烘焙食谱_家常菜大全

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

简易手抓饼的做法简易手抓饼所需材料饺子皮一袋黄瓜半根葱一根芝麻油适量盐适量简易手抓饼做法步骤详解1饺子皮抹上油铺开叠在一起，撒上葱花和盐2把面皮卷起来3然后把卷好的卷盘成圈，压一下，一个饼团~4擀开成饼，尽量薄一些~5放油，煎至俩面焦

烤圣女果鳄梨莎莎酱的做法烤圣女果鳄梨莎莎酱所需材料圣女果500g柠檬4个牛油果（鳄梨）4个洋葱1/4cup香菜1/4cup盐1/4tsp黑胡椒1/4tsp鲜奶酪170g橄榄油适量烤圣女果鳄梨莎莎酱做法步骤详解1圣女果清洗干净对半切开、柠檬亦如此，烤箱预热195度。2把圣

南瓜丝早餐饼的做法南瓜丝早餐饼所需材料嫩南瓜1/3个面粉1碗鸡蛋两个干虾仁1勺食用油适量姜1块葱2根盐适量南瓜丝早餐饼做法步骤详解1南瓜擦丝，加盐，食用油揉搓均匀2干虾仁温水泡软，和葱姜一起剁碎。3鸡蛋，水，面粉混合，拌入南瓜丝，虾仁，葱姜，搅拌

咸蛋黄蒸糯米肉的做法咸蛋黄蒸糯米肉所需材料糯米半碗胡萝卜半根西葫芦少许鸭蛋黄12个生抽适量料酒适量糖适量咸蛋黄蒸糯米肉做法步骤详解1鸭蛋洗干净备用2鸭蛋敲口倒出蛋清3全部弄好备用4蔬菜备用5加调料拌好6把米灌到鸭蛋壳里7上锅里蒸8

黑巧克力慕斯蛋糕的做法黑巧克力慕斯蛋糕所需材料鸡蛋三个牛奶30克低粉50克玉米油24克黑巧克力86克白糖36克（打蛋白）淡奶油120克QQ糖60克可可粉5克装饰饼干适量黑巧克力慕斯蛋糕做法步骤详解1蛋黄与蛋白分离在无水的盆中，把蛋黄的那份白糖，牛奶，玉

黄油小饼干的做法2 黄油小饼干所需材料黄油75克低筋面粉110克开心果35克蛋液20克糖粉25克细砂糖20克黄油小饼干做法步骤详解1准备好所有的食材。2开心果去皮后切碎备用。3一部分糖用来制作糖粉。4黄油放入容器直接小火加热煮沸。5加热至

煎薄饼的做法煎薄饼所需材料面粉30g鸡蛋2个火腿个人喜好葱个人喜好油适量盐个人喜好煎薄饼做法步骤详解1将鸡蛋打散到面粉中，加入水进行搅拌2洗干净配料3配料与刚刚的搅拌好的面粉进行混合4先热锅，放油。将上一步的面粉放进锅中

豆沙卷花朵面包的做法豆沙卷花朵面包所需材料高筋面粉150克鸡蛋1个豆沙馅(自制)250克酵母5克糖40克盐2克鲜牛奶70克椰子粉20克黄油50克豆沙卷花朵面包做法步骤详解1准备食材，粉类称重，豆沙馅提前制作2酵母和少许糖用40度温水提前化开备用3高

电饼铛版麻酱饼的做法电饼铛版麻酱饼所需材料面粉少许开水少许芝麻酱少许五香面少许盐少许芝麻少许椒盐少许电饼铛版麻酱饼做法步骤详解1面粉入盆。刚烧开的水慢慢倒入盆内搅拌成面絮。。2稍微凉后合成面团3加入盐五香面和椒盐。加入少许水

藕夹的做法3 藕夹所需材料干面粉50克糯米粉50克藕2根猪肉馅150克鸡蛋20克水120克盐3.5克葱5克姜5克胡椒粉0.1克水50克玉米淀粉5克无铝泡打粉3克藕夹做法步骤详解1葱和姜切成未，鸡蛋打散。2猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉

卡通猫头鹰的做法卡通猫头鹰所需材料土司1片苹果半个青椒半个（装饰）奥利奥饼干2块樱桃2粒葡萄干装饰玉米粒装饰麦丽素1个卡通猫头鹰做法步骤详解1需要的部分食材2取一块奥利奥饼干从中间掰开3用工具去除饼干上面的奶油4苹果切两块薄片5用

巧克力香蕉的做法巧克力香蕉所需材料香蕉3个黑巧克力适量糖豆少许巧克力香蕉做法步骤详解1将香蕉放入冰箱里冰冻3至4小时出来之后切成一小块儿一小块儿的插上牙签2将巧克力做成巧克力酱3让香蕉在巧克力酱上滚动4将糖豆洒在上面

菊花酥的做法菊花酥所需材料普通面粉100g低筋面粉90g豆沙馅儿适量色拉油25g水40g盐3g菊花酥做法步骤详解1水油皮和油酥材料分别混合在一起，，水油皮面团静置松弛15分钟。将水油皮和油酥分别分成10等份；2水油皮包裹油酥，采用包包子的方法

自制彩色猫耳仔的做法自制彩色猫耳仔所需材料高筯面粉1500克鸡蛋6个西红柿2个波菜3棵盐适量自制彩色猫耳仔做法步骤详解1备好材料.2把波菜洗净,锅煮开水,放波菜烫一下,去草酸.3把烫好的波菜切小段,西红柿洗净切小块备用.4备好鸡蛋,用料理机

千层脆饼培根蛋的做法千层脆饼培根蛋（附太阳蛋的秘诀）所需材料手抓饼1个培根2片鸡蛋2个盐适量黑胡椒适量千层脆饼培根蛋（附太阳蛋的秘诀）做法步骤详解1不需加油，中火煎培根至两面金黄2煎培根后溢出的油正好用来煎蛋3大火煎10秒同时撒黑胡椒和盐，

6寸戚风蛋糕（内含手脱）的做法 6寸戚风蛋糕（内含手脱）所需材料牛奶35克低粉50克（以下蛋白霜）蛋清2个白糖25克塔塔粉加一点点盐1克香草精几滴（以下蛋黄糊）蛋黄2个油30克泡打粉少于1克6寸戚风蛋糕（内含手脱）做法步骤详解1蛋清蛋黄分离在两个无水无油的盆中，鸡蛋

自制红豆馅的做法自制红豆馅所需材料红豆500克白糖100克自制红豆馅做法步骤详解1将红豆淘洗干净，浸泡一晚上。2浸泡好的红豆放入高压锅中，放入水，水高出红豆1至2厘。3煮约50分钟至红豆软烂。4用手轻轻一碾，形成粉状即可。5将煮熟的红豆分次

花式豆沙包的做法花式豆沙包所需材料高精面粉280克牛奶120克鸡蛋40克盐2克淡奶油1勺安琪高活性干酵母4克奶粉10克黄油15克花式豆沙包做法步骤详解1准备好所有食材2除黄油外，集合所有材料到面包机，糖和盐分开放，酵母放在面粉里揉25分（我是面

炸地瓜盒的做法炸地瓜盒所需材料地瓜1个面粉15克食用油适量水适量炸地瓜盒做法步骤详解1先选好地瓜。2刨去皮，洗干净备用。3切成0.5厘米厚的圆片。4面粉称好备用。5接着面粉加适量水调到糊状。6地瓜片均匀裹上面粉糊。7锅里放入油烧到

迷你水晶粽的做法迷你水晶粽所需材料西米200g小枣20颗粽叶20颗柠檬1片糖适量迷你水晶粽做法步骤详解1西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀，小枣泡开洗净，粽叶去掉两头洗净，马莲叶泡透洗净2粽叶冷水入锅煮半小时让粽叶的清香砌底散发出来3煮透

焗烤土豆泥的做法焗烤土豆泥所需材料土豆2个培根2片牛奶30克黄油20克马苏里拉芝士适量盐和黑胡椒适量混合披萨草适量焗烤土豆泥做法步骤详解1先把土豆洗净煮熟，培根切成小块。2土豆去皮压成泥，趁热加入黄油搅拌。3接着加入牛奶、培根搅拌

蔓越莓花生牛轧糖的做法蔓越莓花生牛轧糖所需材料棉花糖一袋花生碎适量蔓越莓适量黄油半块奶粉半碗蔓越莓花生牛轧糖做法步骤详解1需要的材料，准备好2用量如图所示3锅干后，开小火把黄油融化4紧接着倒入棉花糖化开5棉花糖化融了先倒入奶粉搅拌均

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

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