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家庭自己制作四川泡菜的三大关键点　　四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，营养成分损失较少，而且它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度等等很多好处

四川烧白的做法　　四川烧白的做法类似于扣肉，成菜亮澄澄，油汪汪，糯粘而不腻。制作过程看似复杂，但其实会做了之后一步步来也并不是那么难的！现将具体做法详细介绍如下，有兴趣的朋友们不妨做来尝一尝——　　原料：冬菜干2斤，五

四川狗肉火锅的做法　　四川风味的狗肉火锅具有辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻的特点。以下四川狗肉火锅的做法，非常适合家庭自制，喜欢川菜的朋友们就做来尝一尝吧——　　原料：狗肉1500克。　　辅料：茴香15克。　　调料：桂

适合家庭的鲜辣口水鸡做法　　说起口水鸡，估计凡是喜欢川菜的朋友都会知道。口水鸡有很多种不同的做法，今天给大家推荐的是一种适合家庭制作的，鲜辣味的口水鸡，有兴趣的朋友们不妨试试看——　　原料：整鸡一只，小葱1根，姜1块，料酒，盐适

麻辣红油鸡腿的做法　　今天推荐的这道麻辣红油鸡腿，堪称鸡腿最麻辣的吃法了，和这个相比，大盘鸡、辣子鸡的麻辣程度还远远不够。不过说实话，这个鸡腿肉还真是挺嫩挺好吃的。下面就开始介绍麻辣红油鸡腿的做法，供有兴趣的朋友们参考。

四川炸酱面的做法，四川风味的炸酱面怎么做　　提起炸酱面，很多人都知道，老北京炸酱面最为出名。其实，除了北京之外，很多地方都有自己风味独特的炸酱面，比如这四川炸酱面也非常的好吃。　　四川炸酱面的做法和北京炸酱面基本相同，但酱料、调味更为生猛香辣

四川麻辣鸡丝凉面的做法　　今天推荐的这道四川麻辣鸡丝凉面有菜有肉，也算是达到荤素搭配的基本要求了。面条清凉弹爽，配上麻辣甜咸的小料，这么一拌，齐活，开吃。四川麻辣鸡丝凉面的做法，朋友们不妨试试看。　　材料：A.干切面300，香油1

做好四川凉面的关键是什么　　很多人以为，制作四川凉面无非就是把面煮熟、过冷，再加调味料。可是这样做出的凉面虽然闻上去麻辣鲜香俱全，但口感却有明显差距，这主要是没有抓住制作四川凉面的关键。那么，做好四川凉面的关键是什么呢？其实很

泡椒凤爪的做法，夏季里的解谗美容菜　　泡椒凤爪是夏季里很受欢迎的凉菜，它不仅美味解馋，其富含的胶原蛋质白还可以美容。以下是泡椒凤爪的做法，供朋友们参考。这个泡椒凤爪是四川口味的，没有我们柳州卖的那种蒜香的好吃，那种味更香浓些。　　原料：

麻辣香芹鱼丁的做法　　麻辣香芹鱼丁是一道川菜，口感麻辣酥爽，吃起来非常过瘾。由于这道菜吃的就是它的干香味，所以制作过程中不用放任何液体调料。如果你也想想尝尝香芹鱼丁，不妨参考以下香芹鱼丁的做法。　　原料：鲅鱼半条、香芹1把

鱼腥草烧鱼，川南最火爆的鱼肉新吃法　　鱼腥草是川西南各省大众喜爱的蔬菜，而且鱼腥草有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的药效。鱼腥草烧鱼是近年来川南最流行、最火爆的鱼肉新吃法，鱼腥草冲鼻的鱼腥气与鱼肉的香味形成了奇特的混合，一个是神清气爽的冷

四川名菜开水白菜的做法，开水白菜怎么做详　　开水白菜这道虽然名字很普通，但却是四川传统名菜，它起源于清宫御膳房，现在是饭店高档筵席上的一味佳肴。此菜清香爽口，是一款高级清汤菜，也叫清汤白菜。正宗开水白菜的做法其实很复杂，今天我分别给大家介绍开

家庭版四川麻辣火锅怎么做最地道　　在寒冷的冬季，对于爱吃辣的朋友来说，没有什么比四川麻辣火锅更具诱惑力了。一家人围坐在咕嘟咕嘟开得欢快的麻辣火锅前，徐徐升腾的白雾，令每一丝空气都散发着诱人口水的辣味儿。那么，家庭版四川麻辣火锅怎么做

四川名菜樟茶鸭的做法3种　　樟茶鸭是四川名菜之一，它不仅深受当地百姓的欢迎，中外游客品尝后也赞不绝口。从制作工艺上来说，樟茶鸭属于熏鸭，它采用先熏后蒸的方法，使得成品色泽美观、酥脆无烟熏味，且有芬芳樟茶清香味，非常有特色，值得

耙泥鳅的做法，耙泥鳅怎么做最好吃　　耙泥鳅是四川很有名的农家菜，属于炖菜，四川人把肉炖烂叫作炖耙，把泥鳅炖烂就是耙泥鳅了。耙泥鳅不仅是把泥鳅炖烂，而是炖到入口即化的程度。耙泥鳅的做法也有许多种，好菜吃吃吃为您推荐几种不同的做法，你不妨

正宗的四川水煮牛肉怎么做　　四川水煮牛肉有麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，成菜肉质细嫩、鲜香可口、油而不腻，是佐酒伴饭的上等佳肴。要做出正宗的四川水煮牛肉，从选料到制作都是很有讲究的，今天我就简单的给大家介绍一下正宗的四川水煮牛肉

石锅耙泥鳅的家常做法，石锅耙泥鳅怎么做有　　通常情况下，“石锅耙泥鳅”只有在饭店才能吃到，因为很多家庭并不具备石锅这种东西。其实，用铁锅代替石锅同样也可以做出好吃的“石锅耙泥鳅”，不信你可以试试这种石锅耙泥鳅的家常做法，保证让你吃的够安逸。　

四川板栗烧鸡翅怎么做好吃　　板栗烧鸡翅是一道很着名的四川家常菜，香甜的板栗和肉炖在一起十分美味，在家用鸡翅来替代鸡块吃起来好吃哈。而且板栗是有壳类果实中脂肪含量最低的啦。　　主材：生板栗，鸡翅各适量。　　调料：食用油，盐，生抽

四川风味的番茄蛋花汤做法　　番茄蛋花汤全国各地都有，但风味各有不同。这道番茄蛋花汤是四川风味的，使用了大量的胡椒粉和醋，属于酸辣汤。　　原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、

川味海参三鲜汤的做法　　这道川味海参三鲜汤软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，既可单独食用，也是比较高档的一种面食汤料。　　原料：水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。　　辅料：盐10克，味精、料酒、胡椒粉、

四川尖椒爆肥肠的做法　　尖椒爆肥肠这道菜各地都有，但做法不一，风味各异。今天给大家分享四川风味的尖椒爆肥肠做法，朋友们不妨试试看。　　材料：肥肠500克，青尖椒、红尖椒共200克。　　配料：干花椒20克，蒜10颗，姜片10克，料酒，生

四川剁椒臭豆腐的做法　　剁椒臭豆腐是一道非常好吃的菜，闻起来臭，吃起来香，而且做法特别简单。剁椒臭豆腐有很多种做法，以下四川剁椒臭豆腐的做法，供参考。　　材料：臭豆腐1包，剁椒，葱，姜，蒜，色拉油。　　做法：　　1、臭豆腐冼

四川酸菜烧鸡块的做法　　秋季可以适当补充些高蛋白低脂肪的食物来增加营养，鸡肉中的氨基酸含量与蛋、乳中的氨基酸极为相似，是优质的营养来源。今天给大家推荐一道四川酸菜烧鸡块，咸鲜微酸，麻辣开胃，肉质细嫩鲜美，你千万不要错过。　

跷脚牛肉的做法　　翘脚牛肉相传于30年代初，是四川乐山人引以为豪的绝佳美食，翘脚牛肉不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。翘脚牛肉流传下来有这么几种做法，有时间的朋友们可以试试。　　碗装跷脚牛肉　　一般都是用

大米南瓜花生仁汁的做法大米南瓜花生仁汁所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后，用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁，大

冰糖白萝卜雪梨汤的做法冰糖白萝卜雪梨汤所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续

揭秘山楂的六大功效祛斑瘦身赶走黄褐斑小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克，决明

四款上班族自制简易便当营养减肥两不误导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当，根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱，赶紧试着做做……蔬菜饭材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克

一周减肥食谱！家常菜，轻松瘦！妹纸们想要减肥?除了坚持运动外，饮食也很重要，今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱，一日三餐照着吃，让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一：跑步+有氧训练+饮食今日饮食：起床后1杯水早餐：水煮蛋一颗+牛奶一杯

扁豆淮山鸡爪汤的做法扁豆淮山鸡爪汤所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）4

冬瓜丸子汤的做法冬瓜丸子汤所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好，葱姜切末，备用。2肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针

枞树菌瘦肉汤枞树菌瘦肉汤所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用（洗完可以把菌子撕成俩瓣）2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐，放鸡精煮

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

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