家常素食_家常菜大全

什锦蛋炒饭的做法2 什锦蛋炒饭所需材料白米饭2碗鸡蛋一个玉米一根胡萝卜一根青菜适量盐适量鸡粉适量沙茶适量生抽适量食用油适量什锦蛋炒饭做法步骤详解1准备好所有的材料2鸡蛋打散，玉米洗净，青菜，胡萝卜洗净切成小粒3胡萝卜和玉米蒸熟备用4

懒人版咖喱炒馍的做法懒人版咖喱炒馍所需材料凉馒头1个胡萝卜1根旱黄瓜1根台湾风味小火腿2根百梦多咖喱块2块水适量懒人版咖喱炒馍做法步骤详解1洗净所有配菜，切好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、馒头丁。准备好两块咖喱。2起锅加入菜籽油，油热后

自制汉堡胚的做法自制汉堡胚所需材料高筋面粉200克低粉50克鸡蛋液35克酵母3克鸡蛋液适量（刷表面）水120克糖20克黄油20克盐2克芝麻适量自制汉堡胚做法步骤详解1把除黄油外的所有材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，启动面包机开始揉面。2揉面

新疆炒拉条子的做法新疆炒拉条子所需材料羊肉100克拉条子面300克香菇1个洋葱半个西红柿1个青椒1个葱少许姜少许干辣椒少许盐适量油适量新疆炒拉条子做法步骤详解1准备食材，羊肉，西红柿，洋葱，香菇，青椒，面条。2西红柿切块，青椒，洋葱，香菇切条。3羊

黑椒牛排的做法2 黑椒牛排所需材料牛排共600g四人份洋葱丝1个牛油50g黑椒拧10下(小拧瓶盐拧10下(小拧瓶水果沙拉1大盘土豆泥1大盘黑椒牛排做法步骤详解1煎牛排的材料预备好2水果沙拉先预备好放冰箱待用3土豆泥做好放烤炉里保温待用4热

玉米窝窝头的做法玉米窝窝头所需材料玉米面100g白面50g奶粉50g泡打粉适量糖1勺玉米窝窝头做法步骤详解1玉米面，白面，奶粉倒入容器中2加入泡打粉，加入糖，加入水和成絮状3和成面团醒二十分钟4醒好的面团揉成长条5分成小块6取一小块揉圆7在面

豆角焖面的做法2 豆角焖面所需材料面条250g豆角200g瘦肉100g青甜椒半个红甜椒半个洋葱半个油适量温水适量盐少量胡椒粉少量生抽适量料酒适量豆角焖面做法步骤详解1准备好材料～2猪肉切丝，加入盐、油、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制10分

元宝饺子的做法元宝饺子所需材料鲜肉馅1斤香菇300克青椒4个面粉500克葱1棵姜一块老抽适量生抽适量耗油适量盐适量味精适量芝麻油适量饺子醋适量辣椒油少许料酒适量十三香适量元宝饺子做法步骤详解1盆里放面粉，一边加水一边用筷子搅拌，

虾饺的做法虾饺所需材料澄粉3两生粉1两猪肉2两虾仁3两竹笋少许葱适量姜适量盐适量胡椒粉少许香油适量白糖少许料酒适量虾饺做法步骤详解1澄粉、生粉混合用开水烫面2加少量油和成面团3猪肉、竹笋、葱姜、三分之一虾剁碎，加调料搅拌

酸辣荞麦面的做法酸辣荞麦面所需材料荞麦面150克面粉150克醋2勺鸡精少许辣椒油2勺盐适量生抽1勺酸辣荞麦面做法步骤详解1准备食材，荞麦面粉和小麦面粉，1比12和成面团，盖上盖子醒20分钟。3水开后用压面机压进锅中煮熟捞出备用。要是没有压

蔬菜排骨汤面的做法蔬菜排骨汤面所需材料排骨适量卷心菜适量豆腐适量枸杞适量盐适量姜片适量蔬菜排骨汤面做法步骤详解1把排骨煮沸水后倒出洗净备用2放入适量的水和姜、与排骨一起烧开后转中火（大约熬45 分钟）排骨煮软配面吃的口感会好

彩椒培根炒黑米饭的做法彩椒培根炒黑米饭所需材料剩米饭1小碗培根2片平菇3-4朵葱花适量彩椒适量生抽少许盐适量彩椒培根炒黑米饭做法步骤详解1培根和彩椒切成小丁，平菇提前用水焯一下切成小片，葱切葱花。2锅中放适量油烧热后放入培根和葱花煸炒

玉米面馒头的做法2 玉米面馒头所需材料玉米面2大勺面粉4-5大勺发酵粉1小勺温水适量开水少许玉米面馒头做法步骤详解1两平勺（我用的炒菜的勺子）玉米面，用开水拌成颗粒状2放凉后加入4-5勺面粉3舀一小勺发酵粉放入盆中4用温水调开5慢慢加入面粉

石锅拌饭的做法3 石锅拌饭所需材料米饭1碗菠菜70克豆芽70克胡萝卜一段葱头适量黄瓜一段金针菇适量桔梗适量鸡蛋一枚芝麻适量石锅拌饭做法步骤详解1所有食物其实都可以，豆芽，菠菜，胡萝卜需要过下热水。一是熟二是杀细菌。2可以做点牛肉丁，牛

虾仁方便面的做法虾仁方便面所需材料虾仁200克方便面一块西红柿一个红甜椒半个芹菜一颗洋葱一小块柠檬半个大蒜4个盐适量西红柿酱适量鸡精少许黑胡椒少许醋少许辣椒酱适量虾仁方便面做法步骤详解1准备食材2把洋葱用油煎至微黄3放入大蒜

八宝饭的做法2 八宝饭所需材料糯米400克红豆沙适量果丹皮，葡萄干，适量枸杞，猕猴桃干适量红枣，蔓越莓适量装饰水果适量白砂糖100克香油适量八宝饭做法步骤详解1糯米要提前泡上，最好是晚上泡，第二天蒸最好。准备铺碗底的食材2泡好的糯米上锅

四喜饺的做法四喜饺所需材料中筋面粉200g肉馅100g木耳40g（发好沥干水份的重量）西兰花40g胡萝卜40g鸡蛋一个热开水100－120g葱半根姜适量盐适量（依据自家口味添加）食用油一汤匙香油一汤匙海天海鲜酱油一汤匙白砂糖适量（可加可不加）四喜饺做

快速意面，番茄意大利面的做法快速意面，番茄意大利面所需材料意大利面180g猪肉50g洋葱4分之1西红柿1小个蒜头3瓣番茄酱30g油适量盐适量黑胡椒粉适量快速意面，番茄意大利面做法步骤详解1西红柿整个在烧开的热水里煮几分钟，皮去掉2意大利泡水中，把西红柿

蛋包饭的做法3 蛋包饭所需材料鸡蛋2个米饭适量胡萝卜半个黄瓜半个火腿肠一根油适量盐半勺胡椒粉半勺鸡精半勺蛋包饭做法步骤详解1胡萝卜黄瓜火腿肠切丁备用2鸡蛋打散3锅里放油把打散的鸡蛋放锅里4鸡蛋饼煎好备用5锅里放油把切好的

玉米面小窝窝头的做法玉米面小窝窝头所需材料玉米面四勺白面一勺水适量泡打粉少量牛奶适量玉米面小窝窝头做法步骤详解1白面，玉米面，泡打粉放在一起，搅匀，倒适量的水揉成团，水也可以用牛奶代替，也可以放点豆奶粉，会很香甜，我的没放，碾玉米面的时候里

火腿杂蔬焗饭（微波炉版）的做法火腿杂蔬焗饭（微波炉版）所需材料熟米饭200克玉米粒50克豌豆粒50克胡萝卜50克火腿一根玉米油20克盐3克鸡精2克奶酪丝50克番茄沙司20克火腿杂蔬焗饭（微波炉版）做法步骤详解1备好奶酪丝，杂蔬切丁备好！2米饭放入玉米油，盐，鸡精拌均

漏油羊肉蒸饺的做法漏油羊肉蒸饺所需材料发面团适量羊肉馅适量拌馅用耗油少量老抽少许胡椒粉少许花椒水20克（1斤多肉的量）盐少许香油少量葱少许姜少许羊油少量漏油羊肉蒸饺做法步骤详解1发好的面团一个，大约手揉了十几分钟吧，面包揉了一程序

馒头卷的做法馒头卷所需材料普通面粉300g鸡蛋两个白糖70g板栗馅70g盐1g酵母3g水适量馒头卷做法步骤详解1准备好材料，把面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀2把酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀3打入鸡蛋搅拌均匀4加入板栗馅搅拌均匀5慢慢加

什锦炒饭的做法3 什锦炒饭所需材料白饭2碗腊肠1条火煺肠1条猪肉适量青瓜一小段胡萝卜一小段玉米半根青菜适量盐适量鸡粉适量沙茶适量胡椒粉适量淀粉适量生抽适量食用油适量什锦炒饭做法步骤详解1准备好所有的材料2猪肉洗净下盐，鸡粉，生抽

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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