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蛤蜊炒猪肝的家常做法，蛤蜊炒猪肝怎么做好　　蛤蜊炒猪肝是根据湘菜馆的大盆蛤蜊猪肝改良的家常菜，蛤蜊的鲜味和猪肝的鲜嫩融为一体，确实是非常有意思的美味组合。今天教大家用家常的做法来制作蛤蜊炒猪肝，关键是蛤蜊要洗干净，猪肝要炒得恰到好处而且没有腥

糯米辣椒的做法与吃法，糯米辣椒怎么做怎么　　糯米辣椒是湘西一带的特色农家菜，当地人也称之为辣椒粑粑。今天就给大家详细介绍糯米辣椒的制作方法，以及做好的糯米辣椒怎么吃才好吃。　　辣椒的选用和处理方法　　制作糯米辣椒可以选用多种辣椒，但都必须是新

辣炒牛肉干的做法，辣炒牛肉干怎么做好吃　　辣炒牛肉干是一道非常美味的家常菜，今天介绍湖南风味的家常辣炒牛肉干做法，让你轻松做出好吃的辣炒牛肉干。　　原料：牛肉干、姜片、泡椒、葱段、干红椒各适量。　　准备：牛肉干提前放在温水里泡软，泡椒切碎，

糖醋姜汁脆鳝的做法，糖醋姜汁脆鳝怎么做　　原料：黄鳝背200克，盐3克，料酒、姜片、葱段各10克，糖醋姜汁50克。　　准备：将鳝背洗净后加盐、料酒、姜片和葱段腌制10分钟。　　做法步骤：　　1、锅内放色拉油烧到5成热左右时，放入鳝背小火炸成金黄色，捞出

豆豉烧椒紫茄子，烧椒味的凉拌紫茄子做法　　豆豉烧椒紫茄子是一款很美味的凉拌紫茄子，有浓浓的烧椒味且鲜辣好吃。　　原料：长条紫茄子一根，豆豉15克，小青椒25克，葱花适量。　　味汁：豆豉、辣鲜露、美极生抽、豉油、蚝油、姜末、蒜末、醋、生清油各适量

湘菜鳝鱼粉丝的做法要领，老年人中风调理食　　鳝鱼粉丝不仅味道鲜辣好吃，而且能有效缓老年人中风导致的四肢无力等症状。　　鳝鱼粉丝是四川名菜之一，但其实湘菜中也有这道菜。今天详细介绍湘菜风味鳝鱼粉丝的制作方法，让你了解怎么做好吃的湘菜鳝鱼粉丝。　

老翁羊杂的做法，老翁羊杂怎么做好吃　　老翁羊杂是非常受欢迎的西北风味的湘菜，制作这道菜的关键就是注意下料顺序，这样才能达到最理想的出香效果。　　原料：羊杂1副（羊肺、羊心、羊脸、羊肚各1个，羊肝半个，羊肠1副），熟牛膝骨筋150克，土豆条300克

湘味酸豆角炒牛肉的做法，怎么做好吃　　酸豆角炒牛肉这道菜应该很多地方都有，今天介绍一款湘味的酸豆角炒牛肉做法，味道酸辣且牛肉滑嫩，用酸豆角和泡椒的酸辣完全体现湘菜的特点。　　原料：牛肉、酸豆角、红绿泡椒碎、香菜碎、蒜泥、白糖、鸡精、水淀

湘味盐水鸭的做法及成功要点，改良版的盐水　　盐水鸭的另一个名字叫做桂花鸭，这是因为用桂花开放时节前后的鸭子制作的盐水鸭味道最美。　　传统盐水鸭的制作历史距今已有上千年，我们管理团队将这道菜的传统做法加以改良，融合到湘菜中的一些特别处理方法，并

宁乡姜辣凤爪的饭店做法，怎么做辣香十足　　姜辣凤爪是湖南宁乡很受欢迎的菜肴，这道菜的特点就是辣香十足，以下是它的饭店做法。原料：鸡爪1斤，老姜1斤半，干辣椒节2斤，啤酒1瓶。辅料：白醋、二锅头、老抽、生抽、味精、鸡精、蚝油、盐各适量。准备工作：

长沙当家肉的做法，长沙当家肉怎么做　　湖南长沙当家肉是很畅销的菜肴，它是彭记的招牌菜，咸鲜微辣且豉香味十足，今天给大家分享一下它的做法。原料：三肥七瘦的五花肉一块，干豆角适量。辅料：八角1到2只，啤酒1瓶，浏阳豆豉、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉

鲜鲍鱼炖鸡的做法，鲜鲍鱼怎么炖鸡好吃　　鲜鲍鱼炖鸡是一道有名的湘菜，鲍鱼入味且口感劲道，味道鲜美且不会感觉到腻。下面介绍鲜鲍鱼炖鸡的具体做法，让你了解鲜鲍鱼怎么炖鸡才比较好吃。原料：鲜活小公鸡1只（净重约一斤半），胶东活鲍鱼适量，矿泉水1.2

爆炒田鸡的做法及成功要点，怎么做好吃又漂　　这款爆炒田鸡采用生炒法成菜，口味猛辣，田鸡肉质鲜嫩，整道菜色泽漂亮养眼。以下是爆炒田鸡的做法及成功要点，让你了解怎么做出好吃又漂亮的爆炒田鸡。原料：田鸡、韭菜花、紫苏、朝天椒、菜籽油。调味料：盐、味

湘菜口味蛇的做法，口味蛇怎么做好吃　　这款口味蛇是湖南长沙宁乡的特色湘菜，是经过本人改良的原创菜谱。下面介绍口味蛇的做法及要点，教你怎么做好吃的口味蛇。原料：菜花蛇1条约2斤左右。辅料：生姜片、白酒、加饭酒、八角、桂皮、永和蒜茸辣酱、辣椒

湘式口味虾及湘式卤水的做法　　这款湘式口味虾需要用湘式卤水调味，所以就把口味虾和卤水的做法一起介绍了。　　首先介绍一下湘式口味虾的做法——原料：鲜活的小龙虾1500克左右。辅料：猪油50克，八角7克，香味6克，花椒6克，干辣椒30克，姜片2

新派湘菜美味牛蛙的做法及怎么做好吃　　这款美味牛蛙属于新派湘菜，做出的蛙肉嫩滑清香，麻辣爽口，下面介绍美味牛蛙的具体做法及成功要点。原料：牛蛙三只，鸡精、蚝油、嫩肉粉、黄豆芽、黄瓜片各适量。调味料A：香宝辣酱二小勺、蒜蓉、姜未、黄灯笼酱二

口味花甲的做法，口味花甲怎么做　　口味花甲是很受欢迎的花甲吃法，下面介绍口味花甲的具体做法，很简单。原料：花甲、白醋、白酒。辅料：姜片、干朝天椒、海鲜酱、鱼露、蚝油、味精、鸡粉、胡椒粉、蒸鱼豉油、蒜蓉水、葱段、水淀粉。做法步骤：　　

清阳湖牛肉，指天椒炒黄牛肉怎么做鲜嫩好吃　　这道菜以清阳湖黄牛肉，酱香浓郁、鲜辣开胃，尤其是牛肉吃起来非常鲜嫩。下面详细介绍指天椒炒黄牛肉的做法及要点，教你怎么做鲜嫩好嘱的指天椒炒黄牛肉。原料：清阳湖黄牛肉半斤左右，嫩芹菜段、指天椒、大蒜叶各

平锅桂鱼仔的做法及成功要点　　平锅桂鱼仔有点咸，闻起来很臭，但是吃起来很香，肉鲜嫩，鱼肉一丝丝的，蒜瓣肉，很辣，重口味！夜宵市场的主力菜！中小饭店都非常受欢迎的一个菜！也是长沙人喜欢吃的一个平锅菜！原料：半斤左右的新鲜桂鱼仔3条。

开胃鱼头王的做法，开胃鱼头王怎么做好吃　　开胃鱼头王是我很喜欢的湖南菜，鲜香酸辣非常过瘾，下面介绍开胃鱼头王的做法及怎么做好吃。原料：鱼头一只，野山椒一小碗，龙口粉丝适量。野山椒酱辅料：一点点剁辣椒，蒜米少量，少许盐，少许鸡精，黄灯笼椒酱一

虎皮香肘的做法及要点，虎皮肘子怎么做　　虎皮香肘成菜色泽亮丽，醋香味浓而不酸，肘子耙烂，在饭店里是很受欢迎的肘子菜。下面介绍虎皮香肘的做法及要点，教你怎么做漂亮好吃的虎皮肘子。原料：肘子3个，青辣椒圈150克，蔬菜蒸饺10个（事先蒸熟），麦芽糖

湖南剁椒鱼头及剁椒怎么做才正宗　　剁椒鱼头曾经是一款买的很疯狂的菜，我们饭店最多一天卖了1000多份。下面介绍湖南剁椒鱼头的做法及要点，让你了解湖南剁椒鱼头及剁椒怎么做味道最正宗。剁椒的制作方法及要点　　剁椒鱼头好吃的关键就是剁椒的制作

永州血鸭的做法及成功要点，永州血鸭怎么做　　永州血鸭是湖南永州的地方菜和特色菜，也要长沙人民很喜欢的一道家常菜。下面介绍永州血鸭的具体做法及成功要点，教你怎么做正宗的永州血鸭。主料：淮鸭、紫油姜片、鸭血。辅料：盐、加饭酒、啤酒、味精、葱花（或

彩虹大排的私房独门做法，详细解说怎么做　　彩虹大排目前有几种不同的做法，下面说说我的私房彩虹大排独门做法，欢迎各位业界同仁多多批语指点。原料：冰冻羊排1块。调料A：黄芷三四片，草果三颗，白蔻七八颗，两小勺白糖，啤酒、盐、绍兴花雕酒、姜块、花椒

大米南瓜花生仁汁的做法大米南瓜花生仁汁所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后，用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁，大

冰糖白萝卜雪梨汤的做法冰糖白萝卜雪梨汤所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续

揭秘山楂的六大功效祛斑瘦身赶走黄褐斑小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克，决明

四款上班族自制简易便当营养减肥两不误导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当，根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱，赶紧试着做做……蔬菜饭材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克

一周减肥食谱！家常菜，轻松瘦！妹纸们想要减肥?除了坚持运动外，饮食也很重要，今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱，一日三餐照着吃，让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一：跑步+有氧训练+饮食今日饮食：起床后1杯水早餐：水煮蛋一颗+牛奶一杯

扁豆淮山鸡爪汤的做法扁豆淮山鸡爪汤所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）4

冬瓜丸子汤的做法冬瓜丸子汤所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好，葱姜切末，备用。2肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针

枞树菌瘦肉汤枞树菌瘦肉汤所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用（洗完可以把菌子撕成俩瓣）2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐，放鸡精煮

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

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