特色菜谱_家常菜大全

武汉泡菜鱼火锅的做法，泡菜鱼火锅怎么做　　武汉泡菜鱼的酸香味特浓，鱼片爽滑细腻且汤汁酸辣可口。下面详细介绍武汉泡菜鱼火锅的做法及操作要点，教你怎么做美味好吃的武汉泡菜鱼火锅。主料：花鲢鱼一条约重2千克，小茴香少许，白芝麻适量，花椒少量，野山椒

天津油面筋的做法　　下面由美食博主潘潘猫为大家介绍一下天津油面筋的做法，制作方法比较简单，一学就会，如果你有兴趣，不妨试试看——　　原料：水适量、普通面粉500克、盐3克　　做法：在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面

天津独面筋的做法　　独面筋是天津传统特色菜，就着米饭吃特带劲。其实“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。以下天津独面筋的做法是由美

油炸蚂蚱的做法，油炸蚂蚱怎么做　　蚂蚱也叫蝗虫，含有大量动物蛋白，味道也不错，是很好的食品。蚂蚱最美味的吃法是油炸，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。　　每逢中秋季节，蚂蚱吃了新熟的粮食，

津菜罾蹦鲤鱼的做法，详细解说罾蹦鲤鱼怎么　　罾蹦鲤鱼是津菜中的传统名菜，它是用带鳞的鲤鱼炸制成形后，再趁热浇上调好的酱汁上桌，成菜如同鲤鱼在罾网中挣扎蹦跃，所以叫做罾蹦鲤鱼。　　今天给大家详细解说津菜罾蹦鲤鱼的具体做法，教大家怎么做好吃又漂亮

老天津水爆肚的做法与美味秘诀，附蘸料做法　　水爆肚是北京和天津两地特有的清真菜，尤其是天津“知味斋”的水爆肚最为出名。今天介绍老天津风味的水爆肚做法，以及老天津水爆肚的美味秘诀，教你如何做好吃的老天津水爆肚。　　原料：清理干净的鲜毛肚、黄豆芽

天津素馅水饺的做法4种，天津素馅水饺怎么　　每年到了年三十这天，天津人都要吃素馅水饺，希望在即将到来的新年里能“素素净净”。天津素馅水饺可以说是历史悠久的传统美食了，主要可分为素韭菜馅和天津素两大种类，其中的素韭菜馅又称老素馅，用料有韭菜、红

台湾炒米粉的做法　　炒米粉在台湾很流行，是台湾的特色小吃之一。现将台湾炒米粉的做法介绍如下，朋友们不妨做来尝尝。　　材料：米粉2小包，猪里脊肉50克，包菜（高丽菜）30克，韭菜20克，鸡蛋一颗（煎成蛋皮），胡萝卜丝20克，水发香

台湾干贝炒茄子的做法　　关于炒茄子的做法，大家都能说出很多种来，但是你可能还没有吃过台湾风味的干贝炒茄子吧。台湾人做干贝炒茄子喜欢加入香草，令菜肴充满独特的香气，最常用的香草就是紫苏叶。香草与干贝一起炒茄子，让这道菜变得更

台湾红烧排骨面的做法，台湾风味的红烧排骨　　也许你已经吃过很多种好吃的红烧排骨面，不过我还是建议你尝尝这道台湾风味的红烧排骨面，味道那叫绝对的香。现将台湾红烧排骨面的做法详细介绍如下，供朋友们参考，一定要做来尝尝哟，保证你爱不释口。红烧排骨面

台湾家常豆腐的做法　　家常豆腐的做法可能很多人都了如指掌了，今天我再给大家推荐一种台湾风味的家常豆腐。这种做法在国内并不常见，但味道的确很好，大家不妨做来尝尝。现将具体做法详细介绍如下，供朋友们参考。　　台湾家常豆腐的原

台湾铁蛋的做法　　台湾铁蛋是淡水有名的小吃，其实它就是一种卤蛋，不过要反反复复要煮上10次，绝对考验你的耐心。由于卤蛋不断的回锅，越卤越小，越卤越黑，所以成了更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋。以下是台湾铁蛋的做法，有耐心的朋

台湾海蛎煎的做法　　在台湾，海蛎煎也叫蚵仔煎，是台湾很着名的，独具特色风味的美食。地道的台湾海蛎煎是用浓稠适当的番薯粉浆搅拌入海蛎、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎

滋味浓厚的台湾卤肉饭做法　　今天的这道卤肉饭虽然不是正宗的台湾卤肉饭，但滋味浓厚，非常好吃，大家不妨试试看——　　原料：花茹数朵、紫葱头半个、五花肉半斤　　辅料：冰糖、蒜、生抽　　做法：把五花肉洗干净后，切成小方块。蒜、葱头切

台湾最火的养生汤圆——花生小汤圆的做法　　今天给大家分享的花生小汤圆，是至今为止，在台湾卖的最火的一种养生汤圆。热腾腾的花生汤，轻轻一抿滑入喉咙，绵密又香甜，其中的小汤圆吃起来又软又Q，让你从此爱上它的味道，不离不弃。以下花生小汤圆的做法，供

台湾牛肉面的家常做法　　台湾牛肉面是台湾平民级的美食，美味而实惠。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料。牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感。今天好菜吃吃吃为大家推荐一种台湾牛肉面的家常做法

台湾卤肉饭的简单做法　　这道台湾卤肉饭是跟一位台湾朋友学做的，虽然不正宗，但只要单几步就做出好吃的台湾卤肉饭，很实用。就把它叫做台湾卤肉饭的简单做法吧。　　材料：大米适量，红葱头、五花肉、大蒜、姜片、熟鸡蛋、生抽、老抽、料

洋葱酥台湾卤肉饭的家常做法　　这款洋葱酥台湾卤肉饭的做法可能不太正宗，但做出的卤肉饭家常又好吃。原料：米饭、鸡蛋、洋葱、五花肉、香菇、小油菜各适量。调味料：老抽、料酒、八角、冰糖、盐。准备工作：　　1、五花肉切丁，香菇切丁。　　2

台菜百花油条的简单做法，简单的百花油条怎　　百花油条是广东名菜之一，但其实台湾也有这道菜，下面介绍台菜百花油条的简单做法，适合家庭。原料：油条、虾泥、蛋液、芡汁、香菜末。做法步骤：　　1、油条剪成小段，中间填入虾泥，裹上蛋液。　　2、把油条下锅

台式卤肉饭的简单家常做法，怎么做香浓味美　　这款台式卤肉饭的做法很简单，是香浓味美的家常台式卤肉饭做法，自己做的卤肉饭健康卫生而且不用担心含有添加剂。原料：五花肉400克，冰糖30粒，煮熟剥好的鸡蛋若干个，洋葱半个，八角1个，生抽4勺，老抽3勺，料酒

山东水煮肉片的家常做法　　水煮肉虽然起源于四川，但山东的水煮肉味道也不差，并不输与四川，应该说各有千秋吧。我最喜欢吃麻辣味的山东水煮肉片，吃的时候咋舌抹汗，过后还惦记。现在就向各位食客介绍这种山东水煮肉片的家常做法，喜欢鲁菜

山东回锅豆腐，秋季开胃家常菜　　进入秋季后，天气渐凉，人们的胃口慢慢好起来了。秋季也是一个适合进补的季节，我们不妨来点开胃家常菜，唤醒你的胃，帮助我们完成“贴秋膘”的任务吧。回锅豆腐以四川最为出名，但其实山东版的回锅豆腐也不错。以

很家常的山东地锅鲶鱼做法　　地锅鲶鱼是山东人爱吃的地锅菜之一，鱼肉经过炖煮以后，吃起来肥美细嫩，相当入味。今天给大家推荐一种很家常的山东地锅鲶鱼做法，在家自行制作也并不太麻烦。不过，在准备动手做地锅鲶鱼之前，还有一件东西要准备

山东菜丸的做法，山东菜丸怎么做好吃　　山东菜丸也叫山东菜肉丸、山东蒸丸，它是山东名菜之一，也是山东的传统菜肴。山东菜丸具有质地疏松软烂，肥而不腻，汤浓味鲜的特点，吃起来酸辣咸香俱全。这道菜是以猪肉为主料，再搭配多种配料制作而成的，所以营

剁椒鱼头的做法2 剁椒鱼头所需材料鱼头1个红剁椒20克绿剁椒20克姜1块蒜粒3粒小葱2颗盐2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克剁椒鱼头做法步骤详解1刨开鱼头首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。很多人剖鱼喜欢从下面剖，这样蒸熟出来不好看，

宫爆龙虾的做法2 宫爆龙虾所需材料龙虾适量花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个宫爆龙虾做法步骤详解1处理龙虾去除龙虾须，去除虾脚。2剖开将龙虾剖成两半。3切配料青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。4焯水青椒焯水。5放油锅里放油烧热，放入

干贝海参粥的做法干贝海参粥所需材料海参1个干贝适量香米适量葱花适量盐适量鸡精适量干贝海参粥做法步骤详解1洗清洗海参。2切海参先切成条再切成丁。3切葱葱切成葱花。4撕干贝撕碎。5淘淘洗香米。6煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。7

黑椒牛排的做法黑椒牛排所需材料牛排一块橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒半勺黑胡椒30g黑椒牛排做法步骤详解1切牛排切花格。2倒油开火倒橄榄油，摇晃平底锅。3煎牛排大火煎2分钟至八分熟。4调味撒盐和黑胡椒。

新疆大盘鸡的做法2 1主要食材山黄鸡块、二荆条、红椒、土豆、豆瓣酱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、酱油、盐。2切姜葱姜切片，葱切段。3炒糖色锅里倒入适量油，放冰糖翻炒，至融化变酱色。4放入鸡块将鸡块放入锅

橄榄菜肉末豆角的做法 1肉沫调味肉沫、料酒、生抽依次放入小碗中。2搅拌肉沫肉沫搅拌均匀。3豆角去筋豆角去豆筋。4豆角切段豆角切成小段。5热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。6炒肉沫肉沫放入锅中，翻炒至表色。7肉沫起锅肉沫炒好后起锅装盘

海鲜意面的做法 1调味一锅水中放入盐、油，并将其烧开。2煮意面意面放入开水锅中煮熟。3洋葱切粒洋葱切成小粒。4百里香切碎百里香切成碎粒。5三文鱼切丁三文鱼切成小丁。6扇贝切两半扇贝切成两半。7鱿鱼切片鱿鱼切成小片。8捞出意面意面

愚人节炸鸡腿的做法 1红薯去皮红薯去除表皮。2红薯切片红薯切成片。3蒸红薯红薯放入锅中，大火隔水蒸15分钟。4取出红薯蒸好的红薯取出装盘。5红薯下锅蒸好的红薯放入锅中。6调味盐、糖、黄油依次放入锅中。7炒红薯不停地将锅中的红薯搅拌均

芥末蛋的做法 1鸡蛋剥壳煮好的鸡蛋剥除表壳。2鸡蛋对半切开鸡蛋切成两半。3取出蛋黄取出鸡蛋中的蛋黄。4洋葱切粒洋葱切成粒。5黑水榄切碎黑水榄切成小粒。6调味蛋黄、洋葱、黑水榄、白醋、黄芥末依次放入小碗中。7蛋黄搅拌均匀芥末

腊汁肉夹馍的做法 1五花肉切片五花肉切成厚片。2五花肉焯水五花肉放入锅中过开水。3捞出五花肉捞出煮好的五花肉。4五花肉下锅力气一口锅，放入五花肉、葱、姜、八角。5调味盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。6煮五花肉大火改成小

蒜香生蚝的做法 1撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。2切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。3爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。4调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌

酒香麻辣小龙虾的做法 1浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。2取出虾胃剪开小龙虾的头部，取出虾胃。3剪虾脚剪掉虾脚，用刷子刷净腹部。4去虾线拉住中间那块尾甲，拉出虾线。5爆香葱姜蒜热锅起油，爆香葱姜蒜。6放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。7放干

家常鳝段的做法材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒

剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介剁椒蒸鱼头是很有名的湖南菜，很适合家宴和请客用，快手又不容易失败的简单菜。鲜香味美，色泽鲜亮极其诱人食欲的一道湘菜。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂改善记忆力, 特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃益智

家常剁椒蒸鱼头的做法菜谱简介家常剁椒蒸鱼头鲜香味美材料材料，鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，姜，豆豉，香菜，调味汁，李锦记薄盐生抽（这个生抽味道很鲜淡，已经成为我最喜爱的酱油了），美极鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐做法做法：1，鱼头收拾

家常剁椒鱼头的做法材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁

剁椒鱼头的做法菜谱简介这么经典的菜居然才发博，这是因为我以前总做不好，不够味，也就没有信心分享！ BUT 现在已经木有问题了！虽然做法非正宗（其实，我不喜欢提正宗做法这事，做个菜为什么总要正宗不正宗呢）好吃才是关键，嘿嘿…… 这回蒸的剁椒鱼

DIY黑椒鸡米花的做法材料主料鸡胸肉300克芝加哥牛排调料10克辅料鸡蛋1个面包屑200克做法1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料；2、准备辅料面包屑、鸡蛋；3、鸡肉切方丁；4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料；5、抓均匀，一定是抓的方式才能更好

韩式辣炒鱿鱼的做法材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；2、倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧

重庆酸辣粉的做法3 材料主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮做法1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，

重庆酸辣粉的做法2 材料1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜2。红薯粉（重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。调料：1. 生抽（我用了3大汤勺）2. 醋（我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽）3. 蒜水（蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水）4

干锅土豆虾烹饪方法 [主要材料]食用油虾300克土豆１个盐、蒜瓣2个酱油、葱末少许新鲜红辣椒末，香菜段[所需工具]锅铲等[制作步骤]第1步虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏

一根筷子成就的山西历史名吃-酒窝面 [制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步 6 第6步

茭白烧鹌鹑的做法，茭白烧鹌鹑怎么做　　这道茭白烧鹌鹑是豫菜风味的河南家常菜，做法简单但鲜美好吃，营养价值当然也是刚刚的。　　主料：鹌鹑3只，茭白5根。　　辅料：生姜块、小红椒、料酒、老抽、冰糖、盐各适量。　　做法步骤：　　1、鹌鹑杀好洗净剁

豫菜糖醋鲤鱼的做法及要点，怎么做好吃　　糖醋鲤鱼这道菜几乎全国各地都有，今天介绍糖醋鲤鱼的豫菜做法及成功要点，让你了解怎么做好吃的豫菜风味的糖醋鲤鱼。　　主料：鲤鱼800g。　　腌鱼料：胡椒粉、生抽各适量，盐少许。　　糖醋汁：料酒1汤勺，酱油2

冀菜驴肉火烧的家庭做法，在家自己做驴肉火烧　　冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃，今天介绍它的简单家庭做法，让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。　　主料：面粉200g，酱驴肉300克。　　辅料：泡打粉2克，绵白糖少许，盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。　

上一页 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 下一页

特色菜谱排行榜

儿童资源网