家常素食_家常菜大全

紫薯麻花馒头的做法紫薯麻花馒头所需材料紫薯1-2个面粉2碗安琪酵母适量水适量紫薯麻花馒头做法步骤详解1安琪酵母的量3勺，用温水溶解化开。22碗面粉用酵母加水揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。3紫薯蒸熟去皮，趁热压成紫薯泥。4面粉

叉烧木耳炒饭叉烧木耳炒饭所需材料叉烧肉1条小木耳20小朵红萝卜1条黄瓜半条葱花1份米饭5人份蒜头5瓣油适量盐适量生抽适量叉烧木耳炒饭做法步骤详解1木耳泡发,洗净,沥干水份备用.2叉烧、红萝卜、黄瓜、蒜头备好.3大米洗净,放入电饭

咖喱鸡肉饭的做法2 咖喱鸡肉饭所需材料咖喱1盒鸡腿（琵琶腿）3只米饭100克西兰花1棵土豆2个洋葱1/2个胡萝卜1根黑芝麻少许蒜3瓣色拉油适量葱2段姜3-4片清水适量盐少许鸡粉少许咖喱鸡肉饭做法步骤详解1取新鲜琵琶腿三个，去掉上面油脂多的鸡皮，洗

咖喱牛肉饭的做法咖喱牛肉饭所需材料牛肉一块土豆一个洋葱半个胡萝卜一个青椒一个咖喱块4小块咖喱牛肉饭做法步骤详解1大米洗净泡上焖熟。2准备如图食材备用。3食材分别切丁备用。4热锅放油，油热后放入土豆、洋葱、胡萝卜丁翻炒。5翻炒

重庆小面的做法重庆小面所需材料面条半斤骨头汤一小盆重庆小面料一勺蒜末少许芝麻酱一勺酱油半勺盐少许重庆小面做法步骤详解1把面条煮熟，可以买来现成的。2放在碗里备用。3盆里放调料。4把骨头汤加热至沸腾。5倒在盆子里，搅拌均匀（可以

牛肉萝卜馅饺子的做法牛肉萝卜馅饺子所需材料牛肉600克萝卜2个葱姜适量盐适量花椒粉适量胡椒粉适量海鲜酱油适量糖少许料酒少许油适量鸡精适量面粉适量牛肉萝卜馅饺子做法步骤详解1牛肉剁馅2萝卜洗净削皮，用插板插丝。3剁碎加盐腌一会4葱姜

腊味炒饭的做法腊味炒饭所需材料腊肉1小块豌豆2小把胡萝卜1小段米饭1汤碗油1汤勺盐少许白糖半茶匙大葱1小节生抽1汤勺腊味炒饭做法步骤详解1备好图中食材。腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭。2胡萝卜、大葱切丁。3腊肉去皮(不要)，再

元貝蝦仁芝士焗意粉的做法元貝蝦仁芝士焗意粉所需材料意粉250克馬蘇里拉芝士碎340克元貝200克蝦仁200克香草蕃茄意粉醬300克黃油20克洋蔥粒150克肉碎150克胡椒粉1/2匙食油1/2匙鹽1匙元貝蝦仁芝士焗意粉做法步骤详解1準備250克的意粉，什麼形狀都

南瓜盅海鲜饭的做法南瓜盅海鲜饭所需材料小南瓜2个虾6-8个扇贝4个香菇适量豌豆适量胡萝卜适量白米饭适量盐适量南瓜盅海鲜饭做法步骤详解1先将小南瓜挖好，做出一个盖子，在南瓜的三分之一处挖。2用勺子掏空里面的囊3煮好一份白米饭4锅里放入

南瓜香菇肉包的做法南瓜香菇肉包所需材料南瓜250克面粉300克肉300克酵母5克香菇适量葱花适量姜末适量生抽适量蚝油适量盐适量食用油适量胡椒粉适量南瓜香菇肉包做法步骤详解1首先将南瓜蒸熟，用勺子压成南瓜泥。2大盆装面粉，加入酵母粉拌匀

南瓜鸡蛋馅儿水饺的做法南瓜鸡蛋馅儿水饺所需材料鸡蛋两个韭菜50克南瓜半个盐适量食用油适量香油适量十三香适量南瓜鸡蛋馅儿水饺做法步骤详解1取一碗面和成面团，静置10分钟2韭菜洗净控水，切成碎3南瓜洗净，切成丝4锅内放油烧热，将鸡蛋放进锅内炒，

什锦炒饭的做法2 什锦炒饭所需材料罐头午餐肉三块甜玉米半个胡萝卜小半截鸡蛋一个米饭一碗花生油适量盐少许生抽少许什锦炒饭做法步骤详解1玉米剥粒、胡萝卜和午餐肉切粒，鸡蛋搅匀备用。2备一碗米饭3灼一下胡萝卜粒捞起备用4先把鸡蛋炒

金枪鱼饭团的做法金枪鱼饭团所需材料米饭适量金枪鱼罐头适量鸡蛋2个黄瓜少许青椒少许香油适量鸡精适量盐适量白醋适量小米椒1个白胡椒适量料酒少许金枪鱼饭团做法步骤详解1准备食材2把金枪鱼放锅里炒一下，倒入酱油，料酒，把鱼里的汁收干。

黑椒牛柳炒意面的做法黑椒牛柳炒意面所需材料意大利面200克牛里脊50克洋葱半个青椒一个红椒一个盐适量耗油适量老抽适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量黑胡椒碎适量黑椒牛柳炒意面做法步骤详解1锅加水烧开，放入意面，水开后转小

彩色蔬菜馒头的做法彩色蔬菜馒头所需材料面粉300克菠菜泥180克酵母3克彩色蔬菜馒头做法步骤详解1菠菜洗净切小块，用开水烫过，烫过的菠菜用料理机打成泥备用2面粉加酵母搅拌均匀，用菠菜泥和面3和成光滑的面团4分成小块5每一小块面再分成五块

香菇腊肠焖饭的做法香菇腊肠焖饭所需材料大米200克腊肠2个胡萝卜1个香菇4朵香葱1根盐少许油少许香菇腊肠焖饭做法步骤详解1准备好食材2大米用清水清泡半个小时。3把腊肠，胡萝卜，香菇切丁备用4锅里放少许油，把腊肠煸香5在把胡萝卜和香菇都放

宜宾燃面的做法2 宜宾燃面所需材料机制碱水面200克猪肉100克原味炒熟花生适量熟油适量生抽15克米醋10克白糖10克香油5克花椒粉两克油辣子适量葱花少许小米椒适量宜宾芽菜30克盐少许宜宾燃面做法步骤详解1肉选三分肥七分瘦的，手工剁碎。2

老面馒头的做法老面馒头所需材料老面肥200克面粉200克盐1克食用碱1克老面馒头做法步骤详解1发酵好的老面肥2老面肥用温水化开成面浆，放入干面粉和少许盐揉成面团3盖上保鲜袋发酵二倍大，然后把食用碱面用温水化开4加入适量碱水揉匀，碱水

鸡丁菠萝饭的做法鸡丁菠萝饭所需材料菠萝半个鸡脯肉半块米饭一盘青椒半个彩椒半个胡萝卜半根黄瓜半根干香菇适量葱适量淀粉适量盐适量香油适量鸡丁菠萝饭做法步骤详解1准备材料，干香菇提前泡发30分钟，菠萝纵向切开，要留下叶柄2用刀划开菠

香辣蘑菇炸酱面的做法香辣蘑菇炸酱面所需材料野生松蘑2两猪肉2两尖椒半根胡萝卜半根豆瓣酱半勺五香粉一匙食用油一大勺大蒜3瓣生抽适量鸡蛋一枚香辣蘑菇炸酱面做法步骤详解1准备好食材2所有食材切丁备用3锅热倒油，放蒜片煸炒，下入肉丁炒香，再

儿童企鹅饭团的做法儿童企鹅饭团所需材料米饭适量紫菜适量草莓2个芒果半个生菜一片儿童企鹅饭团做法步骤详解1用磨具压出企鹅的身子2然后做翅膀和脚3小心的取下压好的紫菜，不要碰碎4用磨具压出后背的样子5给企鹅贴上眼睛和嘴巴6把后背也贴

牛肉汉堡的做法牛肉汉堡所需材料高筋面粉175克水107克高筋面粉26克低筋面粉50克牛肉500克酵母3克细砂糖25克盐2克奶粉10克蛋液20克水35克植物油20克蛋液、白芝麻适量鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量味精适量蚝油适量其他配料沙拉生菜火腿片

茄子肉丁打卤面的做法茄子肉丁打卤面所需材料面条250g茄子1个肉丁100g豌豆50g葱姜适量水适量玉米油适量玉米淀粉适量蚝油适量茄子肉丁打卤面做法步骤详解1准备好所需要的食材2茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎3小勺5勺玉米淀粉放在碗里4

圆白菜猪肉水饺的做法圆白菜猪肉水饺所需材料面粉600克猪肉陷300克圆白菜1个胡萝卜半根葱草根姜2块料酒10毫升盐6克鸡蛋2个香油10毫升花生油10毫升生抽10毫升圆白菜猪肉水饺做法步骤详解1300克面粉中加入一个鸡蛋。2逐步加入温水（大约150毫

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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