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东北渍酸菜的做法,怎样渍酸菜最简单　　提起东北酸菜，那是无人不知，无人不晓的，但是真正会渍酸菜的并不是很多。其实渍酸菜的做法有很多种，今天我给大家介绍一种最简单、最传统的方法，供朋友们作为参考，用这种方法做出的酸菜不发黑、不发臭，色泽透

东北经典名菜地三鲜的做法　　地三鲜是很经典的东北名菜，主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北菜的代表作之一。现将地三鲜的做法详细介绍如下，朋友们不妨做来尝一尝。　　先介绍地三鲜的传统做法吧，非常的

做出美味锅包肉的六大绝招　　锅包肉是进入东北饭店必点的菜式之一，地道的锅包肉虽然难做，但只要掌握了下面6大绝招，包你在家也能吃上正宗的锅包肉——　　1.肉片不能切太厚，否则炸不出酥脆的口感，也不能切得太小，否则肉片过油一炸就缩水了

猪肉炖粉条，东北干粉条的处理方法　　猪肉炖粉条的主要原料为五花肉和东北干粉条。东北干粉条特别耐煮，而且粉条很吸水。炖粉条时要提前处理一下，方法很简单：粉条提前浸泡12个小时以上。这样比较容易煮烂。因为粉条特别吸水，会在炖肉的时候把肉汤吸

茄汁锅包肉的做法　　锅包肉也叫锅爆肉或锅炮肉，它不仅是一种美食，也是一种文化。锅包肉是一道东北风味菜，成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，有开胃增食欲的作用。　　材料：猪里脊肉一条　

东北吉林狗肉火锅的做法　　冬季吃狗肉火锅能起到立竿见影的御寒效果，而吉林地处东北，天气比较寒冷，那么他们的狗肉火锅一定具有更强劲的御寒功效。而且吉林狗肉火锅具有肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富的特点。下面就让我们一起来

最经典的东北味白菜猪肉水饺　　大白菜是冬季时令蔬菜，价格便宜，另外白菜的营养价值非常的高，而饺子是深受欢迎的中国传统美食，在这个寒冷的季节，今天我就给大家推荐一种最经典的东北味白菜猪肉水饺吧。下面就给大家分享一下何拌出最有东北味

东北酸菜肉丝面的做法　　东北的酸菜肉丝面是一道简单好吃的开胃美食，在这个寒冷的季节里，让我们来一碗酸菜肉丝面吧，暖暖和和的。以下是具体做法，共有两种不同的做法，供朋友们选择使用——　　做法一：肉丝用料酒、老抽，一点花椒粉先

东北春饼的做法详解　　东北春饼是东北人最家常的美食之一，它是用烫面烙制的一种双层薄饼，吃的时候揭开，卷菜而食。东北春饼的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。下面我就把东北

酸菜猪肉水饺，东北人民的经典美食　　今天给大家分享的这道酸菜猪肉水饺是东北人喜爱的一道经典美食，喜欢东北菜的朋友们千万不要错过。猪肉绝对要一点带肥的，吃起来是香而不腻，鲜美可口。下面我就把酸菜猪肉小饺的做法介绍如下，供有兴趣的朋友们作

东北肘花拍黄瓜的做法　　肘花拍黄瓜是东北的特色凉菜，做法也很简单，将酱（卤）肘花切成薄薄的片，放入用刀拍成小块的黄瓜，放入酱油、醋、辣椒油、香油、葱花、蒜泥、香菜碎、油炸花生碎、熟芝麻拌匀就成了。　　原料：猪肘子一个、老抽

东北地三鲜的非油炸做法　　东北地三鲜是东北地区非常有名的家常菜，其传统做法是将土豆、茄子和青椒切块后，放入热油中炸成金黄色，再一同炒制调味而成，味道鲜美无比，可就是太油腻，不太健康。今天给大家推荐一种东北地三鲜的非油炸做法，

东北粘豆包的做法　　东北粘豆包虽然是一种朴实无华的面食，但里面却是又甜又糯又香的豆馅，凡是东北人都离不开这一口。东北粘豆包的做法简单，但比较费时间。总的来说，就是先把大黄米或者粘苞米淘洗干净，然后泡几天，泡到水开始冒泡

奶香粘豆包，正宗东北粘豆包的做法　　正宗东北粘豆包是用本身就会发粘的黄米面做成的，吃起来黏滑Q弹。为了吃到正宗的东北粘豆包，我还专门从一家丹东的网店网购了两小袋黄米面。又在网上找了一些参考的菜谱和视频，最终决定做——奶香粘豆包。　　奶香

干豆角蒸碗肉，北方蒸碗肉的做法　　蒸碗肉是深受嗜肉族喜爱的北方大肉菜，尤其是干豆角蒸碗肉，真是香死人啦，现在想想还要流口水。把肉片放在干豆角上面，只蒸不扣，这样蒸的时候肉片的汤汁和油水混合在豆角里，豆角的味道就更足了。　　干豆角蒸碗

东北酸菜炖排骨的四大秘诀，酸菜怎么炖排骨　　家庭自制酸菜炖排骨要做出正宗的味道来，必须先掌握好使用东北酸菜的四大秘诀，掌握这些就可以知道如何用东北酸菜做出好吃的东北口味菜肴来。东北酸菜炖排骨好吃的四大秘诀：　　1 首先酸菜切之前一定要先片，也就

东北菜：红炖罗非鱼的做法　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。今天给大家分享的吃法是红炖罗非鱼，希望你能喜欢。　　主料：鲜活罗非鱼一条，约1.5斤重；　　调味料：生姜片、小香葱、大蒜瓣、香菜、白酒、花椒、香

东北凉菜以粗犷为特色　　北方人吃凉菜，可以说是没有季节之分。若是要看时令的话，一般冬天会有萝卜、白菜，夏天则多用番茄、青瓜。东北人最爱吃浓味的凉菜，经常把芫茜切碎，蒜头剁茸，浇上陈醋甚至是芥末一起拌着吃。　　东北人的家常凉

东北名菜庆岭活鱼的做法　　庆岭活鱼是闻名于全国各地的东北名菜，多以金鳞大鲤鱼为原材料，也就是大家所熟悉的“开江鱼”。庆岭活鱼香气四溢、鲜美无比，那透骨的鲜味香味扩散开来，让你一口接一口，不舍得放筷。现将庆岭活鱼的做法分享如下

“猪肉炖粉条”用铁锅炖更好吃　　据营养专家研究，猪肉的最佳吃法是炖煮。经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。猪肉可与豆腐、白菜、粉条一起炖煮，肉质软烂，味道鲜美。今天给大家分享的是猪肉炖粉条

东北名菜锅包肉做法详解　　东北锅包肉是一道老少皆宜的东北名菜，咸，甜，香，酥，各种口味交织。为了让大家都能品尝到这道东北名菜的美味，现将东北锅包肉的做法详细与大家介绍如下，供朋友们作为参考。　　主料：猪里脊肉，大葱，胡萝卜，

东北风味的凉拌黑木耳怎么做　　凉拌黑木耳是一道很普通的家常凉菜，清爽适口，营养丰富，尤其滴入几滴芥末油之后更增加了其风味。如果你喜欢东北菜，不妨尝尝我这道东北风味的凉拌黑木耳，做法简单又好吃。　　原料：黑木耳、芥末油、蒜末、米醋

最经典的东北乱炖做法　　东北乱炖就是在不同季节搭配不同材料，大约十几种材料放在一起炖制而成。以下是最经典的东北乱炖做法，你不妨也试试看。　　材料：五花肉、排骨、土豆、西红柿、青椒、宽粉（泡发）、大头菜、豆角、木耳（泡发）、

东北名菜小鸡炖蘑菇的简单做法　　小鸡炖蘑菇是大家耳熟能详的一道东北名菜，要做出正宗的小鸡炖蘑菇有点麻烦，因为蘑菇要用东北林区出产的榛蘑，鸡要选用放养的土鸡。我们家常做菜，以好吃为主，所以也不必讲究这么多。　　今天就分享一种简化版的

剁椒鱼头的做法2 剁椒鱼头所需材料鱼头1个红剁椒20克绿剁椒20克姜1块蒜粒3粒小葱2颗盐2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克剁椒鱼头做法步骤详解1刨开鱼头首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。很多人剖鱼喜欢从下面剖，这样蒸熟出来不好看，

宫爆龙虾的做法2 宫爆龙虾所需材料龙虾适量花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个宫爆龙虾做法步骤详解1处理龙虾去除龙虾须，去除虾脚。2剖开将龙虾剖成两半。3切配料青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。4焯水青椒焯水。5放油锅里放油烧热，放入

干贝海参粥的做法干贝海参粥所需材料海参1个干贝适量香米适量葱花适量盐适量鸡精适量干贝海参粥做法步骤详解1洗清洗海参。2切海参先切成条再切成丁。3切葱葱切成葱花。4撕干贝撕碎。5淘淘洗香米。6煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。7

黑椒牛排的做法黑椒牛排所需材料牛排一块橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒半勺黑胡椒30g黑椒牛排做法步骤详解1切牛排切花格。2倒油开火倒橄榄油，摇晃平底锅。3煎牛排大火煎2分钟至八分熟。4调味撒盐和黑胡椒。

新疆大盘鸡的做法2 1主要食材山黄鸡块、二荆条、红椒、土豆、豆瓣酱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、酱油、盐。2切姜葱姜切片，葱切段。3炒糖色锅里倒入适量油，放冰糖翻炒，至融化变酱色。4放入鸡块将鸡块放入锅

橄榄菜肉末豆角的做法 1肉沫调味肉沫、料酒、生抽依次放入小碗中。2搅拌肉沫肉沫搅拌均匀。3豆角去筋豆角去豆筋。4豆角切段豆角切成小段。5热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。6炒肉沫肉沫放入锅中，翻炒至表色。7肉沫起锅肉沫炒好后起锅装盘

海鲜意面的做法 1调味一锅水中放入盐、油，并将其烧开。2煮意面意面放入开水锅中煮熟。3洋葱切粒洋葱切成小粒。4百里香切碎百里香切成碎粒。5三文鱼切丁三文鱼切成小丁。6扇贝切两半扇贝切成两半。7鱿鱼切片鱿鱼切成小片。8捞出意面意面

愚人节炸鸡腿的做法 1红薯去皮红薯去除表皮。2红薯切片红薯切成片。3蒸红薯红薯放入锅中，大火隔水蒸15分钟。4取出红薯蒸好的红薯取出装盘。5红薯下锅蒸好的红薯放入锅中。6调味盐、糖、黄油依次放入锅中。7炒红薯不停地将锅中的红薯搅拌均

芥末蛋的做法 1鸡蛋剥壳煮好的鸡蛋剥除表壳。2鸡蛋对半切开鸡蛋切成两半。3取出蛋黄取出鸡蛋中的蛋黄。4洋葱切粒洋葱切成粒。5黑水榄切碎黑水榄切成小粒。6调味蛋黄、洋葱、黑水榄、白醋、黄芥末依次放入小碗中。7蛋黄搅拌均匀芥末

腊汁肉夹馍的做法 1五花肉切片五花肉切成厚片。2五花肉焯水五花肉放入锅中过开水。3捞出五花肉捞出煮好的五花肉。4五花肉下锅力气一口锅，放入五花肉、葱、姜、八角。5调味盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。6煮五花肉大火改成小

蒜香生蚝的做法 1撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。2切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。3爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。4调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌

酒香麻辣小龙虾的做法 1浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。2取出虾胃剪开小龙虾的头部，取出虾胃。3剪虾脚剪掉虾脚，用刷子刷净腹部。4去虾线拉住中间那块尾甲，拉出虾线。5爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。6放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。7放干

家常鳝段的做法材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒

剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介剁椒蒸鱼头是很有名的湖南菜，很适合家宴和请客用，快手又不容易失败的简单菜。鲜香味美，色泽鲜亮极其诱人食欲的一道湘菜。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂改善记忆力, 特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃益智

家常剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介家常剁椒蒸鱼头鲜香味美材料材料，鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，姜，豆豉，香菜，调味汁，李锦记薄盐生抽（这个生抽味道很鲜淡，已经成为我最喜爱的酱油了），美极鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐做法做法：1，鱼头收拾

家常剁椒鱼头的做法材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁

剁椒鱼头的做法菜谱简介这么经典的菜居然才发博，这是因为我以前总做不好，不够味，也就没有信心分享！ BUT 现在已经木有问题了！虽然做法非正宗（其实，我不喜欢提正宗做法这事，做个菜为什么总要正宗不正宗呢）好吃才是关键，嘿嘿…… 这回蒸的剁椒鱼

DIY黑椒鸡米花的做法材料主料鸡胸肉300克芝加哥牛排调料10克辅料鸡蛋1个面包屑200克做法1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料；2、准备辅料面包屑、鸡蛋；3、鸡肉切方丁；4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料；5、抓均匀，一定是抓的方式才能更好

韩式辣炒鱿鱼的做法材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；2、倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧

重庆酸辣粉的做法3 材料主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮做法1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，

重庆酸辣粉的做法2 材料1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜2。红薯粉（重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。调料：1. 生抽（我用了3大汤勺）2. 醋（我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽）3. 蒜水（蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水）4

干锅土豆虾烹饪方法 [主要材料]食用油虾300克土豆１个盐、蒜瓣2个酱油、葱末少许新鲜红辣椒末，香菜段[所需工具]锅铲等[制作步骤]第1步虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏

一根筷子成就的山西历史名吃-酒窝面 [制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步 6 第6步

茭白烧鹌鹑的做法，茭白烧鹌鹑怎么做　　这道茭白烧鹌鹑是豫菜风味的河南家常菜，做法简单但鲜美好吃，营养价值当然也是刚刚的。　　主料：鹌鹑3只，茭白5根。　　辅料：生姜块、小红椒、料酒、老抽、冰糖、盐各适量。　　做法步骤：　　1、鹌鹑杀好洗净剁

豫菜糖醋鲤鱼的做法及要点，怎么做好吃　　糖醋鲤鱼这道菜几乎全国各地都有，今天介绍糖醋鲤鱼的豫菜做法及成功要点，让你了解怎么做好吃的豫菜风味的糖醋鲤鱼。　　主料：鲤鱼800g。　　腌鱼料：胡椒粉、生抽各适量，盐少许。　　糖醋汁：料酒1汤勺，酱油2

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧　　冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃，今天介绍它的简单家庭做法，让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。　　主料：面粉200g，酱驴肉300克。　　辅料：泡打粉2克，绵白糖少许，盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。　

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