家常素食_家常菜大全

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海鲜寿司的做法海鲜寿司所需材料米饭200g北极贝刺身2片章鱼刺身3片鲜虾刺身3片象拔蚌刺身3片三文鱼刺身3片蟹肉棒5根寿司醋50ml紫菜适量芥末适量饮用水适量海鲜寿司做法步骤详解1准备好所有食材2寿司醋倒入米饭中拌匀3双手用饮用水浸

芝士咖喱鸡肉饭的做法芝士咖喱鸡肉饭所需材料鸡胸肉适量米饭3碗咖喱粉2勺香茹适量蘑菇适量基围虾适量料酒适量生抽适量盐适量白糖适量马苏里拉适量芝士咖喱鸡肉饭做法步骤详解1把鸡胸肉切丁料酒咖喱粉醃制，虾处理好后背开片，用料酒姜片咖喱粉

红豆吐司的做法红豆吐司所需材料高筋面粉280克牛奶130克熟红豆适量盐2克白糖30克发酵粉3克鸡蛋一个黄油20克红豆吐司做法步骤详解1依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大2拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟3然后擀

炒河粉的做法2 炒河粉所需材料河粉250克鸡蛋2个胡萝卜半根火腿肠半根油适量盐适量酱油适量炒河粉做法步骤详解1材料河粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠2取碗放适量的盐、打入鸡蛋搅拌均匀3胡萝卜去皮切丝、火腿肠去包装切丝4热锅放油、倒入

虾仁彩蔬拌飯的做法虾仁彩蔬拌飯所需材料白米饭2碗彩色蔬菜粒150克腊肉100克虾仁120克葱花2大匙食油适量胡椒粉1/4小匙盐1/4小匙蒜蓉2大匙虾仁彩蔬拌飯做法步骤详解1蝦仁挑去蝦腸，用鹽，胡椒粉，食油拌勻醃10分鐘2腊肉切粒，肥的和瘦的分開擺放3

鸡肉咖喱饭的做法2 鸡肉咖喱饭所需材料鸡肉50g日式咖喱块3块米饭（提前蒸好）两碗土豆50g胡萝卜50g青椒50g洋葱50g食用油适量水适量鸡肉咖喱饭做法步骤详解1准备食材，鸡胸肉、土豆（去皮）、青椒、胡萝卜（去皮）、洋葱各50克，咖喱3块；在准备食材之前可

新疆拉条子炒面的做法新疆拉条子炒面所需材料棍棍面适量胡萝卜半根青椒3个洋葱半个牛肉适量豆芽适量姜适量蒜适量酱油适量辣椒面适量盐适量鸡精少许新疆拉条子炒面做法步骤详解1准备食材～如下，棍棍面要粗的，牛肉切丝，用料酒和少许淀粉腌制一会2

原味翡翠卷的做法原味翡翠卷所需材料面粉500克菠菜400克酵母4克白糖一汤匙面粉（用作面扑）适量原味翡翠卷做法步骤详解1菠菜摘去老叶，洗净榨汁2500克面粉分成两份；白糖和酵母也分成两份3将一份酵母和糖放入面粉中，另一份用小碗盛放4用菠菜汁

火腿鸡蛋炒面的做法火腿鸡蛋炒面所需材料蔬菜面3块火腿2根鸡蛋2个沙茶酱适量香葱适量盐少许味精少许火腿鸡蛋炒面做法步骤详解1准备好所有材料2炒锅里倒油，把鸡蛋打散，倒入锅中炒鸡蛋，炒至7成熟，切小块3火腿切小块，跟鸡蛋一起炒，乘出来备用4锅

肉丝卷心菜炒面的做法肉丝卷心菜炒面所需材料卷心菜200克猪肉80克面条200克葱花适量生抽适量料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量肉丝卷心菜炒面做法步骤详解1准备食材:猪肉和卷心菜洗净切丝，葱切成葱花。2锅中烧开水放入面条划散，煮熟后捞出过凉

葱油拌面的做法2 葱油拌面所需材料宽心挂面半斤小葱1把海鲜酱油一小碗老抽2勺蚝油2勺白糖2勺油50g葱油拌面做法步骤详解1小葱只取葱叶部分切成小段2准备好白糖老抽蚝油生抽3调成碗汁备用4锅里放入底油5小火慢焙葱段6煎至焦黄7加入

蔓越莓吐司的做法蔓越莓吐司所需材料高筋面粉300克牛奶130克白糖30克蔓越莓干适量发酵粉5克盐2克黄油20克蔓越莓吐司做法步骤详解1采用后油法将面团揉出膜2面团放温暖处发酵成两倍大3发酵好后拿出来排气，分成三个小团，醒发十五分钟4将其

滑鸡煲仔饭的做法滑鸡煲仔饭所需材料土鸡半斤香菇三瓣胡萝卜（泡好切丝）少许黑木耳（泡好切丝）少许葱（切粒）一根姜（切粒）少许小红辣椒一个生抽少许盐少许滑鸡煲仔饭做法步骤详解1土鸡洗净待用2米洗净下少许花生油泡一小时3配料切好待用4起锅大火

白菜青椒肉包子的做法白菜青椒肉包子所需材料面粉600克肉馅500克酵母6克白菜半棵青椒2个盐适量海鲜酱油适量糖少许鸡精少许花椒粉适量香油少许葱姜适量白菜青椒肉包子做法步骤详解1酵母用温水搅匀浸泡5分钟2面粉用酵母水搅拌和成面团3面团

紫甘蓝炒面的做法紫甘蓝炒面所需材料面四块紫甘蓝适量葱几根生抽适量老抽1勺子水（兑汁用）少许白糖1勺子白醋几滴花生油适量紫甘蓝炒面做法步骤详解1紫甘蓝，洗干净切丝2葱洗干净段3碗里放入少许水，加入生抽，老抽，白糖兑成汁4面放盆子里洗一下5

牛肉清汤面的做法牛肉清汤面所需材料牛肉片适量牛肉丸2 个面适量包菜适量姜片少许盐巴适量牛肉清汤面做法步骤详解1先把面煮熟约2 分钟2把面倒出过冷水沥干3把姜片和牛肉丸一起煮滚4水滚后，把包菜和牛肉放入锅里煮5然后把面倒入煮 2分

迷你披萨的做法迷你披萨所需材料虾适量西红柿适量玉米适量面粉适量洋葱适量胡萝卜适量盐适量糖适量番茄酱适量芝士适量迷你披萨做法步骤详解1取半碗面粉，加少量盐和糖，用温水和面，加酵母粉，发酵。2发酵时，准备食材，虾、洋葱、胡萝卜、番茄

玉米面菜饽饽的做法玉米面菜饽饽所需材料玉米面300克白面50克白菜300克肉馅200克热水260克油40克葱适量料酒10克生抽10克花椒粉适量盐适量鸡精适量姜2片玉米面菜饽饽做法步骤详解1把玉米面放入盆中。2划圈倒入热水，用筷子拌成疙瘩状。3晾

蛋包饭的做法蛋包饭所需材料玉米半根黄瓜半根火腿肠一根鸡蛋五个油适量盐适量生抽适量葱花适量蛋包饭做法步骤详解1火腿肠切丁，黄瓜切丁，玉米剥粒。2油烧热炒好玉米火腿黄瓜丁，放适量盐，生抽，炒均匀盛出备用。3两个鸡蛋打散，炒好鸡蛋。4

番茄蛋炒饭的做法番茄蛋炒饭所需材料西红柿1个鸡蛋2个米饭1碗青椒1/4油适量番茄酱1勺盐适量番茄蛋炒饭做法步骤详解1准备蒸熟米饭，也可用剩米饭！2西红柿切成小丁，加入一勺番茄酱！（可加可不加）3青椒洗净切成丁备用！4鸡蛋加适量盐，搅拌均匀！5锅里

蕃茄酱拌拉面的做法蕃茄酱拌拉面（儿童版本）所需材料蕃茄酱（亨氏的）一包半蕃茄3个拉面3包胡萝卜半根油适量盐适量水适量蕃茄酱拌拉面（儿童版本）做法步骤详解1锅烧沸，蕃茄放入开水中，烫几分钟取出2蕃茄剥皮，切碎，瘦肉剁碎放入少许盐腌一下3准备拉面4

蛋炒饭的做法3 蛋炒饭所需材料米饭1碗鸡蛋1个油适量酱油适量盐适量蛋炒饭做法步骤详解1准备好剩饭2鸡蛋打入碗里、放盐搅拌匀3热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形后用锅铲把鸡蛋弄成小块4煎好的鸡蛋滑到一边、放米饭、炒散后与鸡蛋炒匀5

土豆粉的做法土豆粉所需材料土豆粉一包豆腐皮半张生菜一把火腿肠半个紫菜适量小葱三根油适量盐一汤匙鸡精一汤匙麻辣粉两汤匙胡椒粉两汤匙油泼辣椒两汤匙土豆粉做法步骤详解1准备好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿肠，紫菜，小葱。2把豆腐皮

蟹肉棒肉松寿司的做法蟹肉棒肉松寿司所需材料珍珠米300克海苔4張蟹肉棒4條海苔肉松50克小青瓜1個寿司醋適量蟹肉棒肉松寿司做法步骤详解1珍珠米淘洗乾淨，放在電飯鍋裡煮熟2將珍珠米飯盛起在大碗中，趁熱加入壽司醋拌勻放凉待用（不同牌子的壽司

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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