烘焙食谱_家常菜大全

淡奶油土司（一次发酵法）的做法淡奶油土司（一次发酵法）所需材料高筋面粉280克鸡蛋一个牛奶90克淡奶油80克奶粉10克白糖40克盐2克酵母4克黄油25克淡奶油土司（一次发酵法）做法步骤详解1准备好所有的材料2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最

大列吧全麦面包的做法大列吧全麦面包所需材料高筋面粉200克燕麦片40克糖5克酵母粉5克盐4克黄油15克水250ml大列吧全麦面包做法步骤详解1准备食材，粉类称重2将盐，水，高筋面粉，燕麦片，酵母粉，糖一同放入面包机里，放到程序6和面半小时3揉成团加入黄油

可可双色吐司的做法可可双色吐司所需材料高筋面粉250克水（可可粉用）25ml白砂糖25克盐5克奶粉8克黄油18克蛋15克酵母5克水150克可可粉10克可可双色吐司做法步骤详解1除黄油可可粉外，所有材料混合均匀，揉至能拉出厚膜状态。2加入黄油，揉至完全阶

芝麻小餐包的做法芝麻小餐包所需材料高筋面粉300克牛奶200克左右酵母5克盐3克糖30克奶粉20克黄油30克全蛋液表面适量白芝麻表面适量芝麻小餐包做法步骤详解1除黄油以外所有原料放入容器内2加入牛奶和成光滑面团3此时加入黄油继续揉，期间

香菇培根披萨的做法香菇培根披萨所需材料高筋面粉110g低筋面粉50g水70g黄油10g糖10g鸡蛋25g酵母1小勺披萨酱适量香菇适量培根适量青椒适量洋葱适量玛苏里拉芝士240g香菇培根披萨做法步骤详解11、根据面包制作流程，把所有制作面包配料和成

猪排汉堡的做法猪排汉堡所需材料高筋麵粉250克牛奶120克雞蛋液40克細砂糖40克鹽2克黃油20克酵母3克豬排2块雞蛋2個蕃茄2片芝士4片生菜葉2片白芝麻適量黑胡椒1小匙白胡椒粉1 小匙生粉1大題豉油1小匙食油1 大匙糖適量鹽適量猪排汉堡做

南瓜煉奶土司的做法南瓜煉奶土司所需材料高筋麵粉300克南瓜泥130克煉奶60克糖35克鹽3克雞蛋1個植物油25克酵母4克南瓜煉奶土司做法步骤详解1南瓜隔水蒸熟，倒掉碟子的水分再壓成南瓜泥2將全部材料放入麵包機的麵包桶裡，酵母後下切勿接觸鹽3

玉米发面素包的做法玉米发面素包所需材料玉米粉一碗小麦粉三碗肥肉80克干菜80克葱10克酵母2克苏打1克盐适量十三张适量玉米发面素包做法步骤详解1玉米粉、小麦粉以1:3的比例混合2酵母和苏打用温水冲开，将面粉和成面团，然后静置一小时发酵3

小狗啃骨头汉堡的做法小狗啃骨头汉堡所需材料牛奶70克鸡蛋20克奶粉10克高筋面粉160克香肠4根盐1克糖20克黄油10克蜜红豆若干粒酵母2克小狗啃骨头汉堡做法步骤详解1把除去黄油外的面团材料放入面包桶内，盐和糖对角放，酵母放在最上面，启动面包机

玉米面奶黄包的做法玉米面奶黄包所需材料面粉适量玉米粉适量牛奶少许奶黄馅适量糖少许发酵粉适量玉米面奶黄包做法步骤详解1发酵粉用温水搅拌开2盆里放入面粉、玉米粉和糖3加入少许牛奶用筷子搅拌4在依次加入发酵粉搅拌成絮状5揉成光滑面

南瓜吐司面包的做法南瓜吐司面包所需材料高筋面粉280g南瓜泥160g糖30g黄油30g酵母3g盐2g水20g高筋面粉少许(装饰用)可口粉少许(装饰用)南瓜吐司面包做法步骤详解1称取好所需材料2南瓜去皮去瓤，切小块3放锅中蒸大约25分钟，至南瓜熟烂4取出南

土司披萨（微波炉版）的做法土司披萨（微波炉版）所需材料土司4片香肠2根鸡胸肉100克洋葱、黄瓜、胡萝卜适量干奶酩、番茄酱适量油、盐、姜粉、适量料酒、生抽适量土司披萨（微波炉版）做法步骤详解1先把香肠和洋葱切成丁状备用。2然后把鸡肉用姜粉焯水后

红烧鲫鱼在做法红烧鲫鱼所需材料鲫鱼1条葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量八角适量桂皮适量丁香适量盐适量鸡精适量白糖适量生粉适量辣椒粉适量猪油适量水淀粉适量啤酒适量料酒适量老抽适量色拉油适量红烧鲫鱼做法步骤详解1划鲫

烤蛋糕在做法烤蛋糕所需材料低筋面粉33g鸡蛋2个细砂糖46g色拉油20g清水20g烤蛋糕做法步骤详解1加糖分离蛋清和蛋黄，在蛋黄里加入13g细砂糖。用打蛋器充分混合均匀。2加色拉油在蛋黄里加20g色拉油和20g清水。3搅拌继续搅拌均匀，充分进

蛋黄酥的做法蛋黄酥所需材料中筋面粉80g低筋面粉60g红豆沙100g咸蛋黄8个芝麻适量黄油60g糖10g蛋黄酥做法步骤详解1中筋面粉混合碗中加中筋面粉，黄油和糖混合拌匀。2加水分次加水搅拌。3油皮面皮揉成面团作油皮面皮，包上保鲜膜醒面半

酥皮月饼的做法酥皮月饼所需材料面粉适量肉馅适量猪油适量白糖适量纯净水适量生抽适量老抽适量姜适量葱适量蒜适量盐适量味精适量酥皮月饼做法步骤详解1磨姜用磨姜的小工具将姜磨成泥，一大勺就够了。2调肉馅肉馅放入碗中，加少许盐，加料

威风蛋糕的做法威风蛋糕所需材料鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶75g糖90g玉米淀粉10g玉米油60g威风蛋糕做法步骤详解1分离蛋黄分离蛋黄和蛋清分别装入碗中。2蛋黄加糖蛋黄里加入30g糖拌匀。3加牛奶蛋黄里加75g牛奶，玉米油60g。4加面粉蛋黄里

最受年轻人喜欢的甜品来了！赶快学起来！酸酸的樱桃。香甜的奶油。稍苦的巧克力蛋糕，混合着醇香的樱桃酒，口味如此“变黄莫测”的黑森林蛋糕，的确当得起这个经典的称号。蛋糕表面的黑巧克力碎屑让人联想起黑森林，很多人认为黑森林因此得名，但其实真正的主角，是那娇嫩

可口三明治 [主要材料]其他吐司面包，腊肠，鸡蛋，芝士[所需工具]其他盘子，刀[制作步骤]1 第1步把腊肠切片平放在盘子里2 第2步敲进一个鸡蛋！喜欢溏心的要保持蛋黄的完整性！不喜欢的，可以搓几个洞哦！颜儿就用筷子搓搓搓了！3 第3步放上芝士条，

9种美味糕点 [制作步骤]1 第1步2 第2步3 第3步4 第4步5 第5步6 第6步7 第7步8 第8步9 第9步

彩虹蛋糕 [主要材料]鸡蛋面粉酵粉食用色素等[所需工具]打蛋器蛋糕模具[制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步第6步第7步

自制提拉米苏教程 [制作步骤]1 第1步 2 第2步 3 第3步 4 第4步 5 第5步 6 第6步 7 第7步第8步

抹茶千层蛋糕 [主要材料]鸡蛋３只牛奶６００ＭＬ黄油４０克淡奶油４００ＭＬ低筋面粉２００克茶粉１５克糖１００克[所需工具]无所需工具[制作步骤]第1步第2步第3步 4 第4步 5 第5步 6 第6步 7 第7步 8 第8步 9 第9步

只需要有蒸锅就能做的酸奶蛋糕 [主要材料]食用油鸡蛋面粉酸奶[所需工具]打蛋器蒸锅等容量[制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步第6步第7步第8步

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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