烘焙食谱_家常菜大全

玉米三明治的做法玉米三明治所需材料吐司4片鸡蛋1个火腿4片肉松适量玉米粒适量沙拉酱适量奶酪适量玉米三明治做法步骤详解1准备好食材2取一片吐司，抹上沙拉酱，撒上肉松3盖上一片吐司，放上煎好的鸡蛋4再盖上一片吐司，挤点沙拉酱，放上火腿5最

红豆抹茶慕斯的做法红豆抹茶慕斯所需材料抹茶粉40克红豆100克牛奶200克打发淡奶250克马斯卡彭200克吉利丁15克蛋黄60克砂糖40克巧克力戚风蛋糕胚体2片红提1个红豆抹茶慕斯做法步骤详解1牛奶隔水加热、吉利丁泡冷水2蛋黄➕20克砂糖打至微

口蘑培根蛋饼的做法口蘑培根蛋饼所需材料口蘑6朵培根100克生菜若干鸡蛋3个尖椒1个盐适量胡椒粉适量口蘑培根蛋饼做法步骤详解1准备食材2生菜口蘑切片3鸡蛋打散放入少许盐和胡椒粉。4培根切成丝。5葱、尖椒、红椒切丁。6少许油炒葱尖椒红

葡式蛋挞的做法葡式蛋挞所需材料淡奶油100克牛奶100克蛋挞皮12个蛋黄3个糖20克低筋面粉10克炼乳1勺葡式蛋挞做法步骤详解1把需要的材料准备齐全，蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。2淡奶油，牛奶，糖，混合在一起。隔水加热至糖融化。3然后筛

油炸糕的做法油炸糕所需材料面粉500g红糖150g开水450g白芝麻（炒熟的）20g黑芝麻（炒熟的）10g油250ml油炸糕做法步骤详解1准备好食材2用开水把面活好。3活好后可以放一下，先做馅。4把红糖与白芝麻，黑芝麻混合均匀，可以往红糖里加少许面粉，防止

炸薯条的做法3 炸薯条所需材料土豆两个盐1勺生粉适量食用油1000g炸薯条做法步骤详解1土豆两个削皮后切条。2将土豆条放水里浸泡5分钟再冲洗多余的淀粉。3锅中烧水，水开后将洗好的土豆条焯1分钟，然后用冷水冲一下再沥干水。4在沥干水分

炸南瓜（葱香味）的做法炸南瓜（葱香味）所需材料南瓜适量鸡蛋1个面粉一大勺葱末少许纯净水少量盐少许大豆油1000克炸南瓜（葱香味）做法步骤详解1准备好南瓜一块，洗干净去皮2切成食指粗细的条状，如图中3鸡蛋打散放进面粉稍微放点盐，倒水混合4和成黏糊的

柠檬香蔓越莓曲奇的做法柠檬香蔓越莓曲奇所需材料低筋面粉200g无盐黄油130g柠檬皮一个蔓越莓干30g糖粉70g鸡蛋1个柠檬香蔓越莓曲奇做法步骤详解1柠檬皮用花镲弄成碎末，越碎越好；2蔓越莓干切碎，同样越碎越好；3黄油软化，打至均匀顺滑；4分次加入糖粉，每

简易版提拉米苏的做法简易版提拉米苏所需材料蛋黄2个奶油奶酪200克鲜奶油120克糖30克牛奶25克咖啡30克香草精1小勺卡路哇酒30克简易版提拉米苏做法步骤详解1蛋黄加糖牛奶，可加入一半的卡路哇酒，方子中有我没放，隔水加热打发至浓稠。2打发奶油

烫面棉花蛋糕的做法烫面棉花蛋糕所需材料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油或色拉油40克牛奶50克盐1克糖40克柠檬汁3滴烤箱1台电动打蛋器1台乳酪蛋糕模具1个烫面棉花蛋糕做法步骤详解1准备食材，所有食材称重2玉米油放入煮锅中小火加热3油热后离火

紫薯蛋挞的做法紫薯蛋挞所需材料全蛋1个全脂牛奶80克淡奶油110克低筋面粉125克糖粉40克蛋黄1个紫薯1个蛋黄1个黄油70克细砂糖30克牛奶15克紫薯蛋挞做法步骤详解1准备食材，称好重量。2现在制作蛋挞皮，将黄油放在大碗里，用勺子切成小块。3

豆沙饼的做法2 豆沙饼所需材料豆沙馅适当面粉1碗安琪酵母粉1小勺水适当油少许生菜一点豆沙饼做法步骤详解1面粉加入水，安琪酵母粉和好面，揉匀，进行醒发！！如图2发好的面3将发好的面放在案板揉匀，然后再次醒发15分钟，然后再搓开，切块，如图:4擀开

红枣糯米糕的做法红枣糯米糕所需材料糯米粉150g红枣三十颗冰水适量红枣糯米糕做法步骤详解1红枣泡一个小时2把清水放冰箱冷藏室冷藏3把冰水，倒适量放入糯米粉里面，不要太多水，比图片里，再湿一些4先，码放一层红枣，铺上糯米粉，再码放一层红枣5再

抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法抹茶蔓越莓曲奇饼干所需材料黄油75克低筋面粉115克糖粉55克抹茶粉7克鸡蛋液18克蔓越莓干20克抹茶蔓越莓曲奇饼干做法步骤详解1将黄油室温下软化，用手指可以很轻松就能按凹陷的程度。2加入糖粉搅拌均匀。3加入鸡蛋液，2tsp

南瓜果脯面包的做法南瓜果脯面包所需材料南瓜60克牛奶50克鸡蛋1个高筋粉250克菠萝，猕猴桃蜜饯适量白糖30克盐2克玉米油20克发酵粉3克南瓜果脯面包做法步骤详解1南瓜蒸熟捣成泥！2面包机内依次放入牛奶，南瓜泥，鸡蛋，盐，白糖，玉米油，高筋粉，发酵粉启

电饭煲翅根的做法电饭煲翅根所需材料翅根580克鸡蛋1个（蛋清）奥尔良腌料3勺料酒2勺味达美酱油1勺盐适量淀粉适量五香粉适量葱，姜适量水适量电饭煲翅根做法步骤详解1将翅根洗净，用小刀割几个口方便入味。2鸡蛋取蛋清，奥尔良腌料3勺，料酒2勺，其它

爱心三明治的做法爱心三明治所需材料吐司片2个鸡蛋1个火腿肠半根油适量沙拉酱适量爱心三明治做法步骤详解1准备吐司片2用模具扣出心形3两片都扣出心形4再用模具煎出心形鸡蛋5吐司片上铺好切片的火腿肠，再铺上鸡蛋6鸡蛋上挤上沙拉酱7再盖

南瓜烙的做法南瓜烙所需材料老南瓜一块鸡蛋1个白砂糖5g面粉适量芝麻少量南瓜烙做法步骤详解1南瓜去皮，洗净，切成丝2加入白砂糖搅拌均匀3加入鸡蛋4加入面粉，搅拌，让每根南瓜上都均匀的裹上蛋液和面粉，饧10分钟5锅内倒油，放入南瓜，摊成薄饼，

烤红薯的做法烤红薯所需材料红薯3个锡纸一张烤红薯做法步骤详解1红薯洗干净2底部垫锡纸，放上红薯，烤箱预热230度上下火3放入烤箱4中间记得翻几次面，中层烤50分钟5烤好的红薯6掰开的红薯

紫薯奶酪珍珠丸子的做法紫薯奶酪珍珠丸子所需材料紫薯3个奶酪10块糯米100克牛奶20克紫薯奶酪珍珠丸子做法步骤详解1提前一晚用水泡上糯米，蒸起来才好熟2紫薯清洗干净，切薄片3摆在蒸笼上蒸15分钟，直到用筷子戮开就好4蒸好的紫薯用勺子压烂，倒入适

王冠水果蛋糕的做法王冠水果蛋糕所需材料鸡蛋2个牛奶35克低筋面粉50克淡奶油250ml草莓适量菠萝适量圣女果适量白砂糖（蛋黄用）10克白砂糖（蛋白用）30克白砂糖（淡奶油用）12克蜂蜜10克玉米油25克王冠水果蛋糕做法步骤详解1将蛋清蛋黄分离，分别打入无

豆沙松饼的做法豆沙松饼所需材料鸡蛋3个低筋面粉80克玉米淀粉30克配方奶130ml玉米油40克盐10克醋8克豆沙松饼做法步骤详解1盆里打入三个鸡蛋，加入搅拌好的配方奶和白糖2搅拌糖融化后，再加入一点盐和醋搅拌均匀，打发五分钟3低筋粉和玉米

椰蓉面包的做法椰蓉面包――汤种法所需材料纯牛奶90g高筋面粉230g低筋面粉55g牛奶105g椰蓉100g全蛋液适量全部汤种以上鸡蛋1个白砂糖40g黄油25g酵母5g盐3g黄油50g砂糖50g纯牛奶50g鸡蛋1个椰蓉面包――汤种法做法步骤详解1称重牛奶90g

抹茶曲奇的做法抹茶曲奇所需材料黄油35g低粉35g玉米淀粉3g糖粉13g抹茶粉2g牛奶15g抹茶曲奇做法步骤详解1将黄油自然软化加入糖粉打发成羽毛状2在打发的黄油中加入低粉淀粉抹茶粉和牛奶3用刮刀搅拌均匀成糊状4选裱花嘴如图5将面糊

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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