家常菜大全

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辣炒咸菜嘎达的做法,咸菜嘎达怎么吃简单美   咸菜嘎达就是用芥菜腌制的咸菜,腌好以后又晒的很干很干的,我们内蒙人称为咸菜嘎达,其它地方可能更习惯于称之为咸菜疙瘩。  内蒙咸菜嘎达与咸菜疙瘩细说起来还是有区别的,我们是先把新鲜的芥菜腌制成咸菜,在
蒙古香烤羊排的改良做法,重庆风味的香烤羊   蒙古香烤羊排是很多地区的流行菜品,我在腌制羊排的时候加入了川菜元素,用大量的郫县豆瓣酱和糍粑辣椒赋予辣味和增加颜色,做出来的香烤羊排新鲜香辣,很有重庆风味。原料:内蒙古羔羊羊排1千克,炸薯条50克。腌料
闽南啤酒鸭的做法   啤酒鸭的做法有很多种,今天我要给大家介绍的闽南风味的啤酒鸭。闽南啤酒鸭的制作方法虽然简单,但是风味独特,非常好吃,大家不妨做来尝一尝。下面是网友推荐的两种不同做法,供朋友们作为参考吧,希望大家都能做
柚子皮碱水粽,闽南碱水粽的新做法   在闽南的各种粽子中,最具风味的粽子要数碱水粽,而柚子皮碱水粽是闽南人最新发明的新做法。  制作柚子皮碱水粽需要先把柚子皮晒干,然后将干的柚子皮烧成灰,再把烧好的灰放入清水中浸泡一段时间,最后用纱布滤
闽南凉拌血蚶的做法,凉拌血蚶怎样做好吃   凉拌血蚶是闽南人爱吃的家常菜之一,做法简单而又味道鲜美。今天介绍闽南凉拌血蚶的几种不同做法,教你怎样做好吃的凉拌血蚶。  血蚶也叫泥蚶,下面以500克泥蚶为例,详细解说凉拌血蚶的多种不同做法。  一、血
闽南咸菜鸭的做法多种,闽南咸菜鸭怎么做好   咸菜鸭是很有特色的闽南家常菜,此菜既是简单好吃的家常菜,又是适合懒人的家常开胃菜。下面详细介绍闽南咸菜鸭的多种不同做法,教你怎么做好吃的闽南咸菜鸭。  咸菜的选用和处理  闽南咸菜鸭最好是选用正宗的
闽菜中的极品菜,八宝葫芦鸡的做法   八宝葫芦鸡是闽菜中的极品,因形似葫芦,内包八珍,美味可口而得名。八宝葫芦鸡的制作工艺以蒸为主,下面我就给大家具体说一下八宝葫芦鸡的做法,这种做法虽然不怎么正宗,但简单方便,非常适合家庭制作。  八宝
闽式清蒸鲈鱼怎么做原汁原味   今天为大家带来的是一道闽式清蒸鲈鱼,那才叫真正的原汁原味。  主材:鲈鱼  佐料:生姜,醋,酱油,黄酒,葱,香菜,盐,鸡精  做法:把买回来的鲈鱼洗净;在鲈鱼的背上开斜纹,然后抹上盐;把香菜,葱,生
红糟溜肉片,好吃的炒肉片做法   红糟是福建菜里常用的调味料,其颜色赤红、糟香浓郁,不仅可用于调味,而且还是纯天然的食用色素。今天给大家分享一道红糟溜肉片,是一种漂亮又好吃的炒肉片做法,借了红糟的香与色,期待红红火火又一年,很适合端
山东打卤面的做法两种,山东打卤面怎么做好   相比于其它打卤面,山东打卤面对卤汁的要求并不是很高,而是注意面条的质量,面条一定要用手擀面才算正宗。  可以说,山东打卤面主要以手擀面为特色!其中的面条让人赞不绝口,面身爽滑筋道,口感很好。现将两种
鲁菜干烧鱼的做法   鲁菜干烧鱼以味道咸鲜、汤浓入味为特点。干烧鱼的做法有很多种,各大菜系都有自己的特色做法,但鲁菜干烧鱼可能是口味、口感最好的一种了。想知道如何将鲁菜干烧鱼做出不一样的美味吗?让我们一步一步地将鲁菜干烧
山东焦溜丸子的做法   焦溜丸子的做法很简单,但成菜色泽红润,吃起来酸甜适口,软嫩鲜香,是一道比较有特色的山东菜。过年图的就是喜庆团圆,这道焦溜丸子就非常切题,很适合节日餐桌。为了出菜快,可以提前把丸子炸好,吃的时候复炸、
鲁式醋溜白菜的做法   醋溜白菜有很多种不同的做法,各地均有其特色。其中以鲁式醋溜白菜最具特色,它是一道鲁式代表菜,也是“醋溜系”的开山菜肴之一,具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少咸宜的特点。那么,怎么样才能把鲁式醋溜
山东茄子包子的做法,茄子包子怎么做最好吃   茄子包子是典型的山东包子,味道相当好。父母吃了我做的茄子包子后,赞不绝口!说我原来做的所有的包子都比不上这款茄子包子!以下是山东茄子包子的做法,让我们一起来看看茄子包子怎么做最好吃吧。  材料:高筋
经典鲁菜烧二冬的做法   烧二冬是一道慢慢被人们淡忘的经典鲁菜,现在已经很少有人想起要去吃它。烧二冬的主角是冬笋和冬菇,吃起来还是蛮不错的,冬笋清脆爽口,冬菇绵软柔韧,香气十足,而且营养成份非常高。以下是烧二冬的做法,你不妨
做焦溜丸子加点油条更好吃   焦溜丸子是山东的传统菜,非常好吃而且很下饭。要做出好吃的焦溜丸子,我建议大家在肉馅里加点油条,因为油条粒吸足了水份就会变软,做出的焦溜丸子鲜嫩多汁、外焦里嫩,色泽也很漂亮。你也可以把油条粒改为马蹄碎
野山椒辣炒鸭皮的做法   这道野山椒辣炒鸭皮是一道山东风味的家常菜,香辣鲜美,而且下酒下饭都合适。野山椒辣炒鸭皮的制作方法很简单,比较适合家庭操作,只要注意好火候和调味就可以了。  原料:鸭皮、野山椒、杭椒、葱姜各适量。  
心里美萝卜丝炖大虾的做法   萝卜丝炖大虾是山东的特色菜式之一,它是以萝卜丝为主料,借助大虾的鲜美,让萝卜丝更加好吃。正宗的萝卜丝炖大虾是用青萝卜制作的,其实用白萝卜也可以。今天咱们用心里美萝卜来制作这道菜,味道也是相当好。  
蒲菜炒肉怎么做好吃   蒲菜炒肉是济南非常有名的地方菜,可惜现在知道的人并不多。正宗的蒲菜炒肉是先把肉片大火爆炒,然后加入大明湖的蒲菜,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富。现将蒲菜炒肉的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考,希望
葱烧海参的家常做法   葱烧海参是山东名菜之一,吃起来柔软香滑,闻起来葱香浓郁。葱烧海参的做法多种多样。今天给大家推荐一种葱烧海参的家常做法,简单易学,比较适合家庭操作。  原料:水发海参500克,大葱200克,生姜25克,酱油25
带鱼扒白菜的两种经典做法   带鱼扒白菜不仅是一道好吃的山东家常菜,而且有补气、补虚、养身的功效。带鱼扒白菜的做法有多种版本,今天给大家推荐两种比较经典的做法,看看带鱼扒白菜怎么做好吃,更有益于健康。  带鱼扒白菜做法一  原料
家庭自制花椒油怎么做香麻味浓   家庭自制花椒油的方法其实很简单的,但要做出浓浓的香麻味道,首先必须选用鲜花椒,其次是必须用小火炸制。今天就给大家详细说说家庭自制花椒油的方法步骤与操作要点,让大家都能顺利做出香麻味浓的花椒油。  原
大师教菜:鲁菜吊汤的做法与技巧   鲁菜有“无汤不成菜”之说,可见汤在鲁菜中的地位非常重要。鲁菜经常用到的汤有清汤、奶汤和毛汤,今天我们请中国烹饪大师杜有岱就这三种汤,给大家讲解鲁菜吊汤的做法,以鲁菜吊汤需要掌握的关键技巧。  鲁菜吊
芫爆散丹的家常做法,家常芫爆散丹怎么做   芫爆散丹是鲁菜中的传统名菜之一,其实我们也可以叫它为香菜炒羊肚。今天介绍芫爆散丹的简单家常做法,以及芫爆散丹的制作步骤与要领,让你了解怎么做出好吃的芫爆散丹。  原料:鲜羊肚1只,花椒粒、蒜片、香菜段
大米南瓜花生仁汁的做法 大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法 冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑 小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误 导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦! 妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法 扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤 枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
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