烘焙食谱_家常菜大全

椰蓉开口酥的做法椰蓉开口酥所需材料中粉200g（油皮用）水90g（油皮用）低粉180g（油酥用）糖粉60g猪油70g（油皮用）白砂糖20g（油皮用）猪油90g（油酥用）蛋黄液适量奶粉30g黄油50g全蛋液50g椰蓉100g椰蓉开口酥做法步骤详解1把需要的材料准备齐全。2把油皮部

莲蓉饼的做法莲蓉饼所需材料莲蓉馅380克油酥：低筋面粉100克水油：面粉140克玉米油45克玉米油40克白糖20克盐（可不下）1,5克清水60克莲蓉饼做法步骤详解1材料2低筋面粉加入玉米油，3捏成团4面粉，盐，白糖搅拌均匀加入玉米油和清水，同样揉成团，静

百香果磅蛋糕的做法百香果磅蛋糕所需材料黄油150克糖粉120克百香果3个鸡蛋3个低粉180克糖粉30克泡打粉2克百香果磅蛋糕做法步骤详解1黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状。天气太冷，可以水浴。2分多次加入鸡蛋搅打均匀。

圣女果鸽子蛋创意小蘑菇的做法圣女果鸽子蛋创意小蘑菇所需材料小圣女果六个鸽子蛋六个沙拉酱适量圣女果鸽子蛋创意小蘑菇做法步骤详解1准备好几个鸽子蛋。2放进锅里煮熟。3煮熟的鸽子蛋倒进装冷水的盆子里。4鸽子蛋在冷水里凉一下就可以去壳。5注意

蛋黄酥的做法2 蛋黄酥所需材料水油皮：中筋面粉150g油酥：低筋面粉120g馅料：咸蛋黄12个猪油40g糖20g水65g猪油50g莲蓉210g装饰：蛋黄1个芝麻适量蛋黄酥做法步骤详解1水油皮准备材料如图2把所有材料倒入厨师机或面包机，搅打15分钟。手揉也行，用

酥皮糖饼的做法酥皮糖饼所需材料面粉五百克(水油皮用)面粉一百五十克(油酥用)面粉五十克(糖馅用)凉水三百克玉米油十克(水油皮用)玉米油一百克(油酥用)玉米油三十克(糖馅用)白糖一百五十克鸡蛋一个芝麻适量酥皮糖饼做法步骤详解1把五

马齿苋蒜香鸡蛋饼的做法马齿苋蒜香鸡蛋饼所需材料马齿苋200克面粉150克鸡蛋4个水适量食用油适量盐适量蒜瓣4粒马齿苋蒜香鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材，洗净的马齿苋，剥皮的蒜瓣，盐，鸡蛋，面粉2烧开水，放入马齿苋，煮开捞出3马齿苋切碎，蒜瓣切碎备用4将

嫩南瓜鸡蛋煎饼的做法嫩南瓜鸡蛋煎饼所需材料南瓜小半个面粉适量葱一撮鸡蛋1个盐适量食用油适量调味品少量嫩南瓜鸡蛋煎饼做法步骤详解1备好食材2南瓜去籽刨成丝3小葱切碎，鸡蛋打入南瓜丝里4加入盐，调味品，面粉，搅拌，可适当加点水，用筷子可以挑起

芝麻蛋香小饼的做法芝麻蛋香小饼所需材料低筋面粉80克炒熟的白芝麻30克黄油60克鸡蛋去壳后约50克红糖20克细砂糖25克小苏打四分之一小勺芝麻蛋香小饼做法步骤详解1准备食材。2面粉和小苏打混合过筛备用。3黄油切成小块隔水溶化成液态(不

草莓巧克力棒棒糖的做法草莓巧克力棒棒糖所需材料草莓适量黑巧克力适量白巧克力适量竹签适量草莓巧克力棒棒糖做法步骤详解1草莓洗净擦干，准备一些竹签（没有的话用牙签也行吧）2巧克力掰小块，隔水加热融化巧克力。巧克力融化的温度是40度，不要超过5

虾米野菜盒子的做法虾米野菜盒子所需材料野笕菜适量虾米适量粉条适量盐适量香油适量麻辣鲜适量红烧酱油适量鸡精适量虾米野菜盒子做法步骤详解1把野笕菜择菜选好，直接放开水里焯水！焯水后捞出用冷水冲洗干净，挤出多余水分待用2另起一锅，烧开

蜂蜜厚多士的做法蜂蜜厚多士所需材料面粉250克黄油15克蜂蜜适量鸡蛋一个糖30克酵母3克奶粉50克草莓少许蓝莓少许香草冰激凌少许蜂蜜厚多士做法步骤详解1把面粉，奶粉，鸡蛋液放入搅拌机中2和面15分钟3然后加入黄油继续4调制发酵档进行发酵5

香菇豆沙馒头的做法香菇豆沙馒头所需材料中筋面粉300克牛奶200克酵母3克糖15克可可粉50克豆沙100克香菇豆沙馒头做法步骤详解1准备所有材料。2面粉加入白糖和酵母倒入盆中。3缓慢倒入牛奶搅拌。4揉面，刚开始会很粘。5慢慢牛奶被面粉完全吸

花卷的做法2 花卷所需材料面粉500克发酵粉5克水250克香油适量盐适量花卷做法步骤详解1发酵粉与面粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，盖上盖发酵2.5倍大，手摁下去不回缩就是发酵好了！2拿出揉均排气，（我家的面团掺叫了豆浆渣，不太光滑请忽略）3

炼乳香甜南瓜饼的做法炼乳香甜南瓜饼所需材料去皮南瓜200克糯米粉80克普通面粉40克炼乳1汤匙豆沙适量芝麻适量炼乳香甜南瓜饼做法步骤详解1把南瓜蒸熟备用。2用勺子把南瓜捣碎后加入一汤匙炼乳拌匀。3把糯米粉和普通面粉混合均匀倒入南瓜中

纸杯葡萄干蛋糕的做法纸杯葡萄干蛋糕所需材料鸡蛋4个低筋面粉100克白糖85克纸杯葡萄干蛋糕做法步骤详解1准备好所有的材料2鸡蛋不用分蛋黄蛋白，用电动打蛋器打散，不用打发3加入白糖，用电动打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的4然后转

脆皮果味戚风的做法脆皮果味戚风所需材料低筋面粉80克鸡蛋7个石榴果醋一勺炼乳一勺牛奶50克白糖30克玉米油50克脆皮果味戚风做法步骤详解1材料称重后，分离蛋黄蛋白2蛋黄打散筛入低筋面粉，加炼乳，加油，搅拌均匀即可！3蛋白里放入白糖和果醋4蛋白

秋葵饼的做法秋葵饼所需材料秋葵10个鸡蛋1个油30克黑胡椒1克盐适量葱花适量秋葵饼做法步骤详解1秋葵洗净，切片，剩余切丝2放入盆中，加入油一半，盐，黑胡椒，葱花，鸡蛋，搅拌均匀3取平底锅烧热，下油4关火，倒入拌匀食材，摊平开火，进行煎制5两面煎黄，盛

螺丝转儿的做法螺丝转儿所需材料面粉200g温水120g小苏打1小撮芝麻酱2匙花生油适量盐1/2-1匙花椒粉适量螺丝转儿做法步骤详解1面粉称重后放在硅胶案板上，中间挖小坑儿；2温水称重，放入一小撮小苏打；3将苏打水慢慢倒在面粉坑里，一边用刮刀翻

南瓜紫薯饼的做法南瓜紫薯饼所需材料南瓜200g紫薯2个糖适量糯米粉适量面粉适量南瓜紫薯饼做法步骤详解1南瓜紫薯洗干净上锅蒸 30分钟2整好拿出来冷却3把南瓜和紫薯弄烂来4南瓜弄烂了放糯米跟面粉。比列是1:15接着把和好的南瓜包

木瓜酸奶冻的做法木瓜酸奶冻所需材料木瓜半个酸奶200ml蜂蜜适量吉利丁粉5g木瓜酸奶冻做法步骤详解1蜂蜜，酸奶，吉利丁粉混合好如果是买的酸奶就不需要加蜂蜜了2木瓜去籽3把混合好的酸奶倒入木瓜中放入冰箱冷藏室3小时

红枣麦芽脆饼的做法红枣麦芽脆饼所需材料黄油100克红枣40克低筋面粉200克白砂糖20克麦芽糖50克盐1克奶粉10克小苏打1克全蛋液适量红枣麦芽脆饼做法步骤详解1黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。2关火

绿豆酥饼的做法3 绿豆酥饼所需材料油皮：普通面粉125克油酥：低筋面粉100克猪油120克面糖15克水110克猪油250克绿豆沙馅350克绿豆酥饼做法步骤详解1把普通面粉，面糖混合均匀，放入猪油，水，和成光滑的油皮面团2把低筋粉和猪油放盆里，用筷子混合均

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

上一页 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 下一页

烘焙食谱排行榜

儿童资源网