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口味花甲的做法,口味花甲怎么做   口味花甲是很受欢迎的花甲吃法,下面介绍口味花甲的具体做法,很简单。原料:花甲、白醋、白酒。辅料:姜片、干朝天椒、海鲜酱、鱼露、蚝油、味精、鸡粉、胡椒粉、蒸鱼豉油、蒜蓉水、葱段、水淀粉。做法步骤:  
清阳湖牛肉,指天椒炒黄牛肉怎么做鲜嫩好吃   这道菜以清阳湖黄牛肉,酱香浓郁、鲜辣开胃,尤其是牛肉吃起来非常鲜嫩。下面详细介绍指天椒炒黄牛肉的做法及要点,教你怎么做鲜嫩好嘱的指天椒炒黄牛肉。原料:清阳湖黄牛肉半斤左右,嫩芹菜段、指天椒、大蒜叶各
平锅桂鱼仔的做法及成功要点   平锅桂鱼仔有点咸,闻起来很臭,但是吃起来很香,肉鲜嫩,鱼肉一丝丝的,蒜瓣肉,很辣,重口味!夜宵市场的主力菜!中小饭店都非常受欢迎的一个菜!也是长沙人喜欢吃的一个平锅菜!原料:半斤左右的新鲜桂鱼仔3条。
开胃鱼头王的做法,开胃鱼头王怎么做好吃   开胃鱼头王是我很喜欢的湖南菜,鲜香酸辣非常过瘾,下面介绍开胃鱼头王的做法及怎么做好吃。原料:鱼头一只,野山椒一小碗,龙口粉丝适量。野山椒酱辅料:一点点剁辣椒,蒜米少量,少许盐,少许鸡精,黄灯笼椒酱一
虎皮香肘的做法及要点,虎皮肘子怎么做   虎皮香肘成菜色泽亮丽,醋香味浓而不酸,肘子耙烂,在饭店里是很受欢迎的肘子菜。下面介绍虎皮香肘的做法及要点,教你怎么做漂亮好吃的虎皮肘子。原料:肘子3个,青辣椒圈150克,蔬菜蒸饺10个(事先蒸熟),麦芽糖
湖南剁椒鱼头及剁椒怎么做才正宗   剁椒鱼头曾经是一款买的很疯狂的菜,我们饭店最多一天卖了1000多份。下面介绍湖南剁椒鱼头的做法及要点,让你了解湖南剁椒鱼头及剁椒怎么做味道最正宗。剁椒的制作方法及要点  剁椒鱼头好吃的关键就是剁椒的制作
永州血鸭的做法及成功要点,永州血鸭怎么做   永州血鸭是湖南永州的地方菜和特色菜,也要长沙人民很喜欢的一道家常菜。下面介绍永州血鸭的具体做法及成功要点,教你怎么做正宗的永州血鸭。主料:淮鸭、紫油姜片、鸭血。辅料:盐、加饭酒、啤酒、味精、葱花(或
彩虹大排的私房独门做法,详细解说怎么做   彩虹大排目前有几种不同的做法,下面说说我的私房彩虹大排独门做法,欢迎各位业界同仁多多批语指点。原料:冰冻羊排1块。调料A:黄芷三四片,草果三颗,白蔻七八颗,两小勺白糖,啤酒、盐、绍兴花雕酒、姜块、花椒
湖南砂锅鱼头的新做法,湖南风味的第三代砂   这款砂锅鱼头是湖南风味的新菜,是我在湘菜大师廖聪师兄的指导下制作的菜品!下面介绍这种砂锅鱼头的新做法及步骤,看看湖南风味的第三代砂锅鱼头怎么做好吃。原料:胖头鱼的雄鱼头1只,洋葱适量。调味料:白醋、葱
水煮麻辣鱼片的做法及怎么做好吃   这款水煮麻辣鱼片是我个人的做法,我感觉做出来比较好吃才分享给大家,供打算做水煮麻辣鱼片的朋友作为参考。原料:雄鱼一条。辅料:花椒粒、姜米、蒜米、豆瓣酱、辣妹子、火锅底料、盐、鸡精、味精、老抽、干辣椒
咖喱鲜椒鲈鱼的做法及怎么做好吃   咖喱鲜椒鲈鱼是在广州很流行的湘菜,成菜颜色美观漂亮而且没有大量油脂,是营养又健康的鲈鱼吃法。原料:鲜鲈鱼1条约700克。调料:美玫面粉20克,黄姜米、小米椒、黄咖喱粉、鲜花椒各5克,美人椒圈、黄油各10克,盐
洪江血粑鸭的做法及成功要点,怎么做正宗又   洪江血粑鸭是很受欢迎的湘西名菜,下面介绍洪江血粑鸭的做法及成功要点,教你怎么做正宗又好吃的洪江血粑鸭。原料:活鸭子1只,血粑适量,菜油适量。调料:桂皮、盐、姜片、干红椒、米酒、洪江甜酱、鸡精、味精各适
莴笋炒肉怎么做香浓美味,莴笋炒肉好吃的要   莴笋炒肉是大众化的家常菜,今天说说怎么做出肉香味浓的莴笋炒肉,不难。原料:肥瘦兼有的猪肉1小块,莴笋1根,葱花适量。调味料:生抽、辣椒面、盐、鸡精。准备工作:猪肉洗净后把肥瘦分开,都切成薄片或切丝。莴
湘菜干锅甲鱼的做法,饭店级的干锅甲鱼怎么   这是一款湘菜风味的干锅甲鱼,成菜色泽明亮且味道鲜美,这款干锅甲鱼的做法很简单,但调味料的准备有点复杂,是比较适合饭店使用的甲鱼做法。原料:甲鱼500克,面饼50克,上海青50克。调料:香水料100克,鸡精10克
油卤鱿鱼的做法及要点,附泡菜油卤的做法   油卤鱿鱼是鲜嫩且入味的鱿鱼做法,尤其适合用于制作冰鲜小鱿鱼。下面分享油卤鱿鱼的做法及操作要点,并附上泡菜油卤的做法。原料:冰鲜小鱿鱼4千克,蔬菜汁800克,葱姜水300克,料酒150克,盐60克,泡菜油卤适量。
田螺焖鸡的家常做法,家常田螺焖鸡怎么做好   田螺焖鸡是味道奇美的家常菜,以下是田螺焖鸡的简单家常做法,教你怎么做简单好吃的田螺焖鸡。主料:光鸡400克、田螺150克。辅料:花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花
湘西酸辣萝卜的正宗做法,超简单、超开胃   湘西酸辣萝卜的正宗做法其实超级简单,只要你有正宗的湘西剁椒就算成功了,那独有的酸辣味总是让是让我无限怀念,超级开胃。  1、取适量白萝卜洗净去皮,切成条放在太阳下晒至半干。白萝卜也可以不用去皮,带皮做
湘菜剁椒芋仔的做法,好吃的清蒸剁椒芋仔怎   湘菜中的剁椒芋仔是老公爱吃的美味,做法简单,以清蒸为主。下面说说湘菜剁椒芋仔的做法步骤,教你怎么做简单好吃的清蒸剁椒芋仔。原料:芋仔、剁椒、香葱花、油、盐各适量。做法步骤:  1、芋仔去皮洗净后切成两
湘菜剁椒鱼头的简单家常做法,怎么做鲜辣好   这款湘菜风味的剁椒鱼头做法很简单,鲜辣好吃,供喜欢吃鱼头又嗜辣的朋友作为参考吧。原料:胖头鲢鱼头1只,新鲜红线椒10根,紫苏叶、姜片、葱段、香菜段、盐、油各适量。准备工作:  1、胖头鲢鱼头洗净之后从中
鸭脚包香干煲的做法,腊鸭脚香干煲怎么做   腊鸭脚香干煲是八珍盛宴之一,以鸭脚包和腊香干为主料制作而成,风味独特,香气四溢,肉美而鲜,骨酥而脆。原料:鸭脚包8个,腊香干2块,蒜片、蒜苗、姜片、干辣椒、胡椒粉、料酒、盐各适量。准备工作:  取出鸭
湘乳烧鲈鱼的做法,好吃到目瞪口呆的烧鲈鱼   湘乳烧鲈鱼以湖南的红油豆腐乳为主要调味料,烧制的鲈鱼色泽鲜亮且味道香浓独特,好吃到让你目瞪口呆。原料:鲜活鲈鱼1条,湖南红油豆腐乳4块。辅料:黄酒、姜丝、小红椒圈、老抽、胡椒粉、鸡精、盐各适量。准备工
湘菜口味鱼的做法,如何用草鱼做湘菜口味鱼   这款湘菜口味鱼结合了湖南人喜欢酸辣的口味,做出的口味鱼更适合湖南人的胃口,酸辣鲜香,出锅前放点山胡椒油能让整道菜肴的鲜味更加突出。原料:草鱼1条,小米辣、泡野山椒、玉米粒、姜末、剁辣椒酱、黄灯笼酱、青
泡椒蒸牛蛙的做法,鲜嫩到在嘴里乱蹦的牛蛙   泡椒蒸牛蛙鲜辣开胃,牛蛙肉鲜嫩到在嘴巴里乱蹦的感觉,下面详细解说泡椒蒸牛蛙怎么做既鲜嫩又入味。原料:杀好的大牛蛙2只,白萝卜半根,蒸饺适量(蒸饺是为了围边造型的,可不用)。调味料:老坛泡红椒、泡青椒、
新疆大盘鸡的做法   新疆大盘鸡,光这名字就充满了粗犷、豪放的西域风情,你一定很想做来尝尝吧。新疆大盘鸡的做法并不复杂,现将两种不同做法具体介绍如下,供喜欢新疆菜的朋友们参考。  新疆大盘鸡家常做法  原料:鸡腿,土豆,
剁椒鱼头的做法2 剁椒鱼头 所需材料鱼头1个红剁椒20克绿剁椒20克姜1块蒜粒3粒小葱2颗盐2克胡椒粉2克料酒10克白糖5克剁椒鱼头做法步骤详解1刨开鱼头首先将鱼头从头上面剖开,下半部分不要切断。很多人剖鱼喜欢从下面剖,这样蒸熟出来不好看,
宫爆龙虾的做法2 宫爆龙虾 所需材料龙虾适量花生适量大蒜5瓣大葱6段生姜2坨青椒4个宫爆龙虾做法步骤详解1处理龙虾去除龙虾须,去除虾脚。2剖开将龙虾剖成两半。3切配料青椒切段,姜切末,葱切末,蒜切末。4焯水青椒焯水。5放油锅里放油烧热,放入
干贝海参粥的做法 干贝海参粥 所需材料海参1个干贝适量香米适量葱花适量盐适量鸡精适量干贝海参粥做法步骤详解1洗清洗海参。2切海参先切成条再切成丁。3切葱葱切成葱花。4撕干贝撕碎。5淘淘洗香米。6煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。7
黑椒牛排的做法 黑椒牛排 所需材料牛排一块橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒半勺黑胡椒30g黑椒牛排做法步骤详解1切牛排切花格。2倒油开火倒橄榄油,摇晃平底锅。3煎牛排大火煎2分钟至八分熟。4调味撒盐和黑胡椒。
新疆大盘鸡的做法2 1主要食材山黄鸡块、二荆条、红椒、土豆、豆瓣酱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、酱油、盐。2切姜葱姜切片,葱切段。3炒糖色锅里倒入适量油,放冰糖翻炒,至融化变酱色。4放入鸡块将鸡块放入锅
橄榄菜肉末豆角的做法 1肉沫调味肉沫、料酒、生抽依次放入小碗中。2搅拌肉沫肉沫搅拌均匀。3豆角去筋豆角去豆筋。4豆角切段豆角切成小段。5热锅起油热锅中倒入适量油,烧至7成热。6炒肉沫肉沫放入锅中,翻炒至表色。7肉沫起锅肉沫炒好后起锅装盘
海鲜意面的做法 1调味一锅水中放入盐、油,并将其烧开。2煮意面意面放入开水锅中煮熟。3洋葱切粒洋葱切成小粒。4百里香切碎百里香切成碎粒。5三文鱼切丁三文鱼切成小丁。6扇贝切两半扇贝切成两半。7鱿鱼切片鱿鱼切成小片。8捞出意面意面
愚人节炸鸡腿的做法 1红薯去皮红薯去除表皮。2红薯切片红薯切成片。3蒸红薯红薯放入锅中,大火隔水蒸15分钟。4取出红薯蒸好的红薯取出装盘。5红薯下锅蒸好的红薯放入锅中。6调味盐、糖、黄油依次放入锅中。7炒红薯不停地将锅中的红薯搅拌均
芥末蛋的做法 1鸡蛋剥壳煮好的鸡蛋剥除表壳。2鸡蛋对半切开鸡蛋切成两半。3取出蛋黄取出鸡蛋中的蛋黄。4洋葱切粒洋葱切成粒。5黑水榄切碎黑水榄切成小粒。6调味蛋黄、洋葱、黑水榄、白醋、黄芥末依次放入小碗中。7蛋黄搅拌均匀芥末
腊汁肉夹馍的做法 1五花肉切片五花肉切成厚片。2五花肉焯水五花肉放入锅中过开水。3捞出五花肉捞出煮好的五花肉。4五花肉下锅力气一口锅,放入五花肉、葱、姜、八角。5调味盐、料酒、老抽、味精、糖依次放入锅中调味。6煮五花肉大火改成小
蒜香生蚝的做法 1撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净,用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。2切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。3爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热,倒入蒜末爆香。4调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面,再放盐和耗油搅拌
酒香麻辣小龙虾的做法 1浸泡小龙虾用淡盐水浸泡小龙虾两个小时。2取出虾胃剪开小龙虾的头部,取出虾胃。3剪虾脚剪掉虾脚,用刷子刷净腹部。4去虾线拉住中间那块尾甲,拉出虾线。5爆香葱姜蒜热锅起油,爆香葱姜蒜。6放入洋葱丝放入洋葱丝翻炒。7放干
家常鳝段的做法 材料主料:鳝鱼,青红菜椒,洋葱,生姜,大蒜,葱调料:豆瓣酱,酱油,味精,花椒粒做法1、鳝鱼洗净切段(鳝鱼血的营养也高,只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好)2、青红菜椒切块,洋葱切块,生姜切片,大蒜切片,葱切段。3、炒锅放适量油,温热时下花椒粒
剁椒蒸鱼头的做法 菜谱简介 剁椒蒸鱼头是很有名的湖南菜,很适合家宴和请客用,快手又不容易失败的简单菜。鲜香味美,色泽鲜亮极其诱人食欲的一道湘菜。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂改善记忆力, 特别是脑髓含量很高,常吃能暖胃益智
家常剁椒蒸鱼头的做法 菜谱简介 家常剁椒蒸鱼头鲜香味美材料材料,鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,姜,豆豉,香菜,调味汁,李锦记薄盐生抽(这个生抽味道很鲜淡,已经成为我最喜爱的酱油了),美极鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐做法做法:1,鱼头收拾
家常剁椒鱼头的做法 材料主料:花白鲢鱼头1个辅料:剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁
剁椒鱼头的做法 菜谱简介 这么经典的菜居然才发博,这是因为我以前总做不好,不够味,也就没有信心分享! BUT 现在已经木有问题了!虽然做法非正宗(其实,我不喜欢提正宗做法这事,做个菜为什么总要正宗不正宗呢) 好吃才是关键,嘿嘿…… 这回蒸的剁椒鱼
DIY黑椒鸡米花的做法 材料主料鸡胸肉300克 芝加哥牛排调料10克辅料鸡蛋1个 面包屑200克做法1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料;2、准备辅料面包屑、鸡蛋;3、鸡肉切方丁;4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料;5、抓均匀,一定是抓的方式才能更好
韩式辣炒鱿鱼的做法 材料主材料:未处理鱿鱼约500G,少许葱姜蒜切碎酱汁材料:韩国辣酱2大匙,蚝油2大匙,蜂蜜1大匙,酱油1大匙,麻油1大匙,醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油,爆香葱姜蒜,接着倒入混合好的酱炒一下;2、 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒,赶紧
重庆酸辣粉的做法3 材料主料:粉丝、酸豆角各25克,花生米25克调料:色拉油15克,食盐2勺,醋25克,姜10克,蒜10克,油泼辣子1大勺,高汤100克,水500克,香菜1小撮做法1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟,滤净水分后冲洗干净,适当剪断。2、大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,
重庆酸辣粉的做法2 材料1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜2。红薯粉 (重庆的红薯粉是胖胖的,我用的是韩国式的红薯粉。调料:1. 生抽 (我用了3大汤勺)2. 醋(我用了2大汤勺,觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽)3. 蒜水 (蒜一瓣,捣成蒜泥,加一大汤勺开水)4
干锅土豆虾烹饪方法 [主要材料]食用油 虾300克 土豆1个 盐、蒜瓣2个 酱油、葱末少许 新鲜红辣椒末,香菜段[所需工具]锅铲等[制作步骤]第1步虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏
一根筷子成就的山西历史名吃-酒窝面 [制作步骤]第1步第2步第3步第4步第5步 6 第6步
茭白烧鹌鹑的做法,茭白烧鹌鹑怎么做   这道茭白烧鹌鹑是豫菜风味的河南家常菜,做法简单但鲜美好吃,营养价值当然也是刚刚的。  主料:鹌鹑3只,茭白5根。  辅料:生姜块、小红椒、料酒、老抽、冰糖、盐各适量。  做法步骤:  1、鹌鹑杀好洗净剁
豫菜糖醋鲤鱼的做法及要点,怎么做好吃   糖醋鲤鱼这道菜几乎全国各地都有,今天介绍糖醋鲤鱼的豫菜做法及成功要点,让你了解怎么做好吃的豫菜风味的糖醋鲤鱼。  主料:鲤鱼800g。  腌鱼料:胡椒粉、生抽各适量,盐少许。  糖醋汁:料酒1汤勺,酱油2
冀菜驴肉火烧的家庭做法,在家自己做驴肉火烧   冀菜中驴肉火烧是天下闻名的小吃,今天介绍它的简单家庭做法,让你在家自己也能做好吃的驴肉火烧。  主料:面粉200g,酱驴肉300克。  辅料:泡打粉2克,绵白糖少许,盐、白芝麻、烹调油、尖椒、香菜各适量。 
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