家常素食_家常菜大全

酸奶慕斯的做法酸奶慕斯所需材料奶油奶酪120g淡奶油100g酸奶200g糖（奶油奶酪）35g糖（淡奶油）30g柠檬汁适量吉利丁粉7.5g消化饼干9片（约60g）黄油25g酸奶慕斯做法步骤详解1准备材料如图2消化饼干装入拉链袋，用擀面杖擀成粉3黄油微波炉加热30秒，

水果拼盘的做法2 水果拼盘所需材料西瓜半个橙子一个紫葡萄12颗牙签几根水果拼盘做法步骤详解1西瓜先洗净皮，橙子、紫葡萄、牙签洗净，(不好意思苹果沒用上，可以省略哈)。葡萄少入镜4颗。2西瓜较大，可切成三大块。3如图所示，西瓜和皮切分开，切

白萝卜鸡肉卷的做法白萝卜鸡肉卷所需材料白萝卜半个鸡胸肉100克胡萝卜半个木耳（干）5-6朵腌肉料适量盐适量胡椒粉适量料酒适量酱汁适量生抽一汤匙白糖1克香油半汤匙白萝卜鸡肉卷做法步骤详解1准备好所有的材料，葱忘记摆上拍照2白萝卜去皮洗净

水晶西瓜冰的做法水晶西瓜冰所需材料西瓜适量纯净水适量水晶西瓜冰做法步骤详解1准备好材料2将纯净水倒入模具中，约冰格的五分之一量，放入冰箱冷冻成冰（大概30分钟至一小时）3西瓜去皮去籽切成小块备用4取出冻好的冰格5放入西瓜6最后倒入纯

土豆泥虾球的做法土豆泥虾球所需材料土豆2个大虾15只鸡蛋液适量盐一小勺食用油适量面包糠适量土豆泥虾球做法步骤详解1大虾洗净去虾线，去头去皮，留下虾尾和虾肉2土豆去皮切薄片3鸡蛋打散，把面包糠放盘子里4把土豆片放微波炉里微波8分钟至

烤羊肉串儿的做法烤羊肉串儿所需材料羊肉350克烧烤串料30克玉米油或无味色拉油30克水淀粉适量料酒2汤匙烤羊肉串儿做法步骤详解1准备食材:把羊肉洗净切适量大小的块状放入容器中，准备好腌肉用的烧烤串料。2在羊肉中放入两勺料酒，抓匀后腌

西葫芦锅贴的做法西葫芦锅贴所需材料牛肉300克西葫芦2个面粉200克姜末10克白胡椒粉5克酱油5ml香油10ml盐5克葱末20克西葫芦锅贴做法步骤详解1牛肉剁碎，葱，姜切末，在把牛肉放入干净盆中，加入葱，姜，盐和少许酱油香油拌均匀备用2西葫芦洗静用擦

牛肉洋葱胡萝卜馅饼的做法牛肉洋葱胡萝卜馅饼所需材料面粉400克牛肉300克胡萝卜300克洋葱半只香油10克色拉油80克和面温水220克生抽两大勺老抽一茶匙黑胡椒粉适量料酒两大勺花椒粉适量葱数根姜数片盐二茶匙五香粉适量牛肉洋葱胡萝卜馅饼做法步

香酥炸鸡排的做法香酥炸鸡排所需材料鸡胸肉一块（约300克左右）鸡蛋1个番茄酱适量面包糠（蘸表面）适量油（炸鸡排）适量淀粉（蘸表面）适量腌料适量葱适量姜适量蒜适量盐适量胡椒粉适量糖少许五香粉适量生抽1勺料酒2勺蚝油1勺鸡精适量香酥炸鸡排做法步

羊肉馅锅贴的做法羊肉馅锅贴所需材料发面团一个羊肉馅300克拌馅用耗油少量料酒少量老抽少量胡椒粉少许盐少许葱少许姜少许花椒水适量羊肉馅锅贴做法步骤详解1准备好发面团一个，揉好了备用。2搓成长条，3羊肉馅准备好，几种调料都加上拌匀了

蓝莓山药的做法2 蓝莓山药所需材料山药两根蓝莓酱适量香菜叶一片蓝莓山药做法步骤详解1山药洗净去皮2切成长条状3上锅蒸大约二十分钟吧4用勺子舀出蓝莓酱，再加点温水搅匀，因为蓝莓酱太稠了

QQ糖香蕉冰棒的做法 QQ糖香蕉冰棒所需材料QQ糖10几个牛奶250mL香蕉1个白糖80克食用水300mLQQ糖香蕉冰棒做法步骤详解1准备食材2准备糖（因为是晚上拍照，效果不是很好）3香蕉切片4牛奶加糖和水烧开后晾凉5准备雪糕模具6先加入QQ糖7再加入香蕉片8

鸡蛋蔬菜饼的做法鸡蛋蔬菜饼所需材料鸡蛋4个韭菜适量豆芽适量胡萝卜1个辣椒适量面粉适量面包糠适量盐适量鸡精适量五香粉适量香油适量鸡蛋蔬菜饼做法步骤详解1鸡蛋打散，2锅内倒少许油，油稍热，倒入适量蛋液，煎成蛋饼3韭菜切段4胡萝卜切丝5辣

猪油豆沙酥的做法猪油豆沙酥所需材料水油皮面粉150 克水油皮熟猪油53 克油酥皮面粉120 克油酥皮熟猪油60 克红豆沙馅适量水油皮水60 克水油皮白糖20 克黑芝麻适量鸡蛋液适量猪油豆沙酥做法步骤详解1把所有食材秤重好。2将所有水油皮材

裂纹巧克力曲奇的做法裂纹巧克力曲奇所需材料黑巧克力100克黄油45克可可粉12克低筋粉100克细沙糖50克鸡蛋一个半糖粉适量泡打粉1/4小勺裂纹巧克力曲奇做法步骤详解1低筋粉，可可粉，泡打粉混合均匀2细沙糖，糖分，鸡蛋称量好3黄油，巧克力放一大碗里4

萝卜馅肉饼的做法萝卜馅肉饼所需材料肉馅150克萝卜200克面粉200克盐适量海鲜酱油适量葱姜适量花椒粉适量香油适量萝卜馅肉饼做法步骤详解1面用热水加少许盐和成稍软面团，盖膜静置。2肉加葱姜剁馅3萝卜插丝加少许盐搅匀4肉馅加盐，花椒粉，海

南瓜饼的做法2 南瓜饼所需材料南瓜1个糯米适量面粉少量白芝麻适量白糖适量牛油少量南瓜饼做法步骤详解1所需材料2南瓜洗净，切溥片3隔水蒸15分钟左右4南瓜去汁碾碎加少量牛油5南瓜里加入糯米粉，少量面粉，揉到不粘手不粘锅6小块压扁粘上芝

桑葚山药的做法桑葚山药所需材料山药1根桑葚15粒冰糖少许水淀粉1勺桑葚山药做法步骤详解1准备食材，山药去皮切成2厘米左右的长条2上锅蒸熟，大概蒸10分钟左右3蒸山药的时候可以熬桑葚汁，锅内加少许水把桑葚进去，加入少许冰糖大概5粒左右。

香肠卷包的做法香肠卷包所需材料高筋粉500克香肠150克水250克鸡蛋2个黄油50克白糖60克香油适量香葱少许奶粉50克酵母适量芝麻适量十三香少许香肠卷包做法步骤详解1面粉加入黄油、奶粉、鸡蛋、水、白糖、酵母和成面团发酵1个半小时。2

圣女果牛油果沙律的做法圣女果牛油果沙律所需材料圣女果200克牛油果1个哈密瓜1小块沙律酱适量柠檬汁少许圣女果牛油果沙律做法步骤详解1准备好材料2圣女果洗干净，对半切开3哈密瓜切小块4牛油果切兩半，用勺子挖出果核5牛油果去皮6切小块，挤入少许

彩椒肉丝千张卷的做法彩椒肉丝千张卷所需材料彩椒1个猪肉适量千张300克植物油适量盐1小勺老抽1小勺味精适量香葱4根姜片3片彩椒肉丝千张卷做法步骤详解1准备食材2猪肉、彩椒分别切丝，葱切段！姜切片备用3锅中热油，放入姜片炒香！4倒入老抽5将肉丝

风琴烤土豆的做法风琴烤土豆所需材料土豆两个培根适量盐少许生抽少许菜籽油少许番茄酱少许蚝油少许风琴烤土豆做法步骤详解1土豆刮皮洗干净2切条纹，不要切断，锡纸包起来，烤箱170度烤30分钟，或者蒸20分钟也可以。3取出蒸好的土豆，加入培根，是

鸭蛋芦笋卷的做法鸭蛋芦笋卷所需材料鸭蛋3个芦笋5根油少许盐2小勺料酒少许鸭蛋芦笋卷做法步骤详解1准备好鸭蛋和芦笋2锅里放入适量的水，放入少许盐烧开3待水烧开放入芦笋，过下水大概2-3分钟4芦笋沥干水盛出5将鸭蛋打碎，放入盐和料酒搅拌均

大列巴的做法大列巴所需材料高筋面粉500克牛奶280克鸡蛋1个白糖60克盐少许黄油适量核桃仁50克葡萄干50克奶粉适量芝麻少许蜂蜜少许酵母适量大列巴做法步骤详解1面粉中加入白糖、牛奶、盐、黄油、奶粉、鸡蛋、酵母发酵2小时。2擀成

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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