家常菜大全

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萝卜泡菜的做法 用料: 白萝卜 2个、葱 1颗(吃时可加点香菜)、蒜 1头、姜 1小块、白糖 2大勺、白醋 2勺、韩国辣椒粉 2大勺、鱼露,虾酱 各1小勺;做法1.姜蒜切碎,葱切成段;2.虾酱,鱼露,辣椒粉,适量;3.萝卜切块腌1小时左右,沥干水待用;4.将所有材料拌
红焖猪蹄的做法 用料 (一汤匙=15ml):猪蹄 500g、葱、姜、八角 一颗、花椒 十粒、生抽 两汤匙、老抽 半汤匙、料酒 一汤匙、冰糖 一汤匙、香油 半汤匙;做法1.猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥
香辣藕片的做法 用料: 藕 1个、香醋 适量、酱油 适量、油泼辣子 依个人口味、芝麻油 适量、白糖 少许、蒜末 依个人口味;做法1.藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右;2.捞出藕,稍凉后切薄片,装入盘中;3.加入1小勺香醋、加入
麻辣牛肉片的做法 麻辣牛肉片用料: 牛肉、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、香油、白芝麻、姜、蒜;做法1.洗净的牛肉切成大片,大约有手机一半大小,腌制出来口感口味够猛,姜蒜切好备用。2.加入一大勺蜂蜜,少许生抽和香油,中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜
农家小炒肉的做法2 农家小炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成
青椒炒玉米的做法 材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。1.将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用;2.炒锅烧热,放入油,烧至8成
葱姜炒蛏子的做法 “夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。1.蛏子洗刷干净,在淡盐水中浸泡1到2小时,吐
虾仁滑蛋的做法2 虾仁滑蛋是一道传统名菜,属于粤菜系,主要原料是鸡蛋、虾仁;用料很简单,是一般家庭都常备的,软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁,非常美味,工艺是炒。1.鲜虾自背部切开,去泥肠。2.剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液,洗净用厨房纸擦干
香辣口水鸡的做法 主料:鸡腿 2个,香葱 1小把,姜片 3-4片,花椒 1小把调味料:香葱 1棵,姜 2片,蒜 2瓣,香菜 1棵,小米椒 2个,花椒油 1勺,辣椒油 1勺,香油 1勺,鲜酱油 1勺,香醋 1勺,白糖 1勺,熟白芝麻适量,熟花生米适量做法:1、冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再
酸菜炒肉丝的做法 用料:酸菜 100克、猪里脊肉 100克、红椒 10克、胡椒粉 3克、姜 3克、白糖 2克、花生油 30克、料酒 5毫升、食盐 2克做法:1.酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)2.酸菜切丝、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐
红烧豆腐的做法 用料:豆腐,猪肉,葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,老抽,糖,胡椒,鸡粉,生粉做法:1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,
白灼金针菇的做法 食材:金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量做法:1)金针菇把后部的根切掉。2)撕成小朵在清水中洗净。3)锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。4)焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。5)摆放入盘子
辣椒炒肉的做法 推荐理由:好吃又不贵,每家每户都会做!!几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好食材:五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法:1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗
蒜子啤酒烧鱼块的做法 原料:草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺做法:1.鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮。2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉
可乐鸡翅在做法 推荐理由:很适合刚入厨房的新手们学习。食材简单,也没有太多技巧难度,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气~食材:鸡翅8个、葱适量、姜适量、酱油5ml、可乐1瓶做法:1.在鸡翅上面划几道,方便入味。2.鸡翅凉水入锅,放入姜片
剁椒丝瓜的做法 材料:丝瓜,剁椒,蒜做法:1、丝瓜刮去外皮后洗净。2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒。4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。5、放入丝瓜翻炒熟。6、放入适量盐翻炒均匀。7、放入少许鸡
回锅肉的做法 推荐理由:回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭,四川人几乎家家都会做~食材:五花肉400g、青蒜250g、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、花椒1勺、豆瓣酱1大勺
圆白菜炒粉丝的做法 材料:卷心菜(半个),粉丝(1小把),五花肉(100克),花生油,盐,蒜,花椒,干辣椒,生抽,老抽,葱白做法:01、将圆白菜一片片的剥开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝02、粉丝稍微剪短一下用冷水泡软03、五花肉、葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段04、平底
香锅红烧肉的做法 原料:五花肉,油、盐、酱油、老干妈豆豉做法:1、锅内加底油,中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会,想吃瘦点的多炒会。2、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒,豆豉三勺炒香,土豆块炒至上色均匀。3、加入足量温热水,加精盐、调料粉,下独头蒜
蒜蓉西兰花的做法 食材:西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量做法:1)准备好西兰花和大蒜。2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。4)锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。5)西兰花在沸水中焯一分钟。6)直接捞入冷水中
香辣焖鲫鱼的做法 原料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、辣椒酱10g做法:1.将鲫鱼洗净,去鳞,去内脏。准备好辣妹子辣椒酱。2.葱切段,姜切片,蒜去皮。3.锅中放入油,烧热。4.下入沥干水分
家常豆腐的做法 食材:豆腐500g、木耳五六朵调料:香菜少许、蒜2瓣、葱段、油、生抽、白糖、鸡精、生粉各适量步骤:1、豆腐在淡盐水中煮二分钟。2、干木耳泡发去蹄。3、木耳在水中煮二分钟。4、豆腐切成三厘米厚的块。5、热锅倒油放一点盐,一
番茄牛肉的做法 食材:牛肉 400克、西红柿 2个、洋葱 1个、蒜 3瓣、食盐 1/2茶匙、水 2杯、黄油 1小块、黑胡椒 1/3茶匙做法:1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下2.锅放在中火倒入黄油融化3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味
地三鲜的做法 材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。做法:1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块。2.锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。3.再将茄子倒入油锅,炸
大米南瓜花生仁汁的做法 大米南瓜花生仁汁 所需材料大米适量南瓜适量花生仁适量白糖适量水适量大米南瓜花生仁汁做法步骤详解1备好大米、花生仁。2洗净后,用水泡5至8小时。3备南瓜(先削皮洗净)、白糖。4南瓜切丁(或小块)。5豆浆机中加入南瓜丁,大
冰糖白萝卜雪梨汤的做法 冰糖白萝卜雪梨汤 所需材料白萝卜1个梨1个枸杞适量冰糖适量冰糖白萝卜雪梨汤做法步骤详解1准备所有食材2白萝卜、梨切小块3枸杞泡水备用4锅里适量水烧开将白萝卜、梨一起倒入小火慢煮15分钟5加入泡过水的枸杞、冰糖继续
揭秘山楂的六大功效 祛斑瘦身赶走黄褐斑 小儿消化不良山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟,冷后加白糖搅匀,压成薄饼食之。适用于小儿脾虚久泻、消化不良、食后腹胀、不思饮食等症。健脾活血益气 秋冬栗子这么吃最养生肥胖山楂、麦芽各30克,决明
四款上班族自制简易便当 营养减肥两不误 导读: 最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。中华养生网为你推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做……蔬菜饭材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克
一周减肥食谱!家常菜,轻松瘦! 妹纸们想要减肥?除了坚持运动外,饮食也很重要,今天小编就跟大家分享一套一周减肥食谱,一日三餐照着吃,让你瘦瘦瘦不停哦~~!此外还有减肥家常菜的做法哦~~周一:跑步+有氧训练+饮食今日饮食:起床后1杯水早餐:水煮蛋一颗+牛奶一杯
扁豆淮山鸡爪汤的做法 扁豆淮山鸡爪汤 所需材料鸡爪适量红枣适量枸杞适量扁豆适量淮山适量姜适量盐适量扁豆淮山鸡爪汤做法步骤详解1去掉鸡爪甲2准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜3清洗干净、红枣(去核)、枸杞、扁豆、淮山、姜(去皮切片)4
冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤 所需材料冬瓜适量肉馅适量香油适量葱姜末适量鸡蛋1个淀粉适量胡椒粉适量盐适量料酒适量冬瓜丸子汤做法步骤详解1肉馅准备好,葱姜切末,备用。2肉馅里放入葱姜末,加入一个鸡蛋,少取淀粉,清水,胡椒粉,香油,盐,料酒,顺时针
枞树菌瘦肉汤 枞树菌瘦肉汤 所需材料枞树菌适量瘦肉适量蒜适量葱花适量盐适量鸡精适量枞树菌瘦肉汤做法步骤详解1枞树菌洗净备用(洗完可以把菌子撕成俩瓣)2热锅冷油3菌子跟蒜子下锅爆炒4炒几分钟就放清水煮开5煮开后放瘦肉放盐,放鸡精煮
绿豆糕的做法5 绿豆糕 所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克(可以适当加减)黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下,再泡水里面泡3个小时2水泡好,然后把泡过的水倒掉,把绿豆倒到高压锅里面,从新加水,刚好淹过绿豆就可以了,按煮
自制香甜玫瑰花面包的做法 自制香甜玫瑰花面包 所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑,然后再将黄油放入,
传统老味桃酥的做法 传统老味桃酥 所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料,面粉等称重2取一个干净的盆,倒入玉米油,然后加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋,用手
脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉 所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮,切成等长段待用。2准备好面包糠,面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅,油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香
蒸奶油水果蛋糕的做法 蒸奶油水果蛋糕 所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克(蛋糕50克奶油30克)柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱 希望大家能喜欢 先来个食材大合照 淡奶油是安
奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根 所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀,大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大
砍沿烧饼的做法 砍沿烧饼 所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖,面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐,椒盐,五香粉和
三色布丁的做法 三色布丁 所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水(泡吉利丁粉用)60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化,关火4趁热
紫薯球的做法 紫薯球 所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟,用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷,细
厚吐司的做法 厚吐司 所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散,蟹肉棒切片,青椒切成小圈圈,吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中,让其充分吸收3将锅
可可芝麻奶香发糕的做法 可可芝麻奶香发糕 所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊
铜锣烧的做法6 铜锣烧 所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀3筛入面粉,加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热,倒
芒果椰奶冻的做法 芒果椰奶冻 所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水(溶解吉利丁粉)少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆,椰奶,糖混和均匀,小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解,和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷
脆皮炸香蕉的做法 脆皮炸香蕉 所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮 切成一节一节的3所需蛋液 淀粉 燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚 两头也要滚上淀粉5然
胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼 所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎,和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀
紫薯糕的做法2 紫薯糕 所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥,加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块,用月饼模具刻出来,再上锅蒸20分钟即可
鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼 所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊,加适量的盐2平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适
鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼 所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来,洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面,做面食。3将150克面,60克玉米渣子,1个鸡蛋,适量的盐放到大碗
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