越嚼越香的客家小炒怎么做好吃
客家小炒是非常有名的风味小菜,虽然用来制作客家小炒的食材可以多种多样,但大部分都是以猪肉、干鱿鱼和豆干为主料,经大火爆炒,吃起来又香又有嚼劲,下饭伴酒都相当合适。以下就是客家小炒的做法,有兴趣的朋友
客家青椒酿肉怎么做原汁原味,客家青椒酿肉
青椒酿肉本来就是一道客家菜,正宗的客家青椒酿肉讲究原汁原味,重在突出食材本身的鲜美味道,清淡可口而且利于消化。 那么,青椒酿肉怎么做才能原汁原味而又好吃呢?下面就给大家介绍正宗客家青椒酿肉的做法,
[客家名菜]三杯鸭的传统做法
客家三杯鸭也是很受欢迎的客家名菜,流传出去以后,衍生出很多不同的做法。今天给大家介绍客家三杯鸭的传统做法,让大家尝一尝正宗的客家三杯鸭到底有多么好吃吧。 材料:以麻鸭最为宜,水鸭也行、九层塔,也就
【产后滋补食谱】客家米酒鸡的做法
客家米酒鸡其实原名叫做糯米酒鸡或姜酒鸡,它是客家女人做月子期间的必备营养滋补美食,当然也适用于流产后的女性。据说,客家女人生完孩子后的第一餐就是米酒鸡,然后每天必吃一次,一直吃到满月。 客家米酒鸡
客家柚皮糖的做法两种,客家柚皮糖怎么做
吃柚子剩下一大堆柚子皮怎么办呢,除了可以把它们做成柚子茶之外,我们还可以用它来制作柚皮糖。做好的柚皮糖既是美味的零食,也能用来泡茶喝,它可是润肺止咳的好东西啊。 客家柚皮糖的做法基本可以分为两种,
三杯杏鲍菇的简单家常做法
三杯杏鲍菇就是用三杯鸡方法做杏鲍菇,味道绝对不会输给三杯鸡。三杯杏鲍菇也有多种不同做法,今天介绍一种简单家常的三杯杏鲍菇,有详细步骤和操作要领,能让你轻松学会做好吃的三杯杏鲍菇。 原料:杏鲍菇2只,
东江盐焗鸡的正宗做法,正宗的东江盐焗鸡怎
东江盐焗鸡是举世闻名的客家传统名菜,今天就介绍一种比较正宗的东江盐焗鸡,让你了解怎么做正宗的东江盐焗鸡。 原料:重约1500克的母鸡一只,粗盐2500克,花生油15克,香菜段25克。 调味料:精盐3.5克,姜末
客家支竹焖牛腩的做法及怎么做好吃
支竹焖牛腩是传统的客家家常菜,牛肉吃起来口感香滑而不油腻,支竹吃起来也是相当香韧适口。下面就介绍怎么做好吃又正宗的客家支竹焖牛腩,有三种不同风味的客家支竹焖牛腩做法。 支竹其实就是腐竹,只是客家喜
羊台山客家狗肉的做法,广东客家人怎么煮狗
我们深圳羊台山的客家狗肉特别出名,羊台山人也非常酷爱吃狗肉,年年吃,季季吃,天天吃,就算是炎热的夏天也不会停止,还吃出“石岩狗肉”、“观兰狗肉”和“龙华狗肉”等远近闻名的品牌。 家居深圳,又离羊台
客家土法酿酒方法简介,客家人是怎么酿酒的
客家人以前喝的酒都是用土法酿造的,一种是白色的高浓度米酒,一种是黄色的米酒,我们习惯上称之为黄酒。 客家土法酿酒其实不叫酿酒,用客家话来说叫做“逼酒”,就是从米里把酒逼出来的意思,也有人形象的戏称
客家烟熏腊肉的家庭手工制作方法图解
小时候最盼望的节日就是过年了,因为一到过年,母亲就会做好吃的腊肉。做好的腊肉切成薄片,用少许油煎一煎,一股浓浓的熏香味直钻进鼻子里,等不及腊肉出锅,我和哥哥姐姐们便央求着母亲夹一块到我们嘴里。因为嘴
广西客家肉粽的改良做法
客家肉粽的主要原料是糯米、去皮绿豆、板栗或者椎子、熟芝麻和有肥有瘦的猪肉。糯米要用油稍微炒过,肉要酱油和盐提前腌过,粽叶是用新鲜叶子煮一下,一般是包成长条形的粽子,包的很大,重量相当于三四个三角粽,
孔府一品豆腐的正宗做法
一品豆腐这道很多地方都有,但做法不一。今天给大家分享正宗的孔府一品豆腐,口味鲜香、营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜。这道孔府一品豆腐的制作方法由中国烹饪大师王晓刚提供,下面就让我们一起来学习它的做法
孔府寿字鸭羹的做法
孔府寿字鸭羹是孔府菜中的传统名菜之一,此菜选料讲究,成菜白底红字,鲜艳夺目,味香且醇,羹鲜亦嫩。更重要的是,这道菜有寿比南山、长生不老之意,当家人有老人过寿时,制作一道寿字鸭羹绝对没错。 以下介绍
孔府翡翠虾环的两种做法
翡翠虾环也是孔府名菜之一,主要原料是大青虾和黄瓜,成菜色泽明快,虾肉滑嫩。黄瓜圈套在基围虾腰间,好像游泳哦!现将孔府翡翠虾环的传统做法与网友自创的现代做法介绍如下,供朋友们作为参考。 孔府翡翠虾环
孔府燕窝四大件的做法,孔府燕窝四大件怎么
孔府燕窝四大件包括燕窝万字金银鸭块、燕窝寿字红白鸭丝、燕窝无字三鲜鸡丝、燕窝疆字口蘑肥鸡四个大件,共组成“万寿无疆”四个字。现将孔府燕窝四大件的具体做法分别介绍如下,供朋友们作为参考。 燕窝万字金
孔府炸菊花虾包的做法
炸菊花虾包也是一道很名的孔府菜,其主要原料就是虾仁和猪网油。现将这道菜的具体做法介绍如下,有兴趣的朋友可以做来尝一尝。 原料:虾仁250克、猪网油适量、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿各适量。
孔府海米珍珠笋的做法
孔府的海米珍珠笋味道鲜美,营养丰富。可能很多不知道是珍珠笋,其实它就是指头大小的嫩玉米,扒去皮后,看看真像颗颗珍珠,玉米粒和芯都很鲜嫩,用它与海米一起烧制,吃起来味道特别清香。 原料:珍珠笋350克,
孔府诗礼银杏的做法,孔府诗礼银杏怎么做
“诗礼银杏”是孔府最早的上等名菜之一,是用白果制作的,成菜色如琥珀、清香甜美、柔韧筋道,还可解酒止咳,是孔府菜中的名肴珍品。现将“诗礼银杏”的孔府传统做法与现代做法介绍如下,供朋友们作为参考。 诗
孔府怀抱鲤的做法
孔府“怀抱鲤”是孔府宴席上的传统名菜,制作此菜需要准备一大一小两条鲤鱼,鱼面向大鱼怀中,故名“怀抱鲤”。此菜鱼色红亮,肉鲜嫩,味咸鲜,形象别致,有兴趣的朋友们一定要做来尝一尝。 原料:大鲤鱼一条,
孔府一品锅的做法,孔府一品锅怎么做
“孔府一品锅”是由乾隆皇帝赐名的一道孔府名菜,传统做法是用海参和鱼肚等蒸制而成,成菜汤汁浓鲜,用料珍贵,风味不凡。现将孔府一品锅的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。 原料:水发海参,水发鱼肚,白
孔府“八仙过海闹罗汉”的做法
“八仙过海闹罗汉”是孔府举行喜庆寿宴时的第一道名菜,此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时听戏,热闹非凡。其中的“八仙”是指八种原料,即鱼翅、海参、鱼骨、鲍鱼、鱼肚、芦笋、虾、鸡等。“罗汉”是指摆在盆
孔府“一卵孵双凤”的做法
孔府名菜“一卵孵双凤”其实就是西瓜鸡,以西瓜为卵,双鸡为双凤。“一卵孵双凤”为孔府名厨首创,与现代做法有所不同,是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成,其口味清鲜,营养丰富,颇有特色。 原料:西
孔府花蓝桂鱼的做法,孔府花蓝桂鱼怎么做
孔府的“花蓝桂鱼”也是一道很有名气的孔府菜,顾名思义就是将桂鱼做成花蓝一样的造型。现将孔府花蓝桂鱼的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。 原料:鲜桂鱼,火腿,鸡肉茸,猪网油,面粉,精盐,料酒各适量
大米南瓜花生仁汁的做法
大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法
冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑
小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误
导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦!
妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法
扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法
冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤
枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5
绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法
自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法
传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3
脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法
蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2
奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法
砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法
三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法
紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法
厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法
可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6
铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法
芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法
脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4
胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2
紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2
鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2
鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗