私房家常菜_家常菜大全

首页 > 家常菜大全 > 私房家常菜

热门

蒜苗炒肉的做法2 〖蒜苗炒肉〗所需材料卤猪肘半个蒜苗3/4根青椒1个姜2片蒜5/6颗干红椒3个老抽少量豆瓣酱1勺〖蒜苗炒肉〗做法步骤详解1蒜苗、青椒、姜、蒜、干红椒如图切好备用；2现成的卤猪肘，均匀切片；3锅中热油，放入蒜苗、姜、蒜和干

肉末粉丝的做法肉末粉丝所需材料猪前腿肉100克粉丝两把油适量盐少许鸡精少许生抽一匙香菜碎适量蒜末适量肉末粉丝做法步骤详解1准备粉丝两把。2肉切末。3锅里烧开水，下粉丝煮软。4捞到凉水里过凉后控干水分。5油锅烧热，下肉末炒至变色

红烧鱼的做法2 红烧鱼所需材料罗非鱼三条辣椒适量料酒适量盐适量姜蒜适量豆瓣酱适量红烧鱼做法步骤详解1鱼洗净用盐料酒姜丝腌制一会儿2青椒红椒切粒，姜蒜切末3把鱼炸制两面金黄色沥油捞出备用4油热放入花椒炒香，捞出不要，倒姜蒜爆香，

咖喱鸡块的做法咖喱鸡块所需材料鸡边腿约500克小土豆2个咖喱块半盒胡萝卜1个洋葱半个姜1块料酒适量盐适量咖喱鸡块做法步骤详解1鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。2咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣

蒜蓉鱼香蒸豆腐（福）的做法蒜蓉鱼香蒸豆腐（福）所需材料卤水豆腐500克蒜瓣8瓣剁椒1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺米醋半勺白糖半勺盐适量香菜适量蒜蓉鱼香蒸豆腐（福）做法步骤详解1卤水豆腐一块2将豆腐切成大小差不多的方块3锅中放足量水加少许盐，大

油焖大虾的做法3 油焖大虾所需材料虾380克油少许生抽少许料酒少许盐少许糖少许葱少许姜少许蒜少许油焖大虾做法步骤详解1虾洗干净，剪掉虾抢，从脊背处划开，去掉虾线。2葱丝姜丝备用3锅加油，放虾翻炒。4加姜丝，葱花，蒜片翻炒出红油，加一小勺糖

蒜炒西兰花的做法蒜炒西兰花所需材料西兰花450克蒜两瓣植物油适量盐适量盐一勺（泡菜用）盐半勺（焯水用）蒜炒西兰花做法步骤详解1食材准备好备用2西兰花用水果刀切好，根部不要，用一勺盐泡半个小时（起到去掉残留农药和杀菌作用）3趁泡菜盐水的空挡，

苦瓜酿肉的做法2 苦瓜酿肉所需材料苦瓜1根五花肉100克胡萝卜50克枸杞子30粒盐适量生姜适量葱适量生抽适量花椒面适量蒜适量淀粉适量苦瓜酿肉做法步骤详解1先将苦瓜洗净，切成半寸长的节，把里面的心掏空。2然后把胡萝卜切净，剁成碎3把葱，姜洗

酸辣千张丝的做法酸辣千张丝所需材料千张1张胡萝卜半根香菜2棵盐少许鸡精半茶匙生抽1汤勺香醋1汤勺白糖半茶匙香油少许油辣子1汤勺酸辣千张丝做法步骤详解1备好图中食材。千张、胡萝卜、香菜洗净。2千张切丝。3胡萝卜用工具擦成丝(也可

红烧香辣鸡爪的做法红烧香辣鸡爪所需材料鸡爪8个大葱半根姜6片蒜6瓣花椒适量大料2朵香叶2片桂皮1小块老抽酱油适量盐适量米椒6个蚝油适量鸡精适量辣椒油适量花椒粉适量红烧香辣鸡爪做法步骤详解1鸡爪用凉水冲洗干净2用刀从中间切开并切去

啤酒闷小龙虾的做法啤酒闷小龙虾所需材料小龙虾500克生姜20克青椒1个红椒1个干辣椒8个花椒10克大蒜瓣6个桂皮5克油40克啤酒1瓶盐巴10克十三香5克白糖5克生抽10克料酒10克啤酒闷小龙虾做法步骤详解1准备好所有材料、洗净备用2取一个盘子倒

肉段烧茄子的做法2 肉段烧茄子所需材料茄子4个里脊肉400克尖椒1个红椒半个干树椒2个米椒2个葱姜蒜适量海鲜酱油适量鸡精适量淀粉适量蚝油适量花椒粉少许盐少许糖少许水淀粉少许香油适量肉段烧茄子做法步骤详解1茄子去皮切条2里脊肉切段3

糖醋里脊的做法5 糖醋里脊所需材料猪小里脊1块鸡蛋1个淀粉适量白糖10克姜1块葱1棵白芝麻适量番茄酱小半碗食用油适量盐1克酱油1勺料酒1勺醋2勺糖醋里脊做法步骤详解1准备食材，原谅我番茄酱忘拍了。2姜切片，葱切成小段。3里脊肉切成粗细均

菊花肉的做法2 菊花肉所需材料里脊肉250g料酒1匙精盐1茶匙生抽1匙十三香1茶匙面粉适量植物油500g炸制用番茄沙司3匙生抽1匙蚝油1匙糖1匙醋1茶匙水淀粉1-2匙菊花肉做法步骤详解1里脊肉一块清洗干净；2先自上而下切薄片，底部筋膜处不要切

素菜炒红薯粉丝的做法素菜炒红薯粉丝所需材料红薯粉丝400克鸡蛋3个炸豆腐一块荷兰豆40克芹菜2条红红萝2条红椒半个甘蓝菜40克洋葱20克（半个）麻油2汤匙蘑菇精半汤匙橄榄油3汤题盐少量酱油少量素菜炒红薯粉丝做法步骤详解1将一包红薯粉丝400克

盐焗虾的做法盐焗虾所需材料虾500克葱花适量姜适量红辣椒一个料酒一小匙盐适量盐焗虾做法步骤详解1首先虾去掉头部上的内脏，同时我还用剪刀剪开背面方便炸容易人味，同时也可以去掉虾线,虾洗好放点料酒和盐腌制一下人味，记得要沥干等一

红烧肉焖茄子的做法红烧肉焖茄子所需材料茄子1根五花肉300g生姜适量小葱适量食用油适量清水适量食盐一勺生抽一勺老抽两勺白糖两勺料酒两勺味精半勺红烧肉焖茄子做法步骤详解1茄子洗净。用手撕成小块。再放盐水里浸泡，以免茄子氧化变黑。2

四季豆炒鸡蛋的做法四季豆炒鸡蛋所需材料四季豆1把鸡蛋3个红辣椒1个蒜适量生抽少许糖适量米醋适量胡椒粉适量鸡粉适量四季豆炒鸡蛋做法步骤详解1食材备好2四季豆切去两头，洗净后切成1厘米丁，红辣椒切圈，蒜切沫3锅里倒清水烧开，加少许盐、油，再

香菇扒油菜的做法香菇扒油菜所需材料香菇（干）六朵油菜100克油适量盐适量白糖一筷子头蒜一瓣水淀粉适量香菇扒油菜做法步骤详解1香菇泡发后清洗干净切成小块（泡香菇的水留用），油菜摘去老叶洗净，将叶片分开，蒜切末2锅里水烧开加点盐和油，先放入叶

毛豆烧咸肉的做法毛豆烧咸肉所需材料毛豆300g咸肉200g豆干2块红椒1个油适量盐适量生抽适量葱姜蒜适量毛豆烧咸肉做法步骤详解1准备食材2将咸肉，红椒，豆干均切成丁；葱姜蒜切碎！3起锅放少许底油煸香蒜姜，放入咸肉翻炒片刻！4倒入毛豆，豆干，红椒进

辣炒打糕条的做法辣炒打糕条所需材料打糕条半斤青椒半个胡萝卜半根韩国辣椒酱3勺油少许辣炒打糕条做法步骤详解1食材准备2青椒，胡萝卜切丝3炒锅放油，煸炒青椒4放入胡萝卜丝5放入打糕条，翻炒，放入韩国辣椒酱6翻炒，放入少量清水7收汁

家常豆腐的做法4 家常豆腐所需材料豆腐500g青椒1个水淀粉少许仔姜1块红椒1个酱油适量花椒几颗油适量郫县豆瓣1勺大蒜2瓣盐适量水2小碗家常豆腐做法步骤详解1把豆腐切成小块2起锅加入少许油放入豆腐3待豆腐煎出锅巴时轻轻翻动豆腐继续煎

剁椒蚬子的做法剁椒蚬子所需材料花蚬子500克剁椒70克小葱1棵色拉油30克水（蒸蚬子用）适量剁椒蚬子做法步骤详解1将新鲜蚬子买回家多搓洗几遍，随后养在水里3～5个小时使其吐沙子，在这期间也需要换水几次哦。2将小葱切段，剁椒盛出备用3将锅里加

炒鱼片的做法炒鱼片所需材料脆肉鲩鱼300克青椒或者尖椒适量姜适量蒜瓣适量料酒2勺蚝油1勺生抽2勺盐适量胡椒粉适量酱油适量炒鱼片做法步骤详解1准备好所需食材2脆皖鱼切成薄片，用料酒，生抽、蚝油，盐，姜末拌匀腌制十分钟。3姜蒜切碎备用

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

上一页 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 下一页

私房家常菜排行榜

儿童资源网