家常菜大全

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2种四川干烧鲈鱼的做法   干烧鲈鱼是四川特色菜,上乘的干烧鲈鱼干香味浓,色泽诱人,非常美味。每年春秋两季是鲈鱼最为肥美的季节,春鲈鱼细嫩,秋鲈鱼紧实,所以一直有“春宜清蒸秋宜烧”的说法。现在正是秋季,大家不妨尝试做一道干烧鲈
四川红烧猪蹄的做法3种   红烧猪蹄味浓适口,肥而不腻。各地红烧猪蹄的做法都有其不同的特色,今天要给大家介绍4种四川红烧猪蹄的做法,教你如何做四川风味的红烧猪蹄,喜欢川菜的朋友们可以看看。  四川红烧猪蹄一:  原料:猪蹄750克
四川凉面的做法   炎热的夏季,如果来一碗凉面,实在是爽到心里。每年这个季节,我都会想起小时候常吃的四川凉面。四川凉面经济实惠,做法简单,10分钟就可以搞定,是夏季家庭经典美食。甚至早上上班前做好放入冰箱,下班回来就可以
四川广元凉面的做法   在四川凉面中,最好吃最有名的要数广元凉面,这种凉面耐嚼、爽口,清凉宜人,川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻,但吃得有滋有味。广元凉面的做法与其它凉面不同,最大的区别就在面上。下面详细给大家说说具体做法。
四川水煮肉做法详解   正宗四川水煮肉的做法并不难,下面我将具体做法及制作要领详细介绍如下,供喜欢这道菜的朋友们参考,希望你能做出更好吃的四川水煮肉。  材料:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克
自制四川凉菜必备调料   工欲善其事,必先利其器。如果你想要做出正宗的四川凉菜,就必须具备制作四川凉菜的必备调料。现将几种常用的四川凉菜必备调料具体做法介绍如下,供朋友们参考。  刀口海椒:将色拉油100克上小火,烧五成热加500
姜汁豇豆的4种做法   姜汁豇豆本是川味凉菜,此菜鲜香脆嫩,清爽不腻,别有风味。姜汁豇豆的做法很简单,现将4种常见做法介绍如下,供朋友们参考,希望你能创造出更好吃的姜汁豇豆。  姜汁豇豆做法一:姜10克,豇豆150克,白醋10ML,
四川担担面的3种不同做法   担担面是着名的四川成都美食,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。正宗的四川担担面是用手擀面制作而成,好吃的秘诀重在配料的丰富。由于担担面很受欢迎,已形成了多种不同做法,现将多种担担面的
豆筋烧五花肉的做法3种   豆筋是四川土特产,用腌制过的豆皮圈成棍状然后晒干而成。豆筋有多种吃法,其中最常见的就是豆筋烧肉,成菜肉香而酥烂,豆筋美味可口。豆筋烧肉的做法很简单,容易掌握。下面将豆筋烧肉的多种不同做法介绍如下,供
毛血旺的简单做法及正宗做法怎么做   毛血旺是一道很有名的菜,相传源于四川重庆。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。毛血旺流传至今,已形成多种不同做法,现将毛血旺的简单做法及正宗做法都给大家介绍一下,供大家参考,希望你能做出更好吃的
成都名菜夫妻肺片的做法两种   夫妻肺片是成都名菜,其菜色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,很受欢迎,大家不妨也做来尝尝。现将两种夫妻肺片的做法详细介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能做出美味可口的夫妻肺片。  夫妻肺片一  原料:
四川干烧鱼的做法   四川干烧鱼风味较浓,其菜颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,非常地美味可口。四川干烧鱼的做法并不难,所用原料不限,如草鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼都行。现将四川干烧鱼的两种不同做法介绍如下,供朋友们参考。  四川干
洋葱回锅肉的3种做法,洋葱回锅肉怎么做   洋葱回锅肉香味浓厚,色鲜微甜,非常好吃,大家不妨做来尝尝。下面我把洋葱回锅肉的做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。多种不同做法,肯定有你喜欢的一种,希望大家都能做出最适合自己的洋葱回锅肉。  回锅肉
香辣粉蒸肉的3种不同做法   香辣粉蒸肉色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,相当好吃,尤其深受四川人欢迎。香辣粉蒸肉的做法也不上一种,如果你想知道香辣粉蒸肉怎么做最合胃口,就接着往下看吧。下面我把香辣粉蒸肉的多种不同做法及制作要领介绍
泡菜鱼的家常做法多种,家常泡菜鱼怎么做   泡菜鱼是四川家常菜的名菜,此菜酸中带鲜,开胃诱人,不仅味道鲜美,而且是一道健康的家常菜,大家不妨做来尝尝。泡菜鱼的做法有很多种,口感风味也各有不同之处。如果你想知道泡菜鱼怎么做最合胃口,就接着往下看
椒麻鸡的3种不同做法   椒麻鸡是以花椒和葱叶为主要佐料制作成的凉拌菜,此菜质地细嫩,麻鲜清香,非常好吃,大家一定要做来尝尝。椒麻鸡的做法并不复杂,但对原材料的要求较高。如果你想知道椒麻鸡怎么做最美味,就接着往下看,下面我把
郫县豆瓣的做法   郫县豆瓣历史悠久,具有豆瓣酥脆化渣,酱脂香浓郁,红油红润有光泽,辣而不燥,粘稠适度,回味醇厚悠长的特点。另外,郫县豆瓣还是川菜的重要调料,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣的做法很讲究,对气候、水质等都有
四川红油肚丝的做法3种   红油肚丝是典型的四川凉菜,此菜色泽红亮,咸鲜香辣,软嫩爽脆,尤其适合爱吃辣的朋友们食用。红油肚丝的做法并不难,关键是要煮好猪肚,备好红油辣椒。下面我把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。希望大家都
红油猪耳的四种做法   红油猪耳这道菜简单,美味,开胃,是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单,却也可以做出很多种花样来。为了满足不同口味的朋友们,下面我把这道菜的四种做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最
四川水煮牛肉的做法   四川水煮牛肉以麻辣为主要特色,辣椒和花椒的香气非常诱人,让你吃到停不下嘴。四川水煮牛肉的做法也有多种,下面我给大家推荐两种比较地道的做法,供朋友们作为参考。希望大家都轻松做出四川风味的水煮牛肉。  
鲜虾麻婆豆腐的做法   麻婆豆腐是一道非常好吃的特色菜,今天我们给大家推荐一种改良的做法——鲜虾麻婆豆腐,在麻婆豆腐的基础上再加上鲜虾,让豆腐吸收虾的鲜美,味道比麻婆豆腐更加好吃。下面我就把鲜虾麻婆豆腐的做法详细介绍如下,
四川腊肠的做法,四川腊肠怎么做   四川腊肠历史悠久,风味独特,辣香扑鼻,深受朋友们欢迎。每年冬至到春节之间,是制作腊肠的最好季节,大家不妨做来尝一尝。四川腊肠的做法并不难,为了帮助大家做好四川腊肠,下面我就把具体做法及制作要领介绍如
四川泡蒜的做法,四川泡蒜怎么做   四川泡蒜是四川泡菜的一种,既开胃又保健。春节过后,新鲜的嫩大蒜马上就要上市了,这是制作泡蒜的最佳季节,大家千万不要错过哟。四川泡蒜的做法并不难,下面我把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都
蒜泥白肉的做法,让吃肉没负担   蒜泥白肉是经典四川名菜,一般选用肥瘦相连的猪腿肉,经过烫煮、平片、凉拌而成。本菜特点是香辣鲜美,咸香适口,蒜味浓厚,肥而不腻。即使多吃一点,也不会感到肥腻。夏天既要吃肉,又不想太油腻,那就来点适合夏
大米南瓜花生仁汁的做法 大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法 冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑 小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误 导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦! 妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法 扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤 枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
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