特色菜谱_家常菜大全

东北大葱蘸酱要怎么做才好吃　　大葱蘸酱简单、下饭，酱的味道恰好能瓦解葱的辣味，让大葱变得鲜甜爽口，如果我们把酱简单的加工一下就更好吃了。原料：六必居干黄酱150克，大葱白1根，香油5克，陈醋10克。做法步骤：　　1、把六必居干黄酱放入小

水果锅包肉的做法，冰城水果锅包肉怎么做　　水果锅包肉是创新版的锅包肉做法，成菜带有水果的自然香甜味，在冰城很受欢迎。下面介绍水果锅包肉的做法及成功要点，让你轻松掌握冰城水果味的锅包肉怎么做好吃。原料：新鲜的猪里脊肉400克，鲜橙子半个，香菜4根

东北焖萝卜盒的做法，焖萝卜盒怎么做好吃　　焖萝卜盒是味道不错的东北家常菜，经常做饭的人一看就知道怎么做。下面介绍东北焖萝卜盒的做法及成功要点，教你怎么美味好吃的焖萝卜盒。原料：青萝卜1根，精肉100克，海米15克，鸡蛋1个，大葱1段，姜1块，面粉1小

东北拌饭的做法，简单好吃又易做的东北拌饭　　东北拌饭也是非常美味的，它比较类似于东北的饭包，简单、好吃、易做。下面介绍东北拌饭的做法步骤，教你怎么做东北风味的简单拌饭。原料：米饭1碗约300克，小白菜20克，瘦肉50克，大葱10克，香菜2根，土豆1个，青

东北锅包肉的传统做法，怎么做酸甜适口、外　　很多人都知道锅包肉是最着名的东北家常菜，但其实辽宁、吉林和黑龙江的锅包肉做法有很大区别。个人认为，还是冰城的锅包肉做法最为传统，酸甜适口且外酥里嫩，让你吃到最后一块都是外酥里嫩的。　　下面就详细解说

蒜泥鸡蛋怎么做贼拉好吃，广受欢迎的营养保　　蒜泥鸡蛋是很多人都会做的简单小菜，在北方地区广受欢迎。今天分享我家的蒜泥鸡蛋做法，做出来绝对贼拉好吃。原料：鸡蛋4个，小米辣2个，蒜瓣5个，香葱1小把。辅料：蚝油、一品鲜酱油、白糖、香醋、芝麻油各适量。

最近很受欢迎的4道东北家常菜，简单好吃　　最近一段时间有4道东北家常菜特别受欢迎，看来喜欢吃东北菜的朋友还是很多的，今天把这四道菜放一起方便查阅。一、生菜鸡蛋酱包饭　　原料：生菜叶100克，白米饭1碗，香菜1把，小葱1把，鸡蛋2个，黄豆酱适量，鸡粉

椒麻小河鱼的做法，椒麻小河鱼怎么做下酒又　　椒麻小河鱼是味道不错的家常炒菜，用来当作下酒菜或下饭菜都是棒棒的，鲜辣开胃。原料：野生小河鱼干100克，炸香的花生米1小把，炒香的白芝麻少许。调味料：干红辣椒丝、姜丝、蒜茸、葱花、老抽、鸡精、二锅头白酒

正宗东北人的私房东北乱炖，菜乱情不乱　　“东北乱炖”用东北话说出来其实是“东北烂炖”，因为东北话里的乱和烂同音。烂炖就是烂七八糟啥玩意都可以放进锅里，所以一个地方一个炖法，一个村子一个味道，甚至各家的乱炖都不一样。　　东北乱炖乱的只是锅里

东北尖椒炒五花肉的做法，香辣开胃的下饭菜　　尖椒炒五花肉是香辣开胃的下饭菜，今天分享东北版的尖椒炒五花肉做法，简单、好吃、下饭。原料：带皮五花肉2小块，青尖椒3根，青蒜苗2根，泰椒5个，料酒、蒜片、酱油、白糖、鸡精、盐各适量。准备工作：　　五花肉

东北酥白肉的做法，让减肥党崩溃的东北家常　　酥白肉是很经典的东北老菜，是用白肉制作的拔丝菜，肥腴香甜，也是能让减肥党彻底崩溃的东北家常菜。原料：猪肥膘、鸡蛋、淀粉、白糖（或冰糖）各适量。准备工作：　　1、把猪肥膘上残留的皮肉都剔除干净，剩下的净

东北土豆烧排骨的做法，适合东北人的土豆烧　　各地土豆烧排骨的做法都有不同之处，今天分享东北风味的土豆烧排骨，是很适合东北人口味的土豆烧排骨做法。原料：排骨1斤，土豆2个，小葱2根，大葱1小段，姜1块，八角3个，干辣椒1小把。辅料：东古生抽、蚝油、鸡精

东北葱爆里脊的做法，家庭怎么做大葱炒肉片　　大葱炒肉片也是极受欢迎的东北家常菜，这道菜要用猪里脊肉来炒才足够鲜嫩，所以也叫葱爆里脊。下面分享东北版葱爆里脊的做法，让你了解家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃。原料：新鲜的猪里脊肉300克，大葱白3段约50克

重庆辣子鸡的做法　　重庆辣子鸡成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。去外面餐馆里吃辣子鸡往往很失望，看着满满一大盘，全是辣椒，鸡肉却没几块，根本不够解馋的。如此几次之后，我打算在家自已做辣子鸡。今天我就先给大家介绍几种重庆

重庆红袍辣子鸡的做法　　在饭店里吃过红袍辣子鸡的朋友都知道，想要到那一大堆辣椒中找到一点鸡肉是非常困难的。如果你想吃的实惠点，还是自己动手来做吧。下面给大家推荐两种重庆红袍辣子鸡的做法，供喜欢这道菜的朋友们参考。希望大家都

重庆酸辣粉的做法　　酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，它是重庆传统名小吃，素有“天下第一粉”之美名。夏季食欲不佳时，来一碗酸辣粉能让你食欲大开，非常过瘾。下面我把重庆酸辣粉的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，大家不

重庆辣子肥肠的做法　　重庆辣子肥肠的特点是外焦里嫩，麻辣可口，是一道非常受欢迎的菜，希望大家能喜欢。重庆辣子肥肠的做法是先将大肠用水煮软，然后用小火爆干肠子里的油份，再放很多辣椒和花椒，吃上去有麻又辣，很是好吃。下面我把

重庆水煮鱼的做法，水煮鱼怎么做最好吃　　水煮鱼是全国人民都喜爱的一道菜，由于水煮鱼流传较广，因此形成了很多种不同的做法。今天我给大家推荐一种重庆渝北风味的水煮鱼，这种水煮鱼的做法看似原始，味道却不一般。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒、椒麻

重庆泼辣鱼的做法，重庆泼辣鱼怎么做　　泼辣鱼有很多种不同的做法，各地均有其特色，但以重庆泼辣鱼最为出名，吃起来香酥嫩脆，麻辣爽口，回味无穷。制作重庆泼辣鱼可以选用草鱼、鲈鱼、鲤鱼等多种鱼类，现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。　　原

正宗重庆小面必备的九种佐料及使用方法　　重庆小面之所以深受欢迎，最关键的还要归功于它所使用的佐料。正宗的重庆小面共需要九种佐料，其佐料的制作方法和使用方法、用量多少也是非常重要的。　　正宗重庆小面必备的九种佐料分别为酱油、味精、油辣子海椒

重庆小面的油辣子海椒的家常做法　　油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子海椒怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子海椒的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子海椒。　

重庆酸辣粉的家常做法，家常重庆酸辣粉怎么　　重庆酸辣粉是很多朋友都会喜欢的名小吃，今天分享重庆酸辣粉的家常做法，让大家了解家常重庆酸辣粉怎么做最好吃。原料：红薯粉丝适量。调料：复制酱油、肉酱、精盐、味精、炒香的花生碎、油辣椒、榨菜丝、小葱花、

重庆过水鱼，图解重庆过水鱼的家常做法　　重庆过水鱼是非常受欢迎的重庆江湖菜，制作方法简单而且色泽亮丽，就是把鱼用开水过一下，然后再淋上调味料汁就行了，这种做法能最大程度保护鱼的营养和鲜美度。　　今天给大家推荐两种简单家常的重庆过水鱼做法，

重庆尖椒兔的做法，重庆尖椒炒兔丁怎么做　　重庆尖椒兔椒香麻辣，兔肉嫩香且具有干香味，是传统的重庆代表菜肴之一。下面介绍重庆尖椒兔的做法及怎么做好吃，供喜欢吃兔肉的朋友们作为参考。主料：玉兔腿肉750克，青朝天椒丁300克，红朝天椒丁100克，洋葱丁适

剁椒鱼头的做法2 剁椒鱼头所需材料鱼头1个红剁椒20克绿剁椒20克姜1块蒜粒3粒小葱2颗盐2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克剁椒鱼头做法步骤详解1刨开鱼头首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。很多人剖鱼喜欢从下面剖，这样蒸熟出来不好看，

宫爆龙虾的做法2 宫爆龙虾所需材料龙虾适量花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个宫爆龙虾做法步骤详解1处理龙虾去除龙虾须，去除虾脚。2剖开将龙虾剖成两半。3切配料青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。4焯水青椒焯水。5放油锅里放油烧热，放入

干贝海参粥的做法干贝海参粥所需材料海参1个干贝适量香米适量葱花适量盐适量鸡精适量干贝海参粥做法步骤详解1洗清洗海参。2切海参先切成条再切成丁。3切葱葱切成葱花。4撕干贝撕碎。5淘淘洗香米。6煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。7

黑椒牛排的做法黑椒牛排所需材料牛排一块橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒半勺黑胡椒30g黑椒牛排做法步骤详解1切牛排切花格。2倒油开火倒橄榄油，摇晃平底锅。3煎牛排大火煎2分钟至八分熟。4调味撒盐和黑胡椒。

新疆大盘鸡的做法2 1主要食材山黄鸡块、二荆条、红椒、土豆、豆瓣酱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、酱油、盐。2切姜葱姜切片，葱切段。3炒糖色锅里倒入适量油，放冰糖翻炒，至融化变酱色。4放入鸡块将鸡块放入锅

橄榄菜肉末豆角的做法 1肉沫调味肉沫、料酒、生抽依次放入小碗中。2搅拌肉沫肉沫搅拌均匀。3豆角去筋豆角去豆筋。4豆角切段豆角切成小段。5热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。6炒肉沫肉沫放入锅中，翻炒至表色。7肉沫起锅肉沫炒好后起锅装盘

海鲜意面的做法 1调味一锅水中放入盐、油，并将其烧开。2煮意面意面放入开水锅中煮熟。3洋葱切粒洋葱切成小粒。4百里香切碎百里香切成碎粒。5三文鱼切丁三文鱼切成小丁。6扇贝切两半扇贝切成两半。7鱿鱼切片鱿鱼切成小片。8捞出意面意面

愚人节炸鸡腿的做法 1红薯去皮红薯去除表皮。2红薯切片红薯切成片。3蒸红薯红薯放入锅中，大火隔水蒸15分钟。4取出红薯蒸好的红薯取出装盘。5红薯下锅蒸好的红薯放入锅中。6调味盐、糖、黄油依次放入锅中。7炒红薯不停地将锅中的红薯搅拌均

芥末蛋的做法 1鸡蛋剥壳煮好的鸡蛋剥除表壳。2鸡蛋对半切开鸡蛋切成两半。3取出蛋黄取出鸡蛋中的蛋黄。4洋葱切粒洋葱切成粒。5黑水榄切碎黑水榄切成小粒。6调味蛋黄、洋葱、黑水榄、白醋、黄芥末依次放入小碗中。7蛋黄搅拌均匀芥末

腊汁肉夹馍的做法 1五花肉切片五花肉切成厚片。2五花肉焯水五花肉放入锅中过开水。3捞出五花肉捞出煮好的五花肉。4五花肉下锅力气一口锅，放入五花肉、葱、姜、八角。5调味盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。6煮五花肉大火改成小

蒜香生蚝的做法 1撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。2切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。3爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。4调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌

酒香麻辣小龙虾的做法 1浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。2取出虾胃剪开小龙虾的头部，取出虾胃。3剪虾脚剪掉虾脚，用刷子刷净腹部。4去虾线拉住中间那块尾甲，拉出虾线。5爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。6放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。7放干

家常鳝段的做法材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒

剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介剁椒蒸鱼头是很有名的湖南菜，很适合家宴和请客用，快手又不容易失败的简单菜。鲜香味美，色泽鲜亮极其诱人食欲的一道湘菜。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂改善记忆力, 特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃益智

家常剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介家常剁椒蒸鱼头鲜香味美材料材料，鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，姜，豆豉，香菜，调味汁，李锦记薄盐生抽（这个生抽味道很鲜淡，已经成为我最喜爱的酱油了），美极鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐做法做法：1，鱼头收拾

家常剁椒鱼头的做法材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁

剁椒鱼头的做法菜谱简介这么经典的菜居然才发博，这是因为我以前总做不好，不够味，也就没有信心分享！ BUT 现在已经木有问题了！虽然做法非正宗（其实，我不喜欢提正宗做法这事，做个菜为什么总要正宗不正宗呢）好吃才是关键，嘿嘿…… 这回蒸的剁椒鱼

DIY黑椒鸡米花的做法材料主料鸡胸肉300克芝加哥牛排调料10克辅料鸡蛋1个面包屑200克做法1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料；2、准备辅料面包屑、鸡蛋；3、鸡肉切方丁；4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料；5、抓均匀，一定是抓的方式才能更好

韩式辣炒鱿鱼的做法材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；2、倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧

重庆酸辣粉的做法3 材料主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮做法1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，

重庆酸辣粉的做法2 材料1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜2。红薯粉（重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。调料：1. 生抽（我用了3大汤勺）2. 醋（我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽）3. 蒜水（蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水）4

干锅土豆虾烹饪方法 [主要材料]食用油虾300克土豆１个盐、蒜瓣2个酱油、葱末少许新鲜红辣椒末，香菜段[所需工具]锅铲等[制作步骤]第1步虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏

一根筷子成就的山西历史名吃-酒窝面 [制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步 6 第6步

茭白烧鹌鹑的做法，茭白烧鹌鹑怎么做　　这道茭白烧鹌鹑是豫菜风味的河南家常菜，做法简单但鲜美好吃，营养价值当然也是刚刚的。　　主料：鹌鹑3只，茭白5根。　　辅料：生姜块、小红椒、料酒、老抽、冰糖、盐各适量。　　做法步骤：　　1、鹌鹑杀好洗净剁

豫菜糖醋鲤鱼的做法及要点，怎么做好吃　　糖醋鲤鱼这道菜几乎全国各地都有，今天介绍糖醋鲤鱼的豫菜做法及成功要点，让你了解怎么做好吃的豫菜风味的糖醋鲤鱼。　　主料：鲤鱼800g。　　腌鱼料：胡椒粉、生抽各适量，盐少许。　　糖醋汁：料酒1汤勺，酱油2

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧　　冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃，今天介绍它的简单家庭做法，让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。　　主料：面粉200g，酱驴肉300克。　　辅料：泡打粉2克，绵白糖少许，盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。　

上一页 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 下一页

特色菜谱排行榜

儿童资源网