腌好的臭桂鱼是什么颜色的
腌好的臭桂鱼颜色应该发白,如果鱼肉的颜色发黄或发绿等,说明臭桂鱼腌制失败了,这样的臭桂鱼已经变质了,最好扔掉不吃。腌好的臭桂鱼应该是这种颜色
怎样腌制臭桂鱼容易成功,必知的关键要领
要成功腌制出好吃的臭桂鱼,有几条关键要领是必须要掌握的,否则就有可能会导致腌制失败。 1、腌制臭桂鱼最好不要杀鱼。 用传统方法腌制臭桂鱼其实是不需要杀鱼的,而是将活鱼敲晕后直接腌制。因为腌制臭桂鱼
腌制臭桂鱼的臭卤怎么做,如何用臭卤腌制臭
用臭卤腌制臭桂鱼也是臭桂鱼的传统腌制方法之一,今天就详细介绍怎么做这种臭卤,以及用臭卤腌制臭桂鱼的详细方法。用臭卤腌好的臭桂鱼 臭卤的配方及制作方法 配方:清水3.5千克、盐300克、臭苋菜卤5千克。
红烧臭桂鱼的简单家常做法,家常红烧臭桂鱼
红烧臭桂鱼是一道非常美味的安徽名菜,今天教大家一种简单家常的红烧臭桂鱼,让你轻松做出好吃的红烧臭桂鱼。 原料:腌好的臭桂鱼一条,肉片、笋片各适量。 调味料:酱油、绍酒、白糖、姜未、鸡清汤、青蒜段
皖菜蒸香菇盒的做法,蒸香菇盒怎么做
蒸香菇盒是皖菜中的经典名菜之一,吃起来软嫩鲜香,与客家家常菜中的香菇酿肉基本上差不多,下面给大家详细介绍皖菜中的蒸香菇盒怎么做。 用料:水发香菇36个、熟火腿末25克、猪瘦肉2O0克、鸡蛋一个、葱花适量。
皖菜粟枣汤的做法,粟枣汤怎么做
粟枣汤是皖菜中的经典甜汤之一,你也可以把它叫做板栗红枣汤,它的主料就是板栗、红枣和蜜枣,吃起来甜香开胃且入口酥软。 主料:剥好的板栗仁200克,无核蜜枣200克,红枣100克。 调味料:冰糖适量。 做法
皖菜茶叶熏鸡的做法,茶叶熏鸡怎么做好吃
茶叶熏鸡是皖菜中的经典名菜之一,成菜清香扑鼻且鲜醇软嫩,尤其是有当年仔鸡做出来的茶叶熏鸡,更是具有无可抵挡的绝妙美味。 茶叶熏鸡的制作方法其实并不难,自己在家同样也可以做出好吃的茶叶熏鸡。 主料
温州腊肉炒年糕的做法
腊肉炒年糕这道菜很多地方都有,做法和风味也各异,今天给大家分享一种温州版腊肉炒年糕的做法,这是温州人过年必不可少的一道菜,而且是头盘大菜。预示着年高,年高,一年好过一年,步步高升的意思! 温州人过
温州三丝敲鱼的简单家常做法
温州三丝敲鱼是温州的传统民间美食,正宗的三丝敲鱼需要把鱼剁成片,再用木槌敲打成薄片,这个过程是需要一些技巧的。今天分享温州三丝敲鱼的简单家常做法,教你用最简单的方法做三丝敲鱼,虽然做法不正宗但味道也
温州鱼丸的做法详解,怎么做正宗的温州鱼丸
温州鱼丸也叫温州鱼面,这种鱼丸其实并不是圆的,而是呈不规则的长条形状。温州鱼丸是浙江温州的汉族名点之一,在1998年被评为“中华名小吃”。 下面详细解说温州鱼丸的制作方法,教你怎么做味道正宗的温州鱼丸
萧县正宗孜然羊肉的做法
萧县地处安徽省最北部,小吃、特产等享誉全国,其中数羊肉最有名气,今日介绍的一款有风俗民情的菜——孜然羊肉。没有尝过这道菜的您听到这几个字眼,难道没有唾液分泌增多的感觉吗? 材料:腿子肉(全是瘦肉的
家常萧县羊肉汤做法,家常萧县羊肉汤怎么做
萧县羊肉汤自清朝同治年间就非常有名了,饭店里的萧县羊肉汤做法是秘不外传的,今天只能给大家介绍一种比较家常的萧县羊肉汤做法,是简单易学且鲜甜好喝的正宗萧县羊肉汤。 要做出味道正宗好喝的萧县羊肉汤,首
萧县羊肉汤的羊油辣椒怎么做详解
要做出味道正宗的萧县羊肉汤,羊油辣椒是必不可少的调味料,今天就给大家详细介绍怎么做萧县羊肉汤专用的羊油辣椒吧。 辣椒的选用和处理 制作正宗的羊油辣椒要选用入伏前的头茬红尖椒,把辣椒洗净控干后打成
绿豆芽炒粉皮的做法,萧县人爱吃的家常菜
绿豆芽炒粉皮是萧县人非常爱吃的皖北家常菜,就算上饭店吃饭有时也会点上一盘。绿豆芽炒粉皮便宜实惠又好吃,今天就介绍一下绿豆炒粉皮的具体做法吧。 原料:粉皮3张,绿豆芽1小碗,干红椒3只,青尖椒2只,花椒
皖北面鱼汤的做法详解,怎样做皖北面鱼汤
面鱼汤是地道的皖北家常菜,营养丰富且做法简单易行,既有主食也有汤和菜。下面详细解说皖北面鱼汤的制作方法和技巧,让你了解皖北面鱼汤怎样做才好吃。 一、和面糊 做面鱼汤的第一步就是先和好面糊,视人数
淮北葡萄鱼的做法,淮北葡萄鱼怎么做
葡萄鱼是安徽淮北的传统名菜之一,整道菜形如粒粒饱满的葡萄,吃起来甜酸可口且肉质细嫩。制作淮北葡萄鱼要选用青鱼为主料,并搭配酿酒的葡萄原汁成菜。 主料:青鱼肉350克、葡萄汁100克。 辅料:青菜叶4片、
无锡酱排骨的做法多种
无锡酱排骨是江苏名菜,为无锡着名的三大特产之一,俗称无锡肉骨头,以骨酥肉烂、油而不腻等特点而闻名。无锡酱排骨的做法并不难,在家也可以很容易做出美味可口的无锡酱排骨。现将无锡酱排骨的多种做法介绍如下,
无锡酱排骨的简单做法
无锡酱排骨是闻名天下的无锡名菜,正宗的无锡酱排骨做起来比较复杂。今天我给大家推荐一种无锡酱排骨的简单做法,简单到一碗汁就可以搞定。做法虽然简单,但味道却非常好,排骨酥软香甜,油而不腻,酥而又香,咸中
无锡炒三鲜的做法
无锡炒三鲜用来配面非常好吃,一般是用无锡油面筋加黑木耳、黄花菜、香菇等之类干货一起制成,简单的店用茭白加面筋、生麸等放在一起做也可以,但面筋是必须放的。现将这种无锡炒三鲜的做法详细介绍如下,朋友们不
无锡什锦鳝片的做法
我是无锡人,尤其喜欢吃炒鳝片,今天我就给大家推荐一道无锡风味的什锦鳝片吧。下面开始介绍什锦鳝片的做法,大家不妨做来尝一尝吧—— 原料:黄鳝三条、蘑菇、洋葱、茭白、料油、豆瓣酱、姜、油、生抽、蚝油、
无锡红烧蹄膀的简单做法
红烧蹄膀这道菜各地的做法都不同,今天我要给大家推荐一款无锡风味的红烧蹄膀的简单做法,配料也很简单,一只蹄膀,一根素筒肠,外加二根茭白。虽然用料及做法都很简单,但却非常好吃,香味四溢。下面开始介绍具体
无锡小笼包的做法,无锡风味的小笼包怎么做
我国很多地方都有小笼包这种食品,只是各地小笼包的风味并不相同。今天介绍无锡小笼包的做法及要点,教你怎么做无锡风味的小笼包,馅儿香香浓浓的很是好吃。 肉冻料:猪皮、葱段、生姜片、料酒各适量。 馅料
无锡太湖船菜,梁溪脆鳝的做法及成功要点
梁溪脆鳝是无锡太湖船菜中一道别具风味的传统名菜。它始创于清同治年间,因无锡有条梁溪河,游船常由此河驶入太湖,于是船菜中这道脆鳝被称为梁溪脆鳝。 梁溪脆鳝以太湖中的“秤秆鳝”为原料,经煮熟划丝,以及
盐水白虾的做法,如何分辨正宗的太湖白虾
盐水白虾的做法是非常简单的,但要做得好吃也是有些讲究的。 下面就说说太湖白虾的制作方法及成功要点,并教你如何分辨出什么是正宗的太湖白虾。原料:白虾半斤,黄酒、葱花、姜片、盐各适量。做法步骤: 1、
大米南瓜花生仁汁的做法
大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法
冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑
小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误
导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦!
妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法
扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法
冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤
枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5
绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法
自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法
传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3
脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法
蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2
奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法
砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法
三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法
紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法
厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法
可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6
铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法
芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法
脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4
胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2
紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2
鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2
鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗