私房家常菜

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香煎米虾的做法 香煎米虾 所需材料鲜米虾约400克色拉油适量芝麻油少许生姜少许蒜瓣两粒葱花少许鲜朝天椒5个盐适量料酒适量香煎米虾做法步骤详解1把买回来的鲜米虾用剪刀把头剪掉·用盐水清洗几遍沥干,然后放入盆內加适量料酒·少许盐腌
红椒煎带鱼的做法 红椒煎带鱼 所需材料带鱼350克红辣椒两个油适量盐适量鸡精适量生抽适量大蒜两粒蒜苗一根姜五六片豆豉五六粒红椒煎带鱼做法步骤详解1把带鱼洗干净,用盐腌制半个小时左右!然后洗干净盐备用!红辣椒剁碎,备用,大蒜切碎,姜姐丝,蒜
缤纷牛肉串的做法 缤纷牛肉串 所需材料牛肉适量彩椒2个青椒1个柠檬1个橄榄油适量胡椒粉适量百里香适量罗勒适量生抽适量白糖适量料酒适量食盐适量孜然适量竹签适量缤纷牛肉串做法步骤详解1准备食材。牛肉,彩椒(红、黄)各一,青椒,柠檬,橄榄油,罗
青椒醋溜肉的做法 青椒醋溜肉 所需材料里脊肉200克青椒50克红椒20克玉米淀粉50克老陈醋10克番茄酱3勺鸡蛋液30克白糖20克白酒2克盐5克青椒醋溜肉做法步骤详解1把里脊肉切块,切得均匀一点但不能太大块不然炸的时候不好熟(放入盐用手抓至发黏
五香牛肉粒的做法 五香牛肉粒 所需材料牛肉400克胡萝卜半个香葱适量五香粉5克生抽一小勺蚝油适量红酒50ml植物油适量白糖适量精盐少许鸡精少许干红椒适量五香牛肉粒做法步骤详解1鲜牛肉400克,切牛肉粒,大小均匀适中!我选的里脊肉!2干红椒切碎
清炒土豆丝的做法 清炒土豆丝 所需材料土豆一个胡萝卜一小块小葱一根油3勺盐半小勺五香粉三分之一小勺清炒土豆丝做法步骤详解1土豆洗净去皮切丝,用水清洗三遍,胡萝卜,小葱切丝2热锅凉油,油热下葱白爆香3胡萝卜下锅炒两分钟4下土豆丝,盐,五香粉
野山椒炒鸡胗的做法 野山椒炒鸡胗 所需材料鸡胗300克野山椒适量香菜适量红椒小半个油适量盐适量十三香适量生抽适量野山椒炒鸡胗做法步骤详解1鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净。2鸡胗切片3准备野山椒,香菜洗净切段,红椒切小棱形。4油烧热,炒鸡胗5
鸡丁炒毛豆的做法 鸡丁炒毛豆 所需材料鸡肉适量毛豆适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量花椒适量茴香适量盐适量生抽适量白糖适量啤酒1瓶黑胡椒粉适量鸡精适量食用油适量小米椒适量鸡丁炒毛豆做法步骤详解1准备好的食材2鸡肉切成鸡丁洗净,用
西红柿酱炒大头菜的做法 西红柿酱炒大头菜 所需材料西红柿2个大头菜半个葱,姜适量盐适量糖适量花椒水适量味达美酱油适量油适量辣椒1个西红柿酱炒大头菜做法步骤详解1大头菜切丝,洗净,沥干水分备用2把西红柿用热水烫一下扒皮,这是扒了皮的西红柿3把
红酒鸡中翅的做法 红酒鸡中翅 所需材料鸡中翅12个红酒适量油适量糖适量盐适量湿淀粉适量葱适量姜适量老抽酱油适量红酒鸡中翅做法步骤详解1鸡中翅在上面切两刀,不要切断(好入味),用葱,姜腌制。2红酒。3葱,姜切粒。4把鸡翅中用油炸至皮紧。5锅中
沙茶牛肉爆青椒的做法 沙茶牛肉爆青椒 所需材料青椒一个牛肉半斤大蒜两个红辣椒适量淀粉适量沙茶适量盐适量油适量沙茶牛肉爆青椒做法步骤详解1准备好食材,青椒切片。2牛肉切片,用两茶匙沙茶酱伴好,加入淀粉,水,油,伴均匀。3锅里热辣椒和大蒜。4青
缤纷彩椒肥肠的做法 缤纷彩椒肥肠 所需材料熟大肠一根红椒一个绿椒一个黄椒一个蒜2至3瓣盐少许儿童酱油少许鸡精少许缤纷彩椒肥肠做法步骤详解1准备好食材,红椒,绿椒,黄椒,各一个,洗净待用,肥肠一小根2蒜切片待用3彩椒和非常分别切好,待用4锅内热
茶树菇芹菜炒肉的做法 茶树菇芹菜炒肉 所需材料茶树菇300克芹菜200克里脊肉150克大葱2段姜1颗蒜2颗小米辣4颗花椒少量盐适量生抽适量菜籽油适量水淀粉小半碗茶树菇芹菜炒肉做法步骤详解1茶树菇洗净去头,芹菜小米辣切菱形长段,葱姜蒜切片,里脊肉
鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)的做法 鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋) 所需材料金针菇250克虾仁200克笨鸡蛋三个葱花若干姜末若干黑椒少许料酒少许鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)做法步骤详解1起油锅,将提前腌制好的虾仁脱生2金针菇洗净切小段,鸡蛋打散成鸡蛋液3起油锅煎蛋4起油
绿茄子炒豆角的做法 绿茄子炒豆角 所需材料茄子一个豆角8根蒜3瓣生姜适量小米椒4个盐适量油适量鸡精适量绿茄子炒豆角做法步骤详解1准备食材2茄子洗净切寸段然后泡在水里3豆角摘去两边然后切寸段4辣椒蒜生姜切好5锅中放适量水烧滴几滴油加
红烧羊肉胡萝卜的做法 红烧羊肉胡萝卜 所需材料羊肉500克胡萝卜一个料酒10克姜两片香叶一片八角一瓣植物油10克生抽少许冰糖10克老抽少许蒜片适量葱适量干红辣椒两个精盐5克鸡精一小勺红烧羊肉胡萝卜做法步骤详解1羊肉买回来洗干净,我买的肥瘦
宫保鸡丁的做法3 宫保鸡丁 所需材料鸡腿两只花生米50克菜籽油120克干辣椒段8克红袍花椒1克精盐两克生抽10克料酒10克白糖15克米醋20克大葱1棵姜3片蒜5瓣生粉25克鸡蛋1个宫保鸡丁做法步骤详解1传统宫保鸡丁的食材是选用现杀公童子鸡的鸡
四季豆炒肉片的做法 四季豆炒肉片 所需材料四季豆300克里脊肉100克葱适量黄酒适量姜适量蒜适量淀粉适量生抽适量盐适量鸡精适量菜籽油适量四季豆炒肉片做法步骤详解1四季豆摘去两头,洗净从中间一掐两段,如果比较长就掐三段2葱姜蒜切碎3猪里脊
火爆卷心菜的做法 火爆卷心菜 所需材料卷心菜250克干辣椒适量盐半勺油适量花椒粒6粒酱油一勺料酒半勺蚝油一勺葱半根蒜一瓣火爆卷心菜做法步骤详解1卷心菜洗净,掰成小块,葱切小段,蒜切片2热锅下油,葱蒜,辣椒,花椒粒爆香3下卷心菜4下料酒,酱油,盐,
粉丝扇贝的做法 粉丝扇贝 所需材料扇贝6个粉丝1小把大蒜2片红辣椒1个葱1根姜1小块酱油适量香油适量盐适量蚝油适量料酒适量粉丝扇贝做法步骤详解1市场买回处理好的扇贝,加工再洗干净2葱,蒜,辣椒,粉丝准备好(漏了块姜没拍上)3粉丝提前用温水
猪耳朵豆角炒肉丝的做法 猪耳朵豆角炒肉丝 所需材料猪耳朵豆角1把猪肉1块盐适量酱油适量十三香适量葱花适量蒜末适量猪耳朵豆角炒肉丝做法步骤详解1准备所需原材料2豆角洗净掐去两头筋,切细丝3猪肉切丝4葱蒜切末5锅里放油,油热以后放入葱蒜爆香6
酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁 所需材料鸡胸肉一块青椒适量红椒适量生粉少许料酒少许豆瓣酱少许白糖少许酱爆鸡丁做法步骤详解1准备好食材。2鸡胸肉切丁用生粉料酒腌制十分钟。3青红椒各小块。4锅中放少许油,放入腌制好的鸡丁煸炒至差不多断
水煮肉片的做法2 水煮肉片 所需材料猪里脊肉350g豆芽200g油适量郫县豆瓣酱3大勺干红辣椒适量辣椒粉适量蒜2瓣姜1小块酱油适量料酒适量玉米淀粉(生粉)适量葱适量芝麻油适量水煮肉片做法步骤详解1把猪里脊肉切成薄片2里脊肉加入料酒、酱油和
家常香煎带鱼的做法 家常香煎带鱼 所需材料带鱼2条菜油适量盐少许料酒少许生抽少许鸡精少许姜丝、葱段少许蒜粒适量干辣椒少许青椒2根淀粉适量家常香煎带鱼做法步骤详解1带鱼洗净,沥干水份,用料洒姜丝葱段腌制去腥!2表面裹上一层淀粉备用!3准备
炝锅面的做法 炝锅面 所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材,香菇,青椒,西红柿,面条,青菜2西红柿切块,香菇切片,青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿,青椒,香菇翻
北海道牛奶土司面包的做法 北海道牛奶土司面包 所需材料牛奶(汤种)100克高粉(面包)270克鸡蛋液(面包)45克淡奶油(面包)60克高粉(汤种)20克糖(面包)55克盐(面包)4克酵母(面包)5.5克黄油(面包)25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮,将牛奶放入锅中倒入面粉
菠萝饭的做法2 菠萝饭 所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半(用一半)2一半的菠萝肉挖出来,肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备
鱿鱼饭的做法 鱿鱼饭 所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净,去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺,生抽一勺,黑椒粉适量,腌制2
简易拌面的做法 简易拌面 所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜,豆角,瘦肉切成小丁。3
蛋炒饭的做法2 蛋炒饭 所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱,鸡蛋,青蒜,圆红椒,火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭
麦穗包子的做法 麦穗包子 所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开,一边往面盆里倒一边用筷子搅拌,搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团,等
牛奶吐司的做法 牛奶吐司 所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重,黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序,把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成
番茄奶酪焗饭的做法 番茄奶酪焗饭 所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。(酱汁量多,亲们酌情减量)2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅
彩虹馄饨的做法 彩虹馄饨 所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉(三肥七瘦)300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜
生煎包的做法 生煎包 所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻(装饰)适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水
芝士火腿三明治的做法 芝士火腿三明治 所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材,这是两人份,鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘,不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再
简易蛋包饭的做法 简易蛋包饭 所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒,甜椒洗净切成颗粒,胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅,放入适
鲜虾灌汤包的做法 鲜虾灌汤包 所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1
鸡肉咖喱饭的做法 鸡肉咖喱饭 所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜,土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块,翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜,翻炒片刻5放水没过鸡肉一
蜂蜜小面包的做法 蜂蜜小面包 所需材料普通面粉(和面用)适量蜂蜜(和面用)适量安琪酵母(和面用)适量鸡蛋(和面用)1个糖(和面用)适量盐(和面用)适量清水(和面用)适量植物油(和面用)适量熟白芝麻(蘸底部用)适量低粉(蘸底部用)适量白糖(蘸底部用)适量水(蘸底部用)少许
番茄鸡蛋面的做法 番茄鸡蛋面 所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材:番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口,热水中烫下去皮切块,油锅烧热,葱花爆香,放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁,加入清水煮沸。4
意大利番茄面的做法 意大利番茄面 所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4
早餐~小海马的做法 早餐~小海马 所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥,加入适量白砂糖搅拌,再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成
彩椒火腿时蔬披萨的做法 彩椒火腿时蔬披萨 所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5,6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材,披萨饼我用的现成的,大家会做的可以直接做,蟹肉
西瓜皮鸡蛋三明治的做法 西瓜皮鸡蛋三明治 所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好,西瓜皮去皮去籽,可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分,鸡蛋用叉
素三鲜饺子的做法 素三鲜饺子 所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团,盖保鲜膜饧半小时,期间
砂锅米线的做法 砂锅米线 所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料,油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅,砂锅放水烧开,放入米线和海鲜
小米饭的做法 小米饭 所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗,加少许大米,洗干净,不要搓,淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止,淘米次数不要太多,也不要用大量的水冲洗米粒,用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入
咖喱鸡肉饭的做法 咖喱鸡肉饭 所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄
黑椒汁意大利面的做法 黑椒汁意大利面 所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开,下意大利面,水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面
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