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开胃的咸蹄膀蒸茭白怎么做才足够好吃　　咸蹄膀蒸茭白是非常不错的上海家常菜，胃口不开的时候我就喜欢做这道菜来吃。咸蹄膀蒸茭白的做法其实是极为简单的，好吃的关键全在买菜的功夫上。　　咸蹄膀是不难挑选的，在上海老牌的南货店里很容易挑到品质较好

上海荸荠木耳炒肉片的做法，怎么做精致好吃　　荸荠木耳炒肉片是极为常见的上海家常菜，清淡鲜美且精致美观。下面介绍上海风味的荠木耳炒肉片做法，教你做出精致好吃的荸荠木耳炒肉片。　　原料：荸荠、黑木耳、纯精的里脊肉肉片各适量。　　调味料：料酒、生粉

茄汁花菜的做法，酸甜开胃的茄汁花菜怎么做　　茄汁花菜酸甜可口且清新开胃，我一个人就能空口吃掉整整一大盘子。下面就说说茄汁花菜的做法及要点，教你怎么做出酸甜开胃的茄汁花菜。　　原料：花菜、番茄、白糖、盐各适量。　　准备工作：　　1、先把花菜用手掰

上海炒酱的做法，八宝辣酱怎么做好吃　　咸鲜微辣的炒酱是我读大学时帮补伙食的小菜，正是这种炒酱伴随我捱过了大学四年的枯燥生活。经济实惠又美味好吃的上海炒酱，正适合作为贫寒学子们的下饭解馋小菜。　　上海炒酱是用食材边角料制作的家常小菜，家庭

白米苋和红米苋，上海人怎么炒米苋好吃　　上海人所说的米苋就是苋菜，是上海人蛮喜欢的夏季蔬菜之一。米苋按颜色又可分为白米苋和红米苋，夏季最先上市的就是白米苋，等白米苋老到不能吃的时候，红米苋就紧随其后粉墨登场了。这种苋菜就是红米苋，纯绿色的

上海牛肉清汤的做法，牛肉清汤怎么煮好喝　　上海的牛肉清汤来源于西餐中的牛肉茶，后经海派厨师的改良，才成为具有上海特色的牛肉清汤。下面就说说上海风味的牛肉清汤做法，看看上海人怎么煮好喝的牛肉清汤。　　原料：夹筋夹油的牛腩肉1块。　　辅料：洋葱、

上海糟毛豆的做法，如何自制上海风味的糟卤　　上海的熟食店里通常不卖素糟货，要吃糟毛豆、糟茭白或糟百叶之类的就必须自家做。下面就说说上海糟毛豆的做法及要点，以及如何自制上海风味的糟卤，有了这糟卤，想吃什么糟货都非常容易了。　　上海糟毛豆的做法　

上海烂糊肉丝怎么做才正宗　　烂糊肉丝是极大众化的上海家常菜，但能把这道菜做的极正宗的却很少见，今天不妨就说说烂糊肉丝怎么做才是正宗的上海味道。　　正宗的上海烂糊肉丝一定要用黄芽菜，如果把黄芽菜换成大白菜，你绝对没法做出正宗味道

萝卜干炒毛豆，上海人家家常备的看家菜　　萝卜干炒毛豆几乎是上海人家家必备的看家菜，也是很经典的上海小菜，无论贫穷人家还是达官富豪，都喜欢在家里备上这道小菜，家常下饭或待客都是非常不错的。　　萝卜干炒毛豆是用搭配泡饭或米饭的最佳伴侣，鲜咸带

上海走油肉的家常做法，走油肉怎么做好吃　　走油肉是浓油赤酱的上海本地菜，主要食材就是带皮的猪五花条肉，再搭配塔菜或青菜，是最适合下饭的上海家常菜之一。　　下面介绍一款很家常的上海走油肉做法，看看上海风味的家常走油肉怎么做好吃。　　原料：带皮

上海红烧鸭掌的做法，好吃又美容的下酒菜　　这款红烧鸭掌是上海风味的下酒菜，味道鲜美且口感酥烂，绝对是既好吃又美容的下酒菜，喝酒的时候拿来啃啃很有味道。　　原料：鸭掌500克，生姜3片，八角3枚，酱油100毫升，黄酒2调羹，白糖2调羹，味精、盐各适量。

老黄瓜番茄汤，价廉物美的夏季开胃汤　　夏季胃口不佳的时候我就喜欢喝老黄瓜番茄汤，此汤做法简单但口感丰厚，酸爽开胃且价廉物美，是我家夏季餐桌上经常出现的开胃汤。　　原料：老黄瓜1斤，番茄2只，白糖2汤勺，盐、味精各适量。　　准备工作：　　1、

上海气锅清蒸童子鸡，鲜嫩清爽的家常营养菜　　清蒸童子鸡是上海人夏季给孩子补身体的家常营养菜，据说夏季常吃这道菜有利于长身体，从前我老爸每周都会蒸一次给我吃。　　上海风味的清蒸童子鸡鲜嫩清爽，尤其是用气锅制作的清蒸童子鸡更是美味好吃，下面就说说

极简单的上海白斩鸡，用草鸡做的白斩鸡　　这款上海风味的白斩鸡是用草鸡制作的，做法极简单但味道鲜美，皮滑肉嫩，蘸着酱油吃非常地美味。　　原料：草鸡1只约3斤左右，小香葱1把，生姜5片，黄酒1汤勺。　　做法步骤：　　1、草鸡杀好洗净后沥净水，把小香

水煮鳜鱼的做法，如何用鳜鱼做水煮鱼片　　用鳜鱼做的水煮鱼片更加鲜嫩美味，能买到鳜鱼的朋友们不妨试试，看如何做出美味好吃的水煮鳜鱼。　　原料：鳜鱼1条，葱段、姜片、花椒、青红朝天椒片、味精、料酒、生粉、盐各适量。　　准备工作：鳜鱼去骨去皮切片

上海家常白斩鸡，三黄草鸡怎么做白斩鸡简单　　这款上海风味的家常白斩鸡是用三黄草鸡制作的，是简单易做的家常白斩鸡做法，下面介绍怎么用三黄草鸡做好吃的白斩鸡。材料：草鸡1只3斤左右、葱一把、姜5片、黄酒1汤勺。第一步：准备工作　　将鸡洗净，肚里塞进葱

彩椒炒鱼块的做法，彩椒炒鱼块怎么做　　彩椒炒鱼块色泽漂亮而且鲜辣开胃，下面介绍彩椒炒鱼块的具体做法及怎么做好吃，很简单。原料：龙利鱼、彩椒（选用海南特产的黄金灯笼椒，色泽金黄漂亮而且很辣，换成泡椒又是另一种风味）。调味料：盐、葱段、姜片

上海豉油鸡的做法及成功要点，上海豉油鸡怎　　今天分享上海风味豉油鸡的做法及成功要点，教你怎么做正宗风味的上海豉油鸡，成菜色泽红润且肉质爽嫩。原料：光三黄鸡1只（粤菜豉油鸡用的是清远鸡），自制精卤水6千克。辅料：葱段、姜片、料酒。做法步骤：　　1、

葱油麻糊的做法，简单好吃的葱油麻糊怎么做　　葱油麻糊是我们这里的特色小菜，简单好吃。下面介绍葱油麻糊的做法，教你怎么做简单好吃的葱油麻糊。原料：麻糊、小葱、食用油、鸡精、盐各适量。准备工作：　　麻糊切成小方块，小葱的葱叶部分切葱花，葱白部分切

鲜贝烧冬瓜的做法，烧冬瓜加点鲜贝营养又鲜　　烧冬瓜的时候不妨加点鲜贝，这样烧出的冬瓜营养丰富且味道鲜美，喜欢吃冬瓜的朋友可以做来尝一尝。原料：冬瓜、鲜扇贝肉、清肉汤。辅料：小葱、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉。准备工作：　　1、鲜扇贝肉用

老上海功夫菜，五香捆蹄的做法及成功要点　　这款五香捆蹄是很受欢迎的老上海功夫菜，以下是五香捆蹄的做法及成功要点，教你怎么做美味好吃的五香捆蹄。原料：蹄髈一只。辅料：葱段40克，姜片20克，红葱头30克，纱布一块，麻绳适量。调料：冰糖50克，生抽60克

烤麸怎么做才好吃，看上海人是怎么做烤麸的　　一看到本帮两字，就知道熊熊又要来长篇大论了，四喜烤麸应该是上海本帮菜中的经典了，每逢过年或者宴客家家户户都会摆上这道四喜烤麸，即美味又讨口彩。长在北方的人往往不知道烤麸是什么，实际上烤麸没什么神秘，

上海葱烤大排的做法及要点，葱烤大排怎么做　　今天分享上海风味葱烤大排的做法及要点，按这种方法做出的葱烤大排像鱼肉一样滑嫩，汤汁浓郁且葱香四溢。原料：大排5块，小香葱三两，老抽、盐、料酒、淀粉。味汁：老抽半汤勺，生抽1.5汤勺，白糖糖两茶匙，料酒一

葱油芋艿的做法，简单好吃的葱油芋艿怎么做　　葱油芋艿算是简单又美味的芋艿吃法了，下面介绍葱油芋艿的做法及要点，教你怎么做好吃又漂亮的葱油芋艿。原料：芋艿、葱花、白糖、味精、盐各适量。做法步骤：　　1、芋艿洗净后带皮煮熟，一定要把芋艿煮到稍微软烂

大米南瓜花生仁汁的做法大米南瓜花生仁汁所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后，用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁，大

冰糖白萝卜雪梨汤的做法冰糖白萝卜雪梨汤所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续

揭秘山楂的六大功效祛斑瘦身赶走黄褐斑小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克，决明

四款上班族自制简易便当营养减肥两不误导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当，根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱，赶紧试着做做……蔬菜饭材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克

一周减肥食谱！家常菜，轻松瘦！妹纸们想要减肥?除了坚持运动外，饮食也很重要，今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱，一日三餐照着吃，让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一：跑步+有氧训练+饮食今日饮食：起床后1杯水早餐：水煮蛋一颗+牛奶一杯

扁豆淮山鸡爪汤的做法扁豆淮山鸡爪汤所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）4

冬瓜丸子汤的做法冬瓜丸子汤所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好，葱姜切末，备用。2肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针

枞树菌瘦肉汤枞树菌瘦肉汤所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用（洗完可以把菌子撕成俩瓣）2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐，放鸡精煮

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

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