烘焙食谱_家常菜大全

蜜汁猪肉脯（微辣）的做法蜜汁猪肉脯（微辣）所需材料猪腿肉馅儿适量白糖适量盐适量鸡精适量老抽少许生抽少许蚝油适量料酒适量黑胡椒粉少许辣椒粉适量蜂蜜适量红油（食用油）适量白芝麻适量鱼露适量蜜汁猪肉脯（微辣）做法步骤详解1买猪肉的时候顺便打成肉

蓝莓蜂蜜马芬的做法蓝莓蜂蜜马芬所需材料低筋面粉135克鸡蛋1个蜂蜜60克牛奶60克泡打粉1茶勺蓝莓适量蓝莓蜂蜜马芬做法步骤详解1室温软化黄油加入蜂蜜搅拌顺滑！2加入鸡蛋搅拌均匀！3低粉与泡打粉混合过筛，分三次加入翻拌均匀！4分三次再加入60克

菜煎饼的做法菜煎饼所需材料韭菜十几根胡萝卜一节鸡蛋一个面粉60克盐适量油适量菜煎饼做法步骤详解1韭菜胡萝卜洗净2韭菜和胡萝卜切碎3面粉放入大点的碗中4调成糊状(调至没有一点点颗粒)5打入鸡蛋6放入韭菜和胡萝卜，盐7搅拌均匀8锅

希腊可球的做法希腊可球所需材料糖粉40克低筋面粉150克黄油80克蛋黄2个盐1克草莓果酱适量希腊可球做法步骤详解1食材称重，黄油提前拿出放在碗中室温软化。2将软化后的黄油放入盆中，加入糖粉和盐。3用电动打蛋器打发至顺滑。4蛋黄打散后

蛋奶果酱小酥的做法蛋奶果酱小酥所需材料低筋面粉80g奶粉35g全蛋液25g黄油60g砂糖15g草莓果酱适量蛋奶果酱小酥做法步骤详解1黄油称重后软化；2搅打成细滑蓬松状态；3放入鸡蛋液，搅打成羽状蓬松状态；4倒入混合过筛的低筋面粉和奶粉的混合粉类；5

芒果布丁的做法芒果布丁所需材料牛奶100克细砂糖35克奶油奶酪45克芒果（去皮去核）110克动物性淡奶油45克鸡蛋2枚（偏小）装饰芒果肉适量打发好的奶油适量芒果布丁做法步骤详解1把牛奶，细砂糖，奶油奶酪，去皮去核的芒果，淡奶油，鸡蛋全部放进料理机

煎蛋饺的做法煎蛋饺所需材料鸡蛋五个七分瘦三分肥的后腿肉适量葱适量姜适量嫩肉粉适量蒜坨适量煎蛋饺做法步骤详解1把三分肥七分瘦的后腿肉绞成肉馅，加蒜坨，姜末，葱末，加生抽，嫩肉粉，适量盐，搅拌均匀腌十分钟。2鸡蛋打碎备用。3锅里加少许

奶酥粒排包的做法奶酥粒排包所需材料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶125克白糖40克发酵粉3克奶粉10克黄油25克奶酥粒适量全蛋液刷表面适量奶酥粒排包做法步骤详解1奶酥粒（砂糖，面粉，黄油搓成颗粒状放冰箱冷藏备用）2除黄油以外所有原料放入容器3缓

蔓越莓椰丝乳酪球的做法蔓越莓椰丝乳酪球所需材料蔓越莓干100g马斯卡彭芝士125克椰丝40克糖粉50克牛奶30克蔓越莓椰丝乳酪球做法步骤详解1准备好材料2盆里倒入奶酪芝士加入糖粉3然后倒入牛奶，拌匀4倒入椰丝拌均匀5放入冰箱冷藏一个小时以上6蔓

紫薯卷的做法紫薯卷所需材料紫薯一个鸡蛋一个牛奶半瓶玉米面半杯面粉一杯紫薯卷做法步骤详解1准备食材2面粉，玉米面粉，牛奶鸡蛋，放在一起，这个时间把紫薯去皮，放入盘中，上面盖上保鲜膜放入微波炉里加热5分钟。3顺着一个方向搅拌均匀，有一

彩虹蛋糕卷的做法2 彩虹蛋糕卷所需材料低筋面粉80克鸡蛋4个白糖（蛋黄）20克白糖（蛋白）50克牛奶50克葵花籽油40克泡打粉适量塔塔粉适量草莓果酱适量彩虹蛋糕卷做法步骤详解1准备好所有材料。2拿来两个无水、无油的盆把蛋清和蛋黄分离，然后把牛奶

椰蓉紫薯球的做法椰蓉紫薯球所需材料紫薯2个芒果2个椰蓉适量椰蓉紫薯球做法步骤详解1紫薯蒸熟，用果语原汁机摇成泥，备用。2芒果用果语原汁机摇成泥状，备用。3取一些紫薯泥，压成饺子皮的形状，要厚一些，放入芒果泥。4收口，注意不要露出芒果馅。

牛肉烧饼的做法牛肉烧饼所需材料白芝麻适量牛肉馅150克葱碎半棵芝麻酱半小碗普通面粉200克淡盐水（抹生胚烧饼表面）少许小茴香粉2克姜末1小撮盐（牛肉馅和芝麻酱）3克香油少许花椒盐2克小苏打1克牛肉烧饼做法步骤详解1牛肉馅中放姜末，酱油，香

自制可爱花朵包的做法自制可爱花朵包所需材料高筋面粉200克纯奶110克蛋液20克白糖20克黄油20克酵母3克盐2克葡萄干按你喜欢蜜枣按你喜欢蜂蜜油水适量自制可爱花朵包做法步骤详解1将除黄油以外的材料放面盆里和面揉至光滑，然后加入黄油，用摔打

蛋香小蛋糕的做法蛋香小蛋糕所需材料鸡蛋2枚低筋面粉60白砂糖40g色拉油20g蛋香小蛋糕做法步骤详解1材料准备好。2选用无水无油的盆打发全蛋，磕入鸡蛋。3先加入三分之一砂糖，打蛋器高速打发。4打至开始起泡，加入剩余的三分之一砂糖继续打发

拉花蛋糕的做法拉花蛋糕所需材料鸡蛋黄三个鸡蛋清三个蛋黄用白糖15克蛋清用白糖30克色拉油25克牛奶25克盐1克白醋几滴可可粉少许低筋面粉40克拉花蛋糕做法步骤详解1切开蛋糕组织细腻。很漂亮2蛋黄在无油无水的盆里加入白糖色拉油牛奶

肉松三明治的做法肉松三明治所需材料土司片1包沙拉酱1瓶肉松1瓶肉松三明治做法步骤详解1准备材料2土司，沙拉3土司切点四个边角4一面撒上肉松，一面涂上沙拉，涂抹均匀，肉松留出切的地方5两片合在一起，对角切开就好啦！

枸杞养生豌豆黄的做法枸杞养生豌豆黄所需材料黄豌豆（泡发后的）300克枸杞适量冰糖20克白糖20克枸杞养生豌豆黄做法步骤详解1用上好的白豌豆，去皮，我直接买现成的去过皮的豌豆。2用清水浸泡一夜，将其彻底泡发。把漂浮在上面的个别豌豆皮滤除，再换

纸杯蛋糕的做法2 纸杯蛋糕所需材料低筋面粉50克鸡蛋2个白糖40克色拉油20克纸杯蛋糕做法步骤详解1准备好所有材料2鸡蛋磕入无油无水的盆中，加入白糖3用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆

馄饨皮锅贴的做法馄饨皮锅贴所需材料瘦肉陷250克馄饨皮200克大葱1棵姜适量鸡蛋1个生抽适量老抽适量盐少许香油20克馄饨皮锅贴做法步骤详解1猪肉馅选瘦一点的，放入葱姜末，生抽，老抽，鸡蛋，盐，香油！2顺一个方向搅拌，搅打成团上劲！3买的馄饨皮备好！4

金丝小枣粽子的做法金丝小枣粽子所需材料金丝小枣500g糯米1500g芦苇叶0.5斤马莲叶1把糖适量金丝小枣粽子做法步骤详解1芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟（用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好），马莲叶冷水洗净浸泡至透2糯米反复淘洗干净用冷水浸

草莓裸蛋糕的做法草莓裸蛋糕所需材料淡奶油350克草莓6颗蓝莓5颗夹心水果100克糖粉30克百利甜酒6克6寸红丝绒1个6齿花嘴。+花袋1个防潮糖粉5克草莓裸蛋糕做法步骤详解1将蛋糕胚片成4片备用2淡奶+百利甜酒+糖粉、加在一起打发、打至干性

紫薯蜜豆面包的做法紫薯蜜豆面包所需材料高筋面粉150g低筋面粉50g奶粉15g鸡蛋1个水80g白砂糖20g黄油15g酵母粉3g紫薯粉10g鸡蛋液（刷表面）少量鸡蛋液少许芝麻少许紫薯蜜豆面包做法步骤详解1把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。2加入全职奶粉

团团圆圆（麻球）的做法团团圆圆（麻球）所需材料糯米粉200克豆沙馅所需量芝麻适量水适量植物油适量团团圆圆（麻球）做法步骤详解1准备好材料如下：2加温水调制成面团，盖上盆子放置20分钟。3糯米粉醒好包上豆沙馅和成圆形裹上芝麻。4形状和好了，接下来倒

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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