简单家常菜_家常菜大全

十三香龙虾最简单的家庭做法　　饭店里的十三香龙虾做起来很复杂，主要是所用的调味料种类多。今天介绍适合家庭使用的简单十三香龙虾做法，味道虽然比不上饭店烧出的龙虾，但家庭做来吃吃绝对没话可说。　　原料：龙虾、十三香、菜籽油、生姜片、

麻辣小龙虾的简单家常做法，怎么做简单好吃　　趁着周末休息的时间回了趟娘家，刚进门就发现一盆小龙虾张牙舞爪的欢迎我。小龙虾！今天吃定你了！　　麻辣小龙虾是我最爱的小龙虾吃法，今天介绍适合家庭操作的简单麻辣小龙虾做法，看看家常麻辣小龙虾怎么做简单

蒸三鲜豆腐的做法，简单快捷又鲜香可口　　蒸三鲜豆腐是闺蜜老爸的私房菜，做起来简单快捷，吃起来鲜香可口，全家老少就没有不喜欢这道菜的。　　原料：内酯豆腐1盒，香菇5到6朵，蟹棒3个，火腿1小块，青豆少许，香油、盐各适量。　　准备工作：香菇、蟹棒和

波士顿龙虾煮芥菜的做法，原汁原味的靓菜　　波士顿龙虾煮芥菜的做法及调味都极为简单，将龙虾与芥菜、菌菇结合成菜，最大程度保持了食材的原汁原味及营养成分，在色彩搭配上也堪称靓菜。　　主料：波士顿龙虾、水东芥菜、山药、蟹味菇各适量。　　调料：精盐

腊骨头炖笋干，变废为宝的简单美味　　很多地方做腊肉都是带骨头的，这些骨头就是腊骨头，很多人都习惯于把它扔掉不吃。其实腊骨头也是很好的食材，剁成小块和笋干一起炖汤非常地美味，算是变废为宝的简单美味家常菜。　　原料：腊骨头、笋干各适量。　

剁椒蒸芋头的做法，简单又好吃的蒸菜　　剁椒蒸芋头也是我很喜欢的简单蒸菜，在剥了皮的芋头上铺一层剁椒，放点油和盐上锅蒸熟就可以了，绝对是简单又好吃的芋头吃法。　　1、新鲜的小芋头洗净后先放在锅里煮一下，捞出来剥掉外面的皮，煮过的芋头再剥皮就

简单卤鸭翅，简单好吃的鸭翅自己卤　　这款卤鸭翅的做法简单，非常适合在家自己制作卤鸭翅。这样做出的鸭翅简单好吃又诱人，我女儿一块接一块啃的满手满脸都是油。　　原料：鸭翅适量。　　卤料：姜片、蒜瓣、八角、王守义卤料包、生抽、植物油、盐各适

爆炒空心菜加点蒜瓣更好吃　　以前做爆炒空心菜只用盐调味，这次的爆炒空心菜加了点蒜瓣，感觉这样炒出的空心菜更加美味好吃了。　　原料：空心菜、蒜瓣、盐各适量。　　准备工作：空心菜摘去老茎后切成寸段，蒜瓣拍扁。　　做法步骤：　　1、炒

牛肉炖土豆的简单家常做法，好好味哦　　昨天晚上做的菜是牛肉炖土豆，虽然卖相不佳但味道超好，先生给出的评价是好好味哦。这种牛肉炖土豆的做法简单又家常，供不讲究菜品美观的朋友作为参考吧。　　原料：土豆1个，牛腩约300克，尖椒1个，八角2枚，生抽

家常焖泥鳅的做法，简单易做的焖泥鳅怎么做　　这款家常焖泥鳅是我先生的拿手菜，整条的泥鳅不用开膛破肚，直接下锅焖至入味就可以吃了，简单易做，香喷喷的。原料：鲜活的泥鳅1斤左右。辅料：葱段、生姜末、蒜末、蚝油、小茴香、盐各适量。准备工作：　　泥鳅买

青尖椒最简单快速的腌制方法　　我烙制的千层油饼搭配先生腌制的青尖椒，绝对的香辣开胃。千层油饼的做法今天就不介绍了，主要说说我家先生腌制的青尖椒，用料简单，而且只需要腌两天时间就可以吃了，腌好的青尖椒翠绿翠绿的很是诱人。　　原料：

西兰花杂蔬汤，营养健康的简单家常菜　　西兰花杂蔬汤严格来说是一道汤菜，是营养丰富且有益于健康的简单家常菜，能为你和家人补充全面丰富的营养。　　原料：西兰花、金针菇、鸡蛋、西红柿各适量。　　调味料：料酒、蚝油、生抽、香油、盐各适量。　　准

客家腊肉的腌制方法及经验，客家腊肉怎么做　　客家腊肉的腌制方法其实也很简单，但做出的腊肉就是风味独特，食之香味扑鼻且有开胃、祛寒和消食等食疗功效。　　下面介绍客家腊肉的腌制方法以及我的成功经验，教你怎么自己动手做出香味扑鼻的客家腊肉。　　制作

蒸咸鸭的做法，咸鸭最简单的吃法　　这只咸鸭是我婆婆亲手腌制的，用料十足而且不掺假。咸鸭最简单的吃法莫过于清蒸了，下面就说说蒸咸鸭的做法吧。　　原料：晒干的咸鸭1只。　　调味料：料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、葱花、姜片、蒜瓣各适量。　　准

加拿大大龙虾最原始的美味吃法　　加拿大人吃大龙虾极为简单、原始，将刚刚打捞上来的大龙虾用淡盐水煮透，再用加了冰块的冰水过凉，配上白葡萄酒就可以吃了，肥美多汁，鲜美之极。原料：加拿大大龙虾、盐、冰水(带有冰块的冰水混合物)。准备工作：

蟹黄豆腐，味道不错的冒牌菜　　蟹黄豆腐里面并没有蟹黄，所以叫它冒牌菜也并不为过，味道不错，算是一道既简单又好吃的家常菜。原料：豆腐、咸鸭蛋黄。调味料：姜末、盐、鲍鱼汁、水淀粉。准备工作：　　1、豆腐切小块用淡盐水泡10分钟。　　2、

最简单的苦瓜炒鸡蛋做法苦瓜炒鸡蛋，好吃，易做。　　苦瓜炒鸡蛋有多种不同的做法，今天介绍做法最简单的苦瓜炒鸡蛋，好吃，易做。原料：苦瓜、鸡蛋。调味料：盐、五香粉。准备工作：苦瓜去籽切片，鸡蛋搅打均匀。做法步骤：　　1、起锅放油，

凉拌苦菊最简单的做法，简单易做的降火菜凉拌苦菊，简单易做，降火菜。　　凉拌苦菊是简单易做的降火菜，清热下火，适合容易上火的春秋季节食用，也适合炎热的夏季里食用，下面介绍两种最简单的凉拌苦菊做法。原料：苦菊250克。调味料：蒜泥10g，醋10ml，美极

乱炖蔬菜锅的做法，简单但营养丰富　　这款乱炖蔬菜锅的做法简单但营养丰富，做起来省力而且蔬菜主食齐全，基本是我平时生活的主打菜了。原料：南瓜，白萝卜、胡萝卜、香菇、油菜、青豆、杠子头片。调味料：生姜片、盐。做法步骤：　　1、所有蔬菜都切成

牛至鸡翅，媲美肯德基的简单鸡翅做法牛至鸡翅，浓香软烂，凉吃更佳。　　女儿最近学习很是辛苦，说好长时间没有去吃肯德基了。我不希望女儿经常吃这些对健康不利的食品，于是就动手做了这款美味的牛至鸡翅，味道绝对可以媲美肯德基的鸡翅，简单，好吃。原

炝干豆腐丝，清新爽利的简易小菜　　干豆腐也叫千张，胶东地区一般叫它豆腐皮儿。炝干豆腐丝简单易做，清新爽利，是既可下酒又可下饭的简易小菜。原料：干豆腐两张，胡萝卜丝少许，香菜段少许，花椒粒、盐适量。做法步骤：　　1、干豆腐切成细丝后洗净

香辣味的煎牛仔骨怎么做，非常好吃　　这道菜借鉴了游走厨师的做法，简单，七分熟，就酱，非常好吃。原料：牛仔骨。配料：干辣椒，蒜头。调料：美极鲜酱油，糖，盐，黑胡椒粉。做法步骤：　　1、牛仔骨切块，撒盐和黑胡椒粉腌制。　　2、干辣椒，蒜头切

豆瓣酱烧茄子的做法，简单好吃的家常烧茄子豆瓣酱烧茄子，简单好吃，家常烧茄子的不二之选。原料：茄子适量，青椒块少量。调味料：郫县豆瓣酱1勺，少许白糖，少许醋，盐、葱姜蒜末、生抽、料酒、水淀粉。做法步骤：　　1、茄子去皮后切成自己喜欢的形状，加盐拌

干煸鱿鱼须的简单做法及怎么让鱿鱼须脆干煸鱿鱼须，简单做法，四步快速出锅，简单好吃，鱿鱼须脆生生的。原料：鱿鱼须、洋葱（可换成莴笋、芹菜、木耳或胡萝卜等你喜欢的配菜）、干红辣椒段、新鲜的红朝天椒。调味料：料酒、盐、蒸鱼豉油。做法步骤：　　1、

凉拌老虎菜的做法凉拌老虎菜所需材料尖椒1个红椒半个盐适量虾皮适量香菜适量核桃油适量香油适量葱适量凉拌老虎菜做法步骤详解1虾皮用水清洗一下，控干水分。2葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。3尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘

芥末鸡丝金针菇在做法芥末鸡丝金针菇所需材料鸡胸肉120克金针菇200克黄瓜一根葱姜片两片盐适量芝麻辣椒油适量香油适量芥末酱适量米醋适量生抽适量蒜末适量白砂糖半勺鸡精一点芥末鸡丝金针菇做法步骤详解1黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开

蒜香手撕茄子的做法蒜香手撕茄子所需材料茄子三根大蒜半颗盐适量芝麻油适量陈醋适量味极鲜酱油一勺香菜适量油炸花生米适量蒜香手撕茄子做法步骤详解1准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟2蒸茄

卤五花肉的做法卤五花肉所需材料五花肉1斤洋葱1个大葱段1根姜片少许大蒜5瓣盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜少许蒸鱼豉油少许卤五花肉做法步骤详解1准备好五花肉，洋葱，大葱段2五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟3锅

凉拌黄瓜的做法3 凉拌黄瓜所需材料黄瓜1根油适量盐适量红椒适量大蒜粒适量香麻油适量香醋适量香菜适量凉拌黄瓜做法步骤详解1将买回来的黄瓜在水龙头下冲洗干净，再用冷开水洗一遍。2用一个干净的一次性袋子把黄瓜装里面，放在案板上，用刀面

海带拌紫甘蓝的做法海带拌紫甘蓝所需材料干海带30g紫甘蓝两片黄瓜半根生抽适量醋适量芝麻油适量香菜适量海带拌紫甘蓝做法步骤详解1将干海带泡发，切成细丝备用2上锅开水烧开加入海带丝焯水3将焯好水的海带丝盛出备用4紫甘蓝洗净切丝5黄瓜

小米椒泡三丁的做法小米椒泡三丁所需材料白萝卜半个双色胡萝卜各一个小米椒泡菜1包盐适量鸡精适量白醋适量白沙糖一汤匙。小米椒泡三丁做法步骤详解1准备食材，如图所示。2食材全部切成丁。3先放入双色胡萝卜和白萝卜丁，放白醋，白沙糖，盐淹渍

尖椒皮蛋的做法尖椒皮蛋所需材料皮蛋2个豆腐适量香菜适量蒜适量青椒1个红辣椒1个蚝油适量醋适量黑胡椒粉适量香油适量盐适量白糖适量鸡精适量尖椒皮蛋做法步骤详解1香菜，蒜切好备用2辣椒洗净沥净水在油里炸一下3捞出后控油切成丁备用4

凉拌黄瓜的做法2 凉拌黄瓜所需材料黄瓜500克蒜20克盐适量白糖少许生抽适量香油适量香醋2勺味精适量凉开水适量凉拌黄瓜做法步骤详解1黄瓜洗净蒜去皮准备2用刀背把黄瓜拍碎在切成小块3把蒜切成末放入碗内加入盐白糖生抽香油香醋

炝炒空心菜的做法炝炒空心菜所需材料空心菜1斤大蒜4粒干辣椒少许耗油1勺盐少许炝炒空心菜做法步骤详解1空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。2蒜切成片，干辣椒切成段。3热锅倒入适量菜籽油，油热后

麻婆豆腐的做法4 麻婆豆腐所需材料豆腐1斤猪肉末1两色拉油适量郫县豆瓣酱适量火锅底料适量盐少许糖少许鸡精少许香油少许葱末少许姜末少许蒜末少许青蒜苗1棵淀粉少许麻婆豆腐做法步骤详解1豆腐切1厘米左右的方块。2起锅烧水，水中放少许

回锅肉的做法8 回锅肉所需材料五花肉300g蒜苔5根青椒1根洋葱1/3个胡萝卜1/3个盐1匙豆瓣酱1勺老干妈1勺油适量回锅肉做法步骤详解1五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用2五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出

咸蛋黄焗南瓜的做法咸蛋黄焗南瓜所需材料南瓜一块咸蛋黄2个白糖适量葱花少许咸蛋黄焗南瓜做法步骤详解1准备一块南瓜，把瓤去掉2把南瓜去皮，切成长条状3把咸蛋黄用汤匙压碎4锅里放油用小火慢慢把南瓜两面煎黄，直到南瓜熟了就可以了5把煎好的

凉薯炒肉片的做法凉薯炒肉片所需材料凉薯一个猪肉3两红辣椒一个葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量凉薯炒肉片做法步骤详解1准备所有食材。2凉薯去皮洗净后切片，辣椒切块备用。3肉切好后加入适量生抽，蚝油，盐，腌制十五分钟左右，这样炒出来的肉

干锅千頁豆腐的做法干锅千頁豆腐所需材料千頁豆腐一袋色拉油800克五花肉100克味精少许豆瓣少许香辛料约20克姜末适量洋葱适量鲜红朝天椒5个鲜红辣椒一个鲜青椒一个葱段适量白糖少许干锅千頁豆腐做法步骤详解1把千頁豆腐解冻2切成均匀薄片

花菜炒腊肉的做法花菜炒腊肉所需材料花菜半个腊肉300克红尖椒1个蒜适量蒜苗1根胡椒粉适量花菜炒腊肉做法步骤详解1花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的2腊肉切小块，（用温水过一下）3锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，

姜葱焖猪尾巴的做法姜葱焖猪尾巴所需材料猪尾巴2条大葱3段生姜5片大蒜3个酱油适量食盐5克鸡精2克白砂糖10克姜葱焖猪尾巴做法步骤详解1猪尾巴洗干净切成一块块的放水里泡一个小时以上焯一下水。2大葱切段，生姜大蒜切片待用。3锅热下油把生

香菇炒豆腐的做法香菇炒豆腐所需材料豆腐两小块（130克）香菇4朵（80克）青辣椒半个胡萝卜一小段蒜适量油适量蚝油适量鸡精适量盐适量水淀粉适量香菇炒豆腐做法步骤详解1准备好所有的材料2豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎3平

毛豆米烧鸡的做法毛豆米烧鸡所需材料鸡1只毛豆米1碗葱3根姜1大块蒜头4瓣八角2个干红椒3根菜籽油适量冰糖1勺老抽1汤勺料酒1勺盐适量毛豆米烧鸡做法步骤详解1准备好所有材料，并清洗干净，鸡脖处有淋巴，切记要去除，我家鸡脖鸡头全不要2鸡剁成

水煮肉片的做法3 水煮肉片所需材料梅花肉400克油麦菜一棵金针菇200克玉米油适量生抽适量豆瓣酱2勺老干妈2勺姜、蒜适量小米椒5个干红椒5个花椒适量白胡椒粉适量料酒适量鸡蛋一个葱适量醋适量水煮肉片做法步骤详解1准备材料，金针菇切除根

可乐鸡翅的做法11 可乐鸡翅所需材料百事可乐1听鸡翅中8个西兰花若干香菜若干番茄适量生姜若干料酒两勺老抽一勺食盐一勺生抽两勺食用油适量清水适量白糖一勺可乐鸡翅做法步骤详解1将鸡翅中洗净后入锅中冷水焯水，洗去血沫。2在焯水后的鸡

葱爆羊肉的做法2 葱爆羊肉所需材料羊肉400克大葱葱白2根色拉油适量酱油3大勺糖少许料酒2汤匙大蒜2瓣水淀粉适量葱爆羊肉做法步骤详解1取羊里脊切成厚度适中的肉片。2羊肉片放入碗中，加入淀粉抓匀上浆腌制大约一个小时。3取二棵大葱的葱

肉末炒粉丝的做法肉末炒粉丝所需材料粉丝2小把胡萝卜半根青椒1个肉末适量油适量盐少许生抽2汤勺白糖少许胡椒粉少许味精少许蒜3瓣葱2根肉末炒粉丝做法步骤详解1粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。2青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒

五香炸豆泡的做法五香炸豆泡所需材料豆腐1000克食用油1500ml花椒1小撮大料2个盐20克五香炸豆泡做法步骤详解1豆腐控干水切成小方块2锅中宽油，油热下入花椒大料和少许盐(第一炸时防浅还能让豆泡入味)3然后下入豆腐块，中火炸到表面金黄浮起

青椒炒鸭肠的做法青椒炒鸭肠所需材料鸭肠适量青椒5个红辣椒半个油适量盐少许生抽1汤勺料酒半汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙鸡精少许蒜3瓣白醋1汤勺面粉1汤勺青椒炒鸭肠做法步骤详解1备鸭肠。2鸭肠里加入面粉、白醋。3用手反复抓匀。4用清

木耳虾仁炒蛋的做法木耳虾仁炒蛋所需材料鲜虾350克木耳20克鸡蛋2个葱适量调味油2勺盐1茶勺味精1/4茶勺胡椒粉少许木耳虾仁炒蛋做法步骤详解1准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备

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