分。4姜姜磨

炖羊肉的做法炖羊肉所需材料羊肉1斤葱少许姜少许胡椒少许白萝卜少许炖羊肉做法步骤详解1放入羊肉水烧开后放入羊肉。2放入萝卜放入萝卜。3捞出煮开后，捞出沥干。4烧将羊肉倒入热锅内干烧，烤至散发出香味即可。5放入砂锅羊肉放入砂锅

葱油鸡的做法葱油鸡所需材料鸡腿2只植物油6勺花椒1勺料酒1勺姜一块葱60g葱油鸡做法步骤详解1切姜片切一段葱白，几片姜片。2切葱剩下的葱白斜着切成段，葱叶切成葱花。3磨姜剩下的姜磨成姜泥。4混合姜泥和葱花放在一起，撒入一点盐，搅拌均

爆炒猪肝的做法爆炒猪肝所需材料猪肝1块姜1块红椒半个洋葱1个葱2根蒜3瓣爆炒猪肝做法步骤详解1猪肝猪肝切片。2洋葱洋葱切片。3红椒红椒切块。4腌猪肝里加生粉，盐，料酒，拌匀。5过油猪肝过油。6捞出捞出，沥油。7煸油锅里留少许油放入葱，姜，

棒棒鸡的做法棒棒鸡所需材料鸡腿1只姜适量葱适量绍兴酒2勺白芝麻适量辣椒油适量花椒适量辣椒碎适量醋适量鼓油适量麻酱适量蒜蓉适量棒棒鸡做法步骤详解1姜姜切片。2葱葱切段。3鸡腿煮一锅沸水，加入鸡腿。4加入葱姜加入葱，姜，绍兴酒煮8

巴西烤肉的做法巴西烤肉所需材料牛腩肉500g大葱3段大蒜1个老姜1个洋葱1个彩椒1个巴西烤肉做法步骤详解1姜姜切片。2葱葱切段。3蒜蒜切片。4青椒青椒切片。5红椒红椒切片。6牛腩牛腩肉切块。7调味牛腩里加辣椒末，葱段，姜片，蒜片，盐。8抓匀

炒米粉的做法炒米粉所需材料米粉适量五花肉适量洋葱1个卷心白适量黄花适量黄酒适量干香菇适量胡萝卜适量芹菜适量鸡蛋1个虾干虾干适量炒米粉做法步骤详解1米粉米粉用温水浸泡4-5分钟。取出沥干水分。2浸泡黄花菜干用水浸泡，虾干用黄

干锅虾的做法干锅虾所需材料基围虾适量洋葱1个青椒4个红椒7个蒜6瓣干辣椒适量蒜苗适量葱适量姜适量盐适量鸡精适量糖适量白胡椒粉适量生粉适量香辣酱适量豆鼓适量料酒适量色拉油适量干锅虾做法步骤详解1切洋葱切成丝，青红椒切成小段

虾滑的做法虾滑所需材料虾肉适量食用油适量淀粉适量生抽适量料酒适量蛋清适量虾滑做法步骤详解1切一部分鲜虾仁切块。2绞另一部分虾仁绞成虾泥。3混合虾块和虾泥倒入碗里混合。4调加少许淀粉，1个蛋清，1勺生抽，1茶匙盐，2汤匙料酒。5搅

红烧鸡块的做法红烧鸡块所需材料鸡肉472g大葱32g八角2个蒜3瓣盐3g生姜23g白糖29g生抽3ml红烧鸡块做法步骤详解1切鸡肉将鸡肉切成小块。2切葱大葱切滚刀块。3切姜姜切片。4切蒜蒜切片。5糖浆冷锅加油，再加一碗清水，3勺白糖。6熬慢熬至焦

红烧猪蹄的做法3 红烧猪蹄所需材料猪蹄500g香菜10g姜20g大蒜20g葱10g蚝油15g胡椒粉5g白糖10g料酒15g老抽15g味精5g酱豆腐汁20g生抽5g鸡粉15g香叶4片大料2粒桂皮5g红烧猪蹄做法步骤详解1切葱姜洗净切片，蒜切丁，香菜切寸段。2焯水锅里放入

咖喱饭的做法咖喱饭所需材料咖喱适量米饭1碗肉适量胡萝卜适量西葫芦适量洋葱适量孜然籽适量蒜末适量苹果适量姜适量咖喱饭做法步骤详解1炒五花肉锅内加食用油，放入五花肉，炒至变色。2洋葱锅内加油，放入孜然籽，蒜末，洋葱丁。3翻炒翻炒均

烤羊排的做法烤羊排所需材料羊肋排1块盐适量黑胡椒适量柠檬1颗面包糠适量迷迭香3根黄芥末酱200g胡萝卜3根烤羊排做法步骤详解1切断筋和膜切断羊肋排之间的筋和膜。2腌在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。3煎锅里放油煎2分钟，这样可以

口水鸡的做法口水鸡所需材料鸡腿2只葱段适量姜片适量黄酒适量花生适量辣椒油适量蒜适量胡椒粉适量生抽适量盐适量鸡精适量口水鸡做法步骤详解1切葱姜葱切段，姜切片。2料酒锅里加适量的水，倒入料酒。放入葱姜。3放入鸡腿放入鸡腿，盖上

清蒸鱼的做法清蒸鱼所需材料鲈鱼300g生姜40g大葱60g盐3g胡椒粉1g香菜5g料酒4ml蒸鱼鼓油5ml清蒸鱼做法步骤详解1划鱼背两面划一字花刀。2腌两面撒盐，淋上料酒去腥，胡椒粉解油腻。腌10分钟入味。3大葱大葱切滚刀块。4姜姜切片。5塞葱段

炖鸡汤的做法炖鸡汤所需材料鸡块适量松茸适量姜片适量料酒适量炖鸡汤做法步骤详解1焯水鸡块冷水入锅，焯水。2捞出煮沸后，捞出待用。3姜姜切片。4入砂锅鸡块放入砂锅。5料酒加姜片，料酒，适量的水。6煮大火煮至沸腾，盖上盖，调小火。炖30分

母鸡汤的做法母鸡汤所需材料母鸡1只党参10g当归3g生姜10g红枣15g百合15g桂圆15g香菜2g母鸡汤做法步骤详解1泡发药材放入水中泡发15分钟。2拍姜拍碎。3处理鸡切除鸡屁股，旋转固定头，将鸡爪塞进腹部。4焯水鸡肉焯水，去除油脂。5冲洗捞出

玉米炖排骨的做法玉米炖排骨所需材料排骨1斤玉米1根料酒适量姜适量小葱适量胡萝卜1根玉米炖排骨做法步骤详解1焯水排骨冷水入锅，焯水。2胡萝卜胡萝卜切滚刀块。3切玉米玉米切段，再对半切。4切姜姜切片。5炒锅内放油烧6层热时放入姜片和排

冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨所需材料小排300g冬瓜200g黄芪30g红枣6颗枸杞5g香菜1根盐适量冬瓜炖排骨做法步骤详解1切冬瓜冬瓜去皮洗净切小块。2加油烧热一个锅，加少许油。3煎排骨加入排骨煎至金黄色。4加冬瓜加入黄芪，冬瓜，红枣，适量的水，大

椒盐虾的做法椒盐虾所需材料基围虾适量青红椒各半个洋葱半个蒜适量盐适量辣椒粉适量面粉适量生粉适量吉士粉适量泡打粉适量料酒适量色拉油适量椒盐适量椒盐虾做法步骤详解1处理虾虾开背去除虾线。2腌虾放入碗里加盐和料酒抓匀，腌10

酱猪蹄的做法酱猪蹄所需材料猪脚2个花椒1勺八角2个肉豆蔻1个草果1个桂皮1片干辣椒适量生姜2片大葱2段香叶2片黄豆酱3勺生抽30ml老抽30ml酱猪蹄做法步骤详解1调酱碗里加一些剁椒，3勺黄豆酱，30ml老抽和生抽。2放入猪蹄猪蹄放入沸水中。

豆角炒肉的做法豆角炒肉所需材料豆角300g瘦肉150g红椒15g姜片少许蒜末少许葱白少许盐4g鸡粉3g料酒3ml水淀粉适量食用油适量豆角炒肉做法步骤详解1蒜蒜切末。2姜姜切片。3葱葱切段。4豆角将洗净的豆角切成3厘米长的段备用。5红椒洗净

乌鸡汤的做法乌鸡汤所需材料党参40g香菇8朵乌鸡1只玛卡40g红枣40g枸杞40g葱40g姜40g乌鸡汤做法步骤详解1葱葱切段。2姜姜切片。3党参党参剪段。4香菇香菇撕成小块。5乌鸡乌鸡剁成块。6入锅剁好的鸡块放入砂锅。7去浮沫加水烧开后，去

鲜橙烤鸡腿的做法 1主要食材主要食材：橙子、柠檬、鸡腿、大蒜、葱。2切葱花葱切成葱花。3蒜切丁蒜切成小丁。4柠檬磨皮用磨皮棒抹去柠檬的表皮。5柠檬切块柠檬切成小块。6调味柠檬、柠檬皮、葱、蒜、盐、黑胡椒、油依次放入搅拌容器中。7

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

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