私房家常菜

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蒜泥黄瓜的做法3 蒜泥黄瓜 所需材料黄瓜一根香油适量大蒜两半辣椒适量白糖适量味精适量醋适量味极鲜少许蒜泥黄瓜做法步骤详解1黄瓜洗净2用削皮刀削成薄片,在用少许盐腌制一分钟3备好蒜泥.辣椒4在加入少许味极鲜.味精.白糖.醋.香油
凉拌香辣莲藕的做法 凉拌香辣莲藕 所需材料莲菜一节白芝麻一汤匙辣椒面一汤匙香葱少许姜少许大蒜两瓣油适量盐适量生抽一汤匙醋一汤匙凉拌香辣莲藕做法步骤详解1将莲藕去皮洗干净2莲藕切片后放凉水中浸泡3将大蒜和姜切末放入小碗中,将辣椒面
卤味拼盘的做法 卤味拼盘 所需材料鸭腿3个鹌鹑蛋半斤豆腐干5片茴香桂皮香叶各1个鸭爪少许鸭翅4个姜片4片盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许卤味拼盘做法步骤详解1准备好鸭腿,鸭翅,鸭爪,鹌鹑蛋,豆腐干2将鸭腿,鸭翅,鸭爪过下水洗净3鹌鹑蛋
凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐 所需材料内脂豆腐(祖名)400g火腿(金华火腿)80g红辣椒1根青辣椒1根鲜酱油适量花椒10颗麻油半勺蒜末少量姜末少量黑胡椒少量凉拌豆腐做法步骤详解1将豆腐切成片摆盘2将鲜酱油倒在豆腐上3锅内热油,将辣椒,蒜末,姜末,火腿
居家手撕鸡的做法 居家手撕鸡 所需材料鸡腿两个黄瓜半根香菜少许蒜少许红辣椒少许红彩椒少许盐少许白糖少许蚝油少许醋少许食用油少许鸡精少许居家手撕鸡做法步骤详解1鸡腿洗净开水煮一下捞出再洗净2再烧开水把鸡腿放进锅里煮熟3黄瓜切丝
芝麻酱拌菠菜的做法 芝麻酱拌菠菜 所需材料菠菜350克芝麻酱250克小香葱三棵大蒜一整坨油,盐,适量芝麻酱拌菠菜做法步骤详解1菠菜去根洗干净2锅里加水烧开,菠菜放进去焯水,焯水后放凉,从中间切成两半放盘里备用3香葱,大蒜切碎,盐,放入芝麻酱里4锅里
家常凉面的做法 家常凉面 所需材料宽挂面350g鸡蛋3个黄瓜1个瘦肉丝适量香葱适量蒜适量香油三勺香醋一勺生抽两勺花椒粉适量胡椒粉适量盐一勺糖一勺鸡肉粉适量鸡精少许家常凉面做法步骤详解1准备好宽挂面,调好的料,香油,香醋,生抽,盐,糖,鸡精,鸡
香酱羊肉的做法 香酱羊肉 所需材料羊肉4斤草果皮适量适量黄酱50克蒜二小段姜三片红枣一粒花椒适量八角适量小茴香适量香叶适量桂皮适量陈皮适量高良姜适量香酱羊肉做法步骤详解1羊肉洗净,放入温水中浸泡一小时2忘记说…羊肉切大块就可以
凉拌冬瓜的做法 凉拌冬瓜 所需材料冬瓜小半段青,红辣椒少许蒜少许香菜少许盐少许白糖少许黑胡椒粉少许鸡精少许醋少许香油少许蚝油少许清水适量凉拌冬瓜做法步骤详解1需要用的食材,冬瓜切成薄片。2水烧开后把冬瓜放入焯熟。3把盐,白糖,醋,黑
肉皮冻的做法 肉皮冻 所需材料猪皮半斤八角少许桂皮少许葱姜少许盐少许料酒少许酱油少许肉皮冻做法步骤详解1肉皮2焯水3煮五分钟,刮去肉皮上的油,去毛4刮一次用开水烫一下,来回反复三次5切丝6调料包7加调料包,料酒,酱油根据自己喜好,可放可
白灼大虾的做法 白灼大虾 所需材料大虾500克葱姜适量生抽2勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺香醋1勺白糖1勺花椒粒3克盐1勺白灼大虾做法步骤详解1大虾洗净去须、腥线,葱切段,姜切片。2取一小碗,将一半姜片用压蒜器压成汁入碗。3碗中加白糖、生抽、料酒
美味卤鸡爪的做法 美味卤鸡爪 所需材料鸡爪子500g油4勺盐1勺葱1颗姜1块花椒1勺八角4颗酱油3勺美味卤鸡爪做法步骤详解1鸡爪子洗净剪去趾甲2葱切段,姜切片,花椒,八角备用3热锅冷油,油热加入葱段姜片,花椒八角炒香,加入鸡爪子4淋入酱油翻炒均匀5
大拌菜的做法 大拌菜 所需材料黄瓜1个水萝卜1个香菜3~4棵生菜1把青红椒各半个木耳10几朵米椒2个蒜6瓣海鲜酱油适量香油适量醋适量糖适量盐适量鸡粉少许大拌菜做法步骤详解1黄瓜/水萝卜洗净切花样块2青红椒洗净掰块3生菜清水浸泡15分钟
蓑衣红萝卜的做法 蓑衣红萝卜 所需材料小红萝卜800克白醋400毫升白糖400克盐5克蓑衣红萝卜做法步骤详解1准备白醋和白糖2小红萝卜洗净备用3然后用筷子把小红萝卜夹中间4用刀切成斜刀,一边切完翻过来在斜切另一面,刀落筷子上5然后放入盆中加
糖拌西红柿的做法2 糖拌西红柿 所需材料西红柿两个白砂糖两勺糖拌西红柿做法步骤详解1先准备两个洗干净的番茄!白砂糖两勺2从番茄的根部向下切!3再把根部小心的挖出!4这个番茄就会散开!5把切好的番茄根部朝下尖朝上,顺时针的摆在盘子里!6中间用
尖椒皮蛋的做法3 尖椒皮蛋 所需材料皮蛋两个尖椒200克压榨菜籽油50克盐适量味精适量花椒粉适量酱油适量葱姜蒜适量尖椒皮蛋做法步骤详解1材料全家福:(菜籽油没放一起拍照、陈醋是后加的,也没拍照。)2尖椒洗净切圈,皮蛋切小块、葱切葱花、姜蒜
蒜蓉白灼芦笋的做法 蒜蓉白灼芦笋 所需材料新鲜芦笋500克大蒜一颗枸杞两粒食用油适量生抽适量蒜蓉白灼芦笋做法步骤详解1新鲜芦笋一斤(一定要新鲜哦,否则会影响口感且营养价值不高),清水洗干净除去根部2锅中烧水,待水开后滴入少许食用油倒入洗干
减肥菜卷的做法 减肥菜卷 所需材料圆生菜半颗千张1张甜面酱40克香油10克减肥菜卷做法步骤详解1这是所有用料2千张改刀,切成长方形焯水备用(水开放入1分钟捞出)3圆生菜切丝,千张装盘晾凉4甜面酱加入香油,上锅蒸,上汽10分钟出锅晾凉备用
酱牛肉的做法5 酱牛肉 所需材料牛腱子一条黄皮酱适量八角两个冰糖适量草果一个丁香七个姜适量黄酒适量香叶三片老抽适量白酒适量白酒适量酱牛肉做法步骤详解1准备好牛腱子,姜,香叶,黄皮酱,八角,丁香,草果2牛腱子洗干净,煮3分钟,加入白酒煮开后
椒油菠菜拌粉丝的做法 椒油菠菜拌粉丝 所需材料菠菜300克粉丝1把生抽20毫升老抽10毫升花椒15粒醋15毫升油20毫升香油5毫升蒜适量清水适量椒油菠菜拌粉丝做法步骤详解1菠菜摘掉黄叶,洗净切段。锅内烧水,将菠菜放入,焯水,捞出浸在凉水中。2粉丝煮透
白煮肉的做法 白煮肉 所需材料猪肉300 克葱10克姜10克花椒20粒八角1个料酒10克盐20克蒜瓣6瓣生抽10克味极鲜15克米醋10 克香油5克生菜300克冰糖5克白煮肉做法步骤详解1里脊肉,下面带一层小猪皮2味极鲜米醋,冰糖3生抽,盐4葱姜,花椒粒,料酒,
凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹 所需材料腐竹适量大蒜盐适量味精适量辣椒粉适量芝麻香油适量白醋适量酱油少量大蒜少量凉拌腐竹做法步骤详解1腐竹侵泡2个小时2放入大蒜3辣椒粉.盐.味精.白醋.芝麻香油.4搅拌均匀
卷心菜果蔬沙拉的做法 卷心菜果蔬沙拉 所需材料卷心菜适量火龙果适量番茄一个火腿肠适量黄瓜适量沙拉酱适量胡萝卜适量白糖少许盐适量橄榄油适量卷心菜果蔬沙拉做法步骤详解1胡萝卜切丝绰水控干备用2火腿肠切小块绰水备用3番茄切块备用4黄瓜
猪皮冻的做法 猪皮冻 所需材料猪肉皮一份清水两份盐两汤勺猪皮冻做法步骤详解1猪肉皮洗净切成条。2放入锅里加入冷水煮沸至肉皮舒展开。3捞出来过冷水,控干水分。4刮去表皮的油脂。5再切成小条。6切成条的肉皮放入盆里,加入一汤勺的盐
炝锅面的做法 炝锅面 所需材料面条300克香菇2朵西红柿1个青椒1个青菜少许食用油适量盐适量五香粉一勺葱适量炝锅面做法步骤详解1准备食材,香菇,青椒,西红柿,面条,青菜2西红柿切块,香菇切片,青椒切丝3起油锅放入葱煸香4倒入西红柿,青椒,香菇翻
北海道牛奶土司面包的做法 北海道牛奶土司面包 所需材料牛奶(汤种)100克高粉(面包)270克鸡蛋液(面包)45克淡奶油(面包)60克高粉(汤种)20克糖(面包)55克盐(面包)4克酵母(面包)5.5克黄油(面包)25克北海道牛奶土司面包做法步骤详解1首先制作汤煮,将牛奶放入锅中倒入面粉
菠萝饭的做法2 菠萝饭 所需材料菠萝半个熟米饭100克各种干果食材150克糖10克黑芝麻少许菠萝饭做法步骤详解1菠萝一个洗净劈开两半(用一半)2一半的菠萝肉挖出来,肉挖出来切小块备用3提前做好的紫米饭4你喜欢的各种食材和挖出的菠萝肉准备
鱿鱼饭的做法 鱿鱼饭 所需材料鱿鱼一条米饭一碗熟玉米粒小半碗青椒一个香菇两朵盐适量白糖一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉适量淀粉一勺鱿鱼饭做法步骤详解1鱿鱼洗净,去掉内脏和外表的膜2鱿鱼加料酒一勺,生抽一勺,黑椒粉适量,腌制2
简易拌面的做法 简易拌面 所需材料面饼2片胡萝卜适量玉米粒适量肉丁适量豆角1条黄豆酱1羹匙蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙水2汤匙花生油(炒肉丁)5ml花生油(酱汁)5ml生粉5g简易拌面做法步骤详解1准备好食材。2胡萝卜,豆角,瘦肉切成小丁。3
蛋炒饭的做法2 蛋炒饭 所需材料鸡蛋一个米饭适量蘑菇一个圆红椒适量洋葱适量火腿一个青蒜一根味极鲜几滴盐一点鸡精适量蛋炒饭做法步骤详解1准备材料有洋葱,鸡蛋,青蒜,圆红椒,火腿蘑菇2所有材料切成小丁备用3鸡蛋打散备用4提前煮好的米饭
麦穗包子的做法 麦穗包子 所需材料鸡蛋三个干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许麦穗包子做法步骤详解1用温水把适量的发酵粉泡开,一边往面盆里倒一边用筷子搅拌,搅成面穗穗2把面穗穗和成面团团,等
牛奶吐司的做法 牛奶吐司 所需材料高筋面粉280克纯牛奶120克奶粉15克鸡蛋1个白糖45克盐2克酵母4克黄油30克牛奶吐司做法步骤详解1准备食材:把所有食材称重,黄油要提前软化。2按照先液体后固体的顺序,把除黄油外的所有食材混合均匀。3揉成
番茄奶酪焗饭的做法 番茄奶酪焗饭 所需材料番茄1个马苏里拉奶酪适量洋葱1个蒜2瓣黄油20克盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量番茄奶酪焗饭做法步骤详解1准备熬酱汁的材料。(酱汁量多,亲们酌情减量)2番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。3锅
彩虹馄饨的做法 彩虹馄饨 所需材料菠菜150克胡萝卜半根紫甘蓝150克面粉500克猪肉(三肥七瘦)300克胡萝卜200克泡发香菇200克温水适量食用油50克生抽20克料酒15克姜2片葱半根花椒粉适量盐适量鸡精适量香油适量彩虹馄饨做法步骤详解1把菠菜
生煎包的做法 生煎包 所需材料肉末适量面粉250克葱适量蚝油适量盐适量酱油适量老抽适量料酒适量白糖适量水适量生粉一勺盐少许白糖适量酵母2克水适量黑芝麻(装饰)适量生煎包做法步骤详解1小葱洗干净切葱花备用。2肉末加入所有调料和水
芝士火腿三明治的做法 芝士火腿三明治 所需材料土司6片芝士2片火腿2片鸡蛋2个生菜2片沙拉酱适量千岛酱适量芝士火腿三明治做法步骤详解1准备好要用的食材,这是两人份,鸡蛋是事先煎好备用2切去土司的边缘,不切也可以哈3切好的土司放上一片芝士4再
简易蛋包饭的做法 简易蛋包饭 所需材料剩饭1碗鸡蛋3个玉米一小段胡萝卜一小节甜椒一小块番茄酱一大勺盐适量油适量简易蛋包饭做法步骤详解1准备好所有食材2首先将洗净玉米剥粒,甜椒洗净切成颗粒,胡萝卜也是一样洗净切粒3取干净的炒锅,放入适
鲜虾灌汤包的做法 鲜虾灌汤包 所需材料猪皮250克猪肉馅250克猪皮冻250克葱2段姜3片黄酒15ml富强粉250克清水110ml左右盐1克鲜虾10只姜末3克葱末3克白胡椒粉1克盐3克香油15ml生抽15ml黄酒10ml蚝油10克水15ml糖1克鲜虾灌汤包做法步骤详解1
鸡肉咖喱饭的做法 鸡肉咖喱饭 所需材料原味咖喱块四小块米饭适量鸡腿三个胡萝卜一个油适量盐适量土豆一个鸡肉咖喱饭做法步骤详解1胡萝卜,土豆切成粒2鸡腿坎小块3锅里放油烧热再放鸡块,翻炒至变白4在放土豆和胡萝卜,翻炒片刻5放水没过鸡肉一
蜂蜜小面包的做法 蜂蜜小面包 所需材料普通面粉(和面用)适量蜂蜜(和面用)适量安琪酵母(和面用)适量鸡蛋(和面用)1个糖(和面用)适量盐(和面用)适量清水(和面用)适量植物油(和面用)适量熟白芝麻(蘸底部用)适量低粉(蘸底部用)适量白糖(蘸底部用)适量水(蘸底部用)少许
番茄鸡蛋面的做法 番茄鸡蛋面 所需材料番茄2个鸡蛋2个龙须面300g盐适量葱适量番茄鸡蛋面做法步骤详解1准备食材:番茄、鸡蛋、龙须面。2番茄切十字口,热水中烫下去皮切块,油锅烧热,葱花爆香,放入番茄翻炒。3将番茄炒出红色汤汁,加入清水煮沸。4
意大利番茄面的做法 意大利番茄面 所需材料意面100克小番茄适量火腿肠适量油适量番茄酱1勺蠔油1勺紫菜适量意大利番茄面做法步骤详解1水开将意粉放进去煮15至20分钟。2将小番茄和火腿肠分别切好。3意粉煮好捞起来放进另一个凉水盆里泡着。4
早餐~小海马的做法 早餐~小海马 所需材料米饭适量南瓜适量西瓜少许苹果一个紫菜少许白砂糖少许早餐~小海马做法步骤详解1南瓜切片蒸熟后压成泥,加入适量白砂糖搅拌,再取适量米饭和南瓜一起搅拌2取适量南瓜米饭从海马头部开始一点点往下压成
彩椒火腿时蔬披萨的做法 彩椒火腿时蔬披萨 所需材料披萨饼一个青椒半个红椒半个玉米粒适量青豆适量胡萝卜丁适量火腿3片蟹肉棒5,6个芝士奶酪碎适量批萨酱适量彩椒火腿时蔬披萨做法步骤详解1准备食材,披萨饼我用的现成的,大家会做的可以直接做,蟹肉
西瓜皮鸡蛋三明治的做法 西瓜皮鸡蛋三明治 所需材料切片吐司二片熟鸡蛋一个西瓜皮一小块胡椒粉适量千岛酱适量蜂蜜适量西瓜皮鸡蛋三明治做法步骤详解1把需要的材料准备好,西瓜皮去皮去籽,可以适当留些红色部分更漂亮。2吐司切去边缘部分,鸡蛋用叉
素三鲜饺子的做法 素三鲜饺子 所需材料饺子粉600克韭菜400克虾仁250克鸡蛋150克油适量盐适量蚝油一汤匙五香粉一筷子头姜10克大料一个花椒数粒干面粉适量素三鲜饺子做法步骤详解1面粉用清水拌成大的棉絮状2揉成面团,盖保鲜膜饧半小时,期间
砂锅米线的做法 砂锅米线 所需材料米线一包秘制料一包海鲜丸子适量油菜适量木耳适量海带丝适量砂锅米线做法步骤详解1准备好材料,油菜洗净、木耳泡一下、海带丝用水洗一下、海鲜丸子从冰箱拿出来备用。2起锅,砂锅放水烧开,放入米线和海鲜
小米饭的做法 小米饭 所需材料小米一小碗大米少许水适量小米饭做法步骤详解1小米一碗,加少许大米,洗干净,不要搓,淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止,淘米次数不要太多,也不要用大量的水冲洗米粒,用力搓会使米表层的营养流失。2洗好的米加入
咖喱鸡肉饭的做法 咖喱鸡肉饭 所需材料米饭适量鸡肉适量咖喱半盒西芹2、3根胡萝卜1根红椒半个花菜适量洋葱1个生粉一小条根橄榄油适量西梅果酱一大条根土豆两个咖喱鸡肉饭做法步骤详解1准备所有蔬菜用料理机打碎除了土豆意外2锅里倒入橄
黑椒汁意大利面的做法 黑椒汁意大利面 所需材料意大利面200g西红柿一个洋葱适量青椒一个黑椒汁适量油适量盐适量鲜上鲜适量黑椒汁意大利面做法步骤详解1准备材料2锅中加水烧开,下意大利面,水中放适量盐3西红柿、青椒、洋葱如图切好4把煮好的面
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