家常素食_家常菜大全

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香菇鸡蛋胡萝卜炒饭的做法香菇鸡蛋胡萝卜炒饭所需材料鸡蛋一个胡萝卜，小半个香菇两个油适量盐适量香菇鸡蛋胡萝卜炒饭做法步骤详解1准备胡萝卜切丁，香菇切丝2打散鸡蛋

猪肉茴香馅包子的做法猪肉茴香馅包子所需材料猪肉一斤茴香一斤半酱油适量料酒适量味精适量葱适量姜适量香油适量猪肉茴香馅包子做法步骤详解1茴香洗净控干2肉搅碎放入葱，姜，酱油，香油，料酒，味精进行搅拌3搅拌均匀4将茴香切碎后到入盆中5与肉进行

水晶饺子的做法2 水晶饺子所需材料小麦淀粉100g木薯粉50g香菇适量虾米适量胡萝卜半根油适量盐适量香菜适量水晶饺子做法步骤详解1准备馅料需要的东西，胡萝卜刨丝，香菇泡水，虾米洗净泡软2把所有东西剁碎混合3加适量油盐和香菜搅拌均匀待用4

做包子的做法做包子所需材料面粉300克酵母粉5克花生芝麻白糖馅料适量做包子做法步骤详解1把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。2将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉（约300克）倒入其中。3揉面15分钟，面光滑，用盖盖住

水果披萨的做法水果披萨所需材料面粉150g鸡蛋1个玉米油20g青豆1小把小苹果1个小西红柿3个木瓜1／4个香蕉1根盐一小勺白砂糖三小勺发酵粉一小勺清水适量马苏拉里奶酪适量水果披萨做法步骤详解1面粉里加入盐、白砂糖、鸡蛋、玉米油、发酵

黄金炒饭的做法2 黄金炒饭所需材料米饭一碗玉米一根黄瓜半根胡萝卜一根火腿肠一根盐2g油适量白砂糖3g生抽一勺香醋一勺蚝油一勺白胡椒粉1g鸡精2g水20g黄金炒饭做法步骤详解1准备食材：整根玉米放锅里煮7~8分钟左右至玉米变金黄即可，过凉水

小餐包（一次发酵）的做法小餐包（一次发酵）所需材料高筋粉400克酸奶100克全蛋液45克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克酵母5克黄油30克全蛋液（刷表面）适量芝麻（表面）适量小餐包（一次发酵）做法步骤详解1除黄油以外，把所有的面团材料混合揉至扩展阶段，然后加入

葱油面的做法2 葱油面所需材料面条适量葱一把油适量酱油适量醋适量葱油面做法步骤详解1切一大把葱，晾干水分2锅里放入油，放入葱段油炸3小火炸至葱有点焦关火，葱油炸好待用4碗里倒入酱油和几滴醋待用5锅里放入大半锅水煮开6下面条煮熟捞

炒米粉的做法3 炒米粉所需材料米粉150克蒜薹透量五花肉丝适量西红柿1个盐适量油适量生抽适量蒜末适量炒米粉做法步骤详解1准备食材，米粉用冷水浸泡软，蒜薹切小段，五花肉切丝，番茄切丝。2油锅放适量油，大火烧热，爆香蒜末，放入肉丝炒香，再放蒜

肉包子的做法2 肉包子所需材料面粉500克猪肉450克香菇4朵胡萝卜适量卷心菜适量酵母5克温水适量生抽少许盐适量鸡精少许料酒适量浓汤宝半盒肉包子做法步骤详解1取一个盆，内放500克面粉，再将酵母和温水混合液倒入面粉中。2将面粉放适量水

老北京葱油面的做法老北京葱油面所需材料面粉一碗鸡蛋一个葱适量酱油三勺蚝油一勺白糖一勺老北京葱油面做法步骤详解1面粉加一个鸡蛋，和少半碗水，搅拌成絮状。2揉成一个光滑的面团，醒20分钟。3把面团擀成薄片。4来回折，切成你喜欢的宽度。5用

米披萨的做法米披萨所需材料剩米饭适量玉米粒适量青椒半个甜椒半个披萨酱适量马苏里拉芝士碎适量保鲜膜（保鲜袋）1张米披萨做法步骤详解1成品图。2准备材料。玉米粒提前焯水，青椒甜椒切丁，剩米饭适量，保鲜膜或保鲜袋。预热烤箱上下火200

三鲜陷饺子的做法三鲜陷饺子所需材料饺子面粉400g韭菜一把鸡蛋3个虾皮100g水适量油适量葱一段蒜适量老抽适量香醋适量鸡精适量盐适量胡椒粉适量三鲜陷饺子做法步骤详解1准备食材2面粉中加入适量的水用筷子搅拌成絮状（水一点点的加）3揉成

新疆汤饭的做法新疆汤饭所需材料面粉300克胡萝卜半根羊肉100克土豆1个洋葱半个青椒1个西红柿1个菠菜50克油适量干辣椒4粒葱适量蒜适量盐适量陈醋1勺新疆汤饭做法步骤详解1准备食材。羊肉，胡萝卜，西红柿，土豆，菠菜，青椒，洋葱。2羊肉切小块备

水晶虾饺的做法3 水晶虾饺所需材料澄粉150克玉米淀粉50克虾仁15只左右猪肉泥适量玉米粒适量盐少许香葱适量胡椒粉少许食用油（入面团）5克沸水适量水晶虾饺做法步骤详解1澄粉：玉米淀粉3：1 倒入容器中拌匀，分次冲入沸水，边倒边搅拌，成絮状。2面团

陕西油泼面的做法2 陕西油泼面所需材料面粉300克小油菜3.4棵水150克盐半小勺芝麻辣椒粉一勺醋两勺生抽一勺食用油适量大蒜两瓣小葱一棵陕西油泼面做法步骤详解1面粉加水加点盐活成较硬的面团，揉光滑，盖上放一边醒十五分钟，如果时间充足的话，

家常寿司的做法家常寿司所需材料米饭一碗寿司紫菜适量黄瓜一条胡萝卜一根火腿肠适量白醋适量糖适量盐适量芝麻油适量家常寿司做法步骤详解1火腿肠，青瓜切条，胡萝卜切条过水备用2白醋，白糖，盐，芝麻油调汁（自己要试一下味道，也可以直接用寿司

火龙果披萨的做法火龙果披萨所需材料面粉适量青瓜丁适量火腿丁适量番茄丁适量火龙果丁适量酵母适量水适量蛋液适量番茄酱适量沙拉酱适量火龙果披萨做法步骤详解1面粉，酵母，蛋液，水混合2揉10分钟3静置醒发2倍大4披萨盘涂油5面团排气，用擀面

芝士焗饭的做法2 芝士焗饭所需材料米饭一碗土豆少许青椒一半胡萝卜一半洋葱一半鸡蛋一个腊肠一根瘦肉少许生抽少许鸡汁少许盐适量芝士少许芝士焗饭做法步骤详解1备好所需材料，瘦肉放少许酱油腌制2起锅爆香油放入瘦肉偏炒，炒饭先从硬点的

玉米火腿肠批萨的做法玉米火腿肠批萨所需材料批萨皮1张火腿肠适量玉米适量奶酪适量橄榄油适量玉米火腿肠批萨做法步骤详解1提前做好饼底2切好火腿肠3煮好玉米4铺上火腿5铺上玉米6加点橄榄油7加奶酪8放入烤箱下层 180度25分钟9烤好后的样子

豆沙辫子吐司的做法豆沙辫子吐司所需材料高筋面粉280克牛奶120克自制红豆沙适量酵母3克糖30克盐2克猪油30克豆沙辫子吐司做法步骤详解1采用后油法将面揉至扩展后发酵两倍大2排气。3松弛十五分钟，用保鲜膜盖住4擀成长片5中间放入豆沙6右面

茴香馅蝴蝶花式蒸饺的做法茴香馅蝴蝶花式蒸饺所需材料茴香500g猪肉300g面粉300g葱姜适量食用油适量耗油适量一品鲜酱油适量味精适量香油少许十三香适量茴香馅蝴蝶花式蒸饺做法步骤详解1茴香洗净，提前控干水份。2面粉300g放在一个盆中，面要三七分，

花式炒饭的做法花式炒饭所需材料剩米饭100克豌豆一把玉米粒一把胡萝卜半根青笋半根黄瓜1/3根杏鲍菇1/3根葱半根姜两片香菜一根黑芝麻少许腌肉所需辅料盐适量嫩肉粉适量蛋清适量料酒少许炒饭所需辅料油适量盐适量鸡精适量五香粉少许花

葱油椒盐花卷的做法葱油椒盐花卷所需材料面粉500g发酵粉5g温水适量葱油适量椒盐适量葱油椒盐花卷做法步骤详解1取500g面粉放入盆中，再放入5g发酵粉2将温水缓缓倒入盆中，边倒入边用筷子搅拌，直到所有干粉都成絮状（水温35°左右，就是将手放入水

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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