家常菜大全

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云南黑三剁的做法   云南黑三剁味道鲜香可口、开胃下饭,享有天下第一“下饭菜”的美誉。而且,关于这道菜还有一个有趣的传说。有个性格泼辣的少妇,做晚饭的时候,和老公发生了点误会,两人拌起嘴来。少妇嘴上吵着,拿手里的菜刀出气
云南纳西有哪些好吃的美食   作为资深的吃货,外出旅行时,除了赏风景、品文化、看美女外,绝对不会忘记品尝当地美食。这次来到云南纳西,自然要把各种美食吃个遍。到底纳西有哪些好吃的美食呢?下面就听我慢慢道来吧,别忘了先准备好纸巾擦口
云南土豆焖饭的做法相当简单   土豆焖饭有许多种做法,今天给大家分享一道云南风味的土豆焖饭,它是云南主食之一,做法相当简单,连零厨艺基础的人也可以做出非常香甜的美味。要做好这道土豆焖饭,关键是先把土豆丁煎至表皮微黄香脆。以下是云南
云南柠檬鸡的做法2种,云南柠檬鸡怎么做好   柠檬鸡的做法的做法很多,今天介绍云南傣族柠檬鸡的做法,是一道酸辣开胃的美味家常凉菜,不仅鸡肉美味可口,还有鲜味十足的鸡汤供你享用。今天介绍云南柠檬鸡的两种不同做法与操作要领,让你轻松了解云南柠檬鸡怎
云南淡白菜的做法与吃法   云南淡白菜其实就是水煮大白菜,调味料只有冰糖,或者连冰糖都不加直接食用,这种吃法仅仅适合口味比较清淡的人。云南人吃淡白菜通常要搭配胡辣子蘸水,它才是这道菜的精髓调味料。  原料:白菜一颗,一两粒冰糖
云南风味的油炸紫苏叶、油炸茴香叶和油炸   油炸紫苏叶、油炸茴香叶和油炸南瓜花的制作方法各地都不同,今天介绍我们云南老家的特色做法,油炸紫苏叶的清香美味,油炸茴香叶的酥脆香浓,油炸南瓜花则香甜味美。  原料:嫩紫苏叶、嫩茴香叶、尚未开放的南瓜
薄荷茶香虾的做法,薄荷茶香虾怎么做好吃   薄荷茶香虾是极受欢迎的云南菜,下面介绍薄荷茶香虾的做法及成功要点,教你怎么做美味好吃的薄荷茶香虾。原料:基围虾18只。调味料:  青红辣椒丁6克,圆葱丁6克,淀粉10克,普洱茶粉1克,干蒜蓉15克,薄荷20克,
粤式蒸茄子的做法,味道更鲜美的蒸茄子   粤式蒸茄子也叫古法蒸茄子,是一道粤式风味菜,就是在茄子上铺瘦肉丝、冬菇丝、姜丝和红枣丝等佐料,放下锅大火清蒸成菜,这种做法可让茄子吸收佐料的滋味,使其味道更鲜美。现将粤式蒸茄子的做法具体介绍如下,供
梅干菜蒸带鱼的做法,梅干菜怎么蒸带鱼好吃   你可能不知道吧,用梅干菜来蒸带鱼也是非常地好吃,无论梅干菜还是带鱼都鲜美可口。梅干菜蒸带鱼的做法也非常简单,很容易掌握的。  下面我就把这道菜的具体做法及制作要领详细介绍如下,供朋友们作为参考。希望
粤菜酱油鸡怎么做   酱油鸡的正式名称是豉油皇鸡,因豉油皇有“酱油之皇”的意思,所以豉油皇鸡通常被人们称为酱油鸡。酱油鸡的做法虽然比较简单,但却是驰名省港澳的粤菜,是豉油皇菜式中的代表者。下面开始介绍酱油鸡的具体做法,供
沙姜浸鸡的两种简单做法   沙姜的味道和功效与我们平常用的姜很接近,是一种十分惹味的食材,含有丰富的姜辣素,具有消食开胃、健脾除湿的作用。今天给大家分享的是沙姜浸鸡,做法与白切鸡接近,而食法就有明显的差别。以下是沙姜浸鸡的两种
粤式葱姜炒螃蟹的家常做法   葱姜炒螃蟹是很普通的粤式菜肴,每个粤菜师傅都会做。今天是中秋节,给大家分享葱姜炒螃蟹的家常做法,绝对地道美味而又简单易做。  主料:螃蟹  辅料:大葱、姜  调料:大蒜、黄酒、酱油、淀粉、白砂糖、香
盐爆鱿鱼卷的两种做法   盐爆鱿鱼卷是一道粤式鱿鱼菜,脆嫩鲜香而且做法简单,只要把鱿鱼处理好,几分钟就可以轻松完成。  鱿鱼的处理:将鱿鱼剖开,去软骨、并撕掉红褐色表皮,洗净后在表面划上十字花刀并切片,然后将鱿鱼放入滚水中汆
粤菜手撕鸡的做法   鸡肉也是粤菜的常用食材,今天给大家分享一种粤菜手撕鸡,浓香中伴着清爽,鸡肉富有弹性,色香味俱全,是近年来新兴起的一种粤式鸡肉的吃法。  制作材料:新鲜鸡半只,盐焗鸡粉2/1包,白芝麻20克,香油、鸡粉、葱
咸鱼茄子煲怎么做简单好吃,用什么咸鱼好   咸鱼茄子煲属于粤菜,是一道很有名的广东菜,因为它吃起来很香,很下饭。制作咸鱼茄子煲最好选用“马蛟咸鱼”,因为这种咸鱼熟了之后会变成粉粉烂烂的,融入茄子中,对茄子的提味功不可没!当然,用其它咸鱼也是可
豆豉鲮鱼油麦菜的做法多种   豆豉鲮鱼油麦菜在饭店吃是很贵的,但其实这道菜的做法非常简单,没啥技术含量。豆豉鲮鱼油麦菜好吃的关键有两点,一是油麦菜微微的苦和豆豉、鲮鱼经高温烹制后散发起来的那种独特的香,二是油麦菜下锅后要大火急炒
榄菜肉末炒四季豆怎么做容易入味   这道榄菜肉末炒四季豆属于粤式家常菜,虽然卖相不佳,但却比较好吃,而且四季豆很入味,用来下饭绝对一流。榄菜肉末炒四季豆的做法其实很简单,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。  原料:瘦肉、四季豆、
手撕沙姜鸡,简单美味的手撕鸡做法   沙姜有去腥、提鲜、增香的神奇作用,最适合用于肉类食材的烹调,与鸡肉搭配也很美味。这道手撕沙姜鸡是我自创的美食,是由好吃的泥焗沙姜鸡演变而成的,因为在家不太适合做泥焗类的菜肴,所以必须改变做法。  自
蒜蓉粉丝蒸生蚝的简单家庭做法   蒜蓉粉丝蒸扇贝有很多人喜欢吃,但蒜蓉粉丝蒸生蚝的味道也是相当不错的。今天介绍一种最简单的蒜蓉粉丝蒸生蚝,有着原汁原味的鲜美,喜欢这道菜的朋友可以动手做来尝一尝。  材料:生蚝七个,粉丝一小把,蒜瓣20
[东江菜]肉丸鱼头煲的家常做法   肉丸鱼头煲是一道很受欢迎的东江菜,做法与味道也多种多样。今天给大家分享一种很家常的肉丸鱼头煲,亦汤亦菜、材料丰盛又无比好吃,端上桌热气腾腾的,非常适合这个秋意渐浓的季节。  材料:大鱼头一个,牛肉丸
粤菜酱油鹅的家常做法   粤菜中的酱油鹅是很有特色的鹅肉吃法,今天给大家推荐粤菜酱油鹅的家常做法,用料不多做法简单,只是需要多泡一段时间让它入味就可以了,极适合家庭级煮妇们在家自已制作。  材料:肥鹅一只,八角5颗,桂皮一小块
制作正宗粤菜白切鸡的关键要领   要制作出味道正宗的粤菜白切鸡是需要掌握很多要领的,但其中最关键的要领是煮白切鸡的时候要始终保持75度左右,专业术语称之为虾眼水,因为水温在70~75度时会产生虾眼大小的小泡泡。  但是在煮白切鸡的时候如何
粤菜芋头南乳扣肉的家常做法怎么做   芋头南乳扣肉广东人爱吃的南乳扣肉做法之一,今天就介绍粤菜芋头南乳扣肉的家常做法,教大家怎么用简单家常的方法做好吃的芋头南乳扣肉,绝对是正宗粤菜风味的芋头南乳扣肉。  原料:上好的带皮五花肉600克,洗净
蛋黄南瓜的做法多种,蛋黄南瓜怎么做好吃   蛋黄南瓜是现在这个季节非常流行的南瓜吃法,它也是非常受欢迎的粤菜家常菜之一。下面介绍蛋黄南瓜的多种不同做法,看看怎么做蛋黄南瓜才好吃,哪种蛋黄南瓜更加适合你的胃口。  蛋黄南瓜做法一  原料:老南瓜
大米南瓜花生仁汁的做法 大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法 冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑 小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误 导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦! 妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法 扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤 枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
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