烘焙食谱_家常菜大全

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华夫饼的做法华夫饼所需材料面粉半碗牛奶一袋蛋黄两个黄油20克白糖3勺华夫饼做法步骤详解1蛋清蛋黄分离，把蛋黄打散。2黄油隔水融化。3牛奶隔水加热把白糖融化。4把牛奶倒入蛋黄液里。5慢慢的加面粉，搅拌均匀。6搅拌均匀筛两遍。7待

嫩南瓜丸子的做法嫩南瓜丸子所需材料嫩南瓜1个面粉适量葱1小把姜一块盐适量常用调味品适量嫩南瓜丸子做法步骤详解1准备好食材2厨房小能手帮你很快把南瓜切丝3南瓜剁碎，放入盆里备用4葱，姜剁碎5把葱姜，盐，调料，面粉加入南瓜中6搅拌均匀，成糊

枸杞玉米发糕的做法枸杞玉米发糕所需材料玉米面50克高精面粉250克枸杞适量纯牛奶180克酵母3克白糖30克枸杞玉米发糕做法步骤详解1除了枸杞之外的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2发酵至两倍大。3取出面团再次揉面，尽量

雪花豆沙面包的做法雪花豆沙面包所需材料面粉400克奶酪20克雪花酥蓉配料豆沙180克面包体配料水150克白糖50克猪油30克干酵母2克盐半小勺馅料雪花豆沙面包做法步骤详解1将猪油溶化，酥蓉的配料全部放入碗中揉成团，然后把面团通过中号的筛网，可

小馒头的做法小馒头所需材料小麦粉300克酵母粉3克奶粉10克小馒头做法步骤详解1先放300克小麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。2加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。3用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。4加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，

火腿鸡蛋三明治的做法火腿鸡蛋三明治所需材料黑麦吐司4片方形火腿2片鸡蛋2个火腿鸡蛋三明治做法步骤详解1准备主食材！2将吐司边切掉放入烤盘，再放入预热好的烤箱中：上下火180度烤5分钟，至两面金黄即可取出备用！3鸡蛋打散加入适量的盐调味，平底锅

高纤维粗粮饼干的做法高纤维粗粮饼干所需材料普通面粉100克黄油50克熟燕麦片50克低筋面粉40克牛奶40克蜂蜜30克小苏打3克高纤维粗粮饼干做法步骤详解1准备食材，黄油提前从冰箱拿出自然软化备用，粉类称重2软化黄油放入盆中，加入糖粉用电动打蛋

三彩鸡蛋卷的做法三彩鸡蛋卷所需材料彩椒200克鸡蛋3个培根3片油适量沙拉酱适量番茄酱适量淀粉适量盐少许三彩鸡蛋卷做法步骤详解1将鸡蛋打入盆里，放入少许的盐和淀粉，用筷子或者打蛋器搅拌均匀备用2彩椒切丝备用，培根备用3炒锅倒少许的油，

南瓜包的做法南瓜包所需材料南瓜小半个糯米粉半袋白糖20克南瓜包做法步骤详解1准备食材，小半个南瓜2修皮，切块，放蒸锅里蒸熟。3用勺子压成南瓜泥，撒入白糖搅拌。4倒入糯米粉，和成面团。静置一小会。5准备好牙签和枸杞。6面团搓成大小相

6寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕所需材料低筋面粉45g鸡蛋4个牛奶30g白糖(放蛋白里)30g白糖(放蛋黄里)20g泡打粉1g色拉油30g6寸戚风蛋糕做法步骤详解1准备好材料2把蛋黄和蛋白分离3蛋白加入适量白糖4用电动打蛋器打发至硬性发泡可以拉尖5蛋

面包机版猪肉松的做法面包机版猪肉松所需材料猪里脊500克白糖20克葱两小棵料酒1小勺水适量姜4片食用油25克红烧酱油20克盐4克面包机版猪肉松做法步骤详解1猪里脊切小块2葱切段，姜切片3将食用油，酱油，盐和糖倒进碗里，拌匀备用4锅内倒入适量的凉

卷心菜素馅蒸饺子的做法卷心菜素馅蒸饺子所需材料卷心菜一个红萝卜半条鸡蛋两个饺子皮300克葱适量花生油约2勺子盐适量胡椒粉1克生抽适量姜末适量卷心菜素馅蒸饺子做法步骤详解1首先准备好食材2胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟3卷

快手早餐---鸡蛋裹饼的做法快手早餐---鸡蛋裹饼所需材料面粉50g鸡蛋一个培根一片油适量盐，味精适量黑芝麻适量小葱适量老干妈适量快手早餐---鸡蛋裹饼做法步骤详解1准备好面粉，培根，鸡蛋，小葱，黑芝麻2面粉加盐，鸡精，黑芝麻加水调成希糊3平底锅加少许油，

手工印子粑的做法手工印子粑所需材料高粱米粉5斤糯米粉1斤粘米粉1.5斤盐少量水适量手工印子粑做法步骤详解1将各种米粉准备好，混合均匀，中间挖一小坑，放入一小勺盐，盐不要多，只是用来提味的！2将水烧开后冲米粉，一次不要加太多，水加多了蒸出来的

紫薯味葡萄的做法紫薯味葡萄所需材料紫薯一个（个大一个，个小两三天）白糖适量小葱两根黑芝麻少许熟油少许紫薯味葡萄做法步骤详解1紫薯洗干净蒸熟（紫薯最好中间劈开两半蒸，易熟，再一个就是劈开蒸熟的紫薯皮会炸开，好剥皮）2装保鲜袋擀面杖压碎3这

蔓越梅曲奇饼的做法蔓越梅曲奇饼所需材料黄油130g低筋面粉180g鸡蛋1个蔓越梅干20g糖粉45g奶粉15g打蛋器1个裱花袋1个裱花嘴1个蔓越梅曲奇饼做法步骤详解1准备好所有材料黄油切小块提前软化备用2黄油软化后加入糖粉打发均匀至顺滑，加入鸡

韭菜卷饼的做法韭菜卷饼所需材料韭菜1把面粉100克盐少许油少许五香粉1克鸡蛋1个麻油少许韭菜卷饼做法步骤详解1韭菜摘净清洗干净。沥水。2碗中倒入面粉，打入一个鸡蛋，加入少量盐五香粉。3逐步加入清水，最后面糊可以挂到筷子上就行了。4

葱香土豆泥饼的做法葱香土豆泥饼所需材料土豆2个元葱半个白胡椒粉适量盐适量鸡精适量淀粉50克鸡蛋1个葱香土豆泥饼做法步骤详解1土豆去皮洗净切丁2元葱切小丁3土豆放入蒸锅中，大火烧开蒸十分钟4取出蒸好的土豆，放入适量的盐、白胡椒粉、鸡

葱油奶香曲奇（咸味）的做法葱油奶香曲奇（咸味）所需材料黄油100克低筋面粉260克奶粉60克牛奶60克鸡蛋2个花生油50克细砂糖60克香葱70克香草精数滴泡打粉2克盐5克葱油奶香曲奇（咸味）做法步骤详解1将所需食材称重，黄油提前拿出置于室温软化。2鸡蛋打匀成

芹菜叶片片的做法芹菜叶片片所需材料芹菜叶适量即可玉米面300克面粉50克鸡蛋一个花生油少许芹菜叶片片做法步骤详解1鸡蛋一个即可，打撒2面粉，玉米面与蛋液混合3新鲜芹菜叶洗净，切碎即可。4讲芹菜叶碎，玉米粉，蛋液混合一起，加水搅拌到如图状态

蜂蜜纸杯蛋糕的做法2 蜂蜜纸杯蛋糕所需材料鸡蛋4个蜂蜜50g低筋面粉100g白砂糖40g玉米油20g牛奶20g蜂蜜纸杯蛋糕做法步骤详解1鸡蛋 (4个) 蜂蜜 (50g) 白砂糖 (40g) 低筋面粉（100g) 玉米油 (20g) 牛奶 (20g)，原材料准备。2鸡蛋打入无油无水盘中

奥尔良烤翅根的做法奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根8个奥尔良烤酱50克蜂蜜2勺清水1勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1翅根洗净控水，在翅根身上划几刀（方便入味）。2放入烧烤酱搅拌均匀。3盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时（期间要拿出来翻面按摩几次，以便更

香蕉松饼的做法2 香蕉松饼所需材料香蕉（熟透的）1个鸡蛋1个牛奶80毫升面粉70克香蕉松饼做法步骤详解1将香蕉去皮切小块，和牛奶鸡蛋放料理机打碎，充分混合；2倒入面粉；3搅拌均匀至无颗粒；4平底不粘锅提前预热，舀一勺面糊；5倒入锅中小火煎；6看到表面

芒果慕斯蛋糕(八寸）的做法芒果慕斯蛋糕(八寸）所需材料八寸戚风蛋糕两片芒果肉300克牛奶200ml淡奶油350克吉利丁粉20克细砂糖50克橙汁(镜面）100ml橙子味QQ糖(镜面）120克糖水黄桃2-3片红提适量樱桃2-3个芒果慕斯蛋糕(八寸）做法步骤详解1将两片戚风蛋

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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