私房家常菜_家常菜大全

木耳炒肉片的做法木耳炒肉片所需材料肉适量泡发木耳适量黄瓜适量胡萝卜适量干红椒1个植物油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量味精适量鸡粉适量白糖适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量水淀粉适量香油适量木耳炒肉片做法步骤详解1干木耳放入水

煎炖黄花鱼的做法煎炖黄花鱼所需材料黄花鱼2条鸡蛋一个葱姜蒜适量红辣椒3-4个料酒2匙白糖1平匙盐适量醋2匙生抽1匙蚝油2匙煎炖黄花鱼做法步骤详解1鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净沥干。鱼背每面切2-3刀，以便入味。2准备好辅料，还有一个鸡蛋打碎，添

香烤全火鸡的做法香烤全火鸡所需材料火鸡6公斤土豆2个(中等)西芹2根胡萝卜100克大蒜籽50克洋葱60克柠檬胡椒粉适量干欧芹适量盐适量老抽少许料酒适量香烤全火鸡做法步骤详解1火鸡洗净，去除内脏，滤干水；2先将盐均匀地涂抹在火鸡的全身，包括

彩椒炒藕丁的做法彩椒炒藕丁所需材料莲藕一小节彩椒适量油适量盐适量鸡精粉适量蒜坨两瓣葱白适量彩椒炒藕丁做法步骤详解1备用食材，莲藕洗净切成丁，彩椒切成丁，蒜切末，葱白切末，2油烧热，加蒜末，葱白爆香后，倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。3油烧热

葱爆海参的做法葱爆海参所需材料海参4个葱1根花椒粒5个大料2瓣料酒适量糖适量盐适量油适量淀粉少许葱爆海参做法步骤详解1准备食材，海参、大葱2海参开膛去掉内脏，洗干净、放入料酒抓匀，锅放水烧开下入海参烫2秒钟。3捞出沥干水分备用。4

白煮海螺的做法白煮海螺所需材料海螺丝800克姜适量葱段适量盐适量白煮海螺做法步骤详解1海螺丝斩断头，洗干净备用（要洗多几次直到盆里的水不再混浊为止）2姜切片，葱切段备用3锅里水烧开，放入姜片葱段盐，最后把洗干净的海螺丝倒入锅内，大火煮

爆炒虾仁的做法爆炒虾仁所需材料虾1-2斤红萝卜1个青瓜1个蒜头适量甜椒1个盐适量糖适量油适量蒜蓉辣酱适量爆炒虾仁做法步骤详解1如果想到虾好剥皮一点，就把买回来的虾先放冰箱急冻冰一下先，冰一下好剥皮，剥完皮，洗赶紧备用2把萝卜削皮，然

鱼香肉丝的做法6 鱼香肉丝所需材料猪里脊肉500克木耳100克胡萝卜1个红辣椒1个青辣椒1个料酒20克盐15克油20克葱1根姜1片蒜2瓣酱油15克醋5克胡椒粉5克番茄酱10克豆瓣酱10克淀粉15克鱼香肉丝做法步骤详解1猪里脊肉切条，加淀粉，胡椒粉，盐，料酒

排骨烧芋头的做法排骨烧芋头所需材料芋头半个肋排两条葱两棵独头蒜三个红辣椒小半个蚝油一汤匙生粉一勺白胡椒粉适量玉米油适量排骨烧芋头做法步骤详解1削好皮的芋头半个，葱、肋排、红辣椒2肋排泡洗到没血水，加入一汤匙蚝油、一汤匙玉米

青椒干子的做法青椒干子所需材料青椒6个红辣椒一个金菜地干子一包肉丝少许油盐酱醋少许糖，料酒少许姜丝少许青椒干子做法步骤详解1青，红辣椒，洗净切丝2干子切丝3肉切丝，姜切丝4锅油热，倒入肉丝，姜丝，煸炒变色加入料酒，生抽5倒入辣椒，干子，爆炒6

泡辣椒爆鸡胗的做法泡辣椒爆鸡胗所需材料鸡胗5个泡姜适量油适量大蒜4瓣尖椒2根料酒适量生抽1勺老抽少许泡辣椒适量小米椒适量盐适量味精适量盐适量芡粉适量泡辣椒爆鸡胗做法步骤详解1准备食材2亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备

青椒茭白炒肉丝的做法青椒茭白炒肉丝所需材料茭白2个肉丝一些青椒1个胡萝卜少许油适量盐适量糖少许料酒少许生抽少许青椒茭白炒肉丝做法步骤详解1茭白洗净切丝，青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，肉丝洗净用料酒和生抽腌制2锅里油烧热，放入肉丝煸香3

素炒绿豆芽的做法素炒绿豆芽所需材料绿豆芽500克红椒半个青椒半个蒜头3粒玉米油适量盐适量鸡粉适量素炒绿豆芽做法步骤详解1备好食材。2豆芽洗净备用，青、红椒切丝，蒜头剁成沫。3热锅凉油下蒜沫、青红椒爆香。4倒入绿豆芽大火快速翻炒七

香辣肉丝的做法2 香辣肉丝所需材料猪肉半斤胡萝卜3一4片食用油适量红椒1个黑木耳3一4朵青椒1个生姜2片盐少许料酒2小勺玉米淀粉1小勺洋葱1小块酱油1小勺味精少许香辣肉丝做法步骤详解1猪肉洗净去皮切细丝2放入料酒，酱油、玉米淀粉拌匀腌

冬笋炒腊肉的做法冬笋炒腊肉所需材料冬笋2个腊肉1条香葱2根食用油适量食盐一勺白糖半勺料酒两勺清水适量冬笋炒腊肉做法步骤详解1农家腊肉。可以在买的时候让老板切成薄片。2冬笋提前放在锅里煮烂，一般水开后再煮半小时，这样即可去除苦味

香炸土豆丝的做法香炸土豆丝所需材料土豆2个面粉2勺鸡蛋1个油适量盐1勺味精1勺椒盐粉适量香炸土豆丝做法步骤详解1土豆洗净削皮2切丝3切好的土豆丝浸泡清水洗掉淀粉再沥干水份4沥干水份的土豆丝放置盘里加入面粉，打入鸡蛋调入盐味精5搅

白萝卜笋子烧牛腩的做法白萝卜笋子烧牛腩所需材料牛腩1000g白萝卜300g笋子80g葱4颗姜2颗蒜2粒八角3粒桂皮2段香叶2片花椒适量干辣椒4、5个料酒适量生抽适量老抽少许白酒少许烧肉酱3茶勺白萝卜笋子烧牛腩做法步骤详解1准备食材2锅内烧开水，牛肉

咖喱薯炆鸡的做法咖喱薯炆鸡所需材料土豆500克胡萝卜100克鸡胸肉200克洋葱120克耶浆100克葱2根盐适量橄榄油10mI咖喱膏2勺咖喱薯炆鸡做法步骤详解1将鸡、洋葱切成小块，土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，待用。2炒锅入油，烧热加入鸡块翻炒。3依

尖椒爆鸡心的做法尖椒爆鸡心所需材料鸡心300克尖椒1个洋葱适量葱适量姜几片酱油少许料酒适量糖1小勺盐适量尖椒爆鸡心做法步骤详解1鸡心和尖椒2尖椒洋葱洗净切成块，姜切片，葱切沫3鸡心洗净从中切开，挤洗其中污血，然后在鸡心上切十字花刀。4

五香烧烤虾的做法五香烧烤虾所需材料虾400克烧烤料适量盐少许料酒少许油适量五香烧烤虾做法步骤详解1虾去虾线虾肠，然后料酒盐腌制20分钟2从尾部用牙签插起3锅里放少许油烧开4放入虾翻炒至变色5放入烧烤料翻炒即可

韭苔腊肉的做法韭苔腊肉所需材料腊肉一块韭苔一把胡萝卜半个干辣椒两个生抽适量鸡精适量韭苔腊肉做法步骤详解1腊肉一块刚从冰箱拿出来需要解冻一下2韭菜苔一把备用3将韭菜苔洗干净切段，胡萝卜切丝备用4腊肉切用开水烫一下捞出沥干水

缸豆炒肉的做法缸豆炒肉所需材料猪肉100克缸豆1小把蒜3瓣红辣椒半边鱼露适量盐适量缸豆炒肉做法步骤详解1猪肉切片备用2缸豆掰成段备用3红辣椒，蒜切好备用4锅中注入适量清水煮开，倒入缸豆焯水一分钟，捞出过凉水5另起锅放油，倒猪肉炒出油6

麻辣豆腐的做法2 麻辣豆腐所需材料豆腐300克油两勺郫县豆瓣酱3勺葱一根姜两片蒜两瓣红辣椒适量韭菜一小把香菜两根麻辣豆腐做法步骤详解1豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用2葱姜蒜辣椒切小段3韭菜香菜切段4热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香5

红烧狮子头的做法2 红烧狮子头所需材料猪肉馅一斤鸡蛋一个葱适量淀粉适量香菜适量盐适量味精适量白糖适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量耗油适量大料适量姜适量红烧狮子头做法步骤详解1葱姜切末2肉馅放碗里，加入盐，味精，料酒，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，葱

炝锅面的做法炝锅面所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿，青椒，香菇翻

北海道牛奶土司面包的做法北海道牛奶土司面包所需材料牛奶（汤种）100克高粉（面包）270克鸡蛋液（面包）45克淡奶油（面包）60克高粉（汤种）20克糖（面包）55克盐（面包）4克酵母（面包）5.5克黄油（面包）25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮，将牛奶放入锅中倒入面粉

菠萝饭的做法2 菠萝饭所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半（用一半）2一半的菠萝肉挖出来，肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备

鱿鱼饭的做法鱿鱼饭所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制2

简易拌面的做法简易拌面所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。3

蛋炒饭的做法2 蛋炒饭所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱，鸡蛋，青蒜，圆红椒，火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭

麦穗包子的做法麦穗包子所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团，等

牛奶吐司的做法牛奶吐司所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重，黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序，把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成

番茄奶酪焗饭的做法番茄奶酪焗饭所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。（酱汁量多，亲们酌情减量）2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅

彩虹馄饨的做法彩虹馄饨所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉（三肥七瘦）300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜

生煎包的做法生煎包所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻（装饰）适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水

芝士火腿三明治的做法芝士火腿三明治所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材，这是两人份，鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘，不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再

简易蛋包饭的做法简易蛋包饭所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒，甜椒洗净切成颗粒，胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅，放入适

鲜虾灌汤包的做法鲜虾灌汤包所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1

鸡肉咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜，土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻5放水没过鸡肉一

蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包所需材料普通面粉（和面用）适量蜂蜜（和面用）适量安琪酵母（和面用）适量鸡蛋（和面用）1个糖（和面用）适量盐（和面用）适量清水（和面用）适量植物油（和面用）适量熟白芝麻（蘸底部用）适量低粉（蘸底部用）适量白糖（蘸底部用）适量水（蘸底部用）少许

番茄鸡蛋面的做法番茄鸡蛋面所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。4

意大利番茄面的做法意大利番茄面所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4

早餐~小海马的做法早餐~小海马所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥，加入适量白砂糖搅拌，再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成

彩椒火腿时蔬披萨的做法彩椒火腿时蔬披萨所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5，6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材，披萨饼我用的现成的，大家会做的可以直接做，蟹肉

西瓜皮鸡蛋三明治的做法西瓜皮鸡蛋三明治所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好，西瓜皮去皮去籽，可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分，鸡蛋用叉

素三鲜饺子的做法素三鲜饺子所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团，盖保鲜膜饧半小时，期间

砂锅米线的做法砂锅米线所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料，油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅，砂锅放水烧开，放入米线和海鲜

小米饭的做法小米饭所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗，加少许大米，洗干净，不要搓，淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒，用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入

咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄

黑椒汁意大利面的做法黑椒汁意大利面所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开，下意大利面，水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面

上一页 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 下一页

私房家常菜排行榜

儿童资源网