私房家常菜_家常菜大全

首页 > 家常菜大全 > 私房家常菜

热门

酱烧鸡翅的做法酱烧鸡翅所需材料鸡翅10个老干妈香辣酱半汤勺油适量生抽2汤勺蚝油1汤勺白糖少许料酒半汤勺姜1小块蒜3瓣葱2根酱烧鸡翅做法步骤详解1鸡翅、姜、蒜、葱洗净。2鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花

洋葱炒肉片的做法洋葱炒肉片所需材料洋葱2个猪瘦肉适量鸡蛋1个青椒1个油适量盐少许料酒半汤勺生抽少许胡椒粉少许白糖半茶匙豆瓣酱半汤勺姜1小块生粉半汤勺洋葱炒肉片做法步骤详解1备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。2备鸡蛋一

木须肉的做法2 木须肉所需材料猪瘦肉200克木耳70克黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋2个黄花菜30克料酒2勺玉米淀粉15克盐适量胡椒粉适量酱油适量木须肉做法步骤详解1集合所有食材2胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下3黄花菜清洗干净过水焯一

豉汁蒸排骨的做法豉汁蒸排骨所需材料肋排软骨300克干豆豉一汤匙糖一茶匙盐一茶匙蒜三瓣姜三片料酒一汤匙生抽一汤匙老抽一茶匙葱数根生粉一汤匙蚝油一汤匙油二汤匙红灯笼椒少量胡椒粉适量豉汁蒸排骨做法步骤详解1最好选用肋排软骨，没有

土豆丝炒肉的做法土豆丝炒肉所需材料土豆2个肉100克红椒1个油适量盐少许生抽少许白糖半茶匙胡椒粉少许料酒少许淀粉2茶匙蒜3瓣葱3根白米醋半汤勺土豆丝炒肉做法步骤详解1土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。2蒜去皮洗净。3土豆切成丝(或用

大盘鸡炒片的做法大盘鸡炒片所需材料鸡腿1个青椒40克西红柿70克紫洋葱50克意大利面酱30克姜丝5克蒜片5克盐1克大料1个食用油25克面粉150克温水适量大盘鸡炒片做法步骤详解1鸡腿一个去掉鸡骨头，把鸡肉切块2洋葱，大椒，西红柿洗净切棱形块3姜

火腿肠炒鸡蛋的做法火腿肠炒鸡蛋所需材料火腿肠200克鸡蛋4个小葱适量料酒少许盐适量火腿肠炒鸡蛋做法步骤详解1准备好所需食材。2把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。3在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。4锅中放适

麻辣烤豆腐的做法麻辣烤豆腐所需材料老豆腐一大块花椒粉适量辣椒粉适量盐适量椒盐适量孜然粉适量油适量生抽适量麻辣烤豆腐做法步骤详解1将豆腐切成大小厚薄均匀长方块，放在铺好锡纸的烤盘上。2将盐、椒盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉放在

炖猪蹄的做法炖猪蹄所需材料猪蹄2个葱段适量姜片适量八角适量干辣椒适量冰糖适量老抽适量盐适量腐乳一块料酒适量生菜（装饰用）适量炖猪蹄做法步骤详解1猪蹄洗净。2剁成小块，用冷水泡30分钟，去除一部分血水。3锅中放入冷水。4放入猪蹄。

椒盐皮皮虾的做法椒盐皮皮虾所需材料皮皮虾500克椒盐一汤匙姜数片蒜三四瓣葱数根盐一汤匙料酒二汤匙干红辣椒四五根红辣椒粉二茶匙油适量椒盐皮皮虾做法步骤详解1将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷干净。2葱切成葱白和葱花，干红辣椒剪成丁，姜切丝

土豆烧五花肉的做法土豆烧五花肉所需材料五花肉1块土豆3个油适量盐少许料酒1汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺胡椒粉少许冰糖20颗八角3个香叶3片姜1小块蒜3瓣葱3根土豆烧五花肉做法步骤详解1五花肉、姜、葱、蒜、八角、香叶洗净，土豆削皮洗净，冰糖

宫保杏鲍菇的做法宫保杏鲍菇所需材料杏鲍菇葱段麻辣花生米姜末蒜末干辣椒红油生抽老抽白糖米醋食盐玉米淀粉宫保杏鲍菇做法步骤详解1原料2葱切段，姜剁碎，蒜剁碎，干辣椒剪成小段备用3放入白糖，米醋，生抽老抽，食盐调成碗汁备用。玉米淀粉加水备

爆炒鱿鱼的做法2 爆炒鱿鱼所需材料鱿鱼2只彩椒适量洋葱一个番茄酱适量蚝油适量糖适量盐适量香菜适量孜然粉适量料酒适量辣椒粉适量鸡精适量爆炒鱿鱼做法步骤详解1鱿鱼去内脏，剥皮洗净2鱿鱼切成小片，切花刀3用开水焯一下，捞出控水4洋葱，彩椒

什锦玉米的做法什锦玉米所需材料甜玉米500g黄瓜50g胡萝卜50g葱10g食用油20g食用盐10g淀粉10g鸡精5g料酒10ml白糖10g什锦玉米做法步骤详解1罐装甜玉米，去水！胡萝卜，切丁！黄瓜，切丁！大葱，切碎！2胡萝卜丁、黄瓜丁焯水备用！3热油，加葱沫，爆香！4加玉米

香辣烤鸡翅的做法香辣烤鸡翅所需材料鸡翅四个大蒜瓣四个生姜一小块红米椒两个食用油适量食用盐适量蜂蜜适量酱油适量料酒适量香辣烤鸡翅做法步骤详解1鸡翅洗净放入锅中，倒入适量冷水烧热，除去血水和浮油。2捞起鸡翅放入冷水中再清洗一下

豉油蒜蓉虾的做法豉油蒜蓉虾所需材料虾200克蒜蓉适量姜末适量蒸鱼豉油一匙料酒少许豉油蒜蓉虾做法步骤详解1虾洗净从背部剪开，再把头部剪开，冲洗干净内脏。2如图摆好。注意虾尾朝上，剪开的虾头两边分开摆好（虾肚朝前虾背朝后）。3姜蒜切末。4

丝瓜烧栗子的做法丝瓜烧栗子所需材料丝瓜一条板栗300克枸杞少许蒜蓉少许花生油适量盐适量生粉适量高汤适量丝瓜烧栗子做法步骤详解1准备好食材。2把丝瓜削皮切成条，枸杞用温水泡开。3锅里放适量油，油热把蒜蓉爆香。4把丝瓜放锅里炒，炒至八

小羊肉串的做法小羊肉串所需材料羊腿肉适量青红椒一个孜然粉适量味极鲜适量胡椒粉适量十三香适量蒜适量芝麻少许小羊肉串做法步骤详解1羊肉切小块泡出血水2蒜拍碎备用3将准备好的蒜放入羊肉碗中4加入适量十三香5加适量味极鲜6黑胡椒

青椒炒鸡蛋黄的做法青椒炒鸡蛋黄所需材料鸡蛋黄两个青椒一个红椒一个油适量盐适量鸡精适量青椒炒鸡蛋黄做法步骤详解1先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打碎备用2把青椒和红椒切好3油烧热4下蛋黄5蛋黄炒熟6下青椒红椒，翻炒7最后加盐和鸡精

川味鱼香肉丝的做法川味鱼香肉丝所需材料里脊肉300 g芹菜100g剁椒20g水淀粉3勺葱1根蒜瓣3瓣盐2g白糖2g耗油2g料酒2勺生抽1勺醋1勺胡椒2g川味鱼香肉丝做法步骤详解1芹菜择段洗净，里脊肉切丝备用。2肉丝中加入料酒，生抽，醋，盐，糖，耗油，胡椒和一勺

蜜汁酱香鸡的做法蜜汁酱香鸡所需材料三黄鸡一只葱丝适量姜丝适量盐适量老抽一勺味极鲜半勺耗油一小勺醋半小勺酱油一勺糖适量蜜汁酱香鸡做法步骤详解1将鸡收拾干净。自己吃，把鸡头去了2用适量食盐均匀的涂抹到整鸡身上，放入葱丝，姜丝腌制

红烧腐竹肉红烧腐竹、肉所需材料腐竹200克肉40O克红椒1个老抽若干蚝油若干料酒若干红烧腐竹、肉做法步骤详解1将买回的腐竹用凉水泡5小时2调料：老抽、料酒、蚝油。3将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟4将油烧热倒入

豇豆炒肉片的做法豇豆炒肉片所需材料豇豆一把猪肉一块盐一勺酱油一勺姜两三片红辣椒两三个豇豆炒肉片做法步骤详解1把所有的食材洗净切好2热锅加入食用油煸炒姜和辣椒把肥肉先放进去炒再把瘦肉放入进去加点酱油3猪肉煸炒两分钟后加

干煸四季豆的做法3 干煸四季豆所需材料四季豆350克瘦肉200克蒜头3粒盐适量蚝油适量糖少量豆瓣酱适量干煸四季豆做法步骤详解1准备好图中的食材，四季豆，瘦肉，蒜头2处理四季豆，去掉头尾，摘成如图中长短的，用盐水浸泡15分钟备用3手肉切成薄片，加入

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

上一页 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 下一页

私房家常菜排行榜

儿童资源网