家常菜大全

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福州老酒炖蛏的做法   福州老酒炖蛏的做法具体来说可分为两种,即全酒炖和半酒炖。全酒炖就是炖制的时候放大量的福建老酒,炖出来的东西有着浓厚的酒香。半酒炖就是减少一半的酒量,配上蛏子自身的水分和蒸汽的水分,这样炖出来的东西,
福州海蛎豆腐汤的做法,异常鲜美啊   海蛎豆腐汤的做法有许多版本,我们山东烟台的海蛎豆腐汤啥都不放,先用葱姜炝炝锅,然后就放海蛎和豆腐炖起来,如果能放点海蛎的原汁就更好了,炖好以后加少许盐和胡椒粉调味即可,很鲜。  今天重点介绍福州海蛎
枇杷叶粉蒸排骨的做法,极力推荐的养生美食   枇杷叶粉蒸排骨是福州家常菜,我到福州出差时有幸吃过一次,结果彻底被它的美味征服了,既是菜中上品又是药膳,所以极力要把这道菜推荐给大家。  原料:猪肋排500克,糯米200克,嫩枇杷叶几片。  调味料:料酒
福建乳奶鱼卷的做法,乳奶鱼卷怎么做   乳奶鱼卷是非常鲜嫩好吃的福建家常菜,鱼卷的鲜嫩再加上牛奶的香味,不仅让这道菜的营养更加丰富,还赋于乳奶鱼卷特别的香味。  原料:鲜鳜鱼一条约400,牛奶150克,高汤适量。  调味料:盐5克,味精3克,料酒
福建豆腐花的做法与吃法,福建豆腐花怎么做   豆腐花这种民间美食全国各地都有,但各地豆腐花的制作方法及吃法稍有差别。今天介绍福建豆腐花的制作方法及吃法,让你了解怎么做好吃的福建豆腐花。  原料及配比:干黄豆300克,清水约2200ml,内酯粉3.5克。  
福建酸辣绿豆粉的做法及步骤详解   酸辣绿豆粉是福建人很喜欢的夏季小吃,下面详细介绍福建酸辣绿豆粉的制作方法及操作步骤,有绿豆粉的制作方法及调味方法,教你怎么做好吃的福建风味的酸辣绿豆粉。  原料:优质绿豆淀粉100克,细盐1克,清水200m
福建咸水鸭的家常做法,福建咸水鸭怎么做   咸水鸭并非南京独有的特产,福建的咸水鸭也非常美味好吃,是当地人爱吃的福建家常菜。下面介绍福建咸水鸭的简单家常做法,教你怎么用家常方法做好吃的福建咸水鸭。主料:光鸭1只。辅料:大葱段、生姜片、八角、桂皮
福建鲜虾面的做法,福建鲜虾面怎么做好吃   鲜虾面在全国各地几乎都有,但各地的鲜虾面做法各有特点。下面介绍福建鲜虾面的做法与步骤,教你怎么做好吃的福建风味的鲜虾面,极简单。  主料:鲜虾400克,鲜面条300克。  辅料:生姜丝、蒜瓣碎、酸菜、葱花
福建排骨萝卜汤的做法,福建排骨萝卜汤怎么   会做排骨萝卜汤的中国人海了去了,今天不妨给大家分享一种福建版的排骨萝卜汤,教你用简单家常的方法做好喝的福建风味的排骨萝卜汤,绝对能让你做出开店的水平。  主料:排骨、白萝卜各适量。  辅料及调味料:
福建烫粉的做法,福建烫粉怎么做   福建烫粉的味道有点像沙县小吃里的炒粉丝,但做法上显然有所区别,这种炒制方法学名应该叫什么我不得而知,我们福建老家称之为烫粉,姑且这么叫着吧。  原料:粉干、芹菜段、鲜肉丁、鲜香菇、蒜片、葱段、白菜各
福建竹笋饭的做法,福建农家竹笋饭怎么做   每当鲜嫩的竹笋从地下冒出来,妈妈都会做喷香好吃的竹笋饭,那沁人肺腑的新鲜竹笋香气让我魂牵梦绕。下面详细介绍福建农家版竹笋饭的做法,教你怎么做好吃的福建农家竹笋饭,能买到新鲜竹笋的朋友都可以试试。  
福建柚子茶的做法图解,如何用柚子皮做养生   今天介绍的柚子茶是福建民间的传统养生茶,这种养生茶具有祛病养身的功效,而且,越是陈年的柚子茶功效越强。  这款柚子茶的制作者是生活达人陈妈妈,她和她的柚子茶都上过央视的美食节目。下面用图解的方式详细
福建老茶的做法,福建老茶怎么做   老茶是福建民间的土特产,陈放的年代越久远越好。福建老茶的做法非常简单,要做出品质超好的老茶,最关键的就是时间。  福建民间的老茶都是采用上好的野生茶叶,按平常做茶的方法炒成茶叶,然后再把炒好的茶叶装
蒸糟香黄鱼的做法,糟香黄鱼怎么蒸好吃   糟香黄鱼也可以做成蒸菜,下面介绍蒸糟香黄鱼的两种不同做法,让你了解怎么蒸出美味好吃的糟香黄鱼。蒸糟香黄鱼的做法一  原料:黄鱼1条,红糟3汤勺。  辅料:麻油半勺,料酒1汤勺,生抽半勺,味精、盐适量。 
蒸豆腐肉丸子的做法,味道很棒的简单豆腐肉   这款豆腐肉丸子的做法很简单,但做出的豆腐肉丸子的确味道很棒,是我们家逢年过节必做的经典家常菜。原料:瘦肉250克,干香菇50克,蛏干50克,豆腐3块,生抽5勺,蔬之鲜少许,淀粉各适量。准备工作:  干香菇剪去
西芹炒墨鱼的家常做法,很美味的墨鱼家常小   这款西芹炒墨鱼的做法简单家常,但却是很美味的墨鱼家常小炒,既有墨鱼的鲜美又有西芹的淡淡清香。原料:墨鱼2只,西芹3根,姜片3片,料酒、生抽、水淀粉、胡椒粉、蔬之鲜、盐适量。准备工作:  1、墨鱼洗净后再
福建红烧豆腐的家常做法,家常红烧豆腐这么   家常红烧豆腐的做法也是多种多样,我做这道菜的时候喜欢先把豆腐用油炸一下,这样做出的红烧豆腐更加香浓好吃。原料:豆腐250克,青椒半根,红椒半根,冰糖7颗,生抽3勺,料酒3勺,老抽1/2勺,葱白末、葱叶末、姜末
豉香麻婆豆腐的做法,适合南方人口味的麻婆   这款豉香麻婆豆腐的做法很显然不正宗,是我根据南方人口味改造的做法,简单,好吃,最关键的就是比较适合南方人的口味。原料:豆腐250克,豆瓣酱1勺,豆豉酱1勺,高汤200克,肉末适量,青椒1根,红椒1根。调味料:
福建香糟五花肉的做法,怎么做酒香四溢   香糟五花肉是很受欢迎的福建家常菜,要做出酒香四溢的香糟五花肉,最关键的就是要用优质的福州青红酒的酒糟,有了好的酒糟你就成功七成了。原料:五花肉300克,青红酒2勺,青红酒的酒糟2勺,生抽1勺,盐少许,上海
福建白斩鸡的做法,适合福建人的白斩鸡怎么   按这种方法做出的白斩鸡更适合福建人口味,同时也是很适合家庭的简单白斩鸡做法,味道很赞。原料:光鸡1/4只,青蒜苗3根,生姜6片,生抽4勺,清水4勺,蚝油1勺,料酒6勺,芝麻油1勺,香菜段1小撮。准备工作:  光
东莞传统美食“鱼面”的做法   “鱼面”是东莞的传统美食之一,早在600多年前已在东莞水乡一带开始流行。鱼面大多是用鲮鱼肉制作而成的,不仅营养丰富,而且鲜滑美味、爽口弹牙,吃起来别有一番风味。现将具体做法分享如下,供朋友们参考。  选
做鲅鱼丸子加点黄瓜好吃又不腥   吃过鲅鱼水饺的人都知道,那叫一个鲜啊!但是,对于吃不惯鲅鱼水饺的人来说,总感觉腥味太重。今天咱们把鲅鱼水饺改成鲅鱼丸子,并加进黄瓜中和鱼腥气儿,还有一股黄瓜清香味道,好吃的不得了啊!  以下是鲅鱼丸
老板鱼炖豆腐的做法与要点,怎么做好吃又健   老板鱼炖豆腐属于大连家常菜,它和普通的鱼炖豆腐做法不同,要做出好吃的老板鱼炖豆腐,必须掌握几个关键的细节要领。  下面就给大家详细介绍大连老板鱼炖豆腐的正宗做法美味要点,让你轻松做出鲜美好吃又健康的
油炸老板鱼的做法,油炸老板鱼怎么做好吃   老板鱼用油炸过再吃也非常美味,下面介绍大连家常菜中的油炸老板鱼做法,教你怎么做好吃的油炸老板鱼。  主料:鲜老板鱼1条。  调味料:盐、花椒面各适量。  做法步骤:  1、老板鱼杀好洗净后切成条或小块
大米南瓜花生仁汁的做法 大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法 冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑 小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误 导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦! 妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法 扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤 枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
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