特色菜谱_家常菜大全

东北油豆角炖肉的做法，油豆角炖肉怎么做好　　东北油豆角炖肉在东北可以说是家喻户晓，但我无论如何都做不出香浓的味道来，最后终于在老公的指点下做出了最好吃的油豆角炖肉。现将东北油豆角炖肉的做法与步骤，以及油豆角炖肉怎么做好吃的秘诀和要领无私奉献。

土豆泥怎么做口感润滑好吃　　制作土豆泥最常用的方法是把土豆蒸熟或煮熟，然后再碾压成泥状即可。但这种方法做出的土豆泥吃起来比较干，没有润滑的口感。土豆泥怎么做才能口感润滑好吃呢，今天我教大家用东北的家常做法制作好吃的土豆泥，按这

鱿鱼米肠怎么做更适合东北人　　鱿鱼米肠的做法也网上可以找到一大堆，但今天给大家介绍的鱿鱼米肠是经过改良的，更加适合我们东北人的口味。其实鱿鱼米肠我还是第一次做，做的时候心里虽然忐忑不安，但结果做出的鱿鱼米肠还是很成功的。下面就让

红烧狗鱼的做法，红烧狗鱼怎么做好吃　　狗鱼是一种非常凶残的肉食性鱼类，因其肉味极佳而深受食客们欢迎。红烧和清炖都是狗鱼的常见吃法，今天介绍红烧狗鱼的做法，这种做法简单家常，不用看视频也能轻松做出好吃的红烧狗鱼，掌握红烧狗鱼怎么做好吃的秘

简易版家庭自制辣白菜怎么做好吃　　这种家庭自制辣白菜的方法相当的简单，是我家餐桌上必不可少的开胃小菜，是简单又好吃的辣白菜做法。　　原料：大白菜、辣椒酱、葱末、姜末、盐、白糖各适量。　　准备：白菜切块用盐腌20分钟左右，然后挤出白菜中

酸辣开胃的酸菜溜肥肠怎么做　　酸菜溜肥肠是东北人最喜欢的一种溜肥肠做法，酸菜能吸收肥肠的油腻，让肥肠吃起来不再那么腻，而酸菜本身也变得更加好吃了，再加上辣辣的尖椒更是刺激开胃啊。下面就来看看怎么做这道酸辣开胃的酸菜溜肥肠吧。　　

东北人喜欢的蒲公英吃法　　蒲公英又称“尿床草”，是天然的利尿剂又可当野菜食用，尤其是对水肿病有奇效。春季四月正是采食蒲公英的大好季节，今天就介绍四种东北人比较喜欢的蒲公英吃法，教你如何把新鲜蒲公英变成口中的美味。　　蒲公英蘸

看看我家的东北大拌菜是怎么做的　　东北大拌菜的做法其实花样繁多，各家的大拌菜做法都有不同之处，今天给大家分享我家的东北大拌菜，也是我们家人都喜欢的一种大拌菜，如有雷同者，那实在是纯属巧合啦。　　原料：黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、菠菜各

东北腐乳肉的简单家常做法　　腐乳肉其实也是一种红烧肉，做法也与其它的红烧肉差不多，就是用红腐乳代替老抽或糖色，成菜具有腐乳的特殊香味。今天介绍一种东北风味的简单家常腐乳肉，教你用最简单家常的方法做好吃的东北腐乳肉。　　原料：三

猪肉酸菜包的多种做法，好吃的猪肉酸菜包怎　　猪肉酸菜包是口感特别、很香很开胃的经典包子，经常食用还有健胃养生的功效，尤其适合脾胃气虚或胃纳欠佳者经常食用。猪肉酸菜包的做法非常简单，是省时省力的美味包子，今天介绍猪肉酸菜包的多种不同做法，让你变

东北大锅炖鱼的简单家庭做法　　正宗的大锅炖鱼要用大铁锅来做，而且还要用劈柴来烧火，这对城市居民来说显然是不现实的。为了让大家都能品尝到美味的大锅炖鱼，今天推荐两种适合家庭操作的简单大锅炖鱼，让你自己在家轻松做好吃的大锅炖鱼。　　

东北汤骨酸菜好吃的关键是文火慢炖　　汤骨酸菜是东北特色料理，这道菜好吃的关键就是将汤骨与酸菜文火慢炖，从而将汤的鲜美和酸菜特有的香味完美结合。今天介绍东北汤骨酸菜的家常做法，适合家庭操作而且咸鲜开胃。原料：汤骨1500克，酸菜800克，白醋1

东北抚顺麻辣拌的做法，简单好吃的麻辣拌怎　　麻辣拌是从麻辣烫演变而成的小吃，其实它就是麻辣凉拌的简称。麻辣烫是将调味料加在汤里，把食材放在汤里烫熟后，连汤带菜一起上桌食用。当麻辣烫流传到辽宁抚顺后，当地人将这种做法进行了改良，将食材放在开水或

正宗粉皮靠肉的家常做法图解　　粉皮靠肉本来就是一道很简单的家常菜，但部分新手朋友还是感觉有些难做。今天就用图解的方法教大家做简单家常的正宗粉皮靠肉，保证能让你顺利的做出好吃的家常粉皮靠肉。　　要做出好吃的粉皮靠肉，最关键的是要选

鸡心炖土豆的家常做法怎么做好吃　　鸡心炖土豆也是一道非常好吃的家常菜，营养丰富且有宁心安神的功效，味道更是让人想想就流口水，只要吃上一次就会爱上鸡心炖土豆的美味。今天介绍一种很家常的鸡心炖土豆做法，教你轻松做好吃的家常鸡心炖土豆。　

野菜肉馅的东北菜团子，怎么做好吃的东北菜　　东北菜团子的外面玉米面做的皮，里面包着各种各样的菜馅，你也可以将它理解为玉米面包子。　　制作东北菜团子的菜馅可以是韭菜鸡蛋虾仁馅、韭菜肉馅、芹菜肉馅、猪肉蘑菇馅、猪肉青椒馅、香菜肉馅等等，今天教大家

简单好吃的东北血肠做法　　东北血肠的做法各家基本一样，只是调味的方法各有特色。今天介绍一种既简单又好吃的东北血肠，是饭店师傅教给我的做法，喜欢吃东北血肠的朋友们可以做来尝一尝。　　原料：鲜猪血、猪肠各适量。　　调味料：精盐、

解密东北杀猪菜的正宗做法，正宗东北杀猪菜　　东北杀猪菜的制作方法极其多样，几乎每家的杀猪菜都有不同的做法。今天介绍一种正宗的东北杀猪菜，教你怎么做正宗的东北杀猪菜。　　原料：熟猪五花肉、熟猪肠肚、血肠、酸菜、干粉条、冻豆腐、猪骨头汤各适量。　

锅包肉的家常做法及成功要点，哈尔滨锅包肉　　锅包肉是很多人都知道的东北名菜之一，今天介绍正宗东北锅包肉的简单家常做法，以及成功制作锅包肉需要掌握的要点，让你用简单家常的方法轻松做出好吃的哈尔滨锅包内。　　原料：猪里脊肉适量。　　辅料：青椒、胡

东北樱桃肉的家常做法，东北人怎么做樱桃肉　　东北樱桃肉和苏菜的樱桃肉是两种截然不同的菜，东北樱桃肉是哈尔滨特有的，非常类似于辽宁的锅包肉。　　下面介绍东北家常菜中的樱桃肉做法，让你用简单家常的方法做好吃的东北樱桃肉。　　主料：猪肉适量。　　辅

尖椒干豆腐的做法，正宗的尖椒干豆腐怎么做　　尖椒干豆腐是很着名的东北家常菜，因为这道菜的做法简单又实惠，还贼好吃。　　尖椒干豆腐的做法简单到一学就会，不会做菜的新手也能做的非常好吃，下面介绍怎么做好吃又正宗的尖椒干豆腐。　　主料：东北干豆腐适

东北溜双段的简单家常做法，东北溜双段怎么　　东北溜双段是由东北溜肉段衍生出来的，它和溜肉段的唯一区别是里面加了虾仁。下面介绍简单家常的东北溜双段做法，让你在家也能做好吃的东北溜双段。　　主料：猪里脊肉、速冻虾仁各适量。　　辅料：葱花、姜丝、蒜

肉炒豇豆角的家常做法，肉炒豇豆角怎么做　　肉炒豇豆角这道菜应该全国各地都有，今天介绍一款东北风味的肉炒豇豆角，是深受喜爱的东北家常菜。下面就让我们来看看东北人怎么做好吃的肉炒豇豆角吧。　　主料：豇豆角、猪肉丝各适量。　　调料：盐、酱油、料酒

东北酸汤子的改良做法，不用酸汤子套怎么做　　东北酸汤子其实并不是起源于东北，它是由满族的特色名吃，传入东北后深受辽东一带民众的喜爱，并成为辽东名吃，后人才误称为东北酸汤子。　　东北酸汤子的传统做法比较复杂，控制不好还容易发霉变质。今天介绍一种

剁椒鱼头的做法2 剁椒鱼头所需材料鱼头1个红剁椒20克绿剁椒20克姜1块蒜粒3粒小葱2颗盐2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克剁椒鱼头做法步骤详解1刨开鱼头首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。很多人剖鱼喜欢从下面剖，这样蒸熟出来不好看，

宫爆龙虾的做法2 宫爆龙虾所需材料龙虾适量花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个宫爆龙虾做法步骤详解1处理龙虾去除龙虾须，去除虾脚。2剖开将龙虾剖成两半。3切配料青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。4焯水青椒焯水。5放油锅里放油烧热，放入

干贝海参粥的做法干贝海参粥所需材料海参1个干贝适量香米适量葱花适量盐适量鸡精适量干贝海参粥做法步骤详解1洗清洗海参。2切海参先切成条再切成丁。3切葱葱切成葱花。4撕干贝撕碎。5淘淘洗香米。6煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。7

黑椒牛排的做法黑椒牛排所需材料牛排一块橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒半勺黑胡椒30g黑椒牛排做法步骤详解1切牛排切花格。2倒油开火倒橄榄油，摇晃平底锅。3煎牛排大火煎2分钟至八分熟。4调味撒盐和黑胡椒。

新疆大盘鸡的做法2 1主要食材山黄鸡块、二荆条、红椒、土豆、豆瓣酱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、酱油、盐。2切姜葱姜切片，葱切段。3炒糖色锅里倒入适量油，放冰糖翻炒，至融化变酱色。4放入鸡块将鸡块放入锅

橄榄菜肉末豆角的做法 1肉沫调味肉沫、料酒、生抽依次放入小碗中。2搅拌肉沫肉沫搅拌均匀。3豆角去筋豆角去豆筋。4豆角切段豆角切成小段。5热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。6炒肉沫肉沫放入锅中，翻炒至表色。7肉沫起锅肉沫炒好后起锅装盘

海鲜意面的做法 1调味一锅水中放入盐、油，并将其烧开。2煮意面意面放入开水锅中煮熟。3洋葱切粒洋葱切成小粒。4百里香切碎百里香切成碎粒。5三文鱼切丁三文鱼切成小丁。6扇贝切两半扇贝切成两半。7鱿鱼切片鱿鱼切成小片。8捞出意面意面

愚人节炸鸡腿的做法 1红薯去皮红薯去除表皮。2红薯切片红薯切成片。3蒸红薯红薯放入锅中，大火隔水蒸15分钟。4取出红薯蒸好的红薯取出装盘。5红薯下锅蒸好的红薯放入锅中。6调味盐、糖、黄油依次放入锅中。7炒红薯不停地将锅中的红薯搅拌均

芥末蛋的做法 1鸡蛋剥壳煮好的鸡蛋剥除表壳。2鸡蛋对半切开鸡蛋切成两半。3取出蛋黄取出鸡蛋中的蛋黄。4洋葱切粒洋葱切成粒。5黑水榄切碎黑水榄切成小粒。6调味蛋黄、洋葱、黑水榄、白醋、黄芥末依次放入小碗中。7蛋黄搅拌均匀芥末

腊汁肉夹馍的做法 1五花肉切片五花肉切成厚片。2五花肉焯水五花肉放入锅中过开水。3捞出五花肉捞出煮好的五花肉。4五花肉下锅力气一口锅，放入五花肉、葱、姜、八角。5调味盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。6煮五花肉大火改成小

蒜香生蚝的做法 1撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。2切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。3爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。4调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌

酒香麻辣小龙虾的做法 1浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。2取出虾胃剪开小龙虾的头部，取出虾胃。3剪虾脚剪掉虾脚，用刷子刷净腹部。4去虾线拉住中间那块尾甲，拉出虾线。5爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。6放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。7放干

家常鳝段的做法材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒

剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介剁椒蒸鱼头是很有名的湖南菜，很适合家宴和请客用，快手又不容易失败的简单菜。鲜香味美，色泽鲜亮极其诱人食欲的一道湘菜。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂改善记忆力, 特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃益智

家常剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介家常剁椒蒸鱼头鲜香味美材料材料，鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，姜，豆豉，香菜，调味汁，李锦记薄盐生抽（这个生抽味道很鲜淡，已经成为我最喜爱的酱油了），美极鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐做法做法：1，鱼头收拾

家常剁椒鱼头的做法材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁

剁椒鱼头的做法菜谱简介这么经典的菜居然才发博，这是因为我以前总做不好，不够味，也就没有信心分享！ BUT 现在已经木有问题了！虽然做法非正宗（其实，我不喜欢提正宗做法这事，做个菜为什么总要正宗不正宗呢）好吃才是关键，嘿嘿…… 这回蒸的剁椒鱼

DIY黑椒鸡米花的做法材料主料鸡胸肉300克芝加哥牛排调料10克辅料鸡蛋1个面包屑200克做法1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料；2、准备辅料面包屑、鸡蛋；3、鸡肉切方丁；4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料；5、抓均匀，一定是抓的方式才能更好

韩式辣炒鱿鱼的做法材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；2、倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧

重庆酸辣粉的做法3 材料主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮做法1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，

重庆酸辣粉的做法2 材料1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜2。红薯粉（重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。调料：1. 生抽（我用了3大汤勺）2. 醋（我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽）3. 蒜水（蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水）4

干锅土豆虾烹饪方法 [主要材料]食用油虾300克土豆１个盐、蒜瓣2个酱油、葱末少许新鲜红辣椒末，香菜段[所需工具]锅铲等[制作步骤]第1步虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏

一根筷子成就的山西历史名吃-酒窝面 [制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步 6 第6步

茭白烧鹌鹑的做法，茭白烧鹌鹑怎么做　　这道茭白烧鹌鹑是豫菜风味的河南家常菜，做法简单但鲜美好吃，营养价值当然也是刚刚的。　　主料：鹌鹑3只，茭白5根。　　辅料：生姜块、小红椒、料酒、老抽、冰糖、盐各适量。　　做法步骤：　　1、鹌鹑杀好洗净剁

豫菜糖醋鲤鱼的做法及要点，怎么做好吃　　糖醋鲤鱼这道菜几乎全国各地都有，今天介绍糖醋鲤鱼的豫菜做法及成功要点，让你了解怎么做好吃的豫菜风味的糖醋鲤鱼。　　主料：鲤鱼800g。　　腌鱼料：胡椒粉、生抽各适量，盐少许。　　糖醋汁：料酒1汤勺，酱油2

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧　　冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃，今天介绍它的简单家庭做法，让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。　　主料：面粉200g，酱驴肉300克。　　辅料：泡打粉2克，绵白糖少许，盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。　

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