烘焙食谱

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法式长棍面包怎么做好吃   法式长棍面包是一种最传统的法式面包,很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油。法式长棍面包的做法也很简单,但是做出完美的法式长棍面包也不是一件容易的事,下面
适合中国人的法式红酒金枪鱼面包做法   中国人其实并不太喜欢吃面包,最关键的原因还是面包不太适合中国人的胃口。但这款法式红酒金枪鱼面包则不同,它非常符合中国人的传统口味,烤出的面包皮脆、瓤软、馅香,很象中国的脆皮烤包子。现将这款法式红酒金
全麦桃酥的做法,让桃酥好吃的方子   自己做桃酥其实很简单,但找到一个少用添加剂,而卖相口感都好的方子却不容易。由于我经常吃桃酥,所以做得比较多。在试过N多配方之后,终于搭配出一个最好吃的方子。以下就是全麦桃酥的做法和让桃酥好吃的方子,供
砂糖椰蓉面包的做法,砂糖椰蓉面包怎么做   砂糖椰蓉面包是一种简单又好吃的小面包,非常适合新手朋友练手。砂糖椰蓉面包的做法虽然简单,但因为加了椰蓉,做出的砂糖椰蓉面包非常香。现将砂糖椰蓉面包的具体做法与操作要领介绍如下,有兴趣的朋友快来看看砂
如何制作漂亮的玫瑰花面包   这朵漂亮的玫瑰花面包是带点咸味的,如果不喜欢带点咸味的面包,盐的份量可以减少到2g。为了帮助大家都能做出漂亮又好吃的玫瑰花面包,就给大家说说如何制作漂亮的玫瑰花面包吧。  主料:低筋面粉70g,高筋面粉2
最简单的苹果派做法与制作流程   对于喜欢苹果派但又做不好的朋友,我建议你先从最简单的苹果派入手,今天给大家推荐的苹果派可以说是最简单的啦,用料和操作过程都非常容易,你可以尝试一下哦。  原料:黄油1块,面50g,冰水1杯,适当盐  操作
最简单最基本的饼干做法   对于刚刚开始学做烘焙的朋友来说,用这种最简单最基本的饼干做法来练手是最合适不过的啦,而且只要稍加改动就可以变换出很多的花样。  原料:黄油约1/3块(我用的是“多美鲜”250克的)、小麦粉(平常吃米饭的碗
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法   爆浆巧克力熔岩蛋糕是一款口感很惊艳的蛋糕,据说在日本是非常流行的一种蛋糕,外表看起来像普通的蛋糕,但内里却满是用巧克力制作的熔岩,吃上一口就会被它那爆浆的感觉迷住。  主料:黑巧克力50克、低筋面粉20
芒果蛋挞的做法,芒果蛋挞怎么做   芒果蛋挞是带有浓郁芒果香味的美味蛋挞,特别是喜欢芒果香味的朋友会更加喜欢这款芒果蛋挞。芒果蛋挞的做法其实也不算麻烦,接下来就给大家说说芒果蛋挞怎么做吧。  原料:蛋挞皮适量,芒果适量,淡奶油75克,纯
清新淡雅的裱花蛋糕成品与制作步骤图   这是我制作的八寸蛋糕体的裱花蛋糕,用的是惠尔通的六齿大号和小号裱花嘴,做出来的成品蛋糕清新淡雅,现将这款裱花蛋糕成品与制作步骤图奉献如下,祝大家在2017的新年里身体健康、万事顺意!  这款清新淡雅的裱
鲜奶油蛋糕卷的简单做法   这款鲜奶油蛋糕卷的做法非常简单,只要你掌握一些基本的烘焙知识就可以轻松做出来,也是一款特别适合新手朋友们的鲜奶油蛋糕卷。现将鲜奶油蛋糕卷的简单做法介绍如下,供喜欢鲜奶油蛋糕卷的新手朋友们参考。  原
烫面戚风的做法,如何做柔软细腻的烫面戚风   普通的戚风蛋糕虽然已经柔软到令人叫好,但当你“不小心”吃到烫面戚风时,才知道以前做的戚风蛋糕的口感都弱爆了......今天分享烫面戚风的做法,教大家如何做柔软细腻的烫面戚风。  原料:鸡蛋5只,低筋面粉80克
象形花生酥的做法与详细步骤   象形花生酥是孩子和女性都非常喜欢的零食,其实在家自己做象形花生酥也很简单的,但需要用到特制的花生夹子做造型,做好的象形花生酥就象是带壳的花生,外观造型非常漂亮而且好吃,尤其会受到孩子们的喜爱。  以
苹果派的简单家常做法   苹果派的做法可以说是数不胜数的,今天介绍一种简单家常的苹果派做法,最适合新手朋友做苹果派了,虽然造型算不上漂亮但味道不错,这对于初学做苹果派的新手来说已经不错了,以下是这种苹果派的具体做法和操作步骤
如何做好吃的香橙面包   香橙面包很多人都会做,今天介绍我认为比较好吃的香橙面包做法,有详细的制作步骤和注意事项,都是我做香橙面包的亲身体验,希望能帮助朋友们做出好吃的香橙面包。  原料:橙子1个,面粉125克,盐1克,黄油17克,
奶油曲奇的简单制作方法,简单奶油曲奇怎么   这种奶油曲奇的制作方法相当简单,最适合初学做奶油曲奇的朋友们,下面就说说如何用最简单的方法做好吃的奶油曲奇吧。  原料:奶油80g,酥油40g,糖粉40g,低粉145g,全蛋液35g,盐2g,牛奶16g,奶粉15g。  奶
醋栗发糕的做法,醋栗发糕怎么做   醋栗发糕是简单好吃的发糕,为您详细介绍醋栗发糕的制作方法和步骤,教你怎么做好吃的醋栗发糕。  原料:醋栗450g,面粉500g,白糖75g,黄油100g,鸡蛋2只,牛奶400ml,发酵粉15g,盐3g,香草糖5g。  准备:面
巧克力软心蛋糕的做法,可连续吃上一周的蛋   这款巧克力软心蛋糕的做法简单易学,不但适合新手也适合懒人,做好以后可以边续吃上一周的时间。  原料:黑巧克力100克左右,低筋面粉25克,黄油75克,鸡蛋2个,蛋黄1个,绵白糖60克。  准备:巧克力切碎后和黄
自己做蛋白霜饼干真的好简单   蛋白霜饼干有着酥脆的口感和漂亮的花形,是让人爱不释口的简单小饼干。在家自己做蛋白霜饼干其实顶简单的,初学者也可以轻松做出好吃的蛋白霜饼干。  原料:蛋白80克,糖粉60克,白醋2克,玉米淀粉4克。  准备
椰蓉挞的做法,好吃的椰蓉挞怎么做   得到心爱的新烤箱了,心情非常不错,刚做完彩绘蛋糕卷。还有余力,就再做一个椰蓉挞,献给捧场的朋友们,希望大家能喜欢我做的椰蓉挞。以下就是椰蓉挞的详细制作方法和过程,供喜欢椰蓉挞的朋友们作为参考吧。  
绝对不会失败的马卡龙做法,马卡龙的不败公   以前做马卡龙总是失败,因为家庭制作数量少而且颜色多,所以不适合用挤花筒来做,用小勺来做表面又不够光滑,也无法做出漂亮的马卡龙边。以后制作马卡龙我就只用一种颜色了,然后用挤花筒做来,这样做出的马卡龙非
桑葚果汁镜面慕斯的做法   天热时做奶油蛋糕实在不好做,边做就边化了,家里还有半盒淡奶油怕坏掉,干脆用它来做慕斯吧。家里没水果,也没果酱了,就找到一瓶桑葚果汁。也罢,我就做个桑葚果汁的镜面慕斯。说做就做,开工啦!嘻嘻!  配方
蜂蜜千层蛋糕的简单做法   蜂蜜千层蛋糕是当年比较流行的一款蛋糕,今天给大家介绍这款蛋糕的制作全过程,是我根据原方亲身实践的真实记录,做法简单但吃起来软软的、香甜的口感非常美味。  原方:蛋黄3两,全蛋3两,白砂糖3两,纯牛奶1两
零失败黄油小饼干制作教程,黄油小饼干怎么   黄油小饼干有许多种不同的制作方法,今天教大家制作一款很简单的黄油小饼干,这款小饼干吃起来特别的酥口,造型漂亮好看而且几乎零失败,非常适合初次学做黄油小饼干的新手朋友们。  原料:低筋面粉220g,黄油12
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
南瓜饼的做法6 南瓜饼 所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子,去皮,切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉,糯米粉,面粉与糯米粉比例3:54揉成面团5分成小剂子,压成饼,表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色
香煎芋头饼的做法 香煎芋头饼 所需材料芋头一个(一斤多点)糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块,用锅蒸熟,3芋头蒸熟准糯米粉,白糖,4香芋热热的下糯米粉,用勺子一起压碎,5再加白糖一起揉均匀,6揉制
蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕 所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散,加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去,牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里,搅拌均匀。6过
素炸藕夹的做法 素炸藕夹 所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料;嫩藕两节,糯米粉三百克,面粉一百克,无铝泡打粉三克,酵母五
芒果果冻慕斯蛋糕的做法 芒果果冻慕斯蛋糕 所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克(打果泥)柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎,我用
花朵豆沙面包的做法 花朵豆沙面包 所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙(内馅)135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶,先液体后分类,酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。
雪媚娘传奇的做法 〖懿私厨〗雪媚娘传奇 所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮(5张)买的成品(也可自制)糖霜(糖粉)40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油,拌匀。2打发淡奶油至裱花状态,不要打发过度
芒果芝士慕斯的做法 芒果芝士慕斯 所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼
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