烘焙食谱_家常菜大全

水果班戟的做法水果班戟所需材料低筋面粉50克玉米淀粉30克黄油10克鸡蛋3个牛奶250克糖粉25克淡奶油适量糖适量芒果1个香蕉1根水果班戟做法步骤详解1食材图。2鸡蛋用打蛋器打散，搅拌至没有粘性。3将玉米淀粉，低筋面粉，糖粉过筛，倒入牛奶搅

紫苏芝士猪肉卷的做法紫苏芝士猪肉卷所需材料切薄片猪肉适量紫苏叶适量芝士条适量生菜各种适量盐适量黑椒粒适量日本酱油适量味醂适量料酒适量糖适量淀粉（勾芡用）适量紫苏芝士猪肉卷做法步骤详解1准备切成薄薄的肉片，火锅用的肉片也很适合，适当

火腿肠鸡蛋卷饼的做法火腿肠鸡蛋卷饼所需材料面粉4个鸡蛋4个火腿肠4根苦菊／生菜适量酱适量火腿肠鸡蛋卷饼做法步骤详解11.面粉加入水和成面团调成糊状（以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳）22.鸡蛋打散备用，做一个饼打散一个鸡蛋33.热锅冷油，油

淡奶油爱心小面包的做法淡奶油爱心小面包所需材料高筋面粉200克鸡蛋1个淡奶油35克牛奶55克玉米油15克糖20克盐2克酵母2克面粉（装饰表面）适量淡奶油爱心小面包做法步骤详解1先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。2把盐和糖对着放。3然后放入

自制寿司卷的做法自制寿司卷所需材料米饭半碗海苔1张虾仁适量鸡蛋1个胡萝卜适量黄瓜适量火腿肠1小根肉松适量沙拉酱适量红油萝卜1根自制寿司卷做法步骤详解1准备好材料，首先鸡蛋煎饼切条，黄瓜，胡萝卜，火腿分别切条备用。2把虾仁水焯后切碎

香葱火腿肉松咸饼干的做法香葱火腿肉松咸饼干所需材料黄油50克鸡蛋液25克低粉100克泡打粉1克盐2克糖5克香葱2根火腿肠30克肉松10克芝士20克香葱火腿肉松咸饼干做法步骤详解1香葱火腿肠切成小丁备用。2黄油室温软化后加入盐和糖，用刮刀拌匀。3将

海苔苏打饼干的做法海苔苏打饼干所需材料低粉100克海苔3克玉米油25毫升蛋液25毫升牛奶适量盐1.5克酵母1克小苏打1克海苔苏打饼干做法步骤详解1准备好食材，能称重的先称好2去一个干净的盆，先放入苏打粉，再筛入低粉3放入盐，海苔碎，酵母，酵母和盐

南瓜肉松面包（无黄油)的做法南瓜肉松面包（无黄油) 所需材料南瓜60克牛奶50克白糖30克玉米油20克盐2克高筋粉250克发酵粉3克肉松适量鸡蛋1个南瓜肉松面包（无黄油)做法步骤详解1南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥！2面包机桶内按顺序放入牛奶，南瓜，白糖，盐，鸡

花生红糖馅饼的做法花生红糖馅饼所需材料普通面粉500g熟花生碎90g红糖120g花生油（油酥）60g普通面粉（油酥）60g酵母3g温水适量花生油适量花生红糖馅饼做法步骤详解1把酵母溶于水，倒入面粉加适量温水揉至柔软，发温暖处发酵至原体积的两倍大即可。2

橙香戚风的做法橙香戚风所需材料橙汁50克鸡蛋5个低筋粉85克细沙糖加蛋黄里20克细沙糖加蛋清里60克柠檬汁几滴玉米油50克橙香戚风做法步骤详解1准备食材2蛋黄蛋白分开分别放两个无油无水的干净盆里3先把蛋黄打散，加上橙汁打匀，放20克细

桃酥饼的做法桃酥饼所需材料核桃仁100g面粉300g白糖100g植物油120g鸡蛋1个苏打粉2g泡打粉4g芝麻少量桃酥饼做法步骤详解1市场买的山核桃仁在锅里炒1分钟左右。2取出桃仁放在面板上擀碎,装入碗里备用。3植物油、白糖和鸡蛋放一起搅

黄瓜火腿鸡蛋饼的做法黄瓜火腿鸡蛋饼所需材料鸡蛋2个火腿1根黄瓜1根油少量盐少许香油少许黄瓜火腿鸡蛋饼做法步骤详解1鸡蛋两个打散2火腿，黄瓜切碎3热锅凉油4把黄瓜，火腿放在鸡蛋里面打均匀，放少许盐5倒入锅中，慢慢转圈6尽量转的圆点哈哈

木瓜椰奶奶冻的做法木瓜椰奶奶冻所需材料木瓜1个牛奶200ml椰浆150ml糖25克吉利丁片3片（15克）木瓜椰奶奶冻做法步骤详解1准备食材，糖，牛奶，椰浆称量，吉利丁片提前用清水泡软待用2木瓜在1/3处切开，用勺挖净黑籽3把牛奶，椰浆放入煮锅中，加入白糖搅匀4

冰糖葫芦的做法冰糖葫芦所需材料山楂适量糖适量冰糖葫芦做法步骤详解1山楂洗净，沥干水分备用2将山楂横着切开，去核3用竹签子串上4将糖和水放入锅内，中小火熬制（糖3：水1）5将糖熬制到起大泡，颜色发黄即可

蜜三刀的做法蜜三刀所需材料中筋面粉35克中筋面粉（酥料）350克麦芽糖（糖浆）230克花生油7克白芝麻25克水17克花生油（酥料）35克麦芽糖150克泡打粉1.5克细纱糖175克水30-90克花生油（糖浆）足量炸油蜜三刀做法步骤详解1准备所有材料，皮料，酥料和糖

咖啡蛋糕卷的做法咖啡蛋糕卷所需材料鸡蛋4个低粉70克咖啡粉15克白糖80克牛奶50克玉米油40克白醋2克咖啡蛋糕卷做法步骤详解1蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器！2蛋黄加入20克白糖，50克牛奶，40克玉米油搅拌均匀！3筛入低筋面粉！4翻拌均匀！5蛋白分

风琴烤土豆的做法2 风琴烤土豆所需材料土豆3个培根5片盐3克鲍鱼汁15克黑胡椒粉3克咖喱粉3克玉米油15毫升蚝油15克风琴烤土豆做法步骤详解1食材备用。2选土豆要椭圆的，不要太小，去皮洗净。3刀口倾斜切1厘米左右厚的段，不要切断。4用锡纸包裹

白莲蓉蛋黄广式月饼的做法白莲蓉蛋黄广式月饼所需材料面粉350g莲蓉蛋黄馅1200g转化糖桨250g枧水5g蛋黄液1个食用油65g白莲蓉蛋黄广式月饼做法步骤详解1准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好2筛加入面粉，3搅拌均匀到可以揉成面团4把

鲜虾蛋挞的做法鲜虾蛋挞所需材料蛋挞皮6个鸡蛋2个鲜虾6只料酒少许生抽少许胡椒粉少许香油少许蒸鱼豉油少许葱少许姜少许鲜虾蛋挞做法步骤详解1准备食材2把肉馅装碗里，葱姜切末。生抽。香油，蒸鱼豉油打一个鸡蛋搅拌均匀3虾去皮。加料酒

脆皮香蕉的做法2 脆皮香蕉所需材料香蕉4根面包糠少许油500克实耗不多鸡蛋一个面粉少许脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉，不要太熟透的2面包糠准备3香蕉剥皮切段4鸡蛋加点面粉搅拌成液，香蕉放进去滚一下5再放面包糠里均匀裹上6都裹好准备7油八成

水果奶酪面包的做法水果奶酪面包所需材料高粉200g糖粉20g花生油20g黄油20g牛奶60g发酵粉5g鸡蛋1个苹果（馅）1小个早酥梨（馅）1小个奶酪（馅）50g黄油（馅）20g糖粉（馅）25g水淀粉（馅）20g白芝麻少许水果奶酪面包做法步骤详解1准备食材（梨忘拍了）2除黄油外所有面

豆渣饼的做法豆渣饼所需材料豆渣适量油炸粉适量盐少许油少许豆渣饼做法步骤详解1往豆渣里面打一个鸡蛋。2搅拌均匀再往豆渣里面倒入适量油炸粉再拌匀。3锅里把油烧热一些，倒入些许。4煎到面金黄时拿出来。

黄瓜葱花鸡蛋饼的做法黄瓜葱花鸡蛋饼所需材料鸡蛋3个葱花适量黄瓜40克面粉120克水180克盐适量油少许黄瓜葱花鸡蛋饼做法步骤详解1准备材料2鸡蛋➕盐和葱花搅拌均匀！鸡蛋打散3加水4➕面粉！搅拌至没有颗粒5加入切好的黄瓜丝6将锅小火烧热➕少许

炸馒头片的做法炸馒头片所需材料馒头1个鸡蛋1个盐少许五香粉少许胡椒粉少许清水少许食用油适量炸馒头片做法步骤详解1馒头两个（我只用了一个）2切成一厘米厚的片3鸡蛋一个4鸡蛋液里加入盐五香粉胡椒粉和少量清水搅拌均匀5锅内倒油烧热6

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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