烘焙食谱_家常菜大全

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西瓜绿豆薏米爽的做法西瓜绿豆薏米爽所需材料绿豆50克薏米30克西瓜一块赤小豆30克燕麦20克水适量糖适量西瓜绿豆薏米爽做法步骤详解1绿豆、赤小豆、薏米和燕麦浸泡后加水一起煮熟，加糖调味2捞起沥水放盘中间堆起3用挖球器挖出一个个西瓜球4

芝士焗番薯的做法芝士焗番薯所需材料红薯三个（中等大小）酸奶50克黄油两颗（迷你独立装）马苏里拉芝士适量炼乳适量坚果果仁适量蓝莓蔓越莓果干适量芝士焗番薯做法步骤详解1红薯洗净、去皮。2将去皮的红薯放入蒸锅内，中高火蒸半小时。3将蒸熟的

桂花苹果梨的做法桂花苹果梨所需材料苹果1个梨1个冰糖适量桂花适量桂花苹果梨做法步骤详解1准备材料。2苹果和梨削皮。3苹果切块。4梨切小块。5洗干净，放入盘中。6放入适量冰糖。7放入锅中大火烧开，小火蒸20分钟。8准备好桂花。

Hello Kitty蛋糕卷的做法 Hello Kitty蛋糕卷所需材料鸡蛋5个牛奶110g低粉65g塔塔粉1g炼乳少许紫薯粉4/1茶匙油纸1块可可粉4/1茶匙蓝莓酱少许油10g绵白糖3茶匙抹茶粉4/1茶匙南瓜粉4/1茶匙Hello Kitty蛋糕卷做法步骤详解1鸡蛋打入无水无油的盆中

奶油面包的做法奶油面包所需材料高筋面粉250克黄油30克鸡蛋一个酵母3克糖20克盐2克牛奶80克白芝麻10克淡奶油100克奶油用糖10克奶油面包做法步骤详解1食材图。2将主食材除黄油外全部倒入面包桶，先放液体类。3揉出薄膜后放入黄油继续搅

水果甜点的做法水果甜点所需材料鸡蛋5个草莓酱适量打发的淡奶油适量白糖30克白糖20克食用植物油10克低筋面粉80克纯牛奶50克水果甜点做法步骤详解1准备5个鸡蛋，面粉80克，白糖30克和20克一份加在蛋黄里，20克！加在蛋白里是30克！食用植物油10

蓝莓酱卷心菜饼的做法蓝莓酱卷心菜饼所需材料卷心菜100克鸡蛋2个普通面粉100克食用油适量五香粉适量盐适量鸡精适量黄瓜片适量蓝莓酱卷心菜饼做法步骤详解1准备主料2卷心菜三片洗净去掉茎部，就是厚厚的部位，如图，剁碎卷心菜，越碎越好3拿个大的

提拉米苏(无淡奶油简单版)的做法提拉米苏(无淡奶油简单版) 所需材料马斯卡彭奶酪250克奶80克糖70克水50克蛋清两个巧克力酱适量七彩瓜子仁少许樱桃两颗吉利丁片2片香草液3到5滴提拉米苏(无淡奶油简单版)做法步骤详解1烤好蛋糕像这样压出模型〈蛋糕烤

杏仁酥饼干的做法杏仁酥饼干所需材料低筋粉180克杏仁粉30克奶粉10克玉米油80克泡打粉2克小苏打1克糖50克鸡蛋1个蛋液适量杏仁二十粒杏仁酥饼干做法步骤详解1准备好食材。2把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。3杏仁用料理机打成粉。4

韩国泡菜饼的做法韩国泡菜饼所需材料辣白菜泡菜适量培根适量面粉适量鸡蛋一个盐适量油适量韩国泡菜饼做法步骤详解1准备材料，辣白菜切末，培根切末，一份适量的面粉和一个鸡蛋。2泡菜培根放入面粉中，打入鸡蛋，加少量水，搅拌，缓缓加水，搅拌成糊状

蓝莓奶油蛋卷的做法蓝莓奶油蛋卷所需材料低筋面粉80g鸡蛋4个色拉油40g细砂糖（加入蛋黄中）20g细砂糖（加入蛋白中）40g奶酪酸奶90g泡打粉1g塔塔粉少于1g蓝莓干适量动物淡奶油100g白砂糖（加入奶油中）20g蓝莓奶油蛋卷做法步骤详解1准备材料（先准备好

黄油小饼干的做法黄油小饼干所需材料低筋面粉200克黄油100克白砂糖50克鸡蛋1个黄油小饼干做法步骤详解1准备好材料称好2然后把黄油放入微波炉里。2分钟化开3化开的黄油加入白糖拌至溶化4然后加入鸡蛋拌均匀5然后把面粉分三次过筛进去6

老北京褡裢火烧的做法老北京褡裢火烧所需材料肉馅300克面粉200克油适量生抽适量味精适量葱末适量姜末适量香油适量茴香4两老北京褡裢火烧做法步骤详解1茴香摘好洗净，用盐水浸泡30分钟。（去除农药残留）2泡好后控干，切碎备用。3肉馅300克。4放入

鸡肉黄蛋蒸糕的做法鸡肉黄蛋蒸糕所需材料鸡肉350克猪肉白油75克玉米淀粉3大勺盐一匙味精少许花椒粉一匙鸡蛋2个生抽一匙鸡肉黄蛋蒸糕做法步骤详解1350克净鸡肉块2需要搅拌机的，家里没有就用人工代替了，将肉剁碎。3猪肉白油也同样剁碎4鸡肉

馒头丁鸡蛋饼的做法馒头丁鸡蛋饼所需材料馒头半个香菇8个鸡蛋（中）3个喜旺手指肠1根葱花适量盐1勺油适量馒头丁鸡蛋饼做法步骤详解1把馒头，焯水后的香菇，手指肠切丁，加入葱花，生鸡蛋，盐2充分搅拌均匀各种材料，使各种材料都裹上鸡蛋液3电饼铛放适量

五香千层饼的做法五香千层饼所需材料面粉适量盐少许五香粉少许食用油少许水适量五香千层饼做法步骤详解1面粉适量，温水分几次加入面粉中和成面团（烙饼的面一定要和软一些)，醒半小时后，把面团拿岀来轻柔几下，分成适中的剂子2把分好的剂子，擀成

杯子奶油蛋糕的做法杯子奶油蛋糕所需材料低筋面粉50克鸡蛋2个糖20克蜂蜜30毫升食用油50毫升淡奶油150克糖20克杯子奶油蛋糕做法步骤详解1准备食材，鸡蛋室温备用，其它食材称重备用2鸡蛋磕入盆中，一次性加入糖，备上一盆40度的温水，然后隔水打发3

葱花鸡蛋薄饼的做法葱花鸡蛋薄饼所需材料面粉一碗鸡蛋一个温水半碗葱花适量玉米油少许葱花鸡蛋薄饼做法步骤详解1一碗面粉加一个鸡蛋搅拌，再慢慢的加入半碗水搅拌成絮状。2和成一个光滑的面团醒30分钟。3把面团按扁擀成薄片。4抹上一层玉

草莓鸡蛋卷的做法草莓鸡蛋卷所需材料草莓适量鸡蛋2个面粉适量牛奶适量白糖适量黄油适量草莓鸡蛋卷做法步骤详解1准备蛋糊：鸡蛋2个打入碗里，调入适量白糖搅拌均匀，再加入牛奶调和至不太粘稠即可，加入三勺蛋白粉(大家可以放面粉、奶粉)，搅拌均

圣女果冰糖葫芦的做法圣女果冰糖葫芦所需材料圣女果10个冰糖少许清水少许油少许圣女果冰糖葫芦做法步骤详解1圣女果泡盐水洗净2用牙签串起，上面一个稍微小一点3冰糖加清水4小火煮一会，晃动锅，不要用锅铲翻动5慢慢气泡变小，颜色变深6过一会焦糖

南瓜糯米饼的做法南瓜糯米饼所需材料南瓜半个糯米粉适量红豆沙适量绿豆沙适量南瓜糯米饼做法步骤详解1准备好原料，今天我用了红豆沙和绿豆沙两种馅2南瓜去皮，去籽3切大片4放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻一扎能扎透就是熟了5蒸熟的南瓜用料理机打

榴莲糯米糍的做法榴莲糯米糍所需材料糯米粉200克椰蓉适量糖30克水适量榴莲肉适量奶粉20克油适量榴莲糯米糍做法步骤详解1把糯米粉，糖，奶粉倒入碗中。2用适量的水和匀。3盆中抹油。4放入糯米面团，放入高压锅中隔水蒸。5压阀厚蒸25分钟。6蒸

西多士的做法西多士的做法所需材料吐司3片鸡蛋1个蓝莓果酱适量可可粉少许油或者黄油适量西多士的做法做法步骤详解1准备食材2把吐司边角切掉。3都依照切好吐司边角4取一片吐司，图上蓝莓酱，在却一片吐司图蓝莓酱。5都图好，放在一起。6

小金瓜的做法小金瓜所需材料南瓜600克糯米粉适量生粉适量糖适量枸杞适量小金瓜做法步骤详解1南瓜去皮切小块2蒸熟搅匀3加白糖，糯米粉，生粉揉匀。4揉匀后加保鲜膜放至半小时。5用牙签在胚上压米字花纹，中间放枸杞做装饰。6等蒸汽上两分

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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