家常菜大全__儿童资源网

剁椒鮰鱼翅的私房做法，家常剁椒鮰鱼翅怎么　　鮰鱼因肉质鲜美而倍受追捧，但其实鮰鱼身上最美味的部位当数鮰鱼翅（也叫鮰鱼鳍），尤其是和剁椒一起蒸，更是鲜辣开胃。　　下面分享家常剁椒鮰鱼翅的私房做法，教你怎么做美味好吃的剁椒鮰鱼翅，很适合上海人口味

玉米豌豆炒鸡丁，适合上海人口味的炒鸡丁做　　这款玉米豌豆炒鸡丁荤素搭配合理，味道鲜香，营养丰富，而且还是一款很适合上海人口味的炒鸡丁做法。原料：鸡胸肉、速冻玉米粒、速冻豌豆粒。调味料：盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉。准备工作：　　1、速冻玉米粒

上海油面筋塞肉的简单家常做法　　油面筋塞肉是大众化的上海家常菜，各家的做法都有独到之处，今天分享我家的油面筋塞肉做法，简单家常又非常美味。原料：夹心肉、油面筋、清肉汤。调味料：小葱花、生抽、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒。做法步骤

三丝春卷的做法步骤，上海年夜饭必备的家常　　三丝春卷是上海年夜饭餐桌上必备的家常菜，下面介绍三丝春卷的做法及步骤，教你怎么做美味好吃的三丝春卷。　　三丝春卷中的三丝并不是固定不变的，可以是韭黄、胡萝卜丝和豆芽，也可以是竹笋丝、香菇丝和肉丝，也

上海单档汤和双档汤的做法，单档汤和双档汤　　单档汤和双档汤是让人十分想念的上海家常汤品，就是用百叶包肉和油面筋塞肉组合而成的汤。1只百叶包和1只油面筋称为单档，2只百叶包和2只油面筋就是双档，这就是单档汤与双档汤的区别与联系。这就是双档汤，去掉1只

上海韭黄炒鸭丝的做法，韭黄怎么炒鸭丝好吃　　韭黄炒鸭丝是很受欢迎的上海家常菜，尤其是用火鸭烹制的韭黄炒鸭丝更好吃。下面介绍上海韭黄炒鸭丝的做法步骤，让你了解韭黄怎么炒鸭丝美味好吃。原料：鸭腿、韭黄。调味料：姜块、小葱结、盐、鸡精、料酒。准备工

罐子肉的简单家常做法，上海家常罐子肉怎么　　这款罐子肉的做法既简单又家常，而且是适合上海人口味的家常罐子肉，供喜欢吃罐子肉的上海朋友作为参考吧。原料：五花肉、煮熟并剥去蛋壳的鹌鹑蛋（可不用）各适量。调味料：姜块、小葱结、小葱花、啤酒、老抽、生

烧糟香黄鱼的做法，烧菜糟香黄鱼怎么做好吃　　糟香黄鱼有多种不同的做法，下面分享烧菜版的糟香黄鱼做法，看看怎么做出美味好吃的糟香黄鱼烧菜。原料：黄鱼1条。调味料：小葱段、小葱花、姜片、鸡精、白糖、白胡椒粉、香糟卤、盐。准备工作：　　黄鱼洗净后先在

沙茶酱烩包心贡丸做法简单又好吃　　用沙茶酱烩包心贡丸既简单又好吃，也是我比较喜欢的包心贡丸吃法，喜欢吃包心贡丸的朋友赶快拿去试试。原料：包心贡丸、小葱、蒜末、清肉汤、沙茶酱、蚝油、剁椒酱、鸡精、白糖。准备工作：　　小葱的葱白切末，葱

鱼片蒸水蛋的做法，用鳜鱼做鱼片蒸水蛋更鲜　　鱼片蒸水蛋的做法是食其本味，我是看了杭州雅庐的做法，他用的是黑鱼，而我用了鳜鱼，似乎更是鲜美一些，制作也极其简单，宴客下饭都是非常适合的，卖相也是极其的出挑。原料：鲜鳜鱼、鸡蛋、生粉、料酒、盐。准备

上海糟香青鱼烧菜的做法，烧菜糟香青鱼怎么　　分享上海风味烧菜版的糟香青鱼做法，教你怎么做美味好吃的糟香青鱼烧菜，是非常适合上海人的青鱼吃法。原料：青鱼中段、竹笋、黑木耳、火腿片、肉汤。调味料：葱段、葱花、姜片、鸡精、白糖、白胡椒粉、香糟卤、料

包菜炒肉的多种做法，包菜怎么炒肉美味好吃　　包菜炒肉是简单好吃的大众家常炒菜，下面介绍包菜炒肉的多种不同做法，让你了解包菜怎么炒肉美味好吃，多种味道，多种做法。包菜炒肉的做法一　　原料：五花肉250克，小个的包菜1个，蒜瓣2枚，盐、酱油、鸡精均少量

猪油渣炒西芹的做法，猪油渣怎么炒西芹简单　　猪油渣是和很多蔬菜能搭配的，我经常用来炒青菜和萝卜，更好吃的是油渣炖豆腐，美味天成。今天推荐猪油渣炒西芹的做法，美味，简单，快手。原料：西芹、猪油渣、盐、糖、味精、水淀粉。准备工作：　　1、西芹去掉筋

上海腌笃鲜的家常做法及成功要点　　腌笃鲜是上海本帮菜中最具有根性的汤菜，家常的腌笃鲜最简单不过，不考究的人家就用咸肉、鲜肉和春笋一锅炖出来就成，这样做出的腌笃鲜也一样的咸鲜可口。原料：竹笋，南风肉，鲜肉，莴笋。调料：盐，猪油，料酒。

上海黄鱼煨面的做法，黄鱼面怎么做鲜味十足　　黄鱼煨面是上海人爱吃的面食，尤其是六月份大闸蟹正鲜嫩的时候，搭配黄鱼做出的黄鱼面更加鲜味十足。下面说说黄鱼煨面的多种不同做法，教你怎么做鲜味十足的黄鱼面。一、六月黄大闸蟹黄鱼煨面的做法　　原料：鲜面

传统老上海焖肉及焖肉面是怎么做的　　老上海焖肉面是很着名的面食，今天就说说传统风味的老上海焖肉及焖肉面做法，让你了解怎么做味道正宗的老上海焖肉及焖肉面。　　制作老上海焖肉面必须先把焖肉做出来，因此我们就先说说老上海焖肉的做法吧。原料：

老油条炒牛肉的做法及要点，怎么做油条酥脆　　老油条炒牛肉是受欢迎的上海家常菜，这道菜美味好吃的关键就是选料和控制油温。下面详细解说老油条炒牛肉的做法及成功要点，让你轻松做出牛肉鲜嫩入味，油条酥脆适口的老油条炒牛肉。牛肉和油条的选用　　牛肉要选

青岛排骨米饭，如何做出香喷喷的排骨米饭　　排骨米饭是青岛人最爱吃的美食之一，几乎到处可见卖排骨米饭的饭店。不过，饭店为了快速做出排骨米饭，大多会添加嫩肉粉。为了健康，我们还是想想如何自己动手做出香喷喷的排骨米饭吧。　　原料：特级精致肋排3斤左

大白菜炒虾，青岛的特色家常菜　　大白菜炒虾是青岛当地一道很有特色的家常菜，做法和调味很简单，新鲜的白菜和鲜虾搭配在一起炒制，突出了咸鲜清香的本色味道，吃后令人回味无穷。家里正好还有几只大对虾，今天就做一道大白菜炒虾吧。　　原料：大

青岛鲜虾炒白菜怎么做好吃　　白菜不仅清爽美味，而且能清热除烦、解渴利尿、瘦身美容，因此夏季多吃点白菜对健康也有极大的好处。今天给大家介绍鲜虾炒白菜的做法，是一道青岛家常菜，做法和用料都极简单，但味道非常鲜美好吃。先煸炒出鲜虾的

青岛海菜凉粉的制作方法，如何自制海菜凉粉　　海菜凉粉是青岛独有的清凉小吃，也称为青岛凉粉或冻菜凉粉，清凉爽口且能去火消暑、增进食欲。　　青岛海菜凉粉的制作方法并不复杂，只要准备一些干石花菜就可以动手制作了。今天给大家详细解说自制海菜凉粉的方法

油泼冷冻鲳鱼的做法，让冻鱼鲜味不流失的妙　　今天的油泼鲳鱼是用冷冻鲳鱼制作的，下面介绍如何用冷冻鲳鱼做好吃的油泼鲳鱼，以及让冻鱼鲜味不流失的妙招。　　原料：冷冻鲳鱼一条，花椒粒、葱丝、葱段、姜片各适量。　　调料：蚝油、花生油、生抽、黑胡椒粉各

春葱八带氽鸡蛋，春季里搭配面条的不二之选　　春葱八带氽鸡蛋用来搭配面条食用绝对是不二之选，葱香、蛋香再加上八带的脆爽鲜美，就着劲道的面条，春天的鲜美滋味顿时满口荡漾。原料：鲜活八带300克，小春葱250克，鸡蛋3枚。调味料：胡椒粉、香油、盐各适量。准

新鲜鼓眼鱼炖冬瓜真个是汤鲜味美　　新鲜鼓眼鱼和冬瓜一起炖汤非常搭配，汤鲜，味美。原料：新鲜的海捕鼓眼鱼2条约500克，冬瓜500克，枸杞10克，葱段10克，姜片10克，蒜片10克，香菜段适量。调味料：盐5克，胡椒粉、料酒、花生油、香油各适量。准备工

大米南瓜花生仁汁的做法大米南瓜花生仁汁所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后，用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁，大

冰糖白萝卜雪梨汤的做法冰糖白萝卜雪梨汤所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续

揭秘山楂的六大功效祛斑瘦身赶走黄褐斑小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克，决明

四款上班族自制简易便当营养减肥两不误导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当，根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱，赶紧试着做做……蔬菜饭材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克

一周减肥食谱！家常菜，轻松瘦！妹纸们想要减肥?除了坚持运动外，饮食也很重要，今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱，一日三餐照着吃，让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一：跑步+有氧训练+饮食今日饮食：起床后1杯水早餐：水煮蛋一颗+牛奶一杯

扁豆淮山鸡爪汤的做法扁豆淮山鸡爪汤所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）4

冬瓜丸子汤的做法冬瓜丸子汤所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好，葱姜切末，备用。2肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针

枞树菌瘦肉汤枞树菌瘦肉汤所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用（洗完可以把菌子撕成俩瓣）2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐，放鸡精煮

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

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