家常素食_家常菜大全

韭菜猪肉水饺的做法韭菜猪肉水饺所需材料猪肉400克韭菜200克面粉500克盐适量鸡蛋1个老抽适量蚝油适量糖适量料酒适量葱20克姜15克胡椒粉适量饺子调味料适量植物油适量韭菜猪肉水饺做法步骤详解1我做肉馅用的都是梅花肉，肥瘦均匀，提前剁成肉

超敌美味的肥牛盖饭的做法超敌美味的肥牛盖饭所需材料肥牛片200克米饭适量圆葱半个西兰花50克白菜花50克胡萝卜少许姜2片生抽10毫升蚝油10毫升料酒10毫升糖5克盐5克白胡椒10克超敌美味的肥牛盖饭做法步骤详解1肥牛片解冻待用，洋葱切丝、有机菜花

田园汉堡的做法田园汉堡所需材料汉堡胚4个鸡胸肉200克盐5克胡椒粉5克色拉油10克啤酒10克黑胡椒粉5克淀粉15克鸡蛋2个西红柿1个玉米粒50克胡萝卜50克青豆50克田园汉堡做法步骤详解1自制汉堡胚备好！（汉堡胚详细做法看我主菜单）2鸡胸肉洗净

荷塘月色清汤小面的做法荷塘月色清汤小面所需材料面条100克鸡蛋两个番茄一个圣女果三个油适量盐适量鸡精适量葱花适量菜叶一把荷塘月色清汤小面做法步骤详解1番茄去皮切片，菜叶，葱花备用2面条备用（自己压的，也可以自己买干的挂面或新鲜面条）3熟

小猪豆沙包的做法小猪豆沙包所需材料南瓜一块紫薯一块面粉1000克豆沙馅一袋酵母粉适量食用碱少许红豆适量小猪豆沙包做法步骤详解1南瓜蒸熟用勺子碾压成泥2将面粉倒入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团3充分揉匀醒发至少3小时，成蜂窝状即

番茄意面的做法番茄意面所需材料意大利面一人量西红柿一个猪肉适量洋葱适量酱油适量盐适量番茄酱适量油适量黑胡椒粉适量黑芝麻适量番茄意面做法步骤详解1准备材料2西红柿切小块，猪肉切末，洋葱切块3锅中烧水，水开下面条，煮十分钟4另起锅，

拖鞋馒头的做法拖鞋馒头所需材料面粉300克菠菜50克酵母8克拖鞋馒头做法步骤详解1准备食材，菠菜50克2菠菜用榨汁机榨汁，酵母用温水化开3在准备两份面粉，分别放入两个盆子里面4其中的一份面粉加入菠菜汁和一半的酵母水，领一份倒入酵母水和

西红柿鸡蛋烩面片的做法西红柿鸡蛋烩面片所需材料西红柿1个鸡蛋2个面粉适量蘑菇适量小白菜适量大葱适量油适量盐适量老抽适量香醋适量鸡精适量水适量白糖适量西红柿鸡蛋烩面片做法步骤详解1准备食材，菜洗净切好（蘑菇用开水烫一下挤干水分）2面粉

奥尔良鸡腿堡的做法奥尔良鸡腿堡所需材料高筋粉280克牛奶130克鸡腿2个鸡蛋30克白糖20克黄油20克盐2克发酵粉3克生抽10克白糖10克盐5克叉烧酱10克胡椒粉适量孜然，辣椒面适量生菜适量沙拉酱适量奥尔良鸡腿堡做法步骤详解1面包原材料全部放入

三色蛋炒饭的做法三色蛋炒饭所需材料米饭1盆鸭蛋3个玉米青豆少许黄瓜1/3根胡萝卜半根油少许盐2小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许三色蛋炒饭做法步骤详解1准备好米饭，鸭蛋，玉米青豆，胡萝卜，黄瓜2鸭蛋打成蛋液，加入盐和料酒，搅拌均匀3锅里放

辣泡菜拌饭的做法辣泡菜拌饭所需材料辣白菜泡菜适量五花肉适量米饭适量菠菜适量生抽适量辣椒酱适量辣泡菜拌饭做法步骤详解1准备主要材料辣白菜泡菜和五花肉2五花肉切薄片，放生抽及辣椒酱拌均匀。3泡菜切块备用。4电饼铛预热好，五花肉

南瓜饭的做法南瓜饭所需材料南瓜一块米饭适量水适量南瓜饭做法步骤详解1材料有米饭和南瓜2把南瓜和米倒入锅中放入和平时煮饭差不多的水3盖上锅盖按下煮饭键就可以了

番茄意大利面的做法番茄意大利面所需材料意大利面适量番茄1个火腿肠一根洋葱适量大蒜适量番茄酱适量食用油适量盐少许番茄意大利面做法步骤详解1番茄酱和意大利面准备2把火腿肠，番茄，洋葱分别切成丁，大蒜剁碎。3锅内放入适量的凉水把意大利

足球饭团的做法足球饭团所需材料米饭1碗海苔1张足球饭团做法步骤详解1米饭一大碗利用保鲜膜制作成圆形饭团2海苔剪成相同的五边形3海苔剪成粗细相同的条4将五边形海苔和长条海苔贴在饭团上

草莓酱小面包的做法草莓酱小面包所需材料高筋面粉240克自制草苺酱200克黄油25克全脂奶粉25克白糖25克鸡蛋1个酵母粉5克盐2克温水100亳升白芝麻10克原味炼乳20克草莓酱小面包做法步骤详解1准备食材，所有食材称重备用2温水，糖，奶粉，炼乳和酵母

咖喱苹果炒饭的做法咖喱苹果炒饭所需材料米饭一碗咖喱一块黄瓜半根胡萝卜一小截火腿肠适量洋葱适量苹果三分之一个油适量盐适量葱适量咖喱苹果炒饭做法步骤详解1准备食材：胡萝卜去皮洗净；黄瓜、洋葱、苹果洗净；咖喱也可以用粉状的2将配菜全

黑米面小刺猬馒头的做法黑米面小刺猬馒头所需材料普通面粉250克黑米面50克温水170克糖30克酵母4克绿豆粒（做眼睛用）适量黑米面小刺猬馒头做法步骤详解1把普通面粉，黑米面和白糖放入盆中混合均匀。2把酵母用温水融化开。3把融化了的酵母水画圈倒

彩色蝴蝶面的做法彩色蝴蝶面所需材料面粉500克西红柿两个红心火龙果半个南瓜小半个紫甘蓝适量菠菜适量水适量彩色蝴蝶面做法步骤详解1准备要用的材料，菠菜用热水焯一下，南瓜去皮切块，西红柿切小块，紫甘蓝切细丝，红心火龙果我提前榨汁了（也可

豆腐香菜水饺的做法豆腐香菜水饺所需材料豆腐三大块面粉500克香菜一把盐适量胡椒粉适量蚝油适量芝麻油适量鸡精少许饺子调味料适量豆腐香菜水饺做法步骤详解1香菜洗净在清水中浸泡5分钟2豆腐改小块，上锅蒸12分钟3蒸豆腐的时候准备葱姜，都切

羊肉锅贴饺子的做法羊肉锅贴饺子所需材料鲜羊肉300克面粉250克长葫芦瓜1个葱半根姜末1小撮自然鲜酱油1勺盐少许盐（腌长葫芦）3克香油20毫升白胡椒粉1克温水适量羊肉锅贴饺子做法步骤详解1面粉用温水和成软一些面团，盖上湿布松弛半小时，羊肉和

里卷寿司的做法里卷寿司所需材料珍珠米饭适量寿司紫菜2张鸡蛋2个黄瓜半根火腿肠1根肉松适量寿司醋适量沙拉酱适量里卷寿司做法步骤详解1成品图。2珍珠米饭煮成比平时稍软的米饭。寿司醋按照盐：白糖：白醋=1：5：10的比例搅匀后小火加热至沸

彩椒培根炒乌冬面的做法彩椒培根炒乌冬面所需材料乌冬面200克培根2片红、黄彩椒各1\4个西蓝花适量盐适量生抽适量食用油适量鸡精适量黑胡椒碎适量彩椒培根炒乌冬面做法步骤详解1准备食材:彩椒切丝、培根切小片，西兰花掰成小把。2锅中烧开水放

自制牛排的做法自制牛排所需材料牛排一片番茄一片鸡蛋一个胡萝卜适量玉米两片油适量调料包适量自制牛排做法步骤详解1先把所需要的材料准备好2锅内倒入适量的油，小火烧开3把鸡蛋倒在模具里面，小火慢煎4煎好后把鸡蛋从模具里取出来放在

酸辣米线的做法2 酸辣米线所需材料米线适量肉沫适量香酥花生适量酱油适量醋适量花椒粉适量味精适量葱适量酸辣米线做法步骤详解1米线装碗待用。2将花生用油酥脆待用。3将猪油，辣椒油，酱油，醋，花椒粉，味精一起兑好备用。

三色果冻布丁的做法三色果冻布丁所需材料火龙果一个橙子一个纯牛奶20ml淡奶油20ml白糖适量鱼胶粉15克三色果冻布丁做法步骤详解1准备好材料2火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁3过滤取汁4取鱼胶粉5克加少量水5隔水加热至鱼

爱心火腿蛋的做法爱心火腿蛋所需材料火腿片2片鸡蛋2个花生油适量爱心火腿蛋做法步骤详解1将火腿片切成差不多一样的厚度。2用爱心模型在火腿片上盖个爱心取出。3弄好爱心型的火腿片。4锅加热，下点花生油，将火腿片放下去。5将蛋打进去心形

泡菜煎饼的做法泡菜煎饼所需材料面粉80克泡菜50克盐5克油5毫升鸡蛋1个清水适量泡菜煎饼做法步骤详解1主要食材。2面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。3清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。4电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后

椰香糯米糍粑的做法椰香糯米糍粑所需材料糯米粉200克红薯适量南瓜适量白糖适量椰蓉适量椰香糯米糍粑做法步骤详解1如图准备好食材2红薯洗干净放电饭锅里放热水没过红薯3再放上南瓜一起蒸熟4煮熟的红薯剥好皮放入适量白糖搅拌均匀5南瓜

羊肉大葱烧麦的做法羊肉大葱烧麦所需材料羊肉馅250克面粉160克大葱末30克姜末10克鸡蛋液15克酱油5克香油5克盐2克温水适量羊肉大葱烧麦做法步骤详解1准备食材，葱，姜切碎，鲜羊肉剁碎，调味料备齐2把蛋液，葱，姜末放入羊肉馅中搅拌均匀3在放盐和少

莲花卷的做法莲花卷所需材料面粉500克酵母3克水适量糖15克（因人而异）莲花卷做法步骤详解1面粉，糖，酵母放入容器2加入适量水和成光滑面团盖上盖进行发酵3天气热很快发酵好，用手捅一下不回缩证明发好了4取出面团使劲揉，使其排气充分5把面团

卷粉的做法卷粉所需材料粉皮500克五花肉250克腊肠2条沙葛1个胡萝卜2个姜小块油适量盐适量酱油适量卷粉做法步骤详解1材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜2沙葛、胡萝卜、去皮切粒3清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁

鱿鱼圈的做法鱿鱼圈所需材料鱿鱼圈200克姜粉适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量玉米油适量鱿鱼圈做法步骤详解1将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒生抽姜粉胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制

彩色粽子的做法彩色粽子所需材料糯米适量紫甘蓝半棵胡萝卜两根绿叶菜一包南瓜400g紫薯300g火龙果一颗糖适量彩色粽子做法步骤详解1将糯米淘洗后泡水至少1小时，将各种食材切块儿切条方便榨汁2蔬果榨汁各自盛碗备用3将泡好的糯米沥水后

榴莲千层的做法榴莲千层所需材料牛奶250g榴莲肉250g牛奶100g淡奶600g糖35g黄油20g低粉90g鸡蛋2个卡仕达粉60g榴莲千层做法步骤详解1将鸡蛋和糖搅匀，加入牛奶，搅匀再加入融水容化的黄油最后加低粉，慢速搅拌均匀。不要发。2将馅料过筛2~3

快手鸡蛋饼的做法快手鸡蛋饼所需材料面粉100克鸡蛋2个生菜适量葱适量黄豆酱适量蒜蓉辣酱适量油少许黑芝麻适量快手鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材2用适量的水和面3把面搅拌能刮胡就可以了。4平底锅放少许油5把搅拌好的面到在平底锅中间，晃

酒酿丸子的做法酒酿丸子所需材料小汤圆适量酒酿小半碗红枣适量枸杞适量葡萄干适量白糖适量水淀粉适量酒酿丸子做法步骤详解1食材:两色汤圆(一种是紫薯做的，一种是本色)，酒酿。2锅里放适量的水3水开以后放红枣，酒酿4水煮开放汤圆5大火煮3

油菜鸡蛋饼的做法油菜鸡蛋饼所需材料面粉80克油菜3颗鸡蛋1个盐5克油5毫升清水适量油菜鸡蛋饼做法步骤详解1油菜洗净。2面粉中加入鸡蛋，逐步加入清水搅拌至无干粉的面糊。3面糊中加入切碎的油菜和盐。4搅拌均匀。5电饼铛上下盘一起加热，倒

中式煎蛋的做法中式煎蛋所需材料鸡蛋3个牛油果半个洋葱三片西红柿三片盐适量黑胡椒适量橄榄油适量中式煎蛋做法步骤详解1准备好食材2起锅热油3将打散的鸡蛋倒入锅里煎一分钟4然后摆上食材..5撒上盐和胡椒粉煎3分钟6鸡蛋煎熟即可

樱桃罐头的做法樱桃罐头所需材料樱桃250克冰糖50克白糖20克蜂蜜一勺樱桃罐头做法步骤详解1樱桃放到盆里用水清洗干净，去蒂。2放到盘里空干水分。3起锅，找一个无油的盆放入300克水，把冰糖、白糖放入水中融化。4水开冰糖融化后放入樱桃煮

绿豆冰沙球的做法绿豆冰沙球所需材料绿豆300克白糖适量水五碗绿豆冰沙球做法步骤详解1绿豆五把洗干净2加入五碗水，五碗份量3放入炖盅，炖汤模式，定时1小时4炖好加入适量白糖，放凉5将绿豆加入模具中6盖上模具，加入绿豆汤汁，盖上盖子，放入冰箱冷

爱你365天的做法爱你365天所需材料面粉200克黄瓜1根芒果1个红心火龙果半个水适量油少许爱你365天做法步骤详解1把黄瓜，芒果，火龙果榨汁，用来和面2面粉，泡打粉，水3分别合成四个颜色的面团4把其中一个面团搓成如图的长条5切成均匀的小块6擀成

煎鸡蛋馒头的做法煎鸡蛋馒头所需材料甜馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量煎鸡蛋馒头做法步骤详解1甜馒头两个，把甜馒头切成均匀的片状，鸡蛋两个，打散备用。2鸡蛋放少量盐，打散均匀后，把馒头放进去，让馒头全身裹上鸡蛋液。3平底锅放少量油，把裹好蛋

香辣烙饼的做法香辣烙饼所需材料面粉300克辣椒3个火腿肠2根黑木耳适量苦瓜半个油适量味达美酱油1勺孜然粉适量五香粉适量盐适量鸡精粉适量鸡蛋2个香辣烙饼做法步骤详解1将面粉和成面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒面2等待醒面的时候，把辣

拔丝空心琉璃丸子的做法拔丝空心琉璃丸子所需材料面粉100克沸水260克左右鸡蛋黄2个白芝麻适量水一份白糖四份拔丝空心琉璃丸子做法步骤详解1盆里放面粉2用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎3稍微凉后加入两个鸡蛋黄4搅拌成较厚的面糊醒发半小时5然后

鸡蛋灌饼的做法2 鸡蛋灌饼所需材料普通面粉200g鸡蛋4个开水60g凉水75g普通面粉24g植物油15g生菜4片甜面酱适量鸡蛋灌饼做法步骤详解1先制作面团，将60g开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，使面粉与水结合成雪花片状。2然后加入冷水继续用筷子搅

三明治拼盘的做法三明治拼盘所需材料吐司片两片（随意）火腿片一片生菜一片奶酪片一片番茄（切片）半个沙拉酱少许熟鸡蛋一个车厘子几颗草莓几颗西瓜两小块三明治拼盘做法步骤详解1先备好所需食材2在吐司片上挤上少许沙拉酱3用勺子底部，把沙拉酱

手工饼干的做法手工饼干所需材料低筋面粉120g糖粉35g牛奶35g奶粉12g鸡蛋液12g黄油30g手工饼干做法步骤详解1成品图。2准备材料。3称重所需的材料。4黄油隔热水融化。5倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。6加入牛奶搅匀。7筛入奶粉和

新奥尔良烤鸡翅的做法新奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅六个新奥尔良烧烤酱20克生抽一汤匙新奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1将鸡翅冲洗干净备用2在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。3准备一袋新奥尔良烧烤酱

老北京牛油葱花饼的做法老北京牛油葱花饼所需材料普通面粉300克大葱1根盐1.5克熟牛油或食用油60克香油30克温水(和面)适量五香粉3克平底锅1个老北京牛油葱花饼做法步骤详解1面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状2揉成面团松弛30分钟以上，盖上保

白萝卜丝饼的做法白萝卜丝饼所需材料白萝卜半根香菜一棵虾皮适量面粉适量盐适量五香粉适量油适量白萝卜丝饼做法步骤详解1准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮2白萝卜擦成丝，香菜切碎3把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中4用筷子搅拌均匀5搅拌成

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