白汁春笋的做法,朴实如小家碧玉的春笋吃法
白汁春笋,无法用鱼汤煮出白汁,西餐白汁则用了面糊,我这里做的极其简单,高汤加色拉酱,浓而不腻的白汁加猪油将春笋的甜嫩融合的非常完美,在吃惯了油焖春笋,腌笃鲜的流行吃法后,大家不妨可以试试这道白汁春笋
大董清炖狮子头的做法,图解淮扬菜清炖狮子
这款清炖狮子头的做法出自大董之手,属于淮扬菜。下面用图解的方式介绍大董清炖狮子头的做法,让你了解淮扬菜的清炖狮子头是怎么做的。准备时间:30分钟。制作时间:3.5小时。份量:2人份。食材:肉馅500克,鲜笋1
清汤狮子头怎么做好吃,师傅教我的清汤狮子
清汤狮子头也是极受欢迎的经典菜肴,自流传开来以后又演变出许多做法。今天分享师傅亲授的清汤狮子头做法,按这种方法做出的清汤狮子头很美味,很好吃。原料:带皮五花肉250克,瘦多肥少的小五花肉400克,马蹄350克
湖北糍粑鱼的正宗做法
糍粑鱼是湖北人最迷恋的家乡菜,外型似煎好的糍粑,金黄香脆。正宗湖北糍粑鱼口味咸辣、香气扑鼻、麻辣醒胃,食之满口生香满,佐饭能增量、佐酒可转换口味,是一种代表湖北地方特色的经典美食。下面我就给大家介绍
湖北珍珠丸子的做法
在湖北,珍珠丸子是一道很普通的蒸菜,扎实的肉馅当中俨然掺杂着细碎的颗粒状物体,想咬又因为太小而咬不精确,清爽的口感搭配肉馅,让人一点都不感觉油腻。一道丸子既有主食、又有荤有素,营养搭配很合理。以下是
湖北莲藕骨头汤的做法
莲藕骨头汤应该各地都有,做法也是各不相同。但是对于我来说,最爱的还是湖北的莲藕骨头汤。在我所知的湖北人家中,煨汤的新鲜肉骨并不焯水,而是喜欢泡出血水,煮汤打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒过再煮汤,盐
湖北特色的千张炒肉丝
千张炒肉丝南北各地均有,风味各有不同。今天我给大家推荐一种地道湖北风味的千张炒肉丝,材料简单,制作简单,又好吃又下饭。 材料:千张2张、前夹瘦肉1块、红甜椒半个、青蒜2根、姜丝适量。 调料:盐、白砂
鱼糕蔬菜汤,鱼糕的三种经典吃法
鱼糕是湖北荆州地区的特色食品,不管是蒸是煮还是下火锅,都让人百吃不腻。鱼糕的吃法有很多种,今天给大家介绍的是鱼糕蔬菜汤等三种最经典的吃法,供朋友们作为参考—— 一、鱼糕蔬菜汤 鱼糕加上各种各样的
湖北名菜珍珠圆子的做法
今天给大家分享的珍珠圆子是一道湖北名菜,因其晶莹剔透,油光发亮,形似大粒珍珠而得名。要做出好吃的珍珠圆子,最关键的是两点:一是要选用肥瘦相间的五花肉,二是要添加马蹄。尤其是马蹄,确实是珍珠圆子的点晴
湖北干煎刁子鱼如何做出完美口感
刁子鱼肉质细嫩鲜美,用来干煎非常好吃。要知道,干煎刁子鱼可是是湖北菜馆里的超级人气菜!干煎刁子鱼的做法其实并不难,将鱼身煎至香酥金黄,再用咸鲜辣汁腌一下,收浓汁,做出来的干煎刁子鱼香醇细嫩,让人回味
湖北莲藕排骨汤好喝的关键与做法详解
莲藕排骨汤是一道很受欢迎的家常滋补汤品,做法也各种各样,但以湖北的莲藕排骨汤最为出名,是湖北名吃之一。 湖北莲藕排骨汤好喝的关键在于莲藕,尤其是用洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”更具胜名。现将湖北莲
潜江油焖大虾的做法
潜江油焖大虾的做法并不难,要做得好吃,关键就是掌握好“油焖”二字,多用油、多用时间。据介绍,每道潜江油焖大虾约需七至八两油,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。
在家自己做潜江油焖大虾好吃又放心
潜江油焖大虾起源于湖北江汉油田,也就是湖北省潜江市,经过不断改良后已经成为一道名菜。街头小摊和饭店里的油焖大虾,绝大多数都是用洗虾粉来洗的,制作是为了增加浓烈的香味,还会加入一些有害的色素和食品添加
潜江五七油焖大虾的正宗做法与成功要点
潜江五七油焖大虾也是很受欢迎的潜江油焖大虾之一,今天给大家介绍一种比较正宗的潜江五七油焖大虾,有制作潜江五七油焖大虾的详细步骤和成功要点,绝对能让你做出味道正宗的潜江五七油焖大虾。主料:鲜活的小龙虾
湖北十堰烧鸡公的家庭做法,湖北十堰烧鸡公
湖北十堰烧鸡公是一道超级有人气的菜,今天介绍适合家庭操作的湖北十堰烧鸡公做法,喜欢吃湖北十堰烧鸡公的朋友们可以做来吃吃看。 原料:当年的广西三黄公鸡1只,香菇、青椒各适量。 调味料:湖北皇冠豆瓣酱
湖北莲藕排骨汤怎么做味道最正宗
莲藕排骨汤是湖北菜中的重头戏,无论家庭用餐还是招待客人,少了它就感觉满桌的美味佳肴都黯淡无光。 莲藕排骨汤特有的肉骨香和清甜的藕香味儿总是直钻鼻孔,馋得让人颊齿生津,吃一口酥糯如泥且粉粉嫩嫩的藕块
紫苏鱼头虾的做法,紫苏鱼头虾怎么做好吃
紫苏鱼头虾是地道的湖北土家菜,成菜色泽红亮且鱼头醇香,河虾香鲜。下面介绍紫苏鱼头虾的做法及怎么做好吃。主料:2斤左右的花鲢鱼头一只,大号河虾100克,紫苏50克。调料:啤酒1瓶,十三香10克,味精25克,姜末4
大碗胖头鱼的做法及要点,湖北大碗胖头鱼怎
大碗胖头鱼是很流行的湖北传统菜肴,也是很受欢迎的湖北特色乡土菜。下面介绍湖北大碗胖头鱼的做法及操作要点,教你怎么做好吃又正宗的大碗胖头鱼。原料:胖头鱼1条约1.5斤左右,姜片、蒜瓣、洋葱块、青红椒圈、香
湖北锅巴粥的做法及功效,锅巴粥怎么做香滑
锅巴粥是香滑好吃的湖北特色粥品,特有的糊香味非常诱人。下面说说锅巴粥的几种常见做法,教你怎么做香滑好吃的湖北锅巴粥。锅巴粥的做法一 原料:粳米100克,小米锅巴200克,干山楂片15克,白砂糖10克。 准
荆州清蒸鱼糕的做法3种,鱼糕怎么清蒸简单
鱼糕是以鱼糜、鸡蛋、淀粉及少量肥油为主要原料,经蒸制而成的荆州特产食品,营养丰富、老少皆宜,入口鲜香嫩滑且清香可口,是荆州民间宴席待客之上品。 鱼糕本身的味道就特别鲜美,最常见的吃法就是直接上锅清
广州风味家庭版蜜汁叉烧肉的做法
叉烧肉有好多种类,蜜汁叉烧、肥婆叉烧、脆皮叉烧等,其中蜜汁叉烧肉比较容易被大众接受,吃起来香,做起来也简单,一瓶叉烧酱足矣,谁都可以轻松在家做出美味的叉烧,而且肥瘦可以根据自己的喜好自行决定。今天就
广州岗顶是年轻人的美食世界
岗顶这个区域南北风味、日韩料理和西式美食汇聚,消费水平还很亲民,是一个名副其实的美食圈,可以说是一个属于年轻人的美食世界。 在岗顶,一直深受欢迎的日本料理必不可少。“一级棒”早已进驻多年,虽然营业
两种广州八宝冬瓜盅的做法
八宝冬瓜盅是广州的一道名菜,采用蒸制的工艺制作而成。制作八宝冬瓜盅比较费时间,需要你耐心地等上三个小时才能完成。八宝冬瓜盅有许多种不同的做法,今天我们请美食专家教你制作两种不同风味的八宝冬瓜盅,希望
广州北京路“第一腩”的清汤牛腩很好吃
在广州做正宗清汤牛腩的店家本来就很少,而出品几乎都是牛腩的,可能只有“第一腩”了。 “第一腩”所在位置并不显眼,在北京路尽头转角处,很有可能闲逛北京路的时候走过路过也就错过了,毕竟装修风格跟普通的
大米南瓜花生仁汁的做法
大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法
冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑
小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误
导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦!
妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法
扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法
冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤
枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5
绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法
自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法
传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3
脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法
蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2
奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法
砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法
三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法
紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法
厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法
可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6
铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法
芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法
脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4
胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2
紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2
鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2
鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗